【本期简介】 想吃甜食又怕胖？每天计算卡路里却依然瘦不下来？其实，只要改变吃饭的顺序，就能轻松抚平体内的“血糖过山车”！ 本期节目是《控糖革命》的下集，我们将为你解锁书中10个简单、实用且颠覆认知的科学控糖小窍门。不需要痛苦节食，也不需要放弃你最爱的碳水和甜点，只需在日常饮食中做出一点点改变，就能找回平稳的血糖、充沛的精力，甚至收获更好的皮肤和身材。节目最后，我也会分享自己亲身实践这些方法一个月后的真实改变。 【时间轴】 ⁠01:09⁠ 告别痛苦节食：10个轻松稳定血糖的“黄金法则” ⁠01:58⁠ 窍门一：改变进食顺序（蔬菜➔ 蛋白质/脂肪 ➔ 碳水/糖类），为肠胃穿上“防护服” ⁠06:56⁠ 窍门二& 三：餐前增加一道绿色开胃菜；停止计算卡路里，关注食物本质 09:37 为什么会越吃越饿？带你认识“胰岛素”与“反应性低血糖” ⁠12:24⁠ 窍门四：打造一份“咸味早餐”，开启活力满满的一天 ⁠14:11⁠ 窍门五& 六：想吃甜食怎么办？选你最爱的，并把它放在饭后吃！ ⁠16:24⁠ 窍门七：饭前喝点醋，推迟淀粉分解的小秘诀 ⁠17:19⁠ 窍门八：饭后动起来！散步或做家务，让肌肉帮你消耗血糖 ⁠18:14⁠ 窍门九& 十：想吃零食选咸的；给你的碳水穿上“外衣”（搭配蛋白质或脂肪） ⁠21:26⁠ 我的亲身实践：我是如何将控糖小窍门融入日常的 ⁠25:01⁠ 实践一个月后的真实改变：皮肤变好、体重自然下降，告别午后犯困与情绪低落 ⁠27:39⁠ 写在最后：不要对自己太苛刻，找到适合自己的控糖节奏 【本期书籍】 书名：《控糖革命》（GlucoseRevolution） 作者：[法] 杰西·安佐斯佩 (Jessie Inchauspé) 简介：一本颠覆传统健康观念，提供简单、科学控糖方案的必读好书。 【收听平台】 你可以在小宇宙、喜马拉雅、ApplePodcasts、Spotify、网易云音乐、QQ音乐 等各大播客平台搜索「慢读此刻」订阅收听。 【联系我】 邮箱：xuanlin070@gmail.com 【写在最后】 感谢你的收听！《控糖革命》这本书的分享就到这里告一段落了。希望我的分享可以帮助你建立更健康的饮食习惯，找回身体的掌控感。记住，照顾好自己，可以从好好吃每一顿饭开始。期待我们在下一本书中再次相遇，一起慢下来，享受阅读与生活的片刻宁静。 BGM：Agerabeatz-Mylove

【本期简介】 午后犯困？减肥困难？皮肤变差？这些问题的元凶，可能都指向我们体内一场看不见的“血糖过山车”。 本期节目为你深度解读《控糖革命》这本书的核心概念——血糖峰值。让我们一起了解它如何悄悄影响你的精力、体重和长期健康。 【时间轴】 * 00:55 一份疗愈早餐的故事：从山茶油煎蛋、纳豆小秘诀到肉桂苹果煎饼。 * 03:50 这一切的缘起：一本由法国生物化学家杰西·安佐斯佩写的书——《控糖革命》。 * 06:16 核心概念：什么是“血糖峰值”？为什么我们每个人都需要关注它？ * 10:23 身体里的三场“风暴”：血糖峰值如何导致我们的身体“生锈”（氧化应激）、“被烤焦”（糖化反应）和“发炎”（慢性炎症）。 * 14:07 为什么吃甜食容易胖？揭秘“仓库管理员”胰岛素如何将多余的糖转化为脂肪，并关闭我们的“燃脂通道”。 * 15:58 血糖波动的长期危害：从多囊卵巢综合征、妊娠糖尿病，到被称为“三型糖尿病”的阿尔茨海默症。 * 17:56 需要特别警惕的“甜蜜陷阱”：为什么果糖对肝脏的负担更大？ * 19:42 下期预告：认识到问题是改变的第一步，我们有哪些简单又实用的方法来“驯服”血糖，找回平稳和活力？ 【本期书籍】 书名：《控糖革命》（Glucose Revolution） 作者：[法] 杰西·安佐斯佩 (Jessie Inchauspé) 简介：一本颠覆传统健康观念，提供简单、科学控糖方案的必读好书。 【收听平台】 你可以在 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcasts、Spotify、网易云音乐、QQ音乐 等各大播客平台搜索「慢读此刻」订阅收听。 【联系我】 邮箱：xuanlin070@gmail.com 小红书：晓宁木木 【写在最后】 感谢你的收听！希望这一期的内容能为你打开一个新的视角，重新审视我们与食物之间的关系。 在下一期节目中，我将继续分享《控糖革命》中的精华——那些简单、易行，却能有效帮助我们抚平血糖曲线、重获活力的“小窍门”，以及我自己在实践这些方法后的真实改变。 BGM：Agerabeatz-My love