vol.37 贵州美食每顿都能吃得不重样!答应我别再盯着酸汤鱼啦~

vol.37 贵州美食每顿都能吃得不重样!答应我别再盯着酸汤鱼啦~

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作为一个自诩超级爱吃又会吃的美食狂热分子,更新一年多了愣是没做一期美食节目,着实有点惭愧。

友台“二度造访”要做美食专题,于是我就去蹭免费制作了,主打一个只输出不管后期(好爽~),第一期同步更新小饭桌,如果你喜欢旅行,也喜欢美食,欢迎关注“二度造访”。

【Shownotes】

这一期为大家带来我最熟悉的贵州美食,贵州好吃的实在是太多太多了,去旅游个半个月一个月的,每天都能变着花吃不重样,这一期就浅浅说一下怎么在贵州每顿吃到不重样的食物和味型~

我十分想破除大家一提到贵州菜就条件反射酸汤鱼的固定回路,我们什么都有~!酸甜咸辣鲜,总有一款适合你。,话不多说,第一站,跟着我出发贵州吃吃吃!

00:02:20 贵州菜这些年越发受到大家的喜爱,作为贵州人我很开心,但对满大街的bistro我只能说:正宗是不正宗的,感谢对推广贵州菜做出的贡献。

00:13:52 贵州火锅,真的很不一样!!!琳琅满目千滋百味~!区别于其他地方,我们的火锅真的是吃火锅底料的!底料拌饭绝绝子!!!

00:25:47 贵州菜灵魂——五花八门的蘸水。吃什么都可以配蘸水~不得不提让外地人谈之色变的折耳根(附上一些驯服折耳根的小技巧)。

00:34:19 吃点野菜吧~贵州的野菜太多了,我也认不全,吃就完了~反正咱贵州吃火锅蔬菜全免费,都试一遍呗~

00:37:31 腊肉香肠血豆腐……烟熏制品也值得一试。

00:43:36 来贵州了,一定要嗦碗粉,早起一碗粉面,胃口全开!当然了,还有各种各样的碳水炸弹供选择,破酥包、肉饼、糯米饭、油炸粑稀饭……碳水配碳水也是一绝,不信你来一口饼包糯米饭呢~

00:56:22 贵州小吃真的很多,对了,夏天一定要来一碗冰浆,解暑神器!

00:59:48 来了洋芋王国,不吃洋芋我真的会伤心。贵州的土豆就是最好吃的,不接受反驳谢谢~

01:13:28 贵州美食,靠的是优秀的食材和经验累积的调味技术,以及朴实的打磨。我们没有花里胡哨的装饰和摆盘,很多菜品的诞生本来就是为了便利和单纯的满足口腹之欲。离开了贵州,很多菜品的味道多多少少都有些变化,所以,欢迎来贵州品尝地道美食,这里好山好水好好吃!

我在贵州等你,等你和我相遇,等待如此美丽~

以上~

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本期主播:饭e小胖,沐涵

节目制作:沐涵

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一些节目里提到的美食~

甜咸永动机“三鲜破酥包”↓

红酸汤酸汤鱼↓

白酸汤牛肉↓

虾酸牛肉↓

干锅牛肉↓

灌汤猪脚↓

旧州辣子鸡↓

豆米火锅&地摊火锅:

锅底拌饭绝绝子↓

起酥到掉渣的肉饼,只在安顺!新桥肉饼你值得拥有~

折耳根脆脆↓

刚熏好的腊肉↓

血豆腐↓

牛肉粉↓

羊肉粉↓

干鸡块面↓

卤粉↓

糯米饭↓

碳水炸弹:饼包糯米饭包洋芋↓

蛋包洋芋↓

贵州烙锅↓

丝娃娃↓

馋死了,快来贵州大吃特吃吧!

展开Show Notes
按人头算,是多少钱一个人呢?
饭e小胖
:
看吃啥了,每家定价也不一样。通常按人头算的火锅,价格在20-40之间,牛肉火锅是区间上游,豆花火锅区间下游~
土豆脑袋真的好想去贵州吃各种土豆!!
饭e小胖
:
路边乱买都好吃的程度,还便宜😎