81 从 500 到 5 万,家用咖啡机怎么选不踩坑?ft.阿霖、微胖的烘焙师Coffeeplus播客

81 从 500 到 5 万,家用咖啡机怎么选不踩坑?ft.阿霖、微胖的烘焙师

115分钟 ·
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无论是想买还是正在用,在家用半自动咖啡机这件事上,很多人都踩过坑。网上虽然信息不少,但要么是商家主导的种草视频,要么是参数堆砌的机器测评,很少有人真正从用户角度出发,讲清楚到底适不适合入手、该怎么选、预算怎么分配。

本期,我邀请了两位专业咖啡玩家,彻底聊透家用半自动咖啡机背后的选购逻辑。从硬件参数到萃取原理,从品牌套路到真实使用体验,不仅客观分析不同价位机器之间的真正差异,更从“用起来到底难不难、值不值”这样的主观感受出发,详细探讨日常冲煮中可能遇到的问题与误区,帮你从容避坑。无论你是初入坑的新手,还是准备升级设备的老玩家,都能在这期中听到理性又贴地气的分析,帮助你厘清真正的需求。

最后,在花几千块甚至上万元买机器之前,不妨先问问自己:我真的需要半自动咖啡机吗?希望这期节目,能帮你少走弯路、避开陷阱,把钱花在真正打动你、适合你的地方上。

正片开始之前,爱喝风味咖啡的朋友们一定要看看这个很火热的新品👇

🔍 风味加满不加糖,星巴克引领风味咖啡进入无糖时代

本集嘉宾:

阿霖|小红书@阿霖在这呢 @咖啡沙龙 、B站@咖啡沙龙CoffeeSalon

何锦麟 Simon|咖啡公众号「微胖的烘焙师」、小红书@ 微胖的烘焙师

本期内容:

00:00 一起去喝星巴克真味无糖

04:07 正片在这里开始

06:59 想买家用咖啡机,先接受这灵魂几问?

16:28 网红一体机,到底值不值得入?

20:10 为什么不推荐买2000以下的咖啡机?

25:57 广告里找知识点,躲不过的营销洗脑区

家用咖啡机的硬件原理和营销陷阱

31:40 加热块 vs. 锅炉,谁更适合家用?

40:26 震动泵 vs.旋转泵,哪个更高级?

50:28 那些你不一定需要的“附加功能”们

58:04 为什么家用咖啡机容易做出烂咖啡?

01:09:10 该买分体机还是一体机?

01:14:06 预算怎么分配才合理?别忘了磨豆机

01:25:58 情绪价值很重要,使用体验如何影响选择?

01:28:51 高端单头机做家用,高端在哪?

01:31:49 2025家用咖啡机品牌与型号推荐清单

下单之前,终极一问!

01:43:53 半自动咖啡机真的适合我吗?不买立省

✨提到的品牌、其他资源信息索引:

2025咖啡沙龙年刊

07:44 Decent

11:35 咖啡沙龙测评视频

5k级咖啡机该买谁?进阶半自动咖啡机PK!

2-3k家用咖啡机哪家强?入门半自动看这个就够!

16:45 马克西姆、铂富、百盛图

23:55 摩卡壶法压壶拉花(播客中口误纠正:牛奶微波炉加热至60度再打发)

49:20 惠家WPM

59:50 超纲萃取线下课程

01:29:02 辣妈Lamarzocco Mini / Micra / GS3、赛瑞蒙SAREMO YOU

01:33:14 Lelit V3

01:34:36 X-More变压意式咖啡机

01:36:46 WPM惠家360

01:38:48 百胜图Barsetto PRO1

01:40:24 惠家WPM/格米莱/迈拓EM23pro/兰奇里奥小S/海氏

01:42:11 德龙Delonghi EC9555

01:48:55 咖博士/咖乐美/咖啡自由/Jetinno技诺

01:52:47 让咖啡更好喝的用水秘密

部分提到的咖啡机器、品牌示意图

主播:Yujia

剪辑、后期:甜食、Yujia

片头音乐:Country Cue 1 - Audionautix

片尾音乐: Some College - National Sweetheart

小红书:@咖啡播客的Yujia @Coffeeplus播客

微信订阅号:Coffeeplus播客

封面:AI生成

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展开Show Notes
Yujia_66
Yujia_66
2025.4.09
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🎁留言说说你对家用咖啡机的困惑或者推荐,我们将抽选 3 位幸运听友,送出咖啡沙龙2025 年刊一本!
详情🔍 https://mp.weixin.qq.com/s/Yj6BV5-eFx4jZE962dTIxw

📅开奖时间:04 月 18 日 20:00
本活动最终解释权在Coffeeplus播客🫰

👀其他信息、时间戳等请查阅show notes单集简介,中奖的伙伴请记得及时来兑奖哦!

💡相关单集:Vol.66 怎样选择合适的水冲出好喝的咖啡?
Vol.36 怎么让“水”给咖啡味道加分?

👏Coffeeplus播客和李震共同出品的付费栏目《冠军的手冲咖啡课》 上榜2023年小宇宙年度付费内容,非常感谢大家的支持!
Yujia_66
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🔍 风味加满不加糖,星巴克引领风味咖啡进入无糖时代
32:46 2K好像确实是咖啡小白入门比较可以接受的预算!做了半年功课后!我最后入了摩卡壶+电动磨豆机+奶泡机 这二年用下来也很OK的!(特别同意那句 咖啡机如果预算不够可以再等等!)
Yujia_66
:
很棒啊👍
月亮牙牙乐:亲,摩卡壶、奶泡机和磨豆机有推荐吗?我也想先从这个尝试起来哈哈
5条回复
Yujia_66
Yujia_66
2025.4.09
播客中提高的咖啡机和信息索引,详细链接可点击 show note 单集简介查看跳转:

07:44 Decent
11:35 咖啡沙龙测评视频
5k级咖啡机该买谁?进阶半自动咖啡机PK!
2-3k家用咖啡机哪家强?入门半自动看这个就够!
16:45 马克西姆、铂富、百盛图
23:55 摩卡壶法压壶拉花(口误纠正:牛奶微波炉加热至60度再打发)
49:20 惠家WPM
59:50 超纲萃取线下课程
01:29:02 辣妈Lamarzocco Mini / Micra / GS3、赛瑞蒙SAREMO YOU
01:33:14 Lelit V3
01:34:36 X-More变压意式咖啡机
01:36:46 WPM惠家360
01:38:48 百盛图Barsetto PRO1
01:40:24 惠家WPM/格米莱/迈拓EM23pro/兰奇里奥小S/海氏
01:42:11 德龙Delonghi EC9555
01:48:55 咖博士/咖乐美/咖啡自由/Jetinno技诺
RealSteel
RealSteel
2025.4.09
家有娃上学,每天早晨都是一场“战争”,慢悠悠做杯咖啡根本没时间。所以,两勺蓝胖子奶粉+200ml水+德龙全自动做的两份浓缩,一杯拿铁一分钟搞定,就是我目前的最优选了
肖申克的舅妈WM:适口者珍!自己喝的舒服最好~(〜¯▽¯)〜
微胖的烘焙师:按需选购的优秀案例✅
Zero-HZH
Zero-HZH
2025.4.09
从惠家换到了辣妈,家用来说,辣妈提供的情绪价值更大🤭
HD107388w
HD107388w
2025.4.12
2015年11月德龙全自动一体机 ;2018年火箭R58至今, 同时配置Baratza Forte BG/AP两台磨豆机供应意式和手冲;EK Omnia上市没忍住“电子产品”诱惑,补充一台磨豆机。十年间每天早餐两位意式,晚餐两位手冲,全年无休,兴致未减,机器整洁整齐,运转良好。十年的德龙定期保养,目前依旧在老人家里,为二老每日下午茶尽职服务。听完默默翻看购物记录,一波回忆操作。家庭咖啡上线整十年。不习惯深烘拼配,奶咖喜欢浅烘SOE小杯量,2015年的市场还算容易自我说服居家自我满足。一点点小体会,入坑时情绪高涨啥理由都充分,满足功能的功课后,只需要配合颜值和预算。生活里就全是需求和日常,如果不是日常习惯到肌肉记忆,相信我,冬天的南方清晨,两只打工狗的家,谁先从被窝爬出来开机会成为人吵架和机器吃灰的唯一理由。
HD991579y:朋友你买的是德龙什么型号
HD107388w:2015年的型号是ESAM3200.S查一下订单,当时是这台
作为咖啡爱好者,学习的多了,很多经历都串联了起来,梳理学习脉络也是一种整理一种创造。
从2024年10月以来到到2025年1月刷完咖啡plus播客七十多篇的内容_2月在如光咖啡索菲娅的视频里刷到咖啡沙龙阿霖和她一起出的快问快答果断关注咖啡沙龙(很早就听过,在三内也看到了他的年刊)_从2025年3月开始B站刷沙龙的所有视频(ing)_和索菲亚吧台同时期刷到微胖讲咖啡用水和水的知识,4月初看完阿霖咖啡用水的三期视频,4月7日看完微胖烘焙师公共号分享的碧然德净水白皮书,不过瘾又去听了咖啡plus播客第36期付费内容关于水对咖啡味道的影响_4月8号晚在咖啡plus群里看到俣佳的三厨预热,简直狂喜爆炸。4月9日等着7点30的到来前刷到了35期林建良:用19年做一场咖啡沙龙(之前竟然遗漏了一期,现在想来恰是时候)。早上三厨(俣佳,阿霖,Simon)关于家用咖啡机的选购指南给了我很大的连接感,有一种相见恨晚的感受:一个是去年双十一凭着直觉和需求点选购的格米莱3145开始家庭咖啡角,二是这三位每天都会在不同时段出现在我的生活中,现在合体一台同时聊天感觉自己也置身其中。
直至此时,觉得是时候了:需要一个大概的梳理,来开启我的关于咖啡的学习整理创造之路。
纯属个人回顾,但coffeeplus给我带来的收获,绝不只是满足和惊喜,而是我持续学习咖啡知识的引领者。
Yujia_66
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🎉恭喜你获得咖啡沙龙2025年刊一本,感谢咖啡沙龙和阿霖!请联系Yujia (微信号 yujiajia_wx )领奖哈~
陈注气的备忘录:谢谢coffeeplus,咖啡沙龙,谢谢Yujia和阿霖。
南呱_DFck
南呱_DFck
2025.4.11
如果懒预算也不够,真不如胶囊机。如果懒但想现磨就选全自动,但请做好对小强的防护。如果有兴趣钻研咖啡,可以试试半自动咖啡机,摆放位置足够就选分体机。选专门做咖啡机的品牌,好过那些之前做微波炉做烤箱做其他家电品牌的。不是说傲慢还是什么,人要听劝,要会分辨。
Yujia_66
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哈哈!欣赏最后一句,还真是这么个理儿
Yujia_66
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🎉恭喜你获得咖啡沙龙2025年刊一本,感谢咖啡沙龙和阿霖!请联系Yujia (微信号 yujiajia_wx )领奖哈~
snow_VNSO
snow_VNSO
2025.4.11
强烈建议开磨的一集…第一台磨豆机就是不想自己研究买了同品牌的磨豆机…用了第一次就发现买的不好,一直想升级磨豆机…想学习一下就去升级
临渊忘形
临渊忘形
2025.5.25
买设备
上顶配
不上顶配太遭罪
买前纠结不能睡
买完感觉不对味
过了七天没法退
一月下来心里悔
二手折价都是泪
折腾半天心太累
不如当初上!顶!配!
临渊忘形:在咖啡群里看到的,感觉很朗朗上口🤣
00:12 开头很棒啊,有许知远游荡集内味了!!
喜欢这个背景音!好爱!!更像跟你一起录制的了。
KCN_BiGR
KCN_BiGR
2025.4.09
24:08 1k的惠家磨豆机+1.2k的格米莱咖啡机,我感觉很适合预算不足的朋友…出品还行,比四线城市里大部分咖啡店的咖啡好喝(因为四线城市非连锁咖啡店的咖啡豆真的不咋样)
NSBetter
NSBetter
2025.4.09
大学住宿舍时用飞利浦滴滤机(不到200)
毕业搬出来住用Nespresso胶囊机(不到400)
结婚搬新房换了柏翠的半自动(3000+)
我的咖啡机进化史
24:39 花拉的真不错
micra配mazzer manual,还有一个惠家磨豆机磨手冲用;如果评论能配图,相信这期的评论区都是各种咖啡角
Yujia_66
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真的!很想看大家的咖啡角
11:29 500以内预算不如买比乐蒂摩卡壶或者爱乐压
JM_1307
JM_1307
2025.4.14
我之前双十一&国补买了突尼e3Pro,配的施耐德电磨swk—xm01,实付1961+399。是我推荐的搭配。日常一杯够用。上班前做一杯浓缩,不打奶泡,所以清洗还算简单,我可以接受——冲煮头放水清洁,手柄每天刷一下,接水盘三四天清洗一次。
丝带蜂蜜
丝带蜂蜜
2025.4.13
29:20 吹爆嗨咖同学会,太好玩了,太值了!
Jn_esXm
Jn_esXm
2025.4.13
早点听到这期博客,就不会走那么多弯路了
野有蔓
野有蔓
2025.4.09
手冲咖啡喝多了本以为不会有添置咖啡机的困扰 直到有一天在一个手冲咖啡店里喝到一杯没有油脂的美式 酸甜可口 由此想着买一台/正好新房在装修 家属也想让我搞一台 趁机满足她的奶咖和拉花欲望/这期真的干货满满/解了燃眉之急/还能在装修之初就考虑到咖啡机的容身之所 解决了之后添置的种种烦恼