Vol.185 在泉州,时间慢慢酿成了最好的风味午夜飞行 VOL DE NUIT

Vol.185 在泉州,时间慢慢酿成了最好的风味

68分钟 ·
播放数6670
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评论数67

我们终于飞到泉州了!

来自苏格兰高地的单一麦芽威士忌品牌「苏格登」一起开启一场,时光里的慢游!

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自从泉州申遗成功,这座古朴小城的故事和风景已经被太多人关注和讲述,关于它的照片和视频已经数不胜数。但一切隔着屏幕的欣赏都不如亲身前往,直到我们真的飞到了泉州,在这座城市的老街巷里慢慢地走、用心地逛,才发现这座城市极其丰富的韵味,绝对不止于那些出片打卡地,哪怕只有几百米的老街,如果带着好奇心慢慢逛,也完全可以逛上好几个小时。泉州实在是太绝妙了!

本期节目,是我们触摸泉州这座城市的起点,我们沿着涂门街散散步,一起感受一下600米的距离可以容纳多少泉州的历史,「文庙-清净寺-锡兰世家-通淮关岳庙」如何串联起泉州百年历史和文化融合!当然我们也去搜寻了泉州城里那些不容错过的美食,惊喜地发现泉州风味的背后,无论是泉州牛排还是姜母鸭,都能帮我们串联起了一整条海上丝绸之路的故事!入夜,我们还有一场远远超出预期的泉州提线木偶戏等待开场。

欢迎你戴上耳机,和我们一起飞往泉州,听听时间在这里酿出了多少层次丰富的好故事!

🎁 感谢苏格登和我们一起完成这场关于时间与风味的漫游。苏格登也为午夜飞行听友准备了专属福利!

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本期节目你将听到:

01:25 泉州老城里随便走一段路,都会偶遇一连串的「奇迹」

03:41 泉州清净寺:太久没看过这么「风格纯正」的清真寺了!

08:48 千万不要错过花园墙壁上明永乐皇帝「谕米里哈只」敕谕石刻

12:24 明善堂:多元风格融合的典范

13:30 奉天坛:让人恍惚此刻自己到底在哪个国家、哪座城市、哪个时代

17:17 涂门街176号「锡兰世家」:发现中国和斯里兰卡的故事

19:10 从「世家坑」到「锡兰世家」,再到洛阳桥的蔡襄祠,这就是泉州的美妙

25:00 通淮关岳庙里为什么要关公和岳飞放在一起?门口的几幅字不要错过!

29:10 在通淮关岳庙里,大家都在求什么?你能听到哪些奇特的声音?

32:26 涂门街上短短600米到底还有多少惊喜是我不知道的!

35:03 泉州牛排的故事:阿拉伯人、清真寺、咖喱、花生和下南洋的故事

44:48 姜母鸭的「番鸭」究竟从哪儿来的?漂洋过海来吃鸭~

53:19 泉州的晚上可以去哪儿玩?去看提线木偶戏!

01:02:41 泉州的非遗传承里有着最绵长的手艺和深情,是时间的馈赠

▲ 泉州清净寺大门

▲ 在泉州清净寺里总会恍惚自己此刻究竟身在何处

▲ 刻有古兰经文的墙壁

▲ 锡兰世家

▲ 通淮关岳庙永远热闹非凡

▲ 泉州随处可见非常美丽的剪瓷

▲ 泉州牛肉,看似普普通通,但每家有每家的好吃

▲ 姜母鸭

▲ 当威士忌遇见咖啡,一杯特调喝到泉州的风与海

▲ 泉州提线木偶戏一定不要错过!

▲ 来自苏格登的「鲑鱼」和泉州「鲤鱼」的奇妙呼应

【泉州美食推荐】

  • 泉州牛排(涂门街附近有很多老店都不错!)

  • 姜母鸭(干湿两种风味可以根据自己喜好选择)

  • 润饼菜(这次吃的是西街那家亚佛春饼老铺)

  • 面线糊(街边随缘吃)

  • 炸醋肉

  • 花生汤

  • 一切芋头制品都好好吃

  • 四果汤(走的热了喝一碗太爽了!)

※ 特别推荐一家调酒很棒的店:重置咖啡实验室 Reset Coffee

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  1. 城与海之间 - 风潮音乐

  2. 福地 - 风潮音乐

  3. Piano Sonata No.30 in E, Op.1093. Gesangvoll, mit innigster Empfindung (Andante molto cantabile ed espressivo) - 内田光子

  4. 走马- 中国唱片

  5. Melody of Happiness - Karim Azedia

  6. Violin Sonata No. 5 in F Major, Op. 24 SpringI. Allegro - Yehudi Menuhin,Hephzibah Menuhin

  7. 梨园戏《吕蒙正·煮靡》选段

【封面图片】

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Marcast
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来跟午夜飞行一起品鉴苏格登威士忌🥃
最喜欢承天寺。进门时听见隔壁小学朗朗的读书声,逛到寺院深处听到诵经的声音,不知道为什么眼泪就流下来了。出门的时候门口都是等放学的家长。前面巷子转进去再买两个芋头饼。
就是这个H:坐了很久很久的地方 诵经声不绝于耳 会让人心静下来 体验感比开元寺好很多很多
午夜飞行VC
:
承天寺真的太宝藏了 人很少 很安静 整体色调都是素净 干干净净的 加上还有弘一法师的印记 实在让人喜欢!
4条回复
阿斜
阿斜
2026.5.21
年初听着泉州老李和婉莹的《来去泉州》逛了几天,念念不忘,此刻听着 VC 的节目又想再去一趟了!
午夜飞行VC
:
泉州真的想让人一去再去啊!
02:29 语气中都感受到了嘴角压不住的喜悦,哈哈
午夜飞行VC
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哈哈真的!泉州令人太快乐了
一个普通的seven:今年过年考虑去泉州旅居,哈哈
3条回复
汉普君
汉普君
2026.5.22
1:03:35 在泉州听南音的时候,特别意外和惊喜的是有个大学女生看到我,特别热情地给我介绍南音和其他景点。第一就是特别惊喜泉州年轻人也对传统的艺术和非遗这么喜爱,第二就是他们对家乡和本土文化的那种热爱令人难忘,他们特别希望本土文化能被更多人了解和喜欢
午夜飞行VC
:
当地年轻人真的有一种又本土又开放的精神神,太喜欢了!
褚自航
褚自航
2026.5.21
这期真好,跟着VC的声音在泉州漫步,舒服😌
43:45 在泉州最喜欢的人面线糊,还有四果汤
午夜飞行VC
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四果汤真的好喝!!此刻想起来又馋了
一个普通的seven:记得当时去的时候特别热,去的天后宫旁边那家,好吃
5条回复
听你的介绍爱上了泉州,以后要去玩几天
午夜飞行VC
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一定一定要去!选人少的时候去~
54:11 泉州木偶戏超好看!!当初还是抢的票,真的惊艳!!
出差因由,泉州去了三四次,发现自己是多么的走马观花,已然是很震撼了,但却远没有那么细致,就连姜母鸭吃了多次也没有此次听得这般有滋味,可能缺了威士忌吧?还有泉州梧林,还有晋江五店市尤其是夜景,等着VC再带着再去细细品味。
午夜飞行VC
:
泉州是一定要再去再去的!mark上周边的这几个地方~
蔡大呆
蔡大呆
2026.5.23
都是乡音 真的很亲切
午夜飞行VC
:
好喜欢听大家说话 虽然听不懂哈哈哈
GT正雄
GT正雄
2026.5.22
过年去了泉州,老城里往哪个方向都好逛,总能有惊喜可以发现
午夜飞行VC
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yes!
Wayway
Wayway
2026.5.22
感觉之前去泉州走得太不认真了!跟着VC重新走!
午夜飞行VC
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😉😉
够呀,应该录两期及以上😅
午夜飞行VC
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哈哈后面还会继续!
荻花喜神谱:“不”字不小心被删了你也看懂啦,默契🤓
VC太棒了去年去了下泉州,已经有很多惊喜了,你又让我更惊喜,感谢
午夜飞行VC
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泉州实在是太多惊喜了!
Jessie22
Jessie22
2026.5.20
36:36 牛排是我去泉州最意外的惊喜!当时是去看木偶戏的路上随便找家小店填肚子,发现菜单居然有牛排,问了才知道是当地的美食,搭配的咸饭也超好吃!
午夜飞行VC
:
是!每天都想吃~
柚zi橙
柚zi橙
2026.6.22
去过后再听更有感觉
正喝着苏格登听着这一期!!!!!!激情品味中!
32:22 好熟悉的口音 受不了了
世氏的世和斯里兰卡的斯,应该都是sri的音译吧?