
「吃口热的」冬季到苏bǒ这么吃最有幸福感Walk路线【本期主题】 hi,好久不见 时近年关,气温骤变 「Fun假」主播在扬州的寒冬中瑟瑟发抖 每天穿梭在古城的巷子中上下班 心中没有别的念头 只想吃一口热的! 吃口热的!!! 本期「Fun假来扬州」,是一期实打实的冬季扬州游客“求生攻略” 如果您过年假期有带家人朋友来扬州或任何江淮地区旅游的计划 请相信我们,务必要收听本期路线❤️ 与此同时,这也是一期很温暖的节目 从冬季小食到年夜饭菜谱 从推荐的食物到每个话题叠摞到最后晕染出来的情感温度 本地人与客居者在聊天过程中,逐渐从立场鲜明的敌对差异,到一步步达成理解共识—— 人的味觉记忆与原生环境、人生际遇、风俗气候全都有关 口味偏好的背后是多姿多样的生命形态 无论是南北差异、还是东西分别 无论食物看上去有多“邪教” 都不妨放轻松,尝一口 也许就有别样惊喜在等待着你🍜 【本期主播】 王樾,纪录片工作者 Wenwen,设计师 【本期嘉宾】 夏悦仁,文旅工作者 【本期目的地】 教场咸货火锅 壶园美食 朱记牛肉 小栗王 高邮鱼汤面 玉成咸货 ——涉及—— 教场 东圈门 宝应长鱼面 建议路线: 从教场出发,过文昌中路至东圈门,结束东圈门沿街观光后,向西至国庆路,沿国庆路向北,到达「小栗王」,向西可至彩衣街,向东可至东关街 若要前往「高邮鱼汤面(梅岭东路店)」或「玉成咸货」,可选择代步工具🚗 【本期指路】 00:49 《繁花》中的淮扬厨子、宝总泡饭,上海饮食还保留着哪些淮扬习惯? 10:17 为什么想做扬州冬季小食话题?哪些扬州美食是季节限定性食物? 20:21 宴席与小吃,吸引人的到底是食物的哪个部分? 24:13 本期推荐的第一家餐厅「教场咸货火锅」,听听本地人讲老扬州冬天腌制咸肉的风俗 47:28 东圈门附近的文化商业环境,以及鸡汤饺子、牛肉汤烧饼、糖炒栗子等街头小食 1:05:57 「高邮鱼汤面」「宝应长鱼面」,扬州周边地区的美食推荐,不同的细分地理带来统一菜系框架下的不同食材与做法 1:09:56 关于过年印象最深的食物,原来每个人的味觉都与记忆中最幸福温暖的记忆有关❤️ 【本期音乐】 新乐府《秋思》 好妹妹《归乡》 【特别提示】 冬季天寒,再好吃好玩也不可在外走太久!否则会发烧四十度哦!
「饼生江南则为茶点」街头小吃walk路线【本期主题】 临近中秋,“送什么节礼”又成为朋友们坐下来频繁聊起的话题。长辈更偏好素食?同龄人还能接受青红丝吗?外宾客户送奶黄还是肉月饼? 从最基础的苏式与广式之争,到南北之间的甜咸对抗……对于节气食物的选择看似简单且随机,背后却是个体差异巨大的味觉记忆。 来自北方的两位主播,与来自上海的本期嘉宾,交汇于淮河以南长江以北的扬州。这一次,我们放弃了“X春”与“X园”等大名鼎鼎的淮扬早茶,转而选择走向闹市生活区,深入街头小摊,以十分之一的价格体验了最地道的广陵市井。 结果却是出乎意料的好吃满足。 细如发丝的豆腐与拆蟹粉入肉圆是盐商与帝王的细致享受,也是外地人对扬州的刻板印象。但作为一个水陆交汇的码头,上下运河的渡口旁支摆着更密集的烧饼、咸菜、茶干摊…… 一个城市可以有很多不同的面向,而这些粗放低价的面点,正是扬州至今仍未断绝生命力的象征。 【本期主播】 王樾,纪录片工作者 Wenwen,设计师 【本期嘉宾】 Ellen Yu,财神爷 【本期目的地】 梁记·黄桥烧饼 大麒麟阁(国庆路店) 渡江桥金刚蹄(渡江路9号) 小觉林素菜馆 ——涉及—— 教场牛肉 共和春(渡江路15号) 陈氏鸭血粉丝汤 汪鲁门盐商住宅 湖北会馆 南河下 何园 丁家湾 建议路线: 从甘泉路与仁丰里路口出发,一路向东行,至国庆路与渡江路,向南到渡江桥,沿古运河南通东路继续向东至南河下,沿徐凝门大街一路向北,到广陵路向西,结束本次行程。 【本期指路】 01:11 苏式月饼里最受欢迎的是“素油”类吗,素月饼至今受欢迎是否与寺庙的延续性相关? 06:25 “黄桥烧饼”——本期唯一零差评的,还得是店家给提供的情绪价值 12:22 大麒麟阁——扬州稻香村,“威利旺卡的抢购现场” 26:10 渡江桥金刚蹄——中式贝果的前世今生,以“渡江桥”为坐标的运河北岸风貌 45:08 走到何园与丁家湾啦,坐下喝口茶休息一下,再遇“贾老爷” 49:14 小觉林素食馆——社区寺庙的“三产”,油滋滋令人愉悦 52:45 为什么坚持做一期”小吃路线”?随着对淮扬食物的更多了解,对扬州这个城市的感受也发生了更深刻的变化。 【本期音乐】 李晋 - 扬州 李殊 - 烟雨唱扬州 【特别提示】 本期路线中介绍的均为本地街头小吃,新鲜出炉的点心别有一番风味,若不急着赶路请耐心等待,抱持好奇心,尊重文化差异,多给辛勤工作的叔叔阿姨们一些好评!
「搬来和隋炀帝做邻居啦!」仁丰里walk路线本期路线全程步行约1公里,游览时间约1.5小时 【本期主题】 上周,相识整整二十年的两位主播分别从上海和青岛搬到扬州,开启了“三十岁辞职与闺蜜同居是什么体验”的勇敢冒险👯🍻 经历徒步20公里的疯狂找房后,两位主播最终选择在市中心著名的古街区「仁丰里」安家落脚。 搬家过程中,诸事细碎且令人疲惫,唯一的安慰是从新家的窗户望出去,能远眺整个扬州的近一半古城。 丛丛黛瓦与绿荫是闹市中奢侈的安宁,古寺的钟声和香火使人心驰神往。 在这里,隋炀帝曾受戒“出家”,乾嘉名臣为家族修庙,南北朝著名的大才“昭明太子”的遗作踪迹成谜,自波斯湾、马六甲海峡而来的普哈丁为何盖了一座江南园林式的清真寺? 本期《Fun假来扬州》,请听我们介绍几个邻居们的「小故事」👂,他们一个个在史书中光彩熠熠、妙闻横生,最终凭借这股独特的吸引力穿越时间,彻底地留住了我们。 【本期主播】 王樾,纪录片工作者 Wenwen,设计师 【本期嘉宾】 夏悦仁,扬州人,文旅工作者 【本期目的地】 仙鹤寺 阮元家庙及宅第 旌忠寺 双桂泉浴室 ——涉及—— 粮食酒店 文昌广场 工人文化宫 仁丰里游客中心 建议路线: 从仙鹤寺门口出发,沿南门街向东至毓贤街,从毓贤广场东,到达阮元家庙,至仁丰里主道,向南经过旌忠寺及双桂泉浴室到达甘泉路,向北可从“仁丰里游客中心”牌坊处结束游览。 其中仙鹤寺不对游客开放,阮元家庙游览时长约30——40分钟,旌忠寺游览时长约20分钟,沿途有多家十分有趣的咖啡馆、茶馆、手工作坊及老式浴室,都值得驻足体验。 【本期指路】 03:40是什么吸引两位主播搬来仁丰里安家? 10:57仁丰里的街区特点——为何是文人、寺庙聚集地? 12:10仙鹤寺与宋代前来扬州传教的“穆罕默德16世孙 ” 17:49 本地人推荐的仙鹤寺附近老牌淮扬家常菜餐厅 23:47 毓贤街上现存最大的门户——阮元家庙及宅第 28:23 乾隆后期名臣阮元的一生——为官49年手上带了几个高光项目? 36:00 为什么说生于清中后期的阮元却是一名非常具有人本意识的“女性友好者”? 50:38 从阮元家庙到旌忠寺路上的各种文化与手工艺术店铺,本期嘉宾最推荐的街区咖啡馆就在这里 57:07 仁丰里真正的历史坐标「旌忠寺」——隋炀帝“出家”的社区寺庙? 1:11:47 「双桂泉浴室」——“洗澡”为何会成为城市的文化传统?本地人揭秘老浴室的烟火气。 1:26:08 下期预告:扬州的「皇宫」在哪里? 【本期音乐】 Hans Zimmer - Singapore 【特别提示】 本期路线中「阮元家庙及宅第」需收取门票,其余均是免费景点。 由于古城区仍是居民区,请各位游玩时注意公共礼仪,切勿打扰居民正常生活,美好的城市需要大家共同经营,感谢大家。
《长安三万里》中的扬州城——“三万里赴李白之约”walk路线本期有电影《长安三万里》剧透 【本期主题】 在暑期热映的《长安三万里》中,扬州城灯火如昼、极尽风流,是高适第一次赴李白之约,也是二人第一次因理念不同而分道扬镳的地方。 大明寺的桃花,登高可观广陵城的栖灵塔,张若虚笔下的二十四桥,群星闪耀的夜宴……都作为重要的文化符号,出现在影片的第一个高潮与故事结尾中,像时间线上的两个坐标,对折可观李唐从繁华鼎盛到大厦将倾。 本期《Fun假来扬州》,我们选择了一条扬州城内现今“仅存”的唐代遗址路线。 自瘦西湖出发,无论您是第一次前来打卡的陌生客,还是想重温广陵遗梦,相信这条路线都会给你带来新惊喜。 边听边走,不妨细心留意,看似全部重建的热闹景点中,仍有历史细节,可佐证诗篇中的三万里盛唐。 【本期主播】 王樾,纪录片工作者 Wenwen,设计师 【本期嘉宾】 夏悦仁,扬州人,文旅工作者 【本期目的地】 瘦西湖——唐罗城西门遗址 蜀冈——唐子城遗址 蜀冈——大明寺 蜀冈——平山堂 ——涉及—— 瘦西湖——罗城花园 瘦西湖——北门 蜀冈——观音山 唐代扬州城——“子城”与“罗城”示意图 建议路线: 从瘦西湖南门进入景区,穿过二十四桥等核心景点,沿主水系向北,到达「唐罗城西门遗址」,游览后自瘦西湖北门出园,过平山堂东路,找到「唐子城遗址」,游览后沿平山堂东路一直向西,到达「大明寺」。 每处目的地游览时间约30——40分钟 全程步行约3小时 【本期指路】 01:06《长安三万里》中的扬州繁华与江南的“逃避文化” 08:09 唐罗城遗址:“子城”与“罗城”区分,唐代扬州城建制,运河水系的地理优势 20:16 唐子城遗址:隐在观音山侧的“神秘景区”,崔致远与中韩文化交流,“三绝碑”呼应电影情节 39:14 从途径的拍照点,别有洞天的茶田,讲到City walk这种游览方式带来的小惊喜 47:18 大明寺:鉴真东渡与中日文化,《长安三万里》中的塔是哪座塔? 57:50 平山堂:从欧阳修开始的江南文人聚集地之一 1:02:33 游客如何简单区分唐式建筑和日式建筑? 1:06:36 重新修建的仿古景点有意义吗?我们去遗址究竟想看什么? ———路线至此结束,以下是主播闲聊《长安三万里》——— 1:15:34 印象最深刻的电影场景,分别是“将进酒”“两岸猿声啼不住”“归园田居”以及“哥舒夜带刀” 1:25:58 电影里的李白为什么表现的像个“躁郁症”“双相情感障碍”? 【本期音乐】 燕池 - 将进酒 【特别提示】 本期路线瘦西湖、唐子城遗址博物馆、大明寺均有门票,听众朋友们可酌情参观。 暑期闷热,景区人多,大家注意防暑,补水降温,有任何问题,欢迎留言询问,感谢大家。
从「皮市街」到「何园」——“盐商老爷的快乐你根本想象不到”walk路线【本期主题】 这个夏天,City walk(城市漫步)成为年轻人最爱的休闲社交方式。 从“特种兵”到“漫步”,年轻人试图用自己的尺度重新丈量熟悉的城市,反叛传统旅行“填鸭投喂”式的消费陷阱。 作为一个拥有2500年历史的城市,扬州古城肌理保存完整,生活气息浓厚,是再适合不过“漫步”的国内城市之一。 节目的第一期,我们选择了一条介于两个火热景点之间的短途线路,从适合消费打卡的“皮市街”,到扬州园林中的代表作“何园”,期间店铺林立、暗藏玄机。 无论您是陌生游客,刚来到这座城市,需要语音导览;还是熟悉这些古建筑街巷的本地朋友,需要声音陪伴,我们都在这里。 【本期主播】 王樾,纪录片工作者 Wenwen,设计师 【本期目的地】 皮市街 二分明月楼 贾氏庭院 周扶九宅 四岸公所 小盘谷 何园 ——涉及—— 梅花书院 丁家湾 建议路线: 从皮市街北出发,沿广陵路向东,按照地图指示逛完目的地,最终到达何园 【本期指路】 00:00 「Fun假来扬州」是一个什么节目 04:08扬州富人的浪漫:赵孟頫与二分明月楼的“风流”传说 07:18末代盐商的悲剧:贾氏盐商与二分明月楼 11:32“旱作水”的二分明月楼为何真被注了水?如何从园林设计看出主人生活习惯? 28:10与荣毅仁齐名的“民国首富”——盐商周扶九真假发家史 34:56从苏唱街到丁家湾,来一杯下午茶吧 36:04小盘谷与北洋大臣周馥 51:06为什么说古城区比瘦西湖更“好逛”?总结这次几处目的地的主人人设 57:21外地人视角,不遗余力安利扬州 【本期音乐】 Theodore Shapiro - Cat Burglars 费玉清 - 二分明月 【特别提示】 本期路线除「何园」外,均是免费景点。 由于古城区仍是居民区,请各位游玩时注意公共礼仪,切勿打扰居民正常生活,美好的城市需要大家共同经营,感谢大家。