前不久,乐师傅和郭老师一帮人去自贡玩了一圈,回来我们便录制了这期游记。两天一夜的行程,带着一些好奇去,又带了一些问题回来,逐渐了解这个城市的历史发展,很难不惊叹:“自贡真的太牛了!”
自贡的三大名片分别是千年盐都、中国灯城和恐龙之乡。清代就凿成的燊(shēn)海井,到现在还在制盐,而且成为景点对外开放。自贡国际恐龙灯会也从1987年举办至今,今年的主题是“赛博盐都”。而说到恐龙,有一句话是这样的:“四川恐龙多,自贡是个窝。”在自贡发掘的恐龙化石,填补了世界恐龙研究的一部分空白。
继成都、乐山之后,我们似乎又成了自贡推广大使。
04:52 自贡产的井盐为什么量大又香?
16:55 盐帮菜,用料也生猛
22:41 自贡宏发饭店的藿香酸菜鳝鱼,几乎可以封神了
25:31 烧鱼蛋,吃起来还有点甜
31:01 推荐一家烧烤,詹红烧烤亲戚开的詹记烧烤
32:54 鸡婆头应该是馎(bó)饦(tuō)简化来的,一种水煮的面片
35:14 上次去自贡没吃到富顺豆花
39:37 带湖南朋友去吃自贡好吃客,他们爱死了
42:00 不要妖魔化自贡菜的辣
46:06 去自贡看灯之前,真的没想到灯能扎成这样
57:00 长大后再去博物馆看恐龙,就会想很多
66:24 去自贡玩,至少得住一宿
片头BGM:Los Índios Tabajaras - Maria Elena
片尾曲:Haux - Salt
【本期主播】
郭爱美|秋蓬|House|乐克
【收听与联络方式】
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艾叶镇离自贡市区10公里左右,开车方便到达,是旭水河畔盐运古道第一滩,有古朴的石板路老街、古老的平康桥,未经过度修饰,风景自然秀美,更有很多好吃的美食,比较出名的是立玲夜宵的小煎鸡脚、万豆花的炒菜(牛肉、腰花…)和拌菜、家会凉拌兔、艾叶水蜂子(鱼),而且这几家店,全部集中在方圆200米左右范围内,就几步路的距离,一个小小的艾叶镇彷佛浓缩了自贡美食的精华。每次回老家在河滩边走走,吃吃美食,和还住在老家的、看我长大的街坊乡邻聊聊天都觉得特别治愈。欢迎大家有机会去艾叶看一看!♥️