本期是对《011穿越回宋朝的苏州,从早到晚怎么吃?》的重新录制,因为有不少听友指出那一期的打断问题,我们做了调整,希望大家喜欢。
如果《知否》里的明兰穿越到现代开一家餐馆,你会不会去?
这一期,我们顺着上一期聊宋朝饮食留下的余韵,把目光挪进《知否》的厨房、宴席、茶席和外卖单里,认真想象了一份“明兰私房菜”菜单。
从莼菜鲈鱼羹、三鲜笋炸鹌鹑、炙羊肉、鱼汤、鱼粥,到樱桃煎、蜜浮酥柰花、七宝擂茶,我们一边聊剧情,一边聊宋代饮食背后的生活方式:什么样的人会做饭,什么样的人会用食物安慰别人,什么样的餐馆,不喧哗,却让人愿意一来再来。
这不是一期单纯的影视美食盘点。
更像是一场关于“好好吃饭,好好过日子”的想象实验。
时间轴|用菜谱读《知否》
00:03 开席:为什么会有这一期?
01:50 前菜上桌:如果明兰开店,她会开什么样的馆子?
03:15第一味:莼菜鲈鱼羹
07:18第二味:三鲜笋炸鹌鹑
08:26第三味:炙羊肉
09:57第四味:鱼汤
12:44第五味:鱼粥
15:02 小结:明兰私房菜的主菜区初步成形
目前菜单已点亮:炙羊肉 / 莼菜鲈鱼羹 / 三鲜笋炸鹌鹑 / 鱼汤 / 鱼粥
16:07第六味:樱桃煎
16:58第七味:桂花蜜煎
17:39第八味:蜜浮酥柰花
19:30第九味:春日慕斯蛋糕(现代复刻灵感)
21:35第十味:点茶
24:41第十一味:一盏让人静下来的茶
26:05第十二味:米汤
27:31第十三味:樊楼外卖套餐
29:30第十四味:炒菜
30:41第十五味:七宝擂茶
31:18第十六味:四司六局
33:39第十七味:明兰餐馆,到底会是什么样?
34:47第十八味:好店,是店主审美的延伸
36:24收尾甜汤:去找好吃的,本身就让人有盼头
愿大家身体健康,胃口大开。也欢迎来留言:你今天吃了什么?
【关于我们】
这是一档美食相关的陪伴类音频节目,我们在这里聊从食物出发的一切,生活碎片。
食用方法:吃饭/下厨/散步/家务/洗澡/发呆……任何你想要有个bgm陪伴却不吵闹的时刻。
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六一微信:ireneis61(备注今天吃什么)
【本期主播】
主播:六一/淼淼
文案:六一/淼淼
剪辑:六一/风信

