🎙️主播CK,零售行业老司机,目前在做品牌咨询,微信搜CK商业逻辑看他的精彩文章
🎙️主播Iris,宝洁做过品牌大学校长,做过CMO,创过业,现在主要做咨询,个人播客,还可以在小红书视频号看视频
🎙️串台主播睿之,瓶装即饮咖啡 黑石真金创始人,曾是iris的宝洁同事,简爱酸奶的联创
本期讨论谨代表个人观点,也欢迎加小助理入群iriswang042♥️
=======我是时间轴=========
🟢 Part 1 创业起点与市场蓝图:从「黑石真金」看咖啡赛道的冰与火
00:01:40 为何选择咖啡创业?经济寒冬下,饮料「老本行」的保驾护航策略。
00:03:59 瓶装即饮咖啡市场:规模约100-200亿,巨头关注未深扎,小品牌的机会窗口。
00:05:50 咖啡市场未来预测:潜力达8000亿,现磨占比80% vs 日本预包装超50%。
00:11:54 咖啡消费的两极分化:硬核黑咖啡 vs 饮料化「小甜水」
00:19:06 即饮咖啡难破200亿?品类鄙视链与「解渴爽感」的认知鸿沟。
00:21:57 黑咖啡的提神心智:消费者天然认知,替代红牛、东鹏的潜在可能
🟢 Part 2 价格战、产品战与渠道战
00:29:59 9.9元价格战的冲击:击穿行业成本,让高科技革新「成了渣渣」。
00:34:59 瑞幸与库迪的博弈:让对手补贴教育用户,自己坐收渔翁之利。
00:41:59 从「黑石」到「黑石真金」:品牌名进化,瞄准功能饮料市场的战略转向。
00:48:42 渠道的超级背书与残酷筛选:强势品牌在系统中或被砍至只剩爆款。
00:54:32 产品差异化:超醒黑咖啡添加人参、烟酰胺,打造「精力超级引擎」
🟢 Part 3 未来战局推演:巨头动作与市场变数
01:01:43 咖啡大战的未来关键变量:外卖格局与星巴克是否被收购?
01:04:36 价格下沉的必然性:若星巴克降价,将给瑞幸带来直接压力。
01:06:42 星巴克的潜在反击:开放加盟,构建快速扩张体系?
01:06:55 瑞幸的进击目标:今年冲刺500亿,全球扩张势头强劲
=======我是时间轴=========
大家如果觉得有帮助,欢迎一键三连,也欢迎加小助理入群iriswang042♥️
如果对睿之感兴趣,也欢迎加他的联系方式liuruizhi574239
