终于回归！ 冷冻西兰花保障了食品安全，但有营养的流失。别洗了，既然维生素C那么高，你咋不直接生啃呢？维生素C不会凭空产生也不会凭空消失。保留率高不意味着总量高。 冷冻西兰花还会使得对正常人健康有益的硫代葡萄糖苷的量下降，真正需要的物质没能得到保障。 本期同步视频在将在B站同步更新。欢迎关注主播的小红书“懂自娱Rigor”及B站”Rigor多练多吃“

怎么选择食用油？饱和脂肪，omega-3，omega-6，油酸，调和油都是什么？动物油植物油哪个好？食用油的安全与质量问题有哪些？商品油能不能买？土榨油可以吃吗？ 本期讨论食用油的迷思

“轻断食”很难准确形容间歇性禁食这种饮食模式，应该强调的是“间歇性”。断食行为应该是偶发性的，也是可以灵活调整的

食物不分好坏，没有等级评价。停止焦虑，重要的是控制摄入的量

似乎周围的伙伴都进入了减脂期，这个期限到底有多长？我想体重管理与习惯养成才是终身事业

风靡网络的轻断食究竟要如何执行，我们真的能忍受饥饿吗？偶尔的饥饿对健康是有益的吗？通过收听本期节目，寻找适合自己的轻断食方案。TDEE的计算：https://tdeecalculator.net/

能量平衡是简单的加减法，在权衡利弊后，做出适合自己的能持之以恒的取舍。多关注日常活动（非结构化运动）的消耗量。健身房内的动作是为了健身房外的生活

没有完美的唯一的营养策略，任何饮食方案都有它的特点，优势与劣势。营养学是练习册最后几页的参考答案，它可能能给我们一些解题思路，甚至有的题目的答案是：略。答案仅供参考，最后交出什么样的答卷还是要看我们自己的选择。