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1本期是一期串台节目。
几个月前，我收到了一罐蜂蜜，它来自一位职业野生动物保护者，收到那罐蜂蜜的时候，我还没想过要做这期节目。让我决定必须聊聊这件事的原因，是一本书：《消失的蜜蜂》。
这本书很像一个“探案故事”：在哈佛大学任教的吕陈生教授和另外两位专家，组成了一支“侦探小组”，一步步锁定了蜜蜂消失的“元凶”——新烟碱类杀虫剂和种子包衣，并且艰难地推动了政策改变。看完这本书，我想到了那罐蜂蜜，一个热爱和深耕野保多年的人，她一定知道些什么。于是，我邀请了“野保女孩”宇晴。
宇晴曾经担任过世界自然基金会的项目官，也管理过商业机构的大型野保项目。我们聊了聊中华蜂的现状、一个野保人的职业经历、她的蜂蜜品牌，以及保护餐桌多样性我们普通人还能做什么。
她的播客叫「水手码头」，我非常喜欢她播客里每次开头的那句话：“全球议题和鸡毛蒜皮，都同样重要。”因为从根本上说，它们紧紧联系在一起，互为因果。
【本期嘉宾】
宇晴： 野保女孩 WWF（世界自然基金会）前项目官
小红书：@宇晴Eugenia
播客：水手码头(养蜂人的故事：Vol. 29 不会开坦克的熊猫巡护员，不是好的养蜂人)
大熊猫国家公园的野生蜂巢。图源：宇晴
听养蜂人讲述中国宋朝就有的先进养蜂技术，也是大熊猫国家公园现在使用的养蜂方法。图源：宇晴
在豹乡田出野外
【选喜欢听的】
第一部分：关于蜜蜂消失
《消失的蜜蜂》：教授的“侦探故事”
蜜蜂消失在行业里不是新鲜事
为什么中国没有蜂蜜的有机认证
中华蜂 vs 意大利蜂：“效率”和“归属”
单一化种植如何让栖息地破碎化
秦岭的生态公平蜂蜜：一罐蜜如何同时保护生态和社区
第二部分：宇晴的野保职业生涯
参加联合国青年大会立下的野保志向
拎着行李箱去纽约：没有offer，租期不到一个月
从WWF到商业机构：不是离开野保，是换了武器
被三个部门举报之后：如何拿到决策者的支持
“有人说我沽名钓誉，我巴不得大家都来沽这个名、钓这个誉。”
第三部分：保护食物可持续，我们可以做什么
做蜂蜜品牌的契机：出野外住蜂农家
用商业逻辑做野保：不是布施，是造血
野保人的故事值得被设计、被诉说、被传播
可持续饮食在中国：两极分化，但方向是好的
可持续饮食是我们传统文化中本来就会的东西
【延伸阅读及信息】
了解农药对蜜蜂的影响建议收听：
无人机飞过，蜜蜂死去：我们还能愉快地吃水果吗？| Vol.67 - 食日谈 | 小宇宙 - 听播客，上小宇宙
书刊：
《消失的蜜蜂》：吕陈生 / 上海译文出版社 / 2026-3-1
《当世界变成辣椒》：虹影 / 广西师范大学出版社 / 2021-6
《沉默的蜜蜂》：三联生活周刊2026年第22期
组织：
WWF（世界自然基金会）：全球最大的独立性非政府环境保护组织之一，1961年成立。
UNDP（联合国开发计划署）：联合国的全球发展网络，致力于消除贫困、减少不平等、促进可持续发展。
Global Green USA：总部位于纽约的环境保护非营利组织，关注气候变化、可持续社区和绿色建筑。
TNC（大自然保护协会）：国际非营利自然保护组织，1951年成立，在全球多个国家和地区开展生态保护工作。
公平贸易（Fair Trade） ：国际公平贸易标签组织（FLO，Fairtrade International）等机构推行的产品认证体系，保障生产者获得公平价格和尊严的工作条件。
山水自然保护中心：由北京大学生命科学学院吕植教授于2007年成立的民办非营利环保组织，专注于物种和栖息地保护。
猫盟（CFCA）：专注中国本土野生猫科动物保护的公益组织，在山西和顺开展华北豹保护工作。
项目：
中蜂保护和社区可持续发展：2020年，娇兰与山水自然保护中心合作，在朝阳村开展“中蜂保护和社区可持续发展”的工作。针对意蜂入侵、中蜂养殖技术参差不齐、黑熊破坏蜂箱等问题，通过中蜂及其栖息地保护与恢复、标准化蜂场建设、养蜂技术培训、自然教育、蜜源补植等行动，来实现朝阳村社区经济收入增长和生态保护的平衡，提高社会各界对中华蜜蜂保护、社区生计发展的关注和可持续发展理念的认同。
豹乡田：是由 “猫盟” 在山西和顺发起的生态保护与乡村振兴项目，旨在解决华北豹栖息地破碎化与当地乡村发展的双重困境。它的核心做法是租用位于华北豹栖息地核心区的土地，采用多样化种植、禁用农药化肥等生态友好的耕作方式。这不仅为野生动物提供了食物和庇护所，也为当地村民带来了直接经济收入。项目通过“线上认领”等合作共建模式，成效也十分显著，仅在这80余亩农田及周边，就已记录到10余种兽类、超100种鸟类、50多种传粉昆虫。
【本期封面】：宇晴提供
【本期音乐】
片头BGM：Zee Avi - Honey Bee
片中BGM：Zee Avi - The Story
片尾BGM：Zee Avi - Who Loves the Sun
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这是一档分享食物，以及食物图书相关话题的播客。主播是王某某，一个饮食烹饪编辑，她想用吃和阅读满足自己的好奇心。
如果你刚好听到了这档播客，那一定是冥冥之中，食物的力量。
公众号|小红书：边读边吃
策划|制作|编辑：王某某
