永州是什么样的城市？要看你是以什么样的角度，一千个人心中有一千张永州地图。 今天，我们将带您领略湖南省南部的一颗璀璨明珠——永州。这座拥有2100多年建制史的城市，虽不像长沙那样瞩目，也不似杭州那般淡浓相宜，但它独特的美丽与底蕴，却如一本引人入胜的书，让人欲罢不能。 永州，雅称“潇湘”，位于潇、湘二水汇合处，自古以来便是文化繁荣、风景秀丽之地。零陵区，作为永州的核心区域，汇聚了众多知名景点，如萍洲书院、怀素公园、回龙塔、柳子庙等。古城门、老街道、名人故居，每一处都承载着深厚的历史文化底蕴，吸引着无数游客前来探寻。 而冷水滩区，则以丰富的植物园和特色公园景点著称。周末时光，家庭们纷纷前往各公园打卡拍照，享受亲子时光。当然，对于喜欢自然风光的游客来说，九嶷山、阳明山、舜黄山等郊区景点更是值得一游。虽然距离较远，但那里的美景绝对值得您驱车前往。 说到永州，不得不提的还有这里的文艺气息。道县，因《爱莲说》而闻名，成为了文艺青年们的打卡圣地。无论是古韵街道还是摄影师镜头下的美景，都让人流连忘返。而对于摄影师们来说，永州的每一处风景都是他们捕捉美的绝佳之地。 当然，除了美景，永州的美食也是一大亮点。冷水滩区的源味街，汇聚了本地及外地的特色美食，让人大快朵颐。永州血鸭、东安鸡、江永三香等美食，都是永州独有的味道，让人回味无穷。每个县区都有自己的拿手美食，这些美食不仅在当地享有盛名，更在对外宣传中发挥着重要作用。 此外，永州虽然没有繁华的夜生活，但烧烤摊却是无处不在。每当夜幕降临，烧烤的香气便弥漫在城市的每个角落，让人忍不住驻足品尝。而冷水滩的G+和零陵区的上古酒吧，则是永州为数不多拥有夜生活的地方，吸引着年轻人们在此欢聚畅饮。 永州，这座充满古韵与美食的城市，等待着您的探索与发现。无论您是文化爱好者、美食家还是摄影发烧友，都能在永州找到属于自己的乐趣。让我们一同走进永州，感受这座城市的独特魅力吧！ 感谢您的收听，本期为永州文化的总结篇。

随着立秋时节的到来，微风轻拂，新田陶岭山下，红辣椒如云霞般绽放。国道旁，人声鼎沸，游客们从四面八方赶来，只为品味那入秋后的首批陶岭三味辣椒。 想象一下，那火红的辣椒，在阳光下闪耀着诱人的光泽，吸引着一批批自驾游客。他们满载而归，脸上洋溢着满足的笑容。有游客兴奋地说：“这辣椒，做剁椒、酸椒最合适了。我买了两百斤，够我家吃上一整年了！” 陶岭三味辣椒，身长不足7厘米，却藏着三种截然不同的滋味。它是湖南辣椒界的传奇，也是当地村民心中的珍宝。当红椒熟透，椒蒂散发淡淡果香，椒身藏有浓烈辣味，辣椒尖则透露着丝丝甜意。想象一下，那果香、辣味、甜意交织在舌尖，犹如一场味蕾的狂欢！ 这辣椒的魅力，离不开陶岭山的滋养。一旦离开这片神奇的土地，那三种味道便失去魔法，变得与普通辣椒无异。因此，当地人笑称它为“家乡宝”。 陶岭镇周围，十多个村庄环绕陶岭山，这里是三味辣椒的故乡。土壤肥沃，富含钙、钾等元素，为辣椒提供了得天独厚的生长条件。每年四月，辣椒苗移栽到地里，它们便开始了生长的旅程。有趣的是，这些辣椒的尖尾都一致地朝着九嶷山的方向，仿佛在诉说着“女英娥皇洒斑竹，陶岭万椒朝九嶷”的美丽传说。 三伏天，是三味辣椒的丰收季节。虽然旱季来临，但这小小的辣椒却展现出惊人的生命力。没有水源供应，它们依然能硬扛一个月之久。一旦遇到水源，它们便能迅速恢复生机，继续开花结果。这种坚韧不拔的精神，让人不禁对它们充满敬意。 红辣椒的成熟，是大自然给予村民们的馈赠。主妇们忙碌起来，洗簸箕、陶缸、木桶，开始制作干辣椒或剁辣椒酱。新鲜的红辣椒在阳光下格外鲜艳，当它们被倒入木桶中，特制的铁铲在木桶里翻飞，将辣椒剁成细末。空气中弥漫着浓郁的辣味，仿佛整个村庄都被这香辣的气息所包围。 剁好的辣椒放入大陶缸中，加适量盐调味。接下来的三天至关重要，需每天用木棍搅动三次，使剁椒发酵均匀。而封坛时所用的高度白酒，不仅能杀菌保质，更能与辣椒香味充分融合，提升口感。一个月后，一坛色泽鲜亮、香味四溢的剁辣椒便出炉了。 如今，这小小的三味辣椒已成为新田县的主导产业之一，为当地经济注入了新的活力。两千多户农户辛勤耕耘在这片土地上，用汗水和智慧浇灌出美味的辣椒。而三味辣椒也以其独特的魅力，吸引着越来越多的游客前来品尝和购买。它不仅是当地人的骄傲，更是中国重要农业文化遗产的瑰宝。

亲爱的听众朋友们，大家好！今天，我们要带您走进一个充满历史韵味与美食香气的地方——宁远。在这里，连兔子都仿佛沾染了书卷气，而每一道美食，都讲述着一段深厚的历史。 说起宁远，您可能会想到它的古老传说和璀璨文化。但您知道吗？这里的兔子，也是宁远的一张名片。湖南第一位状元李郃的庆祝宴上，兔肉就是不可或缺的一道佳肴。如今，宁远的香辣兔肉、五香兔肉已经远销全国，成为了当地的特色产业。 九嶷山，这座滋养了宁远的山脉，不仅风景秀丽，更孕育了丰富的物产。宁远九疑山兔，作为国家级动物遗传资源，不仅肉质鲜美，更承载着宁远人的勤劳与智慧。他们用最简单朴素的食材，烹饪出最美味的食物，这就是对生活最大的乐观和热爱。 而宁远的历史文化，更是让人叹为观止。这里是华夏文明的南方地标，是舜帝南巡的终点，也是历代帝王遥祭的圣地。九嶷山的传说，更是让人感受到中国式爱情的深沉与浪漫。屈原的《九歌·湘夫人》，更是将这里的爱情故事传颂千古。 此外，宁远的文庙、状元故里等文化遗迹，都见证了这座城市的辉煌历史。而宁远人的饮食文化，更是将湘、桂、粤、客家、瑶家等周边文化融为一体，形成了独具特色的宁远味道。 所以，当您品尝着宁远的香辣兔肉时，不妨也想象一下这座城市的古老传说和璀璨文化。它们就像兔肉的香气一样，深深地渗透到了宁远的每一个角落。 宁远，一个充满历史韵味与美食香气的地方。希望有机会，您能亲自来到这里，感受那份古老而又鲜活的魅力。

听众朋友们，大家好！今天，我将带领大家走进湖南永州的美食世界，探寻那里的一道传奇佳肴——东安鸡。这道拥有千年历史的湘菜瑰宝，不仅以其独特的口感征服了无数食客，更以其深厚的文化底蕴，成为永州人民心中永恒的记忆。 东安鸡，源自湖南省永州市东安县，历经西晋、清末、民国三个朝代的演变，从“陈醋鸡”到“官宝鸡”，再到“东安鸡”，每一道名字背后都蕴藏着一段段动人的历史故事。 这道佳肴的特点鲜明而独特：色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，营养丰富。它集香、甜、酸、辣、嫩、脆于一身，每一口都让人回味无穷。东安鸡的选料十分讲究，需选用当地优质的土鸡，再配以独特的调料和精湛的烹饪技艺，才能成就这道美味佳肴。 东安鸡的历史故事也颇具传奇色彩。据说，在新中国成立初期，中美关系破冰之际，美国总统尼克松访华时，毛主席亲自在钓鱼台国宾馆设宴招待。而这场国宴上的主菜，便是这道东安鸡。尼克松品尝后赞不绝口，东安鸡也因此名扬四海，成为国际友人交口称赞的佳肴。 东安鸡作为永州菜的代表之一，不仅展现了永州地区独特的地域文化特色，更体现了当地人民对美食的热爱和追求。在永州，人们注重食材的新鲜和原味，追求烹饪技艺的精湛和调味方法的独特。而东安鸡正是将这些元素完美融合的典范，它承载着永州人民对历史和文化的尊重与传承。 亲爱的听众朋友们，听了这么多关于东安鸡的介绍，您是不是已经迫不及待想要品尝这道美味佳肴了呢？那么，不妨找个机会去湖南永州一探究竟吧！相信在那里，您不仅能品尝到正宗的东安鸡，更能感受到它所蕴含的深厚历史和文化底蕴。感谢大家收听今天的节目，我们下期再见！

各位亲爱的听众朋友们，今天我要带大家去探寻一道让人垂涎欲滴的美食——永州血鸭。它不仅是一道菜，更是一段历史的见证，一个味蕾上的传奇故事。想象一下，那鲜亮的红色鸭血与金黄的鸭肉交织在一起，香气扑鼻，仿佛能透过电波飘到你的鼻尖。那么，这血鸭究竟有何魅力，又藏着怎样的故事呢？让我们一起来揭开它的神秘面纱吧！ 血鸭，这道看似普通的菜肴，其实背后隐藏着一段不平凡的迁徙史。从江西的莲花县、永新县开始，江西的移民们带着血鸭的制作技艺，一路跋山涉水，跨过罗霄山脉、幕阜山脉，最终将这道美食带到了湖南的湘东、湘中、湘南、湘西南，甚至延伸到了湘桂交界的全州。 那么，为什么血鸭能成为江西、湖南之间“血脉相连”的食物呢？原来，这些地区都处在山地、丘陵、盆地之中，水系发达，特别适合水鸭的生长繁殖。血鸭的制作方法和口味虽因地域而异，但都离不开它的灵魂——鸭血。 在永州，血鸭更是一道独具特色的地方美食。想象一下，新鲜的鸭肉在锅中翻飞，辣椒、姜、蒜的香气扑鼻而来。而最激动人心的时刻，莫过于倒入那鲜红的鸭血。那一刹那，整个厨房仿佛都被这香气所包围，让人忍不住想要立刻品尝。 其实，血鸭不仅是一道美食，更是一个历史的见证。南宋时期，文天祥将军率领将士们誓师勤王，共饮血酒，壮志凌云。而血鸭的做法，正是在那次盟誓后的接风宴上偶然发现的。当时，一位名叫刘德林的火头军，由于紧张，误将血酒倒入了炒鸭子的锅中。没想到，这一‘失误’却成就了一道美味佳肴。文丞相尝后赞不绝口，血鸭从此名扬四海。 这就是永州血鸭，一道色香味俱佳、历史底蕴深厚的传奇美食。如果你有机会来到永州，千万不要错过这道美味佳肴哦！相信它一定会给你带来一次难忘的味蕾之旅，让你深深爱上这道承载着深厚历史和文化内涵的美食。

在湖南的群山环抱中，隐藏着一处秘境——那便是永州市的江永县。在这片神秘的土地上，流传着一种世界独有的文字——女书，它是女性心灵的密码，也是女性情感的独特表达。 女书，它以长菱形斜体的姿态优雅呈现，每一个字都仿佛是大自然精心雕琢的艺术品，透露出女性的柔情与智慧。数百年来，江永的才女们，用这神奇的文字，记录生活点滴，传递深情厚意，展现出一个丰富多彩的女性世界。 那是一个男尊女卑的时代，但江永的女性们并未屈服。她们用女书书写心声，争取自由与平等的权利。湖南师范大学的彭泽润教授曾深情地赞美：“女书，是女性们用文字书写的抗争与呐喊，是她们坚韧不拔精神的体现。” 女书，不仅是文字的艺术，更是生活的见证。它描绘出妇女们丰富多彩的生活画卷，从婚姻的甜酸苦辣，到劳动的辛勤付出，再到社交的欢声笑语，都在字里行间跃然纸上。每一个字，都承载着女性的心声，讲述着她们的故事。 在湖南的乡间，有一种特殊的情谊叫“老同”。她们用女书交流情感，分享生活，建立起一种深厚而纯粹的情感纽带。电影《雪花秘扇》中，那两位“老同”用女书书写着彼此的牵挂与思念，让我们感受到了女性间那份深沉而真挚的情感。 然而，这样一份独特而珍贵的文化，曾一度面临失传的危险。幸运的是，在20世纪80年代，女书被重新发现，并引起了世界的广泛关注。如今，它已被列入国家级非物质文化遗产名录，得到了更加有效的保护。 令人欣喜的是，女书文化正逐渐走进校园，成为学生们学习的一部分。江永民族中学的语文教师何秀辉，将女书文化传授给学生们。她说：“女书不仅是女性的秘密语言，更是我们共同的文化遗产。学生们对女书充满了好奇与热爱，他们用心学习，努力传承着这份独特的文化。” 女书，它是江永的骄傲，也是人类文化的瑰宝。它见证了女性的坚韧与智慧，也让我们看到了女性对平等、自由的追求。让我们一起，用心去感受女书的魅力，去传承这份独特而神奇的文化，让女书的光芒继续闪耀，照亮更多女性的前行之路！

作为一个永州人，总是难免遇到这样的尴尬。 “你是哪里人?” “永州人。” “哦，永州之野产异蛇，你们那里很多蛇吧?”脑海里呈现出一幅遍地虫蛇的荒野模样，这个时候，永州人往往只能尴尬一笑，默然点头。其实，蛇在永州并不像想象中的那样常见。如果在唐宋时期，永州人大概可以免于这种无奈与窘态。 唐宋时期的永州地区作为湖南的文化中心存在，就像现在的湖北黄冈。据《湖南通志·选举志》记载，在唐朝，湖南共有进士25人，其中永州地区占10人，而且湖南的第一个状元——李郃也来自宁远。为什么偏远的永州，会在唐宋时成为科举的兴盛地呢?最为重要的原因是“偶像效应”，著名代表就是写下“永州之野产异蛇”的柳宗元。永贞元年柳宗元因拥护王叔文改革，被贬湖南。本来贬为邵州刺史，还没等柳宗元渡过长江，朝廷又将他贬为永州司马。柳宗元欲哭无泪，在进入湖南境内后，忍不住写下《吊屈原》“发牢骚”，感叹自己的命运，多少也有对于永州这块南蛮之地的排斥。 在永州十年，柳宗元有难以消解的苦闷，也有难得的清闲时光，苦闷与清闲最容易激发诗人的创作欲，柳宗元寄情山水，写下了著名的《永州八记》，千百年后，这成了永州的一张名片。在永州的柳宗元虽然没有开坛授课，却也在此宣扬自己的教育思想，对前来拜访的年轻学子悉心指导，成为读书人的一面旗帜。以至于“衡湘以南为进士者，皆以子厚为师。”即使没有见过柳宗元的读书人，也把柳宗元称作老师，偶像的力量是无穷的。 我们永州的高考生们，高考前不妨去柳子庙拜拜柳子，讨个好兆头。也希望大家能像柳宗元一样，不畏艰难，勇往直前，成就自己的美好未来！让咱们永州的文化继续发扬光大，让柳宗元的精神永远传承！ 贬官造就了“潇西文化” 偏远荒蛮的之地——永州，在唐宋朝时，气候湿热，是产异蛇的荒野。唐朝被贬至永州的诗人邹浩在离开时，松了一口气，写下了一首诗： “零陵讵中邦，道阻五千里，我以放逐来，本非心乐只。”当然，正因为条件艰苦、士人们不愿意前往，永州才成为官员、文人的主要放逐之地。不过，统治者还是用心良苦的，贬谪，是为了惩戒，也是为了开化边地。 以现在的行政区域划分，从汉朝到清代，贬谪永州的文人有80多人，占到贬谪湖南文人的一半以上，从时间上看，又集中在唐宋，这跟永州地区科举状况相契合。可以说，贬谪的文人，成就了唐宋永州在湖南的文化中心地位。 他们都或为官、或贬谪、或游历，隔着时空，在柳宗元的放逐之地——潇水西岸聚集，形成了独特的“潇西文化”。这些科举出身的文人、官员，为永州的山水增添了诗意，也为学子们带来了科举的希望。虽然遭到贬谪，不过他们是永州的地方官，他们在这片蛮荒之地建立书院、开设学堂、著书立传，或者只是吟诗作赋、寄情山水，在无形中完成了对永州的文化输血。永州的野蛮，因为有了外来文化的加入，变成了悬梁刺股的决心，成为唐宋时一块文化高地。

听众朋友们，你是否曾梦想过穿越时空，探寻那些被岁月尘封的历史故事？今天，就让我们一起踏上这场寻梦之旅，走进湖南永州的璀璨明珠——零陵古城。 漫步在零陵的街头巷尾，你仿佛能听见历史的呼吸声。潇水，这条湘江的干流，宛如一条银色的丝带，穿城而过，与湘江交汇，共同谱写着古城的华章。而东山，那座屹立千年的山峰，与潇水相伴相守，守护着这片古老而又充满生机的土地。 提及零陵，不得不说的是那个充满古韵的渡口——霞客渡。这里，曾是古人南来北往的必经之路，过了河，便是那弥漫着历史气息的柳子街。为了纪念那位伟大的旅行家徐霞客，人们将这个渡口命名为霞客渡。如今，当你踏上那横跨潇水的浮桥，仿佛能感受到古人与今人在此交汇的奇妙时刻。 而在渡口附近，一段宋末明初的古城墙遗址静静地诉说着零陵的沧桑变迁。尽管历经风雨侵蚀和岁月洗礼，但它依然屹立不倒，成为了古城最坚实的守护者。城墙旁的古建筑，更是历史的见证者，它们默默守护着这片土地，诉说着过往的辉煌与荣耀。 零陵与永州，这两个名字在历史长河中交织在一起。零陵，古名泉陵，隋唐以后多称永州。这里与舜帝有着深厚的渊源，境内的九嶷山更是舜帝陵的所在。传说舜帝的两位妃子娥皇和女英曾在此寻夫无果，她们的泪水滴在竹子上化为湘妃竹，为这片土地增添了一抹凄美的色彩。而零陵的“零”字，正是为了纪念这一凄美的故事。 在零陵城中，还有一口古井——霭士井。它位于东山脚下，建于明代，是零陵古城的另一处见证者。关于这口井，有一个动人的传说：以前这里没有井，人们吃水十分困难。一个被称为“矮子”的当地人带领乡亲们历经艰辛挖出了这口水井。人们为了纪念他，将井命名为矮子井，后来觉得名字不够雅致，便改为霭士井。如今，霭士井依然清澈见底，井中的锦鲤在水中畅游，仿佛在诉说着古老而又鲜活的故事。 走在霭士井所在的街巷，你仿佛能穿越回那个古老的年代。墙壁上刻制的清代零陵县城略图，更是让你对这座古城的构造有了更直观的了解。漫步其中，你仿佛能听到历史的回声，感受到那份古老而又鲜活的魅力。 此外，根据《零陵县志》的记载，在东风大桥下游的小岛上，曾建有白萍洲书院。这座书院为这片土地增添了浓厚的文化气息，也让我们对零陵的历史文化有了更深的了解。 零陵古城，一个承载着千年历史与文化的地方。希望每一个走进这里的人，都能感受到那份古老而又鲜活的魅力，让历史的记忆在我们心中永存。

提到麻将，很多人都会想到它是一种号称“国粹”的娱乐活动，可它并不仅仅只是娱乐这么简单。我们将来到湖南省永州市下灌村探寻它的起源。而这一切，都与湖南省永州市的一位传奇人物——李郃紧密相连。 李郃，唐朝时期的状元郎，不仅才华横溢，更以其高尚的品德和深远的智慧，成为后世传颂的楷模。他的一生，充满传奇色彩，而他对麻将的贡献，更是让人叹为观止。 当年，李郃在贺州任职，面对当地百姓不识文字、民风剽悍的情况，他深深忧虑。一日，在与妻子掷色子游戏中，他灵光一闪，为何不尝试用游戏来教化百姓呢？于是，他发明了一种名为“叶子戏”的游戏，用纸做成牌，背面抓牌，正面出牌，以大管小，最终以先出完牌者胜。这种游戏既简单易懂，又富有娱乐性，很快在贺州广为流传。 “叶子戏”不仅为百姓提供了闲暇时的娱乐方式，更重要的是，通过游戏，他们学会了识字，更在潜移默化中领悟了许多做人的道理。李郃的这种独特教化方式，既避免了严苛法律可能带来的副作用，又从根本上改变了百姓的心性，真正实现了治标又治本。 随着时间的流转， “叶子戏”逐渐演变，最终形成了我们今天所熟知的扑克牌、骨牌和麻将。麻将，作为其中的佼佼者，已经成为中国文化的瑰宝。每一张麻将牌，都蕴含着深厚的文化内涵和人生智慧。 而永州的下灌村，作为李郃的故乡，更是麻将文化的摇篮。这里的村民代代相传，不仅将麻将文化发扬光大，还建设了麻将广场、麻将小镇，每年举办盛大的麻将比赛，吸引了世界各地的麻将爱好者前来参与。在这里，麻将不仅仅是一种娱乐方式，更是一种文化的传承和弘扬。 当我们今天沉浸在麻将带来的欢乐中时，不妨也思考一下它背后的历史和文化。正是像李郃这样的先贤们，用他们的智慧和才华，为我们留下了如此宝贵的文化遗产。 希望每一位听众朋友都能深入了解麻将的起源和文化内涵，感受它所蕴含的智慧和乐趣。同时，也让我们铭记那些为文化传承做出贡献的先贤们，让他们的精神永远熠熠生辉。

大家好，今天我们来聊聊一位历史上的“地域黑”宗师——柳宗元。说到柳宗元，大家可能首先想到的是他的文学才华，作为唐宋八大家之一，他的笔下确实有着无尽的魅力。不过，今天我们要聊的，是他那些看似调侃实则充满深意的“地图炮”。 记得他笔下的那些生动形象吗？ “粤犬吠雪”，广东的狗没见过雪； “蜀犬吠日”，四川的狗没见过太阳；还有那句“黔驴技穷”，贵州的驴子真的没什么招儿了。当然，这些都是柳宗元的幽默笔法，但其中也不乏对各地风土人情的独特见解。 而说到永州，柳宗元更是给了我们一个深刻的印象。他笔下的永州，似乎总与蛇有着不解之缘。《捕蛇者说》中那句“永州之野产异蛇”，不仅让外地人对永州的蛇产生了浓厚兴趣，就连永州本地人也深信不疑。如今，永州的饭馆里，无论什么菜式，似乎都少不了一道“口味蛇”，说是从柳宗元那传下来的。 不过，话说回来，柳宗元真的吃过永州的口味蛇吗？这可就说不清了。毕竟，蛇的原产地其实是长沙。但有趣的是，永州现在的蛇类养殖产业可是国内顶流，这在建国之前可是想都不敢想的。那时候，除了《捕蛇者说》，几乎没什么关于永州养蛇产业的记载。但现在，一说起蛇，大家首先想到的就是永州，这可谓是柳宗元“无心插柳柳成荫”的功劳。 说到这，我们不得不佩服柳宗元的“带货”能力。一篇文章，竟然能让一个城市的特产从无到有，甚至创造出一个全新的市场机会。2022年，永州的快递发件量高达三千四百万，这其中，有不少都是与蛇相关的产业。这不禁让人感叹，柳宗元这“地图炮”打得可真是有水平！ 当然，我们也不能忽略柳宗元在永州十年的孤独生活。他的那些调侃和玩笑，其实更多的是一种自我慰藉和排遣寂寞的方式。那句“千山鸟飞绝，万径人踪灭”，虽然看似冷漠，但实则透露出他内心深处的孤独和无奈。 总的来说，柳宗元对永州的描述并非简单的“地域黑”，而是一种充满趣味和深意的文化解读。他的作品既反映了当时的社会风貌，也展现了人性的复杂与多样。希望通过今天的分享，大家能更加深入地了解这位历史上的文学巨匠，也为永州这座城市的独特文化传承点赞。谢谢大家！