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10本期有福利！欢迎听了这期播客的朋友，积极留言，讨论播客里的话题，入选的朋友凭留言11月15日之前到成都的屋顶上的樱园用餐，就可以获得餐厅赠送的糖醋茄条或者红油拌藕。（请拉到最后看图👇虽然二选一，建议两个都入，再点一个酸菜滑肉片汤。）
屋顶上的樱园今年进入第十二年，我带着2022年采访时的笔记本，准备了12个来自「在樱园 问成都」的问题，又和燕姐坐下来聊了聊。
“你今年有没有觉得挫败的时刻？”这个问题是4年前我采访时，问燕姐的最后一个问题，也是这次问的第一个问题，答案很不一样。
燕姐说，今年是屋顶上的樱园开店以来拥有最稳定的菜品、最舒适的环境、最好的服务和最优秀的团队的一年，但新问题也出现了，如何解决，落在了她个人身上。
一个「不会做生意、没有任何管理理念」的人，把一家餐厅开到了第 12 年，希望4年后，我们还能继续聊这家餐厅。
欢迎大家留言互动，祝收听愉快~
【本期嘉宾】
熊燕@熊燕在樱园：屋顶上的樱园老板 播客「在樱园 问成都」主播
【选喜欢听的】
00:01:43 四年后再来聊聊“屋顶上的樱园”这家餐厅，12个问题来自「在樱园 问成都］
00:07:48 Q1：经营到第 12 年，有没有觉得挫败的时候？“大环境变了。”
00:12:38 Q2：改造前书店和餐厅的物理距离，是不是心理距离？“被问到了。”
00:15:37 Q3：为什么要在2023年做空间改造？“遇到了职业经理人。”
00:19:42 Q4：屋顶上的樱园这家餐厅有门槛吗？“不用认识老板。”
00:23:33 Q5：老板一定要亲自出来输出餐厅的价值，这件事负担吗？“很自然轻松。”
00:33:38 Q6：对王牌年货腊肉香肠有新的想法吗？“仍然是季节性供应。”
00:38:10 Q7：茶席和咖啡：算产品还是喜好？“不算常规，但吸引了新的客人。”
00:39:44 Q8：当初开店，爸爸妈妈是什么态度？“不同意，很尊重。”
00:43:02 Q9：开餐厅有没有让你更加了解食物？“其实并没有。”
00:47:44 Q10：开餐厅对你的性格有改变吗？“我希望有。”
00:51:03 Q11：有可能写一本关于樱园的书吗？欢迎大家留言
00:56:40 Q12：十二年了，对屋顶上的樱园有什么规划？“希望更多人知道它。”
01:01:22“成都的餐饮不能少了屋顶上的樱园。”
01:02:03本期福利！糖醋茄条或红油拌藕
【本期图片】
图源：屋顶上的樱园
【本期音乐】
片头BGM：The Beatles Acoustic Trio - Here Comes the Sun
片尾BGM：Luminar - Still Moving On
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这是一档分享食物，以及食物图书相关话题的播客。主播是王某某，一个饮食烹饪编辑，她想用吃和阅读满足自己的好奇心。
如果你刚好听到了这档播客，那一定是冥冥之中，食物的力量。
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