这是一段从西班牙到拉美的旅程，没有地图，只有节奏。 像是冬日午后的风，带着盐味与旧记忆。我们随着琴弦的纹理，从伊比利亚的街道一路走向南美的夜色。 诗句、节奏、殖民的尘埃与城市的心跳，都在谈话里慢慢浮现。 🎶 ⏳收听指北👇 01:34 历史的转弯处，《卡门》的火焰仍在暗处跳动。 03:13 弗拉门戈的节拍像心跳，没有技巧，只有本能。 10:39 洛尔加的诗像音乐一样流动，让文字有了节拍。 21:51 吉他在漫长的船舱里被弹亮，最终落入南美的街巷。 28:50 拉丁的节奏与西班牙的指法相遇，生出新的风景。 32:24 皮亚佐拉让探戈站上舞台中央，带着城市的暗色与明光。 43:10 文学爆炸的年代，声音与文字都在寻找自己的方向。 👥 本期嘉宾👇 ·范晔 青年古典吉他演奏家，恒星乐团团长，曾经和谭盾以及我们叫不出名字的大师合作。 ·老五 再望书店前店长。 ·苳 艺术家。 ·然羽 再望书店创始人，喜欢古典吉他，就跑去追星，并成为偶像的学生。喜欢书，就开了一家书店。 ❓ 本期的话题是从古典吉他到联合果品公司，这个标题与它的联系在哪呢？ 👂39:02秒处解答。 📮互动方式： • 小红书：再望书店 • 听友群：微信 zwsd-2016 (暗号：芝麻) 欢迎在评论区留下你的想法。每一个回应，都是这场谈话的回响。

本期播客从古典吉他的起源出发，延伸至西班牙历史、文学与拉丁美洲文化的交织脉络，内容涵盖音乐演变、历史事件与文学影响。 🎶 一段两年前的旧录音，在书店尚未搬迁的午后，古典吉他的第一声回响轻轻落下 。 历史、乐器与文学交织成一条温柔的暗流，悄悄穿过整个下午。 西班牙的黄金世纪、塞万提斯的战场、拉美文学的爆炸年代，都在音乐的尾音中微微擦身而过… ⏳收听指北👇 00:00 旧址书店第一期播客里，一声吉他把两年前的空气重新唤醒。 04:12 古典吉他与阿拉伯文化的渊源：从乌德琴到梨形琴身，声音从羊肠弦上升起 。 09:53 西班牙漫长收复失地运动以及《熙德之歌》。 16:25 1492年的关键转折，语言与航海在同一年落地 。 19:28 塞万提斯在囚禁与漂泊之间，写下骑士衰落的回声。 25:20 世界的音乐中心从宫廷移向更复杂的舞台，弹拨乐器暂时沉默。 36:36 浪漫时期的自由节奏，让吉他重新拥有体温。 38:58 一声鲁巴托的松与紧，让时间在音乐里变得柔软。 39:38 托雷斯重新定义琴的骨架，泰雷加的小品让吉他恢复自己的语气。 👥 本期嘉宾👇 ·范晔 青年古典吉他演奏家，恒星乐团团长，曾经和谭盾以及我们叫不出名字的大师合作。 ·老五 再望书店前店长。 ·然羽 再望书店创始人，喜欢古典吉他，就跑去追星，并成为偶像的学生。喜欢书，就开了一家书店。 📮互动方式： • 小红书：再望书店 • 听友群：微信 zwsd-2016 (暗号：芝麻) 欢迎在评论区留下你的想法。每一个回应，都是这场谈话的回响。

本期为「喝一杯｜重逢设计」和再望书店联合录制，录音于临海的再小酒馆，2025 年 9 月 12 日。 录音那晚，小酒馆的窗外是临海的风。三位女性及张导围坐着，酒杯里映出灯光，也映出各自的生活。聊了聊自然酒如何抢走精酿的生意，以及当代年轻人对于葡萄酒的看法的改变。 从欧洲家庭1欧罐装佐餐酒，到小红书博主带火的百元起泡酒；从商务宴席的奔富到闺蜜聚会的自然酒；她们用十年时间看着葡萄酒脱下西装革履，换上冲浪板与滑雪服。当吕莎说起「进口商现在要逆着选品」，当苏苏调侃「我们店葡萄酒只占5%的营业额，但大部分销量是自己喝的」，你会明白为什么说「00后正在整顿酒类市场」。 🍷 那，让我们满上今晚的一杯酒，敬不长皱纹的心。 ⏳收听指北👇 00:00:28 ｜她们介绍自己——从书店到葡萄园，从上海到临海。 00:01:58 ｜一杯酒的快乐，是取悦自己的勇气。 00:05:53｜一点葡萄酒能让人更有创作力。 00:07:24 ｜自然酒的名字下，是人对土地的温柔想象。 00:17:56 ｜00后正在整顿市场，新的喝法也在重写秩序。 00:25:55 ｜自然酒的风潮过去了，下一浪在哪？ 00:31:29 ｜“设计重逢”—— 重新设计一场重逢。 1:07:29｜年轻人买酒新标杆，好看是入场券。 👥 本期嘉宾👇 •吕莎 葡萄酒进口商。往返于上海与西班牙之间。专注事业，多项户外运动&极限运动爱好者。 •谢然羽（Serena） 临海再望书店主理人。 在书与酒之间，她发明了“酒书”——为每一瓶酒留下被文字包裹的余韵。 •苏苏（Cyan） 临海再小酒馆主理人。 🍷 三位均持有 WSET 三级葡萄酒认证（国际通用） * WSET 三级认证持有者，不只是 “会喝酒”，更能通过科学品鉴方法，解读酒款的果香、单宁、酸度背后的风土密码，分清不同产区葡萄酒的风格差异，帮自己和朋友理性选酒、避开营销陷阱。 🗣️本期主播 张迪生：独立纪录片导演。《滇藏》《随辫儿喝》《和书店老板喝一杯》等纪录片导演。 🎧 特别串台 播客：喝一杯｜重逢设计 📮互动方式： • 小红书：再望书店 • 听友群：微信 zwsd-2016 (暗号：芝麻) 欢迎在评论区留下你的想法。每一个回应，都是这场谈话的回响。

💬 “问题出现以后大家再来讨论，就像五条人唱的那样——生活总是在问题中缓缓展开。” 大家说到预制菜可能会觉得：不是什么好东西。预制菜就是那种，出餐快，味道一般，提高饭店的效率利润但是没有灵魂的商品。 但是如果从菜的准备程度上来说，我们平时在家也会做一些卤菜，水饺等再冷冻保存，随用随取。“冻门永存”。包括傅聪在法国做辣椒酱罐头，南食召也有卖一些酸汤底料等。 要聊的第一个事，就是需要让公众都认识到“预制菜”的客观定义。我们要关注的是它的加工强度，配方和原料透明度，包装方式和运输储存。做得好能减轻劳动，降低浪费。做得差就会高盐高糖高添加重包装高能耗反自然。 👤本期嘉宾👇 • 傅聪：现居在法国，是一位自由厨师和自然酒从业者。有一个厨房品牌fada，也是自然酒品牌醉八仙的主理人。 • 小月：温州盘菜生书店的主理人。这是一家开在菜市场里的书店，书店是以饮食为主题，用饮食文化链接在地链接人。在书店之前小月曾经做过中央厨房的半成品，也开过私房菜馆。 • 我是然羽，再望书店的主理人。我本人也是两个孩子的母亲，带给书店有很多爱吃爱喝爱自然的基因。再望书店和盘菜生书店很像，所处位置也是在老城的生活区，每天早上书店所在的小巷子就是个露天市场。有书店的朋友来，我就会去菜式买点菜，在书店的驻地厨房用大柴火灶做一顿招待大家，以吃会友。 风声穿过菜市场，我们聊了聊那些被预置的餐桌。 ⌛️收听指北👇 00:01｜自然酒与预制菜：风土与标准的对话 09:12｜去餐厅吃饭，我们也在购买情绪价值。 14:37｜ 配料表背后，是食物与人的信任关系。 26:25｜都市人离土地太远，忘了蔬菜原本的模样。 34:52｜一天好好吃一顿，身体会记得那种满足。 36:43｜人造肉、昆虫蛋白——食物的未来比想象中更复杂也更简单。 🧩扩展阅读： 《the truth about food》《吃的真相：全食物、加工食品与饮食文化的较量》 📮互动方式： • 小红书：再望书店 • 听友群：微信 zwsd-2016 (暗号：芝麻) 希望这场对话，能像一粒小小的种子，落在大家的生活里。 祝大家，吃得真实，活得自在。

五年以来，每年的秋天，巫昂和她的“宿写作中心线下写作营”都会来到临海。巫昂，助教小君，和营员小伙伴们从世界各地飞来临海，在一个安静流淌的小城，度过三周的创作时间。 巫昂第一次来临海时，书店尚在三抚基长城下。日日门庭若市，各种活动应接不暇。 第一届诗歌节像一场梦一样，像诗歌本身一样。 五年来，临海这座小城在改变。书店在改变。写作营也在改变。 在本期写作营的最后一天，我们坐下来聊了聊这些改变。 记住走过的印迹， 因为我们都还要向前走。 ⌛️收听指北👇 00:01｜重逢临海 — 巫昂与助教小君再次来到再望书店，开启秋日写作营。 06:51 ｜时间与成长 — 书店旧址及变迁，珍惜当下的相聚。 12:30 ｜诗歌节的起点 — 从诗画展到“诗歌之城”，一场自发的文学庆典。 17:48｜写作营的生长 — 从喧嚣到安静，从集体到个体。 25:20｜乌托邦与现实 — 书店、写作营与生活的双重维度。 33:07｜写作的意义 — 写，本身就是价值与意义。 40:18 ｜告别与继续 — 桂花年年开，诗歌与生活仍在继续。 📮互动方式： • 小红书：再望书店 • 听友群：微信 zwsd-2016 (暗号：芝麻) 欢迎在评论区留下你的想法。每一个回应，都是这场谈话的回响。