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18Hello,欢迎收听《讲俾你听》粤语播客
今期係一期美食节目，继之前讲过港式茶餐厅、广式茶楼之后，今期同你拆解粤菜嘅精髓，仲有一个更加有烟火气嘅话题——广东农家菜。
倾倾粤菜到底係乜嘢？点解广东人话“鸡有鸡味，鱼有鱼味”係最高评价？仲有嗰个听落好抽象，但一食就明嘅“镬气”，同埋点解广东师奶万物皆可煲汤，连路边木棉花都唔放过？点解一个广东人愿意揸两个钟车、刮几次底盘，都要去山旮旯食一餐饭？嗰啲连地图都揾唔到嘅宝藏农庄，到底藏着咩魔力？仲会讲顺德一鱼三味、开渔节后的海鲜狂欢；仲有Yeeka细个去过嘅农庄回忆！
有食唔食罪大恶极，识饮识食人生积极！日饮夜饮前程似锦，饮光食光身体健康！见攰就唞，好好吃饭！ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
本期Timeline：
00:00:00 有小小肚饿！今铺踩过界做美食Channel
00:01:30 拆解粤菜核心：“鸡有鸡味，鱼有鱼味”！食材自信与极致新鲜
00:05:40 镬气：猛火铁锅的暴力美学，电磁炉无可复制的厨房浪漫
00:06:54 广东师奶的万能解药——老火汤！“宁可食无菜，不可食无汤”
00:08:58 Yeeka独家“FoodList”，解决永恒难题“今日食咩”
00:10:18 点解广东人热衷于钻窿钻罅揾山旮旯农庄食饭？
00:12:49 独属广东的市井人情味，一句“照旧”胜过千言万语
00:13:24 Yeeka的农庄回忆：小溪田间嬉戏/原生态马场/蜑家艇仔农家饭独特体验
00:15:32 七月开渔节：海底放完产假，平价生猛海鲜大量上新
00:16:19顺德“鱼米之乡”：一鱼三味过桥做法，将成条鱼由头到尾发挥极致
00:19:52 跳咗去文旅宣传频道？纯粹为食推荐，酬劳用海鲜找数就得哈哈哈哈
00:20:36 氛围感经济学：咖啡店打卡vs农家菜环境加成，吃的都是感觉
00:22:40 有无睇世界杯？真係乜都讲一餐
00:23:56 听完肚饿就打开你嘅“FoodList”，约埋班frd，食佢！
评论区吹水：有边一味粤菜係令你会无限encore嘅咧？
附上美食图片（以下内容可能会引起肚饿哈哈哈哈）ps：“老嘢饭”无任何贬义，仅表示山旮旯好难揾嘅宝藏小食馆，食物质素惊人的美味，无精致摆盘，但份量大件夹抵食！毕竟，“食嘢大兜，生活无忧”ദ്ദി˶•̀֊•́)✧
本期Playlist：
入型入格-KayTse
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