
劈情操Vol84.又见你,《小花园电话亭》(下)slogan:艺术劈情操,阿拉有腔调 主题:艺术创作漫谈・文学批评与舞台艺术 00:00 开场,嘉宾介绍:董小姐、杜老师 02:00 杜老师介绍文学批评研究,从《典论・论文》《文雕龙》谈起 05:30 重新解读曹丕:柔情细腻,与曹操、曹植风格对比 08:30 澄清 “文学批评” 不是挑错,而是研究与梳理 11:00 提议做从曹丕到当代的文学批评系列内容 13:30 彭晨老师与董小姐合作歌曲创作与歌词分享 16:00 作曲家创作理念:鼓励歌手二次创作,包容即兴演唱 18:30 董小姐嗓音风格:大气曲目与本次温暖风格对比 20:30 舞台艺术一度、二度、三度创作:编剧、导演、演员 23:00 滑稽戏演员即兴 “噱头” 与创作边界 25:00 戏曲创作难点:格律、唱词与编剧修养 27:30 戏曲演员培养难度、行业现状与跨界编剧现象 29:30 沪语文化、《繁花》与上海文化表达 31:00 古典诗词传播、节目后续计划与结尾歌曲
劈情操Vol83.又见你,《小花园电话亭》(上)主题:沪语话剧《小花园电话亭》主创对谈 20:20 老上海回忆:弄堂乘凉、旧时夏日生活 00:00 节目开场,上期内容回顾与听众互动征集 01:20 嘉宾登场:董小姐、编剧杜竹敏 02:30 调侃嘉宾多次做客,幽默闲聊互动 04:10 进入核心话题:沪语话剧《小花园电话亭》 05:20 话剧背景:真人真事改编,获奖作品 06:50 关键地标:福州路唯一有执照的公用电话亭 08:40 电话亭的历史意义与如今的文化符号价值 10:10 剧情与人物:沈阿姨一家与街坊故事 12:00 不同年代观众的共鸣点 13:30 主创团队介绍:编剧、高博文评弹出彩 15:10 主题曲《我一直在这里》创作与演唱 16:50 上戏试演现场反响:温暖、有人情味 18:20 剧本修改与后续公演计划 19:30 沪语趣解:“洋葱头” 含义
劈情操Vol82.(艺术特辑Vol.16)舒曼夫妇00:00–03:20 开场 & 本期主题引入 * 本期人物:罗伯特・舒曼 & 克拉拉・舒曼 * 浪漫主义音乐圈的传奇伴侣,爱情与创作交织的一生 * 预告将聊到:早年经历、相爱抗争、婚姻创作、晚年困境与后人影响 03:20–08:10 罗伯特・舒曼:从文学少年到音乐追梦人 * 1810 年生于文学世家,自幼写诗,兼具文学与音乐天赋 * 遵从家人意愿攻读法律,内心始终向往音乐 * 观看帕格尼尼演出后深受震撼,决心放弃法律专攻音乐 * 拜克拉拉的父亲、钢琴名师维克为师,前往维克家学琴 08:10–12:50 克拉拉:天才少女钢琴家,父亲严格培养下成长 * 1819 年出生,出身音乐家庭,父亲是著名钢琴教育家维克 * 从小接受高强度训练,每日长时间练琴、学习乐理与作曲 * 11 岁开始欧洲巡演,年纪轻轻便声名鹊起 * 肖邦、李斯特等同时代大师均对其才华赞赏有加 12:50–18:30 屋檐下的心动:两人相遇与爱情萌芽 * 舒曼寄住在维克家学琴,与年少的克拉拉朝夕相处 * 维克明确反对,严禁两人产生感情 * 舒曼默默关注克拉拉练琴,两人以音乐与书信暗生情愫 * 一段在严厉家教下悄悄生长的爱恋 18:30–24:10 激烈反对与秘密通信:爱情对抗父亲 * 维克发现后震怒,严加看管,将克拉拉琴房迁至阁楼 * 两人铤而走险,通过钢琴暗格、踏板等方式传递信件 * 维克在公开场合当众朗读信件,羞辱二人 * 感情并未被打散,反而更加坚定 24:10–29:00 对簿公堂:为婚姻自由抗争 * 1839 年,维克将舒曼告上法庭,试图阻止两人交往 * 舒曼抵押作品手稿筹集诉讼费,坚持打官司 * 1840 年,法庭最终支持婚姻自由,二人胜诉 * 1840 年 9 月 12 日,终于正式结为夫妻 29:00–32:40 蜜月与创作爆发:歌曲之年 * 1840 年被称为舒曼的 “艺术歌曲之年” * 蜜月期间灵感迸发,创作多达 138 首艺术歌曲 * 经典作品《献词》的创作与爱意表达 * 克拉拉以《浪漫变奏曲》Op.20 作为回礼,用音乐回应深情 32:40–36:20 春天交响曲与婚后音乐合作 * 舒曼《春天交响曲》中暗藏对克拉拉的音乐密码 * 克拉拉身怀身孕,仍登台完成首演 * 好友门德尔松担任指挥并协助改编,演出大获成功 * 门德尔松邀请舒曼到莱比锡音乐学院任教 36:20–38:30 命运转折:舒曼患病与克拉拉的担当 * 舒曼逐渐出现幻听、精神问题,1854 年病情加重 * 自愿进入疗养院,克拉拉被迫独自撑起家庭与治疗费 * 克拉拉常年高强度巡演,成为当时欧洲最顶尖的钢琴家 * 勃拉姆斯出现,给予陪伴与支持 38:30–40:00 尾声与纪念 * 舒曼去世后,克拉拉终生未再嫁,一生推广舒曼作品 * 两人在音乐史上的地位与后世影视、书籍纪念 * 下期预告:勃拉姆斯与克拉拉的故事
劈情操Vol81.(艺术特辑Vol.15)门德尔松节目简介 本期艺术特辑带你走进浪漫主义音乐大师费利克斯·门德尔松,从生平、经典作品、音乐风格到历史影响,全面解锁他短暂却璀璨的音乐人生。 00:00 开篇:本期主题与门德尔松整体介绍 01:15 大师生平:犹太精英家庭、年少成名与短暂的一生 05:30 经典作品解析:《仲夏夜之梦》序曲(17岁神作,梦幻灵动)、《e小调小提琴协奏曲》(浪漫主义小提琴巅峰之作)、《芬格尔山洞》(“抒情风景画”代表作)、《乘着歌声的翅膀》(浪漫艺术歌曲经典) 18:45 音乐风格:兼具古典主义的严谨与浪漫主义的抒情,首创“音乐会序曲” 25:10 历史地位与影响:复兴巴赫《马太受难曲》,推动浪漫主义音乐发展 30:00 结语:回味门德尔松的音乐之美 延伸资料 门德尔松代表作品:《春之歌》《苏格兰交响曲》《意大利交响曲》 相关推荐:巴赫《马太受难曲》、舒曼与勃拉姆斯的浪漫主义作品 互动信息 收听平台:小宇宙、喜马拉雅 欢迎留言分享你最爱的门德尔松作品~
劈情操Vol80.全是帅哥的《惊鸿变》,你不看我看(下)本期嘉宾:丁之琛(饰顾南卿)、孙欣业(饰齐韵白)、邱晨阳(饰厉晴川)、张艺腾(饰齐韵白) 主持人:乐乐、范晔 适配平台:小宇宙、喜马拉雅、未来APP-Nio Radio 核心主题:《惊鸿变》剧组舞台突发趣事、演员生活/结缘故事、孙欣业祖传糕团店分享 《惊鸿变》剧组收官篇爆笑开聊!四位主演在线分享舞台高能突发状况:颈椎扭伤硬撑表演、桌子拍塌边修边演、道具乌龙茶变真威士忌,还有丁之琛因儿童剧结缘爱人的甜蜜故事,顺带解锁宁波祖传糕团店种草指南,全程笑点拉满~ 精准时间点内容速览 [00:00-00:40] 开场|片头腔调念白,主持人乐乐、范晔,说明是《惊鸿变》剧组分享第三期(收官期),嘉宾依次自我介绍。 [00:40-01:20] 角色/互动说明|澄清齐韵白=郝人平,告知《惊鸿变》排片信息,分享节目互动渠道(蔚来APP群聊、小宇宙/喜马拉雅留言)。 [01:20-02:50] 孙欣业的舞台突发|聊大四饰演夸张喜剧角色,动作幅度过大扭伤颈椎,中场无法起身,硬撑上场后忍疼表演,表情均为真实反应。 [02:50-03:40] 主持人的演出糗事|乐乐自爆舞台独白时鼻炎发作,流鼻涕不知该吸还是任其流,现场崩溃,引发嘉宾共鸣。 [03:40-05:00] 孙欣业分享救场名场面|《史密斯》演出演员误场,台前演员现场编词硬撑;门打不开时演员翻窗上台,临场圆词“从窗户来的”。 [05:00-06:30] 邱晨阳的舞台意外|吵架戏中桌子被拍塌,自己上场拉架,边修桌子边演戏,桌腿断后撂桌继续接戏,感慨舞台艺术的即兴魅力。 [06:30-09:00] 张艺腾的商演惊魂|搭档在关键节点忘词,临场顺词救场;场务将道具乌龙茶换成真40-60度威士忌,硬喝大半瓶,微醺演完下半场,此后演出必先尝道具。 [09:00-12:00] 丁之琛的儿童剧爆笑意外|聊《宫里来了只大恐龙》演出,恐龙皮套演员迟到,临时拉工作人员顶替,工作人员全程僵硬被小朋友问“恐龙是不是落枕了”;原演员赶到后恐龙“生龙活虎”,临场圆词“双重龙格”。 [12:00-15:30] 丁之琛的舞台结缘故事|解锁《宫里来了只大恐龙》甜蜜彩蛋,该剧是主持人编剧/执行导演,丁之琛因剧中小王爷角色被爱人喜欢,戏后结缘结婚,该剧目前仍在海上梨园演出,丁之琛喜提两个多月的女儿。 [15:30-17:00] 奶爸车型闲聊|丁之琛聊家用车型喜好,偏爱蔚来ES8/ET9,调侃特斯拉Model 3不适合有娃家庭,嘉宾趣味互动。 [17:00-20:00] 孙欣业“糕团富二代”身份揭秘|分享称号由来(给主持人寄祖传糕团),公布糕团店信息:线下宁波海曙区白云街道联丰菜市场门口(奉化孙马糕团店),线上小红书「宁波孙马糕团店」,店为祖传、价格实惠。 [20:00-22:00] 糕团特色+趣味联动|介绍店内特色灰汁团、米馒头(可蒸可煎),江浙沪观众专程到店购买;嘉宾调侃糕团店与蔚来联动,店门口可换电、停车免费。 [22:00-23:30] 收尾+福利+互动|主持人表示聊得意犹未尽,欢迎嘉宾返场;介绍节目slogan「艺术劈情操,阿拉有腔调」;呼吁观众关注《惊鸿变》后续排片、订阅节目,粉丝群将发放专属福利。 [23:30-24:00] 结束|全体嘉宾、主持人道别,节目收束。 核心亮点 1. 真实舞台突发名场面合集,解锁演员临场应变的高能操作,爆笑又真实。 2. 戏里戏外双彩蛋,既有儿童剧的搞笑意外,又有丁之琛因戏结缘的甜蜜故事。 3. 宁波祖传糕团店全信息曝光,线下地址+线上渠道+特色品类,吃货直接种草。 4. 剧组轻松闲聊,解锁演员私下奶爸日常、车型喜好,氛围接地气又欢乐。 本期提及关键信息 • 剧目:《惊鸿变》《史密斯》《宫里来了只大恐龙》 • 店铺:奉化孙马糕团店(宁波海曙区白云街道联丰菜市场门口),小红书:宁波孙马糕团店 • 演出地点:海上梨园、九棵树 • 特色糕团:灰汁团、米馒头 • 车型:蔚来ES8、蔚来ET9、特斯拉Model 3、蔚来萤火虫 • 互动渠道:蔚来APP「Nio Radio 上海大本营」劈情操群聊、小宇宙/喜马拉雅关注「劈情操」留言
劈情操Vol79.藏在光影和旋律里的”马“00:00-02:00:新春马主题节目开播,乐乐、范老师沪语互动后转普通话拜年,祝马年顺遂。 02:00-03:00:乐乐口误趣味互动,纠正表述后引出马主题电影分享。 影视分享(乐乐) 03:00-10:00:推荐斯皮尔伯格《战马》,抖森、卷福等为配角,主角是马Joey;以一战为背景,讲述Joey从农家犁地马变战场马,几经易主仍遇爱马之人,内核是跨越战争的人性善良。 10:00-16:00:细说《战马》催泪情节,英德两军合救Joey、Joey替黑马拉军火;乐乐分享二刷落泪体验,透露拍摄用了30多匹马来饰演Joey,导演的马眼神特写镜头极具感染力。 16:00-20:00:推荐韩国电影《方糖》,李焕庆执导、林秀晶主演,聚焦赛马选手与马方糖的情感羁绊,互相成长;影片情绪细腻催泪,与《战马》的西方群像不同,主打东方个人情感刻画。 20:00-21:00:二人聊马在中外影视的意象,引用“春风得意马蹄疾”,自然过渡到音乐分享环节。 音乐分享(范老师) 21:00-24:00:范老师开启马主题音乐分享,首推二胡名曲《赛马》;黄海怀1959年创作,闵惠芬1962年首演成名,用多种二胡技巧模仿马蹄、马叫声,打破二胡悲情刻板印象。 24:00-25:30:乐乐分享高中敲木鱼参与《赛马》演出的趣味经历;范老师补充,拉弦乐器更适配《赛马》,弹拨乐器改编会失气势。 25:30-28:00:推荐马头琴曲《万马奔腾》,齐宝力高创作,源于其目睹赛马冲线累死的震撼经历;曲风磅礴,满含对马和草原生命力的敬畏,与《赛马》的热闹氛围形成鲜明对比。y 28:00-30:00:乐乐补充推荐Muse乐队《Knights of Cydonia》,以电吉他演绎马蹄、马嘶吼声,展现西方摇滚对马的别样诠释。 结尾环节 30:00-33:00:主持人再次拜年,祝马到成功、身体健康;总结马在中西方均为正面象征,代表忠诚、坚韧;告知春节期间有更多精彩节目,邀听众持续收听,节目结束。
劈情操Vol78.全是帅哥的《惊鸿变》,你不看我看(中)节目类型:影视剧组访谈+演艺话题探讨 嘉宾:《惊鸿变》剧组四位男演员——张艺腾、邱晨阳、孙欣业、丁之琛 00:00-01:30|主持人介绍本期迎来《惊鸿变》剧组男演员,戏称“民国梨园四大才子+沪上五大美男”,开启嘉宾自我介绍环节 01:30-04:00|嘉宾依次自我介绍+角色经典台词展示 • 张艺腾:饰演说书人,念出开场台词“来说说评戏游遍州,人心怎比水长流。庭前背后言长短,恩来无意反为仇” • 邱晨阳:话剧演员,饰演厉晴川,分享对顾南卿的寄语“有同情心、进取心,永远心怀梦想的少年” • 孙欣业:饰演说书人及多个小角色,念出结尾台词“说书唱戏劝人方,三条大路走中央。善恶到头终有报,人间正道是沧桑” • 丁之琛:饰演顾南卿,带来经典台词“我对你们坦诚相待,可你们呢?说到底我就不该回来” 04:00-12:00|深度聊《惊鸿变》1.0-3.0版本舞台变迁 04:00-06:30:解析1.0版本(朵云书院),非标准剧场小空间呈现,演员手持灯、用台灯等道具将灯光融入剧情,观众与演员近距离接触,氛围感如“现场广播剧”,还有演后谈环节 06:30-09:30:解析2.0版本(九棵树“恐龙空间”),借用民国戏《进春风》布景,空间更大、灯光音效更完善,视觉效果升级,但观演模式偏常规,部分观众觉得少了1.0的惊喜 09:30-10:30:解析3.0版本(海上梨园),为全新版本,演员人气高,演出后有演员收获大量观众签名 10:30-12:00:总结作品优势,《惊鸿变》适配性极强,无空间、道具、灯光的严格限制,可在任意场景呈现 12:00-19:00|延伸探讨艺术教育现状与行业痛点 12:00-14:30:聊当下艺术专业招生重文化课、轻专业课,导致部分学生专业能力偏弱,文化课与专业课难以兼顾、此消彼长 14:30-17:00:对比中外艺术教育,国外艺术生文化课全程不落、择校选择多,国内艺术生面临更大的文化课与专业平衡挑战 17:00-19:00:谈及艺术教育改革是必经阶段,需兼顾全面发展,同时感慨演员需有足够的人生阅历支撑表演 19:00-28:00演员分享角色塑造心得与职业成长收获 19:00-22:00:丁之琛分享饰演会计顾南卿的经历,因大量算术台词补习会计知识,从纯背台词到理解逻辑,完成自然演绎,同时补足民国历史背景知识 22:00-24:30:张艺腾讲述从艺经历,自幼就读中福会少年宫,长期饰演正派/地下党角色,台词同质化严重,后通过《风声》demo尝试反派,发现配角反派的塑造空间更大,享受演绎不同类型反派 24:30-26:30:邱晨阳聊职业挑战,舒适区为军人/革命烈士等正派角色,近期在《谋杀的艺术》中挑战女性化、工于心计的艺术品经纪人,与《惊鸿变》厉晴川形成巨大反差,认为每个角色都需从底层分析人物 26:30-28:00:孙欣业分享上戏音乐剧专业背景,毕业前首个商演《你好我找史密斯》的Stanly是最大挑战,角色需快速反应、高能量输出,突破紧张后完成演绎,认为演员要跳出舒适区,角色塑造需“从0开始” 28:00-30:00|节目彩蛋与嘉宾小背景补充 • 主持人透露《惊鸿变》导演为其大师哥,创意多,还打造过儿童剧《动物狂欢节》 • 孙欣业是主持人的上戏师弟,为剧组中唯一上戏科班出身;邱晨阳因饰演革命烈士被主持人发掘,受邀参演《惊鸿变》 30:00-结束|收尾与下期预告 • 主持人表示本期嘉宾故事丰富,内容尚未聊完 • 预告下期将继续探讨《惊鸿变》剧组演员的幕后故事、更多角色演绎细节,下周二更新
劈情操Vol77.(艺术特辑Vol.14)间离大师布莱希特核心主题 解析德国“红色剧作家”贝托尔特·布莱希特的人生、戏剧理论与经典作品,揭秘其与中国的艺术联结。 • 00:00-02:30:引出本期主角——德国剧作家贝托尔特·布莱希特,点明其“20世纪戏剧革命旗手”“红色剧作家”的核心标签。 • 02:31-06:15:梳理布莱希特人生底色:1898年出生于德国奥格斯堡,资产阶级出身却叛逆批判该阶层;童年患先天性心脏病入住疗养院;20岁服役战地医院的经历与反战思想萌芽。 • 06:16-10:40:解读早期代表作《巴尔》:1918年创作的自传体作品,揭露资本主义对人性的异化;1970年被改编为电影后遭遗孀禁映,2013年解禁的幕后故事。 • 10:41-16:20:拆解核心戏剧理论“间离效果”:定义、目的(阻断情感共鸣,引导理性思考),以及灯光、字幕、歌曲等实现手法;延伸“打破第四堵墙”的概念。 • 16:21-22:50:盘点经典代表作:《大胆妈妈和她的孩子们》《伽利略传》的剧情亮点与理论应用;重点提及《四川好人》的中国元素铺垫。 • 22:51-28:15:深挖与中国的渊源:1935年在莫斯科观看梅兰芳京剧《打鱼杀家》的启发,《中国戏剧的建立方法》评论创作,《四川好人》中戏曲程式与本土化设定。 • 28:16-32:00:趣味知识点补充:布莱希特对鲍勃·迪伦的影响,贝克特与《等待戈多》的关联,布莱希特1956年临终前的研究动态。 • 32:01-34:30:核心观点总结:“戏剧应激发改造世界的理性”“艺术源自生活高于生活”;互动彩蛋——识别戏剧中的间离效果与第四堵墙打破手法。 • 34:31-35:00:结尾致谢
劈情操Vol76.全是帅哥的《惊鸿变》,你不看我看(上)核心亮点 • 聚焦民国纯男班话剧《惊鸿变》,揭秘全男阵容的爱恨情仇与高人气密码。 • 两位说书人“平行卡”风格大对比,解锁互动环节的趣味玩法与观众百态。 • 剧透剧中CP线、角色设定,分享演员搭戏的新鲜碰撞与幕后故事。 关键信息 • 剧目名称:《惊鸿变》 • 演出类型:民国题材线下话剧(全男班阵容) • 演出地点:海上梨园 • 年前最后一场:1月31日(可在大麦购票) • 特色亮点:近距离演员互动、现场拍卖环节(观众获民国银元/支票参与竞拍周边)、多版本迭代(1.0朵云书院→2.0九棵树→3.0当前版) 精彩片段 1. 剧目安利:10岁小姑娘看完后“抛弃”张凌赫、宋威龙,直言剧中邱晨阳最帅。 2. 角色揭秘:阳阳饰演霸总厉晴川(黑西装+大衣造型),与顾南卿是“社会主义兄弟情”CP;说书人分阴狠(欣欣版)与明坏(腾腾版)两种风格,还暗藏谐音梗反派“好人品”。 3. 互动趣事:外向观众主动搭话、多刷观众沉迷拍卖,演员遇全场冷静时会“喊哑嗓子”调动氛围。 4. 演员心声:不同对手演员搭戏会激发新表演状态,腾腾以“单田芳式”说书,欣欣偏德云社风格。 [00:00-01:30] 开场介绍:主播问候,点明主题,预告核心看点与下集内容 [01:30-04:30] 剧目安利:10岁观众“换偶像”力挺邱晨阳;场地与1月31日末场购票提醒 [04:30-09:30] 角色与CP线:阳阳饰厉晴川(黑西装+大衣),与顾南卿“社会主义兄弟情”;说书人欣欣(阴狠)vs腾腾(明坏);谐音梗反派“好人品” [09:30-13:30] 互动与拍卖:拍卖规则;演员冷场救场;1.0-3.0版本回顾 [13:30-19:30] 幕后故事:搭戏激发新状态;腾腾“单田芳式”说书,欣欣偏德云社风格;场次表演差异 [19:30-24:30] 观众趣事:多刷党拍卖名场面;10岁小观众“换偶像”细节补充分享 [24:30-28:00] 收尾+下集预告:总结要点;下集深挖版本迭代、更多幕后与未剧透剧情
劈情操Vol75.咖啡烘焙师老杨本期《劈情操》邀请跨界达人老杨做客!从厦门航空的万米高空,到香气四溢的咖啡烘焙工厂,他用10年时间完成职业蜕变。节目中,老杨不仅揭秘空乘职场的真实日常——薪资水平、机械流程与奇葩乘客名场面,还深度拆解咖啡烘焙的核心逻辑、品鉴技巧,聊透上海超万家咖啡店背后的市场现状。既有专业干货,又有爆笑轶事,沪语闲聊氛围轻松,适合咖啡爱好者、职场人及跨界探索者收听。 • 00:00-01:30 片头:吴侬软语特色开场,主持人乐乐、唯一问候听众,点明本期主题 • 01:31-03:15 嘉宾登场:老杨自我介绍,主持人调侃其蔚来EC6初代车主身份(带涂装、改轮毂),引出职业跨界话题 • 03:16-06:40 职业转型铺垫:老杨坦言“无业游民”实则经营咖啡烘焙工厂,主打To B供货,区别于To C模式,聚焦独立小咖啡店 • 06:41-12:40 空乘往事(上):2011-2014年厦门航空国内线经历,初期薪资仅五六千,工作机械重复(固定话术、微笑训练),下班后人累到不想说话 • 12:41-18:20 空乘往事(下):揭秘奇葩乘客名场面——“能不能开窗”“能不能停飞机”“5分钟按一次呼叫铃”;对比春秋航空等民企空乘的推销任务,聊航司盈利差异 • 18:21-22:10 咖啡行业入门:老杨深耕咖啡10年,从端盘子的服务员、萃取操作工,到咖啡师,再到烘焙厂主理人,自学+SCA认证系统提升 • 22:11-28:30 烘焙基础干货:浅/中/深烘对应温度(约190℃/210-220℃/230℃),一爆(浅烘终点)、二爆(深烘关键),三爆即烧糊;用“煎牛扒”类比烘焙逻辑(生豆品质决定烘焙度) • 28:31-33:50 生豆处理差异:水洗生豆发青、有银皮线,风味干净;日晒生豆带皮,风味更丰富;结合主持人探访一尺花园烘焙场景展开讨论 • 33:51-40:10 咖啡品鉴技巧:SCA认证包含手冲、意式、品鉴等模块,每个模块分初中高等级;风味描述方法——前调(柑橘酸等)、中段(红糖甜等)、尾韵(黑巧克力苦等),用日常食材类比降低理解门槛 • 40:11-45:30 上海咖啡市场观察:咖啡店数量超万家(含服装店、酒吧等跨界卖咖啡的门店);快消咖啡(瑞幸、Manner)成主流,满足咖啡因需求;精品咖啡小众,面临“烘焙师觉得好喝,门店不接受”的脱节问题 • 45:31-48:00 趣味轶事分享:老杨烘焙时打王者荣耀忘设闹钟,豆子烘到冒火星(字面“炭烧咖啡”);吐槽代数学家咖啡店服务(无首充、美式焦苦),肯定Manner的人员管理与联名营销 • 48:01-49:30 互动与收尾:主持人期待品尝老杨带来的咖啡豆,约定下期话题,送上出行平安祝福 • 49:31-50:00 片尾:节目口号“艺术撇情操,我们有腔调”,预告下期内容 嘉宾信息 • 老杨:土生土长上海人,前厦门航空空乘(2011-2014年),咖啡行业深耕10年,SCA认证咖啡师(手冲、意式模块满级),现经营咖啡烘焙工厂,专注为上海独立小咖啡店提供烘焙咖啡豆,蔚来EC6初代车主,热爱汽车改装与游戏。 关键干货清单 1. 烘焙核心:浅烘(约190℃,一爆结束)、中烘(210-220℃,未到二爆)、深烘(230℃左右,二爆阶段),生豆品质越好越适合浅烘 2. 生豆处理:水洗(干净无皮,有银皮线)、日晒(带果皮,风味浓郁),烘焙后外观与风味差异显著 3. SCA认证:涵盖手冲、意式、烘焙、品鉴等模块,每个模块分初中高等级,品鉴模块核心是训练感官表达 4. 风味描述:前调(酸感,如柑橘、莓果)、中段(甜感,如红糖、蜂蜜)、尾韵(苦感,如黑巧克力)、醇厚度(类比水、牛奶、果汁) 5. 市场逻辑:上海咖啡店超万家,To B烘焙需贴合门店需求,精品咖啡小众,快消咖啡主打便捷与性价比 6. 空乘冷知识:国内线空乘初期薪资较低(五六千),民企航司需承担推销任务,航班颠簸时“不主动安抚”即安全信号 趣味名场面回顾 • 老杨烘焙翻车:打王者荣耀膀胱局忘关机器,豆子冒火星,成“字面意义炭烧咖啡” • 奇葩乘客问答:“飞机上能不能开窗?”“能不能中途停一下?”,空乘简洁回应“不能” • 汽车话题互侃:老杨的EC6涂装改装,乐乐的“白武士”碳纤维套件,男生对“碳材质”的执念 • 咖啡店吐槽:代数学家首充“没有”、美式焦苦,Manner员工高负荷工作与暖心服务反差 资源推荐 • 咖啡学习:SCA咖啡师认证课程(涵盖多模块系统学习) • 行业参考:上海独立咖啡店名录(老杨供货合作方向) • 工具科普:家用咖啡烘焙机入门避坑指南(避免“烤糊豆子”) • 探店推荐:Manner Coffee(联名营销+稳定品质)、一尺花园(可观察烘焙过程)
劈情操Vol74.有故事的菜肉馄饨(下)02:36 乐乐对没有红肠耿耿于怀 03:30 潘虹老师出场有时候略带阴森…… 04:30 乐乐回忆刚才上海,认识的就是阿庆和王汝刚,回忆九十年代的电视节目和电台节目 07:57 栗柚揭露阿木林是什么意思? 10:40 回忆高中时候的植脂末珍珠奶茶 12:30 立下要去杨浦吃水丰锅贴的Flag 15:22 杨浦Peggy惊艳模仿美娟 18:14 周野芒老师在《好东西》里的客串 19:35 王琳老师上戏表演系大师姐,曾留学前苏联,学业到一半前苏联解体 24:40 论“菜肉馄饨”的“菜”在上海话中到底怎么发音 26:20 栗柚&Peggy揭露乐乐“巴子”行为 27:35 大家喜欢吃什么馄饨? 29:50 论棋牌室里的美食 30:30 论复兴公园的变迁 33:00 乐乐自吹馄饨包得很好 34:34 论冬日上海人的餐桌应该吃什么 37:00 沪语“快坏”到底怎么说?
劈情操Vol73.念念不忘 必有回响01:20 回想两年来的心路历程 07:13 乐乐感谢节目可以给自己提供说沪语的机会 08:30 大力推广外部平台,艺术特辑已经在小宇宙成立专辑,每次回听艺术特辑都非常有收获 11:40 感谢各位嘉宾的参与,在与各位聊天的过程中也是互相学习的过程 16:06 两人两年坚持下来非常不易,两人的分工也不同 20:00 12月5日,Radio正生日,范晔乐乐会出现在直播间与大家相见 22:45 未来希望和Radio一起走得更远,世界之大,我们要去珠峰脚下!
劈情操Vol72.有故事的菜肉馄饨(上)00:26 沪上最近热映电影《菜肉馄饨》主演之一阿庆爷叔,亲自为《劈情操》打call 02:07 嘉宾自我介绍,栗柚小当家&杨浦peggy,,马甲众多的peggy 04:25 为什么今天会集结这四位朋友录制这期节目的缘由 08:10 两场首映礼的bettle 09:50 乐乐被揭发当晚打扮最精致 13:33 范晔揭秘黄莺拍摄幕后 16:16 栗柚分享对电影的感受 19:40 peggy对电影的感受 22:10 乐乐对电影的看法 24:15 探讨关于“阿爸”的叫法 27:40 PK两唱首映礼伴手礼 30:42 乐乐惊讶发现自己的伴手礼中缺了一根大红肠
劈情操Vol71.(艺术特辑Vol.13)喜剧大师莫里哀02:47 莫里哀是他的艺名,在法语中是常春藤的意思。 04:10 莫里哀出生于中产家庭,父亲是皇室室内陈设师,但其后期作品都抨击中产。 07:40 组成光耀剧团,用莫里哀的艺名四处演出,但经营不善还负债入狱。出狱后继续演出,去到法国西南,看到了乡土的民生疾苦人生百态。 10:00 最早被人熟知的作品:《冒失鬼》、《爱情的埋怨》 11:00 回到巴黎后,演出了一部自己的闹剧及高乃依的悲剧作品,路易十四更喜欢莫里哀自己的闹剧,得到皇室背书之后,莫里哀的创作激情爆发了。 15:40 《丈夫学堂》及《太太学堂》,《太太学堂》是法国古典主义喜剧诞生的标志。 18:50 《伪君子》和《吝啬鬼》的诞生。歌德盛赞《伪君子》的开场。《吝啬鬼》剖析资产阶级伪善的面庞。 25:20 莫里哀最早在《恨世者》中运用到三一律。 26:40 莫里哀最后在舞台上咳嗽,将最后的生命献给了舞台。
劈情操Vol70.(艺术特辑Vol.12)31年的永恒旋律(下)02:20 舒伯特对人生感悟而创作的套曲《美丽的磨坊女》,将音乐的调性与角色紧密结合 09:00 舒伯特《冬之旅》,晚期的巅峰之作 12:26 《鳟鱼》五重奏,非常考验演奏者之间的默契 16:20 未完成的交响曲,只有两个乐章 17:45 舒伯特是死后才出名,因梅毒而死。终身没有子嗣,没有结婚,生命终结于31岁。 19:15 舒伯特之前与一位姑娘互有好感,后来姑娘嫁给了一位有稳定收入的面包师。爱情败给了面包的典型代表! 21:00 舒伯特死后身体力查出含大量汞,因为当时汞是用来治疗梅毒的,所以以此推断是因梅毒而死。 22:40 19岁时候的趣事。因为饥饿走进餐馆,随手在报纸上创作了《摇篮曲》 25:40 乐乐与范晔探讨,名画挂在博物馆价值连城,但名曲没有了版权全世界人随便用,是不是音乐家吃亏了? 33:07 舒伯特与贝多芬差不多同时代,他并不擅长结构复杂的交响曲,他强在好听的旋律