201|秋冬进补,到底补什么?中医 × 精准营养学的碰撞|医生说万象更新 Women's Health

201|秋冬进补,到底补什么?中医 × 精准营养学的碰撞|医生说

68分钟 ·
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评论数28

你有没有觉得,有时候养生最让人困惑的是,听起来相反的建议好像都有道理。有人说觉得累要补,又有人说现在营养过剩,不能乱补,水果要多吃,又怕生冷伤脾胃,想养胃,吃得太清淡,身体又吃不消。这些话放在什么人身上,在什么情况下才真的说得通。 

本期节目,南西邀请咱们的老朋友江苏省中医院妇科主任陈赟教授,把这些困惑放在具体的生活中来聊一聊。南西也带着西方精准营养学的视角和大家一起追问,中医到底怎么去理解一个人的身体状态,哪一些经验能够用在日常的饮食起居里。又有哪一些不舒服需要先走进诊室求助医生。

希望听完这一期节目,你能够了解自己的身体,也更知道这个秋冬怎么为自己做聪明的选择。另外,如果你也想要在这个秋冬找到适合自己的运动,饮食节奏,还有能够一起坚持的伙伴们,我们新一期「21天自养力实验」将在11月2号重启详情请见shownotes。

🧭时间轴

秋冬进补,先弄清楚「补」什么

02:30|秋燥、贴秋膘、想补又怕胖:秋冬进补到底补什么?

04:56|精准营养学:同样的食物,为什么不同的人反应不同?

05:23|从珍珠粉聊起:古代的「补」和今天有什么不同?

07:37|先看自己的营养基线,胶原蛋白需要额外补吗?

09:21|真v假快问快答:气血不足就是贫血?汤里都是精华?

总觉得累,身体究竟需要什么?

10:32|医生也会累:一罐黄芪,以及需要安静下来的精气神

12:41|「不行动」也是在补?中医的秋收冬藏与能量恢复

14:04|烦躁、失眠、容易发胖,都能归到换季和秋燥吗?

17:01|围绝经期想补又怕胖:少吃主食、只喝汤和吃水果,合适吗?

21:10|怕胖不等于戒主食:从营养餐盘聊到气血不足

气血不足、贫血、觉得虚,是一回事吗?

21:47|觉得自己虚,为什么中医还要先分「虚」与「实」?

24:31|缺铁性贫血、月经量大:补血之前,先关上失血的「水龙头」

29:39|红枣、阿胶能代替补铁吗?疲惫感不能靠猜来进补

31:44|检查正常却总觉得累,怎么调理?月经颜色发黑需要纠结吗?

养脾胃,不只是吃得软、吃得清淡

34:07|同样是口干,梨汤、银耳羹为什么未必适合每个人?

36:50|越养胃越不敢吃:只喝粥喝汤,身体会更好吗?

37:22|脾胃在于「运」:从中医传统聊到蛋白质、肌少症与规律进餐

41:48|持续腹胀、食欲下降、排便改变:哪些信号需要就医排查?

中医 × 精准营养学:怎么找到适合自己的吃法?

45:07|个体差异与体质辨证:怎么判断一次饮食调整适不适合自己?

49:12|寒凉食物等于温度低吗?从鸭、鹅、冻榴莲聊到牛奶与补钙

听友问答:膏方、补品与日常餐桌

54:27|冬令膏方是什么,什么情况下可以不吃?

57:44|七十多岁、偏瘦又有胃胀和反流,怎么吃够营养?

01:02:11|海参、阿胶、燕窝,有没有功效、值不值得买?

01:05:36|从秋冬进补聊回日常:饮食、运动、睡眠与顺时而养

🎙️本期主播

南西,从事国际慢性病管理,英国医疗科技平台创始人,中国首部《更年期患者指南》特邀编辑和联合作序人

🧑‍⚕️本期嘉宾

陈赟,江苏省中医院妇科主任中医师、全国名中医夏桂成教授的学术继承人,曾在北京协和与北医三院深造并赴美国访学,现任国家级中医妇科质控中心(筹)副主任,以及多项国家级更年期与妇科内分泌专业委员会常委,是国内女性内分泌与更年期领域的中医专家。

听到这里,从开头我们聊秋冬进补,到最后聊到长寿,这场对谈慢慢地把我们的注意力带回到了每天具体的生活。我们的饭有没有好好吃,有没有聪明得吃,我们的身体有没有动起来,我们累的时候能不能让自己停下来,好好恢复?

这些事儿听起来都很正常,真正照顾到自己,却需要花一些心思。也希望这一期节目能够让你在这个秋冬多找到一两件适合自己愿意做下去的小事儿。如果你也想从每天的生活开始,给自己一个具体的安排,我们新一期的「21天自养力实验」将在11月2号重启。

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167|吃得越「健康」,反而不健康?|科技科普•春节特辑

102|精致熟女饮食指南:吃得少不如吃得巧|亲身实录

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太刷新认知了,传统中医对补的看法和现代生活精准营养学,这个思路联合起来才是现在的饮食观念的大改变和突破,好棒👍👍👍真好!
东北南西
:
🫶🫶
祎_Pu8i
祎_Pu8i
2天前
想要参加那个营,太喜欢这个话题了
东北南西
:
谢谢你喜欢!
很喜欢!
东北南西
:
谢谢你!🥰
sun_etID
sun_etID
3天前
这期讲的对我挺有用,传统中医冬季进补的理念已经刻在我们的骨子里,所以一到秋冬进补的高峰上海的各大中医医院,人们排着长队,拎着大包大包的补药回家,花着高昂的费用,补没补进去,真的不知道? 当陈教授谈到:过去由于物资匮乏,所以补的效果可能会很好,而现代物资极大的丰富,人们的营养可能过剩,更需要去更深的个性化了解,所以这期中医与精准营养学碰撞在一起真的产生了火花💥它给我一个新的理念,当你的代谢慢了,你补进去的可能就是垃圾,就会使你的总胆固醇及低密度蛋白发生变化。教授的观点是要运动💪并且补充精致的高蛋白质的饮食,他们结合起来才会让你的精气神更加好,现在补与不补,补什么让我的思路更加清晰了,
东北南西
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👍👍👍
现在真的不知道怎么“补”啊!每次看中医,除了药,都不给饮食补的建议。除了有次气血虚,医生让吃鲫鱼豆腐汤
东北南西
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鲫鱼豆腐汤还是很好喝的!
18:40 听到这里时,再次对蛋黄又疑问了,医院的医生和陈赟医生一样,叫我们多吃蛋白,少吃蛋黄。根据居民膳食指南,普通人一天一个全蛋是正常的,之前我记得南希也说过,蛋黄里的营养才是比较全的。我不知道别人问出来说能不能多吃,这个多是指多少,如果在我理解,一天一个这对于血脂不高的,是正常量,问出来的意思应该就是能不能多于一个吧,至少我的意思是这,我现在低密度脂蛋白在3.1 左右波动,每天两个全蛋,不知道需不需要丢弃一个呢,但是感觉舍不得,哈哈,太好吃了。
东北南西
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咦,这是听友课代表掉马甲了吗😂 我之前可能在营养相关节目说过,从循证角度来说,25年AJCN有过一项61人的随机交叉试验,发现每天吃2个全蛋、但控制饱和脂肪摄入的饮食,ldl 反而比高饱和脂肪的对照饮食更低,不过这个研究时间比较短,样本量也不大。还有我看过的一篇综述发现,多吃鸡蛋可能让 ldl 小幅上升,只是相关证据的确定性还很低。所以单纯从循证上讲,这件事其实没有那么绝对 不过我们之前也有几位听友分享过亲身经历,在自己身上观察到蛋黄摄入对血脂的影响,也许医生也是临床上看到了类似的案例会有这样的感受,我觉得类似这样的人个体差异也不能忽视,饮食营养这件事还是要有一点实验精神的,木年说ldl 3.1虽然低于3.4也要结合整体心血管风险来看,如果实在有疑问不放心,不如在其他饮食习惯相对稳定的情况下,调整一段时间的摄入量,再看看自己的指标有没有变化,循证研究要看,自己的数据也要看,当然吃得开心也很重要哈哈!
木有啥用:好的,太谢谢这么用心的回复了🙏🙏🙏,正打算从明天起早上减少一个蛋黄,因为我有时中午也爱吃西红柿炒蛋,这样算下来一天绝对大于两个了,而我想让我的低密度再低一些,所以试一段时间看看。再次感谢🙏🙏
共3条回复
说到精准营养学或功能医学,就觉得中医很可惜,上医治未病,本来是中医的古老智慧,可是发展到现在,我觉得中医的手段貌似就是重复,而不是升级叠代,感觉有些停滞不前呢,并没有把现代医学的成果很好的融到自己这边来,中医理论如果借助现代医学技术的话,那精准营养学或功能医学,这些本该是在中医这个土壤里先长出来呀。仅是个人感觉,瞎说一通
东北南西
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😂我倒是觉得没必要上升到两个学派之争,毕竟我俩也代表不了这个领域各种多元的大牛理解,我个人还是希望透过这样一次对话鼓励大家自私一些,所谓精准,是在认识到食材的营养价值和烹饪方法对营养价值的影响的同时,想吃就吃,吃的开心,观察自己的指标,和自己的身体无缝合作,逐步有自己的一套,管大家们有啥学说,取其精华,学以致私用
木有啥用:嗯,是呢
我之前看到一篇文献的观点是,中药里的多糖成分可以调节肠道菌群。一些药物成分也是先通过菌群代谢被激活,然后才被肠道吸收,再通过血液循环进入肝脏代谢。女性不同生命周期之中,肠道菌群的成分也会发生变化,可能也间接影响了药物的代谢与吸收。很好奇相关的业内人士是怎么看待这个问题的。
我妈妈目前正处在更年期,她也有类风湿性关节炎的症状,医生给她开了藤类中药制剂,效果还可以。某一次她拉肚子,那一天她吃中药制剂一点效果都没有。从那之后我就很关注更年期女性肠道菌群和药物代谢的联系。现在有每天督促妈妈吃燕麦喝酸奶调理肠道菌群,在考虑让她吃一些益生菌补剂。还在研究哪些菌株比较适合她,如果有了解的朋友欢迎联系我!!!
HD1018591z
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19小时前
03:36 怎么参加那个打卡呀
东北南西
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可以参考本期节目的shownotes,或者直接微信联系小助理Tingshuo_gnq
Runnychen
Runnychen
2天前
不是垂首可得是唾手可得,医生读错好几次
大夫语速能慢点吗,说的好快还没领悟呢 她就说完了,她要不要调慢点语速呢,听众听着会有点累……
sun_etID:你可以把你的播放语速调得慢一点就好了,试试
东北南西
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😂各个医生风格不同,可能也有连续看诊想在短时间内和患者说更多的沟通惯性,可以参考这两个专题里海内外不同沟通方式的医生: https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast-topic/65fc7f931519139e4fd256d3 https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast-topic/6543784e7f6b61e917252266
HD486461x
HD486461x
3天前
可不可以不要两个人一起报节目名 太那啥了 …
东北南西
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哪啥?中二吗?都报了两百多期了,放弃治疗
木有啥用:哈哈,我觉得还挺可爱的呀
和南
和南
2天前
家乡的水热(广东汕头)容易长痘痘,怎么缓解呢