“这有半杯咖啡卖但要站着喝” | 与两位咖啡豆梦想家、Dark Hill主理人的对谈北京生存小册子

“这有半杯咖啡卖但要站着喝” | 与两位咖啡豆梦想家、Dark Hill主理人的对谈

94分钟 ·
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评论数24

EP. 28

【本期小店】Dark Hill精品豆子店

东城区隆福寺街15号

【本期嘉宾】

宋佳 & 李蕊,Dark Hill主理人

【本期可听到】

01:50 一家叠各种buff 发现的小店(老鹿、告物间宋老师,以及老店静水Still Water)

03:06 Dark Hill-深丘 的创始故事

09:34 曾经需要预约的DH到完全开放

14:30 线下体验店的意义

14:50 二位主理人之前的店(慢慢听,~31:00

22:30 虹吸壶制作的特点

31:38 梦想怎么照进现实

32:40 Dark Hill 的找人标准

32:55 告物间宋老师与Dark Hill的故事(Dark Hill版,宋老师的版本请移步 告物于器 | 与告物间咖啡宋老师聊聊他的开店哲学

37:30 豆子店的豆子都是自己烘焙的吗?

40:00 店里的豆子如何选择?

41:50 两位主播“吐槽”Dark Hill-豆单、一次性杯子

52:50 ½杯的来历

56:40 来自飞猫的问题“怎么才能把品牌做成百年老店”

63:25 站着且挣钱的小品牌

70:10 开业即幸福

72:30 家庭冲煮课程

74:00 DH周围宝藏小店推荐

76:20 告物间宋老师给李蕊做的竹子搅拌棒

92:00 “生活以下,生存以上”

92:38 “加油!”

【本期听友福利】

订阅了小册子的听友们,在评论区留言,聊聊收听本期节目的感受,以及对Dark Hill和小册子的提问或建议等等,Liger和图图将精选5条走心留言,幸运听众可到Dark Hill门店享任意手冲咖啡。

留言时间段为即日- 2025年2月13日(含),领取时间期为即日-2025年3月31日(含),解释权归Dark Hill精品豆子店所有。

【本期制作】

剪辑 / 图图

场地 / 声湃轩北京

图片 / Dark Hill

【本期主播】

Liger里个儿,ENFP,美食节&咖啡节主办,前互联网产品经理,越野跑爱好者,做播客是想通过聊天获得些许启发。

图图,一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师,原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人,一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。

展开Show Notes
我天,里面提到做搅拌棒的宋老师,不会是告物间的咖啡师老板吧
Mr图图
:
是的,宋老师在Dark Hill做过。跟DH两位主理人联系上也是靠宋老师。
Liger里个儿
:
可说呢🤭
4条回复
黑山,入神了😁
Liger里个儿
:
深丘,深丘,千万别被芒果麻麻带跑偏了哈哈哈哈
Liger里个儿
:
联系小助手(微信id:LigerMa)可领取听友福利一份哈
皇4G
皇4G
2025.2.09
23:20 图图知识面也好广~感觉好着急想说出来~😝
Mr图图
:
共鸣来了,一吐为快
皇4G
皇4G
2025.2.09
17:05 可惜当时没去+1🤩今后还有的话一定要去!
Liger里个儿
:
她们说后面还会有“这只有…”系列活动,我也很期待😁
皇4G:到时候在群里踢一下哈~😍
3条回复
皇4G
皇4G
2025.2.09
06:45 06:46 哈哈哈哈哈 “叫深丘 不叫黑山”🤣先记住黑山,赢了!然后听了深丘的解释感觉记得更清楚了!
Liger里个儿
:
联系小助手,可领取听友福利一份✌🏼
皇4G:🥰😘😍
这家店的四大妈很好喝
Mr图图
:
再去喝一次吧
涵涵_1105
涵涵_1105
2025.2.08
听完整集感觉到了时间的温和的力量以及平静的心态 细细的把每件事做好 就是最幸福的事情
Liger里个儿
:
请联系小助手,可领取听友福利一份;Dark Hill值得亲自去体会~
darling_guo
darling_guo
2025.2.22
请问小册子的群怎么加,也想获得这家店之后活动的讯息。
Liger里个儿
:
可添加小助手微信:LigerMa
13:50 tony 老师式预约机制