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0不少小伙伴表示去到香港茶餐厅好像都不会点餐了。究竟是怎么回事呢？譬如，“加一”是什么意思呢？跟我们平常聊天用到的“+1”一样吗？
香港人生活都讲求“快节奏”，所以无论是在茶餐厅用餐的人，还是在茶餐厅工作的人，都会有一些简洁易懂的“行业话”。今天，我们就来了解一下这些极具特色的粤语饮食文化。
📒 01 加一
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释义：香港的“加一（服务费）”是指餐厅在账单基础上额外收取的10%费用，主要用于弥补餐厅的营运成本，例如垃圾费、排污费等。
例句：香港大部分食肆都要收“加一”。
翻译：香港大部分饮食行业都要收取10%的服务费。
📒 02 搭枱
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释义：拼桌。粤语“枱”即“桌子”。
例句：小姐，唔好意思啊，你介唔介意搭枱啊？
翻译：小姐，不好意思，你介意拼桌吗？
📒 03 订枱/book位
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释义：提前预定位置。
例句：唔使担心，今次我提前book咗位。
翻译：不用担心，这次我提前订好了位置。
📒 04 贴士
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释义：小费。
例句：呢度例牌都要畀贴士嘅。
翻译：这里按惯例都要给小费的。
📒 05 走冰
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释义：不要冰块。
例句：一杯冻柠茶走冰啊，唔该。
翻译：一杯冻柠茶不要冰，谢谢。
📒 06 行街
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释义：打包带走（饭菜）。除此之外，粤语“行街”还有“逛街”的意思。
例句：一份豆腐火腩饭行街。
翻译：一份豆腐火腩饭打包带走。
📒 07 写嘢
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释义：点餐。
例句：唔该，写嘢啊。
翻译：你好，麻烦点餐。
📒 08 散纸
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释义：零钱。
例句：唔好意思，我哋而家冇咗散纸，你碌卡得唔得啊？
翻译：不好意思，我们现在没有零钱了，你刷卡可以吗？
作为“港味”浓度极高的茶餐厅，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所，也是香港饮食文化的一个重要代表。无论是早餐、午餐、下午茶还是晚餐，你都可以在茶餐厅找到最简单快捷的“港味”搭配。
来到香港，你会发现餐厅和内地的确有些不同。首先，香港的餐厅往往会收取消费金额的10%作为服务费，也就是“加一”服务费。
其次，香港部分餐厅有时会有用餐时间限制。如果你快到时间了还没吃完，服务人员可能会来提醒你。所以，建议大家在点餐前先看一遍菜单，选好自己想吃的菜，再叫服务员一次性点好，这样可以节省时间。
在饮品方面，香港的餐厅的冻饮料可能会比热饮贵一些。另外，由于移动支付在香港的普及程度还没有内地高，有些餐厅可能只接受现金或八达通支付。所以，出门前最好准备好现金。
你在香港用餐还遇到哪些问题？
（文案/编辑：MJ.Ng 录音/审核： 杨Sir）
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