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36爱吃肉的朋友们！你们得着了！！！
本期播客“内行说真话”，邀请肉类行业专家与锵锵、浩浩围绕牛羊肉的市场现状、真假辨别、购买渠道等行业内幕展开深入对话。内容涵盖合成肉与真肉的辨别方法（如通过配料表、口感、血沫、颜色等）、各类肉品的价格差异（如草饲/谷饲牛肉、进口/国产肉）、国内外肉类评级体系（如澳洲M系、日本A系）、常见消费陷阱（如电商平台低价肉卷、自助餐虚假宣传）以及餐饮供应链的运作方式（如期货式采购、批发市场渠道）。专家还推荐了可信的肉类品牌（如巴西GBS、Mafra）和购买建议（如避开超市合成肉、选择冻品批发市场、查看配料表等），并讨论了国产与进口肉类的品质、价格差异及其背后的经济、政策原因。整体而言，本期内容既提供了实用的消费指南，也揭示了肉类行业的部分运作机制，帮助听众更理性地选择和消费肉类产品。
播客信息 / Staff
- 主播： @锵100 @混子阿浩 (浩浩) @神秘的牛肉总裁
- 后期： 阿越
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