其实减肥的精髓不过就是要杜绝垃圾食品，适度运动，充足饮水，保证睡眠。这些看似很简单的道理却并不能满足那些想要快速减肥的人们的心理，许多人总是想寻求捷径，所以一切快捷、不费力气的方法总是深得人心。事实上，许多事情并无捷径可言，成功的诀窍无非就是坚持而已。健身尤为如此，你付出多少，就会在身材上体现多少。可惜的是，大部分人不能领会此精髓。

物质生活充裕的现代，控制卡路里的摄入需要一种意志，需要自律。另外，随着科技的发展，生活模式越发便利，需要亲力亲为、活动筋骨的情况也越来越少，有意识地坚持运动或许比想象中更加困难。但是，如果你做不到以上两点，就无法保持青春和健康。 大量的研究案例表明：人体寿命的长短“75%看环境，25%靠遗传”。这里的环境就是指自身的饮食和运动，以及心理压力等生活层面。长寿基因监视着我们的生活，能激活长寿基因的只有你自己的身心环境，也就是你的生活方式。

人为什么会变胖呢？为什么会慢病产生？ 那不是你的错，是你的大脑在不知不觉中，被糖分侵害，对糖分中毒。只要改变中毒的大脑就可以成功减肥，摆脱慢性病的困扰。 本书详述了糖分对身体的危害有多大，是如何成为各种疾病的根源，以及引起肥胖的机理。然后，提供了摆脱糖中毒状态的方法。另外，还详细讲解吃什么好，什么东西是绝对不能吃或喝的东西，甚至是用什么样的吃法会更好。

当你摆脱了食物的统治和对身体的焦虑，不再将其视为生活的中心时，就会有空间和精力追求其他梦想，发现人生更高的目标。 成为“与食物合作者”并非易事，需要你有高度的自觉性和坚定的决心。它意味着放弃旧的生存方式，打开看待生活的新方式。 也许还需要你进行心灵探索和自我反省，去发现节食是否阻碍了你过更好的生活。要改变这种观点也许一开始很难，最终，这将成为你永久的生活方式，给予你莫大欣喜。