又到了春暖花开的季节，拥有众多皇家园林的北京有哪些适合赏花的地方，这是一份简版的推荐地图。

今年春节，小九往返自驾近3000公里，从北京纵向穿越河北、山东、江苏，返回浙江过春节。本期节目分享自驾沿途的经历和见闻。 ⚠️【非广告】强烈推荐： 1、扬州大毛饭店 2、天津途月别院

这是一期80后和90后的春节回忆录，既有相似的经历，又有南北方的差异。有哪些也同样属于大家？各位又都有哪些春节的回忆和特殊的故事？ 主播：九尾狐、大白 嘉宾：老纪 Shownotes: 一、年夜饭的变迁 1、小时候的年夜饭 - 年夜饭的必备菜，以及从家里往饭店的变迁 - 年夜饭前后的习俗 2、烟花 - 从小玩到大的烟花，乐此不疲 3、春晚 - 春晚的南北方差异 - 印象深的春晚内容

窗外雪花飘落，屋内火锅咕嘟，这是冬天专属的仪式感之一。这期节目请来老北京老纪，一起聊聊极具特色的火锅代表品类之一，老北京铜锅涮肉。 主播：九尾狐、大白 嘉宾：老纪 Shownotes： 一、关于铜锅涮肉最具特色的器具 1、铜锅来历的故事和独特的烟囱造型 2、黄铜挂锡工艺和高昂的造价 二、调料的讲究 1、麻酱里都放什么调料？怎么调？有什么讲究 2、喜欢哪家的调料 三、涮菜 1、传统涮菜的顺序（毛肚-肉-豆腐粉丝-青菜类-面条），有什么讲究？ 2、最喜欢涮的肉 四、推荐一家老字号

这周一是传统的腊八节，这期节目盘一盘关于腊八的来历和习俗，以及腊月里准备年货食物的传统。 主播：九尾狐、大白 Shownotes： 一、腊八的习俗和节日由来 1、腊八节和腊八粥的由来 2、腊八蒜的来历和制作方法 二、冬季腌制食物的传统 1、各地的腌菜 2、各地的腊味和鱼干

2025年小结第二期，聊聊我们的去年的好物推荐，以及推荐酒店 主播：九尾狐、大白

这是一条迟到的年终小结，我们聊一聊2025年的吃过的餐厅红黑榜。 主播：九尾狐、大白 Shownotes： - 黑榜餐厅（不罗列了吧） - 红榜餐厅 大白力荐：怡己（北京国贸店）、乔外婆（北京东铁营店）、寿司郎（北京西单大悦城店）、贯贯吉·清真餐厅（上海浙江中路店）、火财盒·非遗烤肉（北京华贸旗舰店） 九尾狐好评：芈重山老火锅（北京望京店、北京天通苑店）、鑫粤福顺德干蒸（北京百子湾店、北京双井店）、精晶晶土鲫鱼·下饭菜（北京左家庄店、北京双井店）、二胖家铁锅炖大鹅（北京双井店、北京亚运村店）

最近刚在上海看完《悲惨世界音乐剧四十周年巡演》，这期拉着老纪和王总，向大家强烈安利这部殿堂级的音乐剧巨作。 主播：九尾狐 嘉宾：老纪、王总 Shownotes： 一、背景相关 1、各位是怎么入坑的悲惨世界，是否看过小说？ 2、悲惨世界大致故事梗概，讲的是一个什么故事 3、《悲惨世界》音乐剧，最喜欢的选段 二、人物和剧目 1、我们各自开出的卡司组合 2、各位最喜欢里面哪一个角色 - 角色性格和形象 - 对比几个版本，最喜欢哪个版本（1）10周年版（2）25周年版（3）电影版（4）40周年版 a. 冉阿让 b. 沙威警长 c. 芳汀 d. 马吕斯 e. 珂赛特（成年） f. 爱潘妮（成年） g. 德纳第夫妇 三、40周年演出相关 1、本次演出时间长达8周，但由于空前的热度，买票难度颇大，各位买票都哪些故事？ 2、音乐会的演出形式，能过瘾吗？ 3、周边相关 a. 都购买了哪些周边 b. 如何领到限量透卡 4、看完国内的40周年音乐会版，如果有机会去英国旅游，还会考虑去伦敦西区看常驻版本的音乐剧吗？

伴随美食综艺节目的大火，各地不停的举办节目中的参赛厨师多手连弹的晚宴；但却日渐流于形式，甚至因为菜品、服务远低于餐费标准应该达到的水准，在社交媒体平台被打差评。 今天就聊一聊，为什么有一些多手联弹变成了割韭菜的镰刀。 主播：九尾狐、大白 Shownotes： 1、我们了解的厨房多手联弹在国内的简历 2、什么样的方式是好的多手联弹？ 3、多手联弹出现了哪些问题？为什么会导致这些问题发生？ 4、近期上海行探店帅大厨餐厅的用餐体验分享

北风起，降温了，各位注意防寒保暖。 Winter is coming 主播：九尾狐，大白 Shownotes: 1、从小听说北方城市冬天室内短袖，出门套件外套就能走，但其实北方的暖气也存在差异 2、东南沿海城市冬季的刺骨寒冷是怎么形成？ 3、从小到大用过什么取暖设备有哪些？ 4、冬天在大学宿舍最痛苦的事情就是洗澡 5、冬天北方反而不适合在家吃火锅？

宠物市场日渐庞大的今天，“宠物友好”也在逐渐成为一种刚性需求。 近几年，越来越多的宠物友好餐厅、商场、酒店出现；并且高铁和飞机也推出宠物托运以及进客舱服务。 今天聊一聊“宠物友好”应该如何和谐发展。 主播：九尾狐、大白 Shownotes:​ 02:03 目前的“宠物友好”环境 39:34 “宠物友好”对养宠人的必要性 46:10 构建宠物友好的环境：让养宠人士和非养宠人士和谐共处

米其林刚刚公布了2025年北京榜单，而一个半月前，高德地图高调宣布推出“扫街榜”，正式杀入餐饮榜单行业。与此同时，坊间一直流传着一个大众点评3.9分神店的梗。 （PS：我们录早了，彼时2025年北京米其林还没公布） 这期聊聊国内外的餐饮榜单，主要还是国内的。 主播：九尾狐、大白 Shownotes： 美食榜单到底靠不靠谱？大众点评、小红书、米其林，谁在真正帮你选餐厅？外地吃饭全靠必吃榜？本地人却另有门道。收藏夹吃灰、短视频种草、朋友推荐……我们到底该信谁？ 02:06 如何在大众点评上寻找美食推荐？让店家精彩点评陪你享美食！ 06:20 如何利用大众点评规划行程？探索大众点评在行程中的作用与用途。 12:41 美食店排队现象与评分真实性探讨 19:01 从米其林到黑珍珠，关于顶级餐厅评选标准 25:27 米其林三星餐厅：口味与服务的融合 31:48 米其林西餐与黑珍珠西餐：口感与价格的对比分析 38:11 在海外寻找高品质餐厅：米其林最佳餐厅评选的可信度分析 50:53 探寻本地美食：意外发现的砂锅店扫街榜排名 57:16 幽静小巷中的餐厅探秘：大众点评与导航软件的奇妙结合 01:09:57 重新发现孤浪屿：美食评价与选择餐厅的方法

我们上周分别去了成都和上海，在工作之余的时间，我们在当地发掘了几家店，和大家分享我们的体验。 主播：九尾狐、大白 一、上海 餐厅 - 京都一乘寺拉面豚人 - 牧禾制面 - GOODMAN汉堡&啤酒 - KEBABA柏林烤肉堡 二、成都 1、酒店 - 成都海湾酒店：房间动线设计很独特，房间门厅很有格调，但位置不太适合旅行者 - 成都嘉悦里：希尔顿集团位于成都市中心的精品设计酒店 2、餐厅 - 烤匠烤鱼（创始于成都，在北京排队3小时的烤鱼） - 轩轩的屋顶小院：如果没有本地朋友带，大概率不会找到这家经典老式川菜馆 - 易老妈蹄花

我们在国庆期间分别去了厦门和宁波，大白老师由本地朋友尝试了各种厦门的美食。 回北京后，大白表示，原计划之后要做的“美食荒漠”城市洗白的内容策划，他放弃了。到底是在厦门吃了什么，让他作出这样的决定？ 主播：九尾狐、大白 本期聊的比较散，就不出shownotes了，报意思各位～

🦀️俗话说 “秋风起，蟹脚痒” 🍂秋天历来是丰收的季节，这个季节里不仅有着丰富的美食，还有着许多传统节日、习俗和活动； 继夏天的美食榜之后，这期节目，我们来聊一聊秋天独有的美食和活动。 （关于夏天美食的节目👉聊一聊夏天必吃的美食谱） 节目主播：九尾狐、大白 嘉宾：老高 Shownote: 1、最能代表秋天的味道是什么 2、秋天还有哪些独有的味道 3、聊一聊传统和新式月饼，顺便为五仁正名 4、贴秋膘都吃些什么 5、菊展是属于80后的秋天回忆