嘉宾:
田螺姑娘陈宇慧,美食作家、《厨此以外》主播
空山,《没折腰FM》主播
吴靖,导演、编剧,代表作《拼桌》
本期节目录制于2026年9月4日,阿那亚海浪电影周「海浪对话:电影怎么拍才“好吃”」。
节目里提到的电影包括但不限于:饮食男女、食神、南极料理人、法式火锅、鸡同鸭讲、金玉满堂、九品芝麻官、狂宴、极乐大餐、巴贝特之宴、蒲公英、饥饿站台、寄生虫、黄海、索多玛120天、感官王国、菜单、燃情主厨、悲情三角、请求救援、七宗罪、桃姐、明月几时有、黄金时代、天下无贼、白鹿原、绣春刀2、繁花、拼桌、欢迎来龙餐馆。
本期话题:电影怎么拍才“好吃”?
·美食片的定义
1、我们如何界定一个并不严格存在的分类“美食电影”?
2、如果评选美食电影“四大名著”,各位的片单是什么?简单说明理由。
3、你认为一部优秀的“美食电影”的评价标准是什么?烹饪专业、看着好吃、镜头语言、意象准确…还是其他?
4、展开讨论
(1)For田螺:美食电影的专业化和超现实程度如何平衡?
(2)For空山:“美食+XX”的拍法在发生什么改变或者进步?最好可以帮我们提供一些可以追根溯源的有代表性的影片?
(3)For吴靖:拍摄食物相关的电影时,有哪些是你要特别考虑的?在《拼桌》里你是怎么做的?
·不同文化下的美食片的不同特点
食物、烹饪在叙事中承担什么作用?
1、华语电影代表有哪些让你印象深刻:
《饮食男女》《金玉满堂》《食神》《欢迎来龙餐馆》…
2、欧美电影有哪些让你印象深刻:
《巴贝特之宴》《法式火锅》《燃情主厨》《朱莉与朱莉娅》《菜单》…
3、日本电影有哪些让你印象深刻:
《蒲公英》《南极料理人》…
4、其他国家和地区:《青木瓜之味》…
5、为什么有的电影“吃戏”会让人记忆犹新?它做对了什么,又有哪些是无心插柳?
·当今美食电影遇到的机遇和挑战分别是什么?
1、观众的期待和品味发生了什么变化?
2、社交媒体、短视频、纪录片的兴盛是否会削弱美食电影的魅力?
3、美食电影的机遇是什么?《欢迎来龙餐馆》是否提供了一条可以参考的路线?
4、祝你在电影里也都能吃得开心!
🎁福利:
如果请你评选美食片里的“四大名著”,你会选择哪些电影?欢迎你在评论区留言互动,我会从评论区里选出5位朋友,每位送上价值99元的阿那亚的小矮马皮质包挂一个,非常可爱的小挂件,希望你喜欢。
🎵配乐:
Pa's Kitchen I - Alexander Supertramp
Mambo City - Alexander Supertramp
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