津津有味对“阿斯巴甜代糖可能致癌”新闻的观点津津有味

津津有味对“阿斯巴甜代糖可能致癌”新闻的观点

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评论数126

近日,很多听友在评论区、微信群等渠道询问近期关于“阿斯巴甜致癌”新闻的观点,我们决定录制一期特别节目表达我们的观点。

在7月中旬正式的结果发布之前,以下为津津有味就世卫组织下属的国际癌症研究机构关于“阿斯巴甜可能致癌”一事的态度:

1、津津有味自始至终,从不鼓励“用代糖饮料代替水”,从不相信“有什么东西是绝对无害/有害”,也从不希望大家因为一点风吹草动就草木皆兵,为证明某个观点是真理还是谬误而抓小放大。

2、曾被质疑可能存在神经毒性和致癌风险得阿斯巴甜的安全性已经被研究、探讨了三四十年了,世卫组织出过系统性研究报告,美国、欧盟也对其进行过多次评估,虽然在其是否安全以及安全到什么程度上从未平息过争议,但这不是坏事,相信津津有味的大多数听友都逐渐清楚了一件事——宣称绝对安全/有益/无限量的东西,反而要打个问号。

3、请各位清楚——“相关性”≠“因果关系”,“致癌物的评级”≠“风险等级”≠影响大家消费和享受,“致癌”≠“有毒性”,不是阿斯巴甜,未来还有别的。

4、影响健康的风险多到不胜枚举,即便如传闻所说,阿斯巴甜的风险级别已经定性为2B了,那往更高的级别看,2A(很可能致癌)——熬夜、昼夜颠倒作息混乱、吃红肉、喝65度以上的液体/吃65度以上的热食,再看我们熟悉的1类致癌物——酒精、烟草、槟榔,接下来我们要说的话,似乎已经不必多说。

5、从健康角度出发,过量的有能量系数的添加糖未必就比偶一为之、建议限度内的人工甜味剂好到哪儿去,后者由于甜度极高,用量也是极低,从这个维度去评估,偶尔喝瓶零度可乐,不会比你一口气炫一个千层蛋糕或者无限量地吃一天水果代餐对健康影响到哪儿去。之前联合国粮农组织和世卫组织共同管理的科学专家委员会(JECFA)发布过关于阿斯巴甜安全剂量的建议,一个60公斤的人每天要喝超过12罐的无糖可乐才有可能影响身体健康,之后标准是否有变化我们暂时不得而知,但,不会有太大出入,如有,以新标准为准。

6、当一些非自然因素与不施加人为干预可能会导致更严重后果摆在一起时,我们能做的不是争个面红耳赤,不是制造一场夹带私货的自媒体狂欢,不是牵着不明真相的群众奔向下一个韭菜地,而是要两害相权取其轻。

7、如果你从不喝饮料,请保持这个习惯;如果你并不是严格的健康生活践行者,请对“致癌物清单”一视同仁,不搞双标,一以贯之。请更关注少熬夜、不吸烟、不饮酒、少吃红肉、不碰槟榔、不喝烫水、不吃烫食,不搞抓小放大、捡芝麻丢西瓜、本末倒置的蠢事。

8、这新闻背后是否有利益相关,我们不搞阴谋论,不过多揣测,津津有味是立足于关注健康的生活方式类节目,关注该关注的是我们更应该做的。

9、欢迎各位听友回顾往期节目《大概是心里苦,只能吃些甜食来弥补》、《你买的健康零食,可能是你即将踏上的健康弯路》等节目,我们的观点,始终未变,暂未打脸,也不怕未来打脸,因为我们做节目的初衷是传播科学的态度,而不是为不打脸而表达态度。

10、请大家牢记津津有味的节目金句——剂量、毒性、耍流氓。常听节目,保持头脑清醒,以科学的、持久的、长远的眼光看待问题。

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shownotes 质量之高,以至于我哐哐截图发群
粒粒-津津有味
:
多发几个(看不看再说,咱心意到了,哈哈哈
王哈罗
王哈罗
2023.6.30
重复:世卫组织让少吸烟喝酒没人听,让少喝代糖一个个嗷嗷叫
Karazhide
Karazhide
2023.6.30
01:46 看到这个新闻就在想津津有味会不会发表看法,太良心啦
粒粒-津津有味
:
与其有人问就费劲打半天字,干脆一劳永逸吧,其实这话题吧,话都没法说死,营养学的东西……悬而未决的居多,忒累人了
馋虫
:
我们的态度一直很明确,但架不住一直有人问,偷个懒😋
七个梦
七个梦
2023.6.30
该吃吃该喝喝
粒粒-津津有味
:
就是,录完就开了一瓶饮料喝了,哈哈哈哈
平底锅煮饭专家:啥事别往心里搁。by彪子
04:11 本次文案和 showntes写了多长时间……好厉害!
粒粒-津津有味
:
翻了翻聊天记录,朱总让我写的时候,我是12:55坐在了电脑前,13:28发出来的文稿
馋虫
:
这就是粒粒速度~
6条回复
ryusei
ryusei
2023.6.30
烧烤还是1a呢,也没见人们少吃呀
粒粒-津津有味
:
吃的时候还要同时服用另外两个一类致癌物烟和酒呢~~哈哈哈哈
芒小菓
芒小菓
2023.6.30
粒粒-津津有味
:
这个宝子真是酷!!!!
馋虫
:
感恩的心😘😘😘
6条回复
嘿!2A我都干了,还怕个2B!
馋虫
:
就是,何况还没定2B😂
粒粒-津津有味
:
开三瓶冰镇大绿棒子,面前一把刚烤出来的滋滋冒油有焦边儿的大肥腰,趁热吃!再来一盆生呛梭子蟹!滋儿喽一口酒,bia叽一口菜,一口酒来一口菜,和所有的烦恼说拜拜~(不是我,是晚上刚看的吃播视频🤣🤣🤣
4条回复
Eva_
Eva_
2023.6.30
mark!晚上听!周末愉快🥰
粒粒-津津有味
:
愉快!!!
HD434464o
HD434464o
2023.6.30
请问下聚葡萄糖是和阿斯巴甜差不多的甜味剂吗?刚看了眼手边这瓶燕麦奶的配料表上有添加聚葡萄糖。
粒粒-津津有味
:
不是的,聚葡萄糖是水溶性膳食纤维(本质就是多糖),常被作为脂肪的替代物,产生类似脂肪的口感,增加组织细腻性
HD434464o:谢谢粒粒!那是不是还是喝没加聚葡萄糖的奶比较好啊?我是因为之前常买的那款奶没货了就在超市顺便买了这款奶,其实味道没啥差别。
7条回复
尘尘不到
尘尘不到
2023.6.30
给大家缓解焦虑来啦,等世卫给个明确的分级把😄
馋虫
:
明确分级也不用过分担心啦~
尘尘不到:好滴👌
effieeeee
effieeeee
2023.7.03
内容支持!
馋虫
:
感恩的心!
桃奈小安
桃奈小安
2023.6.30
😭😭😭手里正有一瓶无糖可乐 下个月宣布 我今天喝还来得及吧
馋虫
:
下月喝也没事~
粒粒-津津有味
:
哈哈哈哈今天喝甚至显得更健康了一些呢!
句号
句号
2023.6.30
辛苦啦辛苦啦辛苦啦辛苦啦辛苦啦辛苦啦辛苦啦!
粒粒-津津有味
:
好的呢好的呢好的呢好的呢好的呢好的呢好的呢!
馋虫
:
荣幸荣幸荣幸荣幸荣幸~
时长越短,信息量越大!
这句可以形容本期播客了!
满分作文💯💯💯💯
无聊的猪
无聊的猪
2023.6.30
迅速👍
粒粒-津津有味
:
快夸我们敬业团队!(要不是朱总催,我真的懒得写……
无聊的猪:是夸朱总压榨得狠,还是夸粒主播迅速产出一期节目?哈哈哈
3条回复
梨子啊
梨子啊
2023.6.30
第一 😀
粒粒-津津有味
:
今天真快!!!是不是下午摸鱼了!
馋虫
:
哎呀,恭喜这位沙发客~
Yu_wWyV
Yu_wWyV
2023.7.04
听了才惊觉2A离自己更加近,感谢精精有味理智科普。
我蛮夷也
我蛮夷也
2023.6.30
但我还是觉得这是糖业企业的发力,毕竟历史上好像有先例的样子😂
馋虫
:
不能瞎猜🤪