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30对于我们说，透过一年多的饮食调整，我们的身心都得到了非常大的「转化」，这一期也是我们的「有意识饮食」系列。
这期播客分享的内容来自于杨定一博士的《疗愈的饮食与断食》这本书，主要分享书中的三部分内容：饮食上瘾症、胰岛素阻抗、肠道健康。如果大家能了解这些观念，饮食的改变也会变得自然而然。后续会再从「执行」层面和大家分享具体的内容，比如：糖、精制碳水、蛋白质、油脂等等。
- 感谢杨定一博士的书籍给我们带来成长
- 感谢 Cen 准备这期内容
- 感谢 Rio 剪辑播客
- 感谢麦克风录到没电（最后一点点因为 Rio 麦克风没电所以听起来声音有点远）
- 感谢你收听这期播客
- 感谢你为饮食做出改变
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炑星迹开头
07:47 PART I ：饮食上瘾症
- 「过度加工食品对神经系统和内分泌造出的双重刺激，让人吃了又吃，很难停下来。愈吃愈多、愈吃愈想吃、停不下来、不吃很难受、没吃到会想吃。」
- 「如果你问我重来一次我还会不会做同样的选择，我会告诉你我一定会。但是，你如果问我是否认为自己做了正确的事情，我只能说，如果你站在我的立场，你当时会怎么做？」
- 一个是从精神上设计你的用户体验，一个是从感官上设计；一个在夺取你的注意力，一个在夺取你的身体。
- 是人们的偏好带动了产品的销量？还是产品的销量带动了人们的偏好？
- 上瘾也只是我们追求快乐的神经回路被锁定，让快乐只剩下少数的几种可能。
- 他们并不是想改变食品的成分本身，而是想通过这些成分配比来改变作为消费者的你。
- 当你满足了他们以后，他们就会把这种行为模式应用到生活的方方面面。
39:00 PART II ：胰岛素阻抗
- 「胰岛素阻抗这五个字已经几乎说完了所有后天可能得到的慢性病。」
- 「胰岛素阻抗反映的是体内长期营养过剩的情况。一个人如果随时都在吃糖、吃淀粉类的食物，胰岛素自然会高起来，但身体撑到一个地步，也就不再接受胰岛素的讯息。他的体重会上升，并且逐渐发展出代谢症候群——高血压、高血糖、高血脂。」
- 「胰岛素阻抗最重要的作用本身就是在细胞层面保护细胞的一个机制，让你的身体内部运作正常。」
- 就像你的身体里面有很多地方出现了火灾，那相应就会有很多的消防员去救火，这个时候大家并不是去灭火，而是去灭消防员。
- 如果改变起来很痛苦，那一定是有别的更快乐的去改变的方式。
56:58 PART III ：肠道健康
- 「过度强烈或持续过久的压力，会造出全身性的伤害，包括影响肠道的完整性，让原本只在肠道出现的细菌分子渗漏到血液而导致发炎。如果肠道细胞受损，身体的修复机制又同时失效，肠道菌和这些菌的代谢产物会进入血液，这就是肠漏。」
- 如果你更多肠道里面的微生物都是充满爱和光的，那你的整个人也是会趋向健康的。
- 不管你今天有没有肠漏症，你都要好好吃饭，都要更健康地饮食。
炑星迹结尾
- 1:12:18 和上一期的结尾「我们是怎么吃的」重叠度好高
- 1:13:17 原来这一期聊的是「我们为什么那么吃」
- 1:14:17 以后会陆续和大家分享关于饮食的其他方面
- 1:16:10 和大家分享我们最爱吃的玉米片
- 1:18:02 音乐推荐：Lotus Mind - Peaceful Forest
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播客提及：
- 杨定一 ·《疗愈的饮食与断食：新时代的个人营养学》
- 迈克尔·莫斯：《盐糖脂：食品巨头是如何操纵我们的》
- 炑星迹 · 关于多巴胺的相关读书播客：E19 I 《贪婪的多巴胺》：I WANT MORE
- 炑星迹 · 关于肠道健康的相关读书播客：E24 I 《肠子的小心思》：我们与微生物的共生关系
- 我们整理灵性书籍书架的视频：小年夜我们重新整理了我们的书架
- 春联：这一期播客上架应该是除夕夜了，放照片祝大家新年快乐！🧨
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炑星迹直达链接：
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🪐 关于「炑星迹」
「炑星迹」，炑是mù，意思是「火炽燃烧」，象征着光，我们希望再微弱的光也可以穿越星际。
Hi，大家好，我们是「炑星迹」主理人 Rio 和 Cen，我们现在舟山创业，经营一家小而美的香氛手作店。我们俩都很喜欢「播客」，也希望通过声音的形式和大家分享我们的创业故事、在舟山的生活、最近看的书和影视、对手作的认知以及其他天马行空的无止尽的意义探讨。
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👼 「参究自我」
- E37 疗愈 I 时光机疗愈法：让现在的你回到过去
- E38 疗愈 I 即时破局疗愈法：跳出和识别过去的循环模式
- E39 疗愈 I 你的情绪就是你的能量
- E41 疗愈 I 当你打压「小我」的时候，其实就是在打压你自己
- E42 疗愈 I 冥想是一件快乐的事
- E43 参究自我 I 空性：让生命来活你
- E44 参究自我 I 七脉轮和能量场的一次测试经历
- E45 参究自我 I 《一的法则》① 卡拉的故事
- E46 参究自我 I 《一的法则》② 你生活中的每一个选择都会成为你的能量
- E48 参究自我 I 《当下的力量》：思维是一种上瘾症
- E50 动态修行 I 体验让所有的事情流过你的心
- E51 动态修行 I 原来烦恼并不是长大了才有的
- E52 参究自我 I 《臣服实验》：接受生命之流
- E53 生日快乐 I 你会对过去的自己说什么？
- E54 央金拉姆 I 用心把你的正念放入当下的生活
- E55 参究自我 I 找到我们内心的根
- E56 参究自我 I 《前世今生》：每一世的我们都是在体验
- E57 动态修行 I 每一个念头都是修行
- E59 动态修行 I 情绪环保：《你可以不生气》
- E61 杨宁 I 《水流花开》：用慈悲和空性的正见看世界
- E63 动态修行 I 爱和光是我们的电量
- E64 杨定一 I 《真原医》：请不要迷失自我和失去健康
🍽️ 「有意识饮食」
✍️「创业手记」
- E02 I 我们与品牌的关系
- E03 I 终于有人来香氛店看书了
- E04 I 要信任用户，即使从吃亏开始
- E15 I 创业是一种生活方式
- E20 I 我们与 Web3 和所有权经济的距离
- E27 被采访 I 我们享受和珍惜打磨品牌DNA的过程
- E33 I 空间的状态是你的内心
- E34 我们就像花坛里的花，而店才是最委屈的
- E40 不要因为自我保护而隐藏你的真诚和开放
🪐「有主题慢谈」
- E05 I 兴趣 I E14 I 死亡 I E17 I 孤独 I E23 I 爱情 I E25 I 时间
- E06 I 回忆星巴克往事 I E18 I 星巴克是如何失去我们的
- E09 I 回忆 Genius Bar 的日子
- E12 I 产品思维 I E22 I 芳香疗法
- E08 I 中文播客推荐一
🌲「芳香疗愈系列」
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