「如果合你胃口的话」 受2021年夏季日剧《如果合您的耳朵的话》启发的播客，这是一档谈论自己喜欢的、不以好吃与否为唯一判定标准的，但充满回忆的吃的播客，如果合你胃口的话，和我一起有空吃吃。 -主播：张秋雨EJ ｜ 公号：反无趣案内所 —— -vol.2：原来日本B级美食变着法子充斥上海 第二期的起因是当朋友们问起我上海的日料，尤其是刺身寿司之类的店铺时，我基本上很难为情，尽管高级日料店在上海乃至全国数不胜数，我却一家没吃过，相反我回顾了一下，我热爱的是那些吃的饱又有滋味的日本B级美食，它们跟在日本各地一样，藏在上海的街头巷尾，会吸引人走进去尝尝，也是有些人的抚慰港湾。这次我和在日本的好朋友李虎虎一起远程录制，聊聊关于日本的B美，并且把我在上海的口袋美食扒了出来，欢迎赶紧收听哦。 03:02 什么是B级美食，它竟然是一位日本作家在写稿的时候创造而出的！ （部分信息来源杂志《秋刀鱼》） 04:12 没去日本前，狂吃CoCo壱番屋，一吃丸龟制面，就想起濑户内海 日本连锁餐厅才是B级美食的发热体？ 05:55 吉野家有一把传世的圆勺子？！ 食其家是日本男性上班族的午间根据地！ 日本女生为什么喜欢中午喝汤吃面包？ 暖人心的B级美食其实是自制的便当。 （部分信息来源新井一二三的作品） 09:16 学生和上班族成为推动B级美食发展的主力军 立吞文化，站着吃饭成日常 学生群聚的高田马场有回忆里的旋转寿司屋 500元硬币完美解决午餐？ 拉面店前的贩票机,超级日本！ 《孤独的美食家》为B级美食代言 14:01 日本饺子是煎的，而且得配米饭或拉面吃 重温《东西料理军》… B级美食是日本杂志的yyds选题！ 除了B级美食，竟然还有A级和C级？ 19:47 喜都乃：福建大厨对于B级美食的灵魂探索，关东煮超清甜 从古北开到新天地，十万毫升水熬出的汤头造福全人类？ 台州和意大利餐厅的混搭背景，造就B美新口味？ 关东煮用的是广式煲汤技巧 让舞茸、萝卜、豆腐、牛筋牛杂妙不可言！ 意难忘之《纪实72小时》（关东煮小店） 炸物清爽、甜品是一颗你无法想象的冻柿 （部分信息来源自美食博主SY_MTMPMA，万分感谢） 30:31 バンサンカン晩餐馆咖喱饭：边吃甜甜的日本咖喱，边看漫画 隔壁日本大叔造就了童真可爱的那一瞬间？ 咖喱作为日本国民级美食，日本人平均每周吃一次 咖喱里的甜味，果泥是秘诀？ 必点汉堡肉和猪排咖喱，一定要加泡菜，绝美！ 36:29 そば道·荞麦道日本料理：一家自带声音特效的荞麦面店 预定不断，熟悉的日本电话声成背景音乐！ 冰镇荞麦沾面健身友好：吸溜吸溜，清爽健康有口感 一碗荞麦面让新宿二丁目成为深夜食堂？ 40:10 みほりん味保灵：等于回家吃饭的温暖食堂 没有菜单，菜就在碗里，看着都想选？ 味道温馨到，你会叫老板娘妈妈！！ 老板娘们年年日本进修，只为一口道地的家庭味 日日更新菜单，料理、烤物、生食0失误 地段好，吃完后的散步好去处 44:34 mbd：日本大叔开的社区面包店，吃不够的恰巴塔 恰巴塔面包竟然成为季节预报？ 墙推花椒腰果、虾子昆布、黑豆松子等 贝果、咖喱角、可颂和卡仕达，请不要客气！ 呼吸感是对面包爱的最高赞誉？ 51:46 家康别馆&九州彦藏：下班了，去这里吧！ 家康：价格公道，三种档位：普通鸡肉、土鸡肉、乌鸡肉 要的就是盐烤炭火味！再配个超日生啤 绝佳蘸面，辣味增请必点！ 九州：烟火气浓郁、典型日本酒场 喝酒游戏两不误，传统下酒菜一个接一个 59:01 替我吃吃爱蝦乃家，热腾腾的天妇罗定食来咯 怎么样的天妇罗才好吃呢？ 01:00:21 日本早就有B美大赏啦！ 场面像庙会，参赛者必须被“爱B联盟”认证 —— -music Sunny Jim Annen Polka 宫内优里-ほんじつのおんがく集 6 金子隆博 - はるかな時間 大貫妙子 - 都会 ハンバート ハンバート - 今晩はお月さん —— 欢迎大家在上下班通勤、散步或居家等各种时段收听，以上对于餐厅和食物的评论纯属自我感觉，欢迎吐槽，也希望大家能够跟我一同交流各地美食，一起互助投喂。

「如果合你胃口的话」 受2021年夏季日剧《如果合您的耳朵的话》启发，这是一档谈论自己喜欢的、不以好吃与否为唯一判定标准的，但充满回忆的吃的播客，如果合你胃口的话，和我一起有空吃吃。 -主播：张秋雨EJ ｜ 公号：反无趣案内所 —— vol.1：上海到底藏了多少家比台湾还正宗的台式古早味 第一期是我第二熟悉的台湾小吃，第一熟悉的是新疆菜，因为我是新疆人，但是在台湾上学，逐渐修炼成为台湾食物的极度爱好者。在上海生活，时不时就想着用台湾小吃来安抚喂饱自己，但到底台味有什么诱人之处？在上海究竟有多少家真的能和台湾媲美的古早味（传统味道）呢？为什么每每讲起黑白切、卤肉饭、蚵仔面线、米血糕、九层塔蛋就很感动？欢迎赶紧收听。 02:33 台北24小时美食不打烊，蹦迪是为了吃到酸辣汤饺凉面蛋花汤蛋饼豆浆 台北活地图是吃出来的！ 03:48 鹅庄：上海唯一一家像在台北一样，毫无负担随时就吃的黑白切小吃店 黑白切到底是什么？必点的肝连肉在哪？ 凤梨苦瓜鸡汤妙在何处？为何新竹炒粉荣登冠军！ 台味的秘诀就是加九层塔！冰镇的芥末小卷令人心动？ 咖啡平替来咯，米浆必喝！ 09:16 台南担仔面：以前可以看台湾电视的小吃店，竟然有胡椒饼卖 爱在台南，一座充斥冰店、水果店、虱目鱼粥店、猪杂冬粉摊的南部古城！ 能吃出清甜味的煎萝卜糕来咯！ 蚵仔面线神还原，吃了等于坐上去台湾的时光机？ 胡椒饼跟新疆烤包子同根同源？ 14:00 吴记鲜定味：不常去，却始终留有一席之地的台味综合馆 吃台湾臭豆腐记得多加一些酸菜？ 墙推甜不辣系列中本人最爱的米血糕！ 台湾人常去吃的麻辣鸭血锅之一!! “五味杂陈”的台湾妈妈粽，吃哭了无数在上海的台湾人!!! 16:00 鹿鸣客：取名自《诗经》的传统办桌菜馆，尾牙庆典必吃 什么叫办桌？为什么可以成为台湾地方习俗？ 会cue的总铺师是干嘛的？办桌菜好吃在哪？ 口腔友好的无骨鹅肉来一份吧！ 会爆汁的蚵仔酥停不下来！ 咸蛋苦瓜、三杯中卷不能少？ 19:55 鼎泰丰/金玡居：想不到吃什么，去吃一定没错的台湾味 鼎泰丰安静得体，台湾饮食文化的精致典范 夏日之最丝瓜小笼、味觉三剑客担担面、酸辣汤、红油抄手！ 排骨蛋炒饭引来观光客与在地人的区别对待？ 金玡居大快朵颐，但小贵 台湾牛肉面大赛、康熙来了、胡天兰的“鬼言鬼语”重现！ 还有一家在节目里没有提到的阿勇卤肉饭也很不错哦，麻油猪肝汤要点！ —— music 片头片尾音乐来自《校对女孩 河野悦子》的OST 插曲均来自宫内优里的ほんじつのおんがく集 6 —— 欢迎大家在上下班通勤、散步或居家等各种时段收听，以上对于餐厅和食物的评论纯属自我感觉，欢迎吐槽，也希望大家能够跟我一同交流各地美食，互助投喂。