随着多个新茶饮品牌的崛起，更多都市人养成了喝茶的习惯。无论是商务会谈上的功夫茶局，打工人三不五时拼单的下午奶茶局，还是周末和伙伴们围炉煮茶亦或一壶茶饮一个茶点的拍照打卡局……不同的人群和需求塑造了多样化的饮茶场景。Qtalk的第三期，我们邀请到了嘉宾千里，一起来一场新茶饮漫谈。 主持： 苏苏 - 主持人 / 内容创意人 韩健 - 策展人 / 观町创始人 嘉宾： 千里 - 茶饮品牌「万物进化」创始人，传统饮品文化研究者 00:48 什么是新茶饮？大家对新式茶饮的理解是怎么样的？ 06:30 从新兴茶饮品牌到年轻人对茶饮需求场景的漫谈 10:05 拼配茶的制作工艺与流程，与纯茶的工艺区别 15:38 从产品到品牌，茶的品控要如何？ 19:59 现代人需要和适应怎样的茶文化？ 32:51 茶空间的差异化漫谈 38:22 围炉煮茶为什么火起来了？ 50:09 如何从传统饮品中提取创新 本期提到的品牌： Tea’stone / BASAO / 煮叶 / 因味茶inWE / T2 / 立顿 / 万物进化 / 奈雪的茶 / 喜茶等

天目里是世界著名设计师Renzo Piano在中国的第一个设计作品，耗时8年设计加施工，在2020年10月份正式对外开放，并在两年内成为国内最火的综合体社区。在设计的初始，Renzo提出了苹果的概念，外表光滑坚硬，内部柔软诗意，我们也想沿用这一概念，从外到内，从客观到主观，从理性到感性，聊聊天目里。 00:21 沿用Renzo Piano的苹果概念聊天目里 02:26 天目里的开发背景及开发商介绍 08:41 设计与实施——李琳x Renzo的耐心与匠心 17:13 天目里选品与商业运营的内在逻辑 26:29 现场的体验，在天目里工作的氛围与企业文化 32:09 品牌解读——三人对天目里主观的总结与启示 节目中提到的名词及术语： JNBY GOA大象建筑 Renzo Piano 蓬皮杜艺术中心（Renzo Piano x Richard Rogers） 贝聿铭 安藤忠雄 枡野俊明 JML水景公司 鸢屋书店 增田宗昭

来自韩国的墨镜品牌GentleMonster，除了产品能打之外，其线下别具一格的空间体验也让弄潮儿们争相打卡。 2022年，GentleMonster在三里屯的店面进行了更换，成为国内最大的品牌旗舰店。这背后是否有太古集团和品牌之间的隐藏动机？我们在猜想的同时，也将品牌的基因进行拆解。它爆火的原因是什么？为什么短短几年盈利额就能快速飞升，并进行多次迭代？它的商业模式是否可被借鉴？ 本期播客，带你了解这个温柔怪兽背后的商业野心。 01:37 Gentle Monster三里屯新店的情绪体验及设计理念 03:42 追根溯源，了解Gentle Monster的品牌基因 13:35 Gentle Monster的空间设计特点，传统商业模式的特点为什么不能在当今发挥作用？ 21:10 策展式商业模式是什么？Gentle Monster的三次经营模式迭代 32:28 Gentle Monster的艺术性，对艺术家的选择标准以及跨界联名合作 38:15 Gentle Monster的商业模式是可复制的吗？ 43:08 彩蛋 节目中提到的名词及术语： Luxottica Fabrica 拉引策略 策展式商业空间 一本书的图书馆（日） 伊藤洋华堂 侨福芳草地 K11 高饱和信息度艺术 Tilda Swinton Maison Margiela