她研社|披萨、炸鸡和奶茶店纷纷卖起「能量碗」,餐饮品牌为什么要重新开始做轻食?声动早咖啡

她研社|披萨、炸鸡和奶茶店纷纷卖起「能量碗」,餐饮品牌为什么要重新开始做轻食?

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本周节目由「专研高品质舒适感的她研社」冠名播出,她研社,舒适刚刚好。

她研社均衡力卫生巾采用弱酸面层设计,pH 值接近皮肤本身的环境,有效抑制有害菌维持酸碱平衡,干爽不漏不敏痒。节目 shownotes 里有她研社的产品链接,有需要的听友,可以上天猫她研社旗舰店,现在下单还能享受限时优惠。参与评论区互动,还有机会抽取她研社均衡力礼包!

不久前,做披萨的达美乐一口气推出三款谷粒能量碗, 售价在 35 到 40 块之间。过去, 由杂粮、蔬菜和蛋白质组成能量碗产品,大多都只会出现在主打轻食的餐厅菜单中,但短短一年多的时间,除了达美乐,肯德基、皮爷咖啡、米村拌饭等等多个餐饮品牌都已加入了卖能量碗的行列,甚至连一些老字号餐厅,像是陶陶居、同和居也推出自己的能量碗产品。就在几年前,国内的轻食赛道才刚刚经历过一轮洗牌,很多品牌都遭遇了经营压力。为什么今天的能量碗会从轻食餐厅的单品,变成越来越多餐饮品牌的选择?本期轻解读就与之相关 [06:38]。你最近点过能量碗或类似的轻食吗?有没有哪家的轻食餐让你印象深刻或者想要吐槽?在评论区和我们一起聊聊吧。


本期还有关于美的、泡泡玛特、京东和 OpenAI 的新动态 [01:50],欢迎收听!


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轻食届星巴克将上市,「吃草」生意怎么做?


主播

Mengyi


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监制:Zelin、Stella

实习研究员:雷普利

运营:George

声音设计:沁茗

封面设计:饭团

营销内容策划:beibei

商业内容策划:茹雪、幸倍

声动活泼商业化小队:新新、秋杰、琳琳、迪卡

商务合作:声动早咖啡等节目商业合作持续招募中,点击链接直达 声动商务会客厅,或者发送邮件至 business@shengfm.cn 联系我们;

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💆 在生活之余,想要保持好状态,你会如何放松自己?快来分享让你觉得「舒适刚刚好」的放松仪式感。我们将从本周的评论区,抽取 5 位听友送出「她研社均衡力卫生巾礼包」,日用加夜用,照顾你刚刚好!
楠瓜bb:等今天下午考完试交卷那一刻真是舒适刚刚好
没头脑等于没烦脑:放松会做做瑜伽,减少气血淤堵,还可以有效缓解经期疼痛
23条回复
T虫虫
T虫虫
2026.6.29
2026/6/29 星期一 早咖啡话题:
1. 5月下旬以来,欧洲受热穹顶影响持续高温,移动式空调被欧洲消费者抢购,市场供不应求。
2. 泡泡玛特旗下IP LABUBU新品复古理发店系列发售遇冷,多款二手价格跌破发售价。
3. 6月27日,京东宣布在欧洲推出机器人维修服务JoyRobocare。
4. 苹果负责Vision Pro头显与智能眼镜项目的副总裁Paul Meade即将离职,加入OpenAI组建硬件部门;6月26日,在美国政府要求下,OpenAI的最新模型GPT-5.6初期只向少数可信合作伙伴开放预览。
5. 披萨、炸鸡和奶茶店纷纷卖起「能量碗」,餐饮品牌为什么要重新开始做轻食:
①热食化和本土化改良让能量碗更像是一顿正餐。
②下个进一步下探,为复购率提升带来更多可能。
③能量碗更适配外卖和一人食的场景。
6. 国内轻食行业原本的痛点,现阶段的能量碗仍无法解决:
①同质化的问题仍然很明显。
②一些能量碗看起来健康但未必营养均衡。
(如有误请纠正,谢谢)
HD143432o
HD143432o
2026.6.29
超模厨房一直在吃,感觉不错
HD337656s:我也我也 我一周平均吃四天,有别的店铺推荐吗
四方城:我也吃过好长一段时间!后面发现店铺环境很一般!!你快看看你常点的那家的实体店环境!!
5条回复
JimmyLau
JimmyLau
2026.6.29
11:22 其实轻食大部分安全标准都很差
那必定是睡前泡脚! 然后再做几个睡前拉伸 !
打打dada
打打dada
2026.6.29
你说轻食做差异化,增加记忆锚点?关键是轻食能做差异化吗?定价也就这个区间内,一家做出好的,另外的立马复刻,毫无技术门槛。所以我觉得你这个 AI 分析出来的回答有点草率了。
13:14 那就是1.听博客或者听音乐然后打扫屋子,真的很放松!!!2.点线香然后抄经书3.做蛋糕进入心流就很放松
16:47 饭后散步,练金刚功,练字,睡前泡脚,冥想🧘🏻‍♀️,追剧哈哈哈(最后一个不养生了😂)
VICKY-LIU77:看起来不养生,其实很快乐
7_ngQK:金刚功是什么
笑笑Chloe
笑笑Chloe
2026.6.29
她研社,卫生产品是各种实验都达标的产品😂,这也是特殊时期才知道的冷知识,很多大牌都不达标。所以从那以后就是她研社忠实用户。确实产品也舒适
自从用了她研社,真的就一直用她研社。放空,听自然的声音真的很放松。
Prianna邱
Prianna邱
2026.6.29
发觉坚持拉伸是可以保持身高的,随着年龄的增长,我已经比几位朋友高越来越多了。。。
RuXue是个发量富翁:真的吗,是什么拉伸呀
竹瑶:是睡前拉伸吗
3条回复
尤夏尼加
尤夏尼加
2026.6.29
我的放松仪式感就是下了班,换上舒适的居家服,戴上耳机,听着播客,像听着老朋友唠嗑,然后开始给自己做一顿热腾腾的晚饭。切菜配菜,看着食物的状态慢慢发生改变,人能进入心流状态,强制自己不去想白天的烦心事,只专注于手头的创造,整个过程会很治愈。还有断舍离,定期整理不穿的衣物,整理房间,也很有爽感。
清梨
清梨
2026.6.29
睡前拉伸一下 不光能让身体舒适 还能睡得更好哦
您好,我有一个咖啡豆问题,想问下能量碗为什么都整体偏贵哇?就像节目里说的,感觉最便宜也得是30+,贵的都到7、80。然而里面的内容物,像菜叶、土豆南瓜啥的成本也不是很高,30+都能点一大碗牛杂牛腩堡了,就感觉能量碗不太实惠,所以想问下他是因为在售卖轻食概念所以贵,还是因为制作流程方面的原因导致价格贵,还是因为什么别的原因呢?
凡事发生皆有利于我自己:我感觉是配菜太多了好麻烦。出餐慢。啥都要切和摆。我们这边工作日能量碗比较便宜一般25元左右,坐标广州。
HD378492s
HD378492s
2026.6.29
睡前按摩头皮;喷睡眠喷雾;听声动早咖啡入睡
RuXue是个发量富翁:竟然是听早咖啡入睡的吗,会不会有点太活泼,能助眠吗
HD706506m
HD706506m
2026.6.30
广告越来越多了 能不能keep住品质
00:50 她研社|披萨、炸鸡和奶茶店纷纷卖起「能量碗」,餐饮品牌为什么要重新开始做轻食?
六姑娘6
六姑娘6
2026.6.30
#放松仪式感#
1、第一:闲情——于庭院之中,摆上一方小桌,泡一壶香茗,看云卷云舒,花开花落,岁月悠悠,尽享内心的宁静与淡然。
​2、第二:美食——品尝各式各样的佳肴,让味蕾在酸甜苦辣中跳跃,享受那一瞬间的满足感与幸福感。无论是街边小吃还是高档餐厅,都能带来不同的味觉体验。
​3、第三:阅读——在闲暇时光里,沉浸在书海中,与古今中外的智者对话,汲取知识与智慧,让心灵得到滋养与成长。
​4、第四:旅行——背起行囊,踏上未知的旅程,去欣赏不同的风景,感受不同的文化,拓宽视野,丰富人生。
​5、第五:音乐——聆听优美的旋律,让音符在耳畔跳跃,触动内心深处的情感,带来愉悦与放松。
​6、第六:运动——挥洒汗水,释放压力,享受运动带来的快感与成就感。无论是跑步、游泳还是瑜伽,都能让身心得到锻炼与提升。
​7、第七:睡眠——在柔软的床上安然入睡,忘却白天的烦恼与疲惫,让身体与心灵得到充分的休息与恢复。
​8、第八:友谊——与知己好友相聚,分享彼此的快乐与忧伤,感受那份真挚的情感与陪伴。
之前我一直在用她研社!!
虽然不经常评论 但看到标题立马点进来了!!!!我的放松时刻是选择一个喜欢的运动 动起来出汗就神清气爽!