

从胖东来 看懂在地商业商业“自己人”逻辑举个例子,2005年胖东来进驻新乡时,那里本来有三个大超市:一个是台湾的丹尼斯,当时是河南第一品牌;一个是世纪联华;还有一个沃尔玛正在筹备。结果呢,胖东来开业后,丹尼斯关门了,世纪联华把店卖给了胖东来,沃尔玛犹豫了6年才开张,开了4年又关了。听起来是不是很牛?但胖东来靠的不是低价倾销,而是真诚的服务和高质量的产品。 胖东来对员工的“宠”,全国出名。员工活动中心装修比前台还豪华,图书区花600万请台湾诚品设计,书都是艺术和历史。,没一本成功学。员工用的洁具是德国高仪、日本TOTO,耐用50年。为啥?于东来说,要让员工有“美的体感”,知道啥是好生活,工=住家要整洁,有品位,不达标不能升职。工资高,普通员工月薪可能7000元,在许昌相当于买房钱。更夸张的是,周末全店闭店,逼员工休息。店长以上每年休假90天,必须两次长途旅行,不许待在河南!休假期间不许打电话,违者取消管理岗。
五一去哪儿?聊聊商业街的“同质化困局”与破局之道再安利个地方 就是我最喜欢成都玉林路,没错就是赵雷成都那首歌里面的玉林,他不光是一条路,更不止是一个小区,而是一个地区概念,我曾经在微信 发过一条成都玉林的朋友圈 玉林路不是一条路而是个宇宙,它不是一条街道,而是网状的城市片区系统,这里有传统也有新潮,有烟火也有小资,有低到尘埃也有飞向宇宙,大量的微小元素店铺,口袋公园,菜场,老旧社区,野生展览馆以及一些不知道叫啥业态的东西,这里才是成都的精神气和魂魄所在
夜市里的烟火经济学夜市最好还要留意跟周边生态形成联动。这叫啥?生态互补。夜市不是孤岛,它得跟周围的商业、旅游、生活场景联动起来,一般商场 10 点关门,10 点之后的夜生活没着落,这时候把夜市开在商场门口就是个不错的选择。它能承接顾客 10 点以后的夜生活,还可以跟商场的会员体系联动,比如商场会员去夜市可以打折。像石家庄的正定夜市,它本来是正定小商品批发市场的停车场,因为生意冷清,当地从 2012 年开始规划了夜市。这样顾客可以白天逛市场,晚上逛夜市,夜市和市场互相带动流量。
探寻景德镇陶溪川爆款涌现的经济密码对于艺术家来说,工艺是非常重要的。陶溪川深知这一点,所以他们将陶瓷工匠资源与艺术家紧密结合起来。当有创意好的艺术家来到陶溪川时,园区会为他们配上最好的工匠。这些工匠有着丰富的经验和高超的技艺,他们可以将艺术家的创意完美地呈现出来。 而且,在陶溪川,艺术家和手艺人失败的成本几乎为零。园区承担了硬件成本,让艺术家们可以放心地去尝试、去创新。即使作品没有成功,他们也不用担心会遭受太大的损失。这种包容失败的环境,就像是一片肥沃的土壤,让艺术家们可以自由地生长、绽放。 陶溪川的成功,不仅仅是一个地方的成功,它还为其他地方的经济发展提供了很多宝贵的借鉴意义。对于从事地方经济相关工作的朋友来说,陶溪川就像是一本活生生的教科书,里面有很多值得学习的经验和方法
本色市集——匠人经济与东方烟火的碰撞越来越多年轻人成为本色市集的常客,也开始重新审视中国传统文化中的智慧和美学,寻找文化认同感、他们并非出于怀旧,而是在寻找一种与自我更为真实的连接。在社交媒体的虚拟世界之外,手工制品的质感、匠人的专注、传统工艺的精妙,都为他们提供了一种更为实在的存在感。 如有人所言,"好的市集,是有灵魂的。“它的灵魂源自对"人"的尊重、对"根"的呵护、对"新"的尝试。那种无形的感染力让许多人甘愿在寒冬里也要逗留,从早逛到晚,享受这片刻的"返璞归真”。、、
餐饮加盟的真相与智慧举个例子,有一家餐饮加盟品牌专门成立了一个“爆店小组”,他们有一个叫做“万单计划”的营销策略。这个计划要求加盟商每个月派发1万张传单,每天300多张,每张传单必须精准地发到门店半径500米范围内的顾客手中。不同的是,他们并不会直接给加盟商一堆传单,让他随便发。相反,他们要求每次发放的传单必须给加盟商带着亲自去发,并要求每一个传单都必须与顾客保持至少10秒钟的互动时间。这样,每一次发传单的过程,都是一种销售培训,加盟商才能真正掌握“发传单”的技巧,最终提升店铺的流量和销售。
新餐饮的品牌塑造之路品牌故事,包括以下几个方面: 品牌名称: 你的品牌叫什么? 品牌故事: 你的品牌有什么故事? 品类词: 你的品牌属于什么品类? Slogan: 你的品牌口号是什么? 卖点文案: 你的品牌有什么卖点? 这些要素,要相互呼应,形成一个完整的品牌形象。
在购物中心开店选址你必须知道的事你听,这个故事很有意思。我有个朋友,开了一家蛋糕店。他当时信心满满,觉得只要店铺开在一个购物中心,人流量就肯定没问题,大家都会进来买蛋糕。然而,事实却很残酷。他的店开在购物中心的三层楼梯口,来来往往的客流是很多,但他的生意就是很差。一开始,他百思不得其解,为什么会这样呢?后来他才发现,购物中心四层正好是一个大型自助餐厅,食客们吃完饭出来,扶着墙走过来,根本不可能再进蛋糕店买蛋糕。你看,这个问题在哪里呢?原来是选址时没有考虑到客流的动向,尤其是顾客的消费路径。你听,来这里的顾客,大部分都是赶着去吃自助餐的,吃完饭后也没有心情买蛋糕。所以,记住了,选址不仅仅看人流量,还要考虑到客流的消费习惯和行为路径。
商业空间为什么要做社区营造社区营造的核心是创造一个让人们感到舒适、安全、被接纳的空间。这不仅仅是物理空间的设计,更是空间氛围的营造。,你可以考虑设置一些公共区域,让人们可以自由交流;你可以使用灵活的家具布置,适应不同的活动需求;你可以通过植物、艺术品等元素,创造温馨、有人情味的环境。在空间氛围上,你可以通过员工的态度和服务,传递开放、包容的价值观; 你可以设置一些低门槛的参与方式,让不同背景的人都能融入;你可以尊重和展示社区的多元文化,让每个人都感到被尊重和认可。 社区营造不仅仅是提供一个空间,更是创造共同的体验和记忆。这些体验可以是围绕你的产品或服务展开的,也可以是纯粹的社区活动。比如,一家咖啡馆可以举办咖啡品鉴会,让顾客了解咖啡的知识和文化;一家书店可以组织读书会,让读者分享阅读体验;一家手工艺店可以开设工作坊,教授手工技能。这些活动不仅能够吸引顾客,更能够创造社区成员之间的连接和互动,形成社区的共同记忆和情感纽带。 作为街区商业的经营者,你可以与其他商家、社区组织、学校、政府等合作,共同推动社区的发展。比如,你可以与周边的商家联合举办街区活动;你可以与社区组织合作,支持他们的公益项目;你可以与学校合作,为学生提供实践机会;你可以与政府合作,参与社区规划和建设。通过这些合作,你不仅能够扩大自己的影响力,也能够为社区带来更多的资源和可能性。
《开店笔记》菜市场:被低估的流量入口很多人认为菜市场“低端”,甚至“脏乱差”,但这正是“视而不见”的误区。菜市场其实是城市里最稳定的流量入口之一 你想想,一个社区可以没有电影院、健身房,甚至没有咖啡馆,但绝对不能没有菜市场。它满足最基础的生存需求,复购率几乎是100%。 所以,菜市场不是“low”,而是真实。它真实地反映了社区居民的生活状态,承载了他们的消费习惯。而商业的本质,就是洞察和满足这些需求。菜市场不仅仅是买菜的地方,它是一个小型的信息交换中心。人们在这里分享哪些菜新鲜、价格实惠,甚至哪家老板娘最友好。这种口碑效应,比任何广告都有效。因此,菜市场不仅是一个物理空间,更是一个充满人情味的社交空间。这些都是商业可以利用的资源。 那么,如何将菜市场转化为商业机会呢?我们可以看看香港中环街市和其他一些创新街市的案例。 在香港菜场叫做街市,这是哥很古老的叫法,起码可以追溯到宋朝,在香港寸土寸金的中环有一个中环街市保留了百年历史建筑的结构,同时融入了现代商业元素。这里不仅有传统的生鲜摊位,还有精品咖啡店、创意餐厅和文创商店。成功的关键在于“新旧融合”,它既保留了历史的灵魂,又创造了现代活力。
开店必须学会的“租金公式”很多朋友在选址的时候,往往只看感觉,觉得这个地方人流量大,就觉得肯定能赚钱。但感觉往往是不靠谱的,我们需要用数据说话。有一个非常简单的公式,可以帮助我们判断租金是否合理: 月房租 ÷ 月营业额 × 100% 这个公式算出来的结果,就是你的租金占比。一般来说,租金占比在10%以下是比较合理的,10%到20%之间也可以接受,但如果超过20%,那就要好好考虑一下了。 比如说,你租了一个店面,月租金是1万块,你预估每个月的营业额是15万,那么你的租金占比就是: “三天回本法”: 这是一个非常简单粗暴的方法。如果你的店面,三天就能赚回一个月的租金,那这个店面就可以考虑租下来。如果需要六天才能赚回租金,那就不建议租了。如果一两天就能赚回租金,那果断租! “月租金倍数法”: 这个方法是根据你的月租金来估算你的日营业额。一般来说,你的日营业额应该是月租金的十分之一到十五分之一。也就是说,如果你的月租金是1万块,那么你的日营业额应该在1000到1500元之间。
合伙开店,信任是起点,协议是底线合伙协议,就像是创业的“婚姻”。在结婚之前,你需要了解对方的性格、习惯、家庭背景等等。在合伙之前,你也需要了解对方的价值观、能力、资源等等。更重要的是,你需要把所有的细节都写在协议里,丑话说在前头,才能避免日后的纠纷。很多人觉得,合伙协议没必要写得那么细,大家都是好朋友,没必要斤斤计较。但我要说,这种想法是非常危险的。商业的本质是契约,没有契约,就没有保障。合伙协议不是为了防备对方,而是为了保护双方。它能够明确双方的权利和义务,避免日后的误解和纠纷。我见过太多合伙人因为没有签订详细的合伙协议,最后闹得不可开交的案例。有的因为分工不明确,互相推诿;有的因为利益分配不均,心生不满;有的因为经营理念不合,争吵不断。 这些问题,如果在合伙之前就能够明确,就能够避免。
开店创业必听——抖音、美团、大众点评,个体户的流量密码抖音——从0到1的流量发动机 好了,咱们先到抖音这条赛道。抖音是什么?它是短视频时代的“流量放大器”。你可能听过这样的故事:一个小面馆老板,发了个视频,面怎么拉、汤怎么熬,配上魔性BGM,结果第二天门口排队几十米。这种事不稀奇,但背后的逻辑,你得搞明白。 第一步:找准定位,戳中人心 开店的第一件事,不是拍视频,而是问自己:我的店,凭什么让人记住?是味道绝了,还是环境特别,还是服务有亮点?
《开店必听》选址是一门科学,也是一门艺术选址看似简单,实则是一门既需要数据分析,又需要经验直觉的复杂学问。它是一门科学,也是一门艺术。希望今天NO哥分享的这些方法和技巧,能帮助你在创业路上少走弯路。记住,选对了位置,你就已经成功了一半。
《选址之道》社区怎么开店创业