成都咖啡指南本期采访了台湾金门咖啡文创交流协会会长胡凌雄。胡凌雄出生在宝岛台湾，在台北学习咖啡，穿梭于台湾金门与大陆市场，对两岸咖啡市场差异、行业生态与未来趋势有着独家洞察。目前在四川文化产业职业学校任职咖啡方向创新创业实践导师，他正计划打造一个咖啡连锁品牌。 本期嘉宾： 胡凌雄 台湾金门咖啡文创交流协会会长 四川文化产业职业学校咖啡方向创新创业实践导师 今年，成都咖啡指南推出播客节目《咖啡老板说》，深度访谈咖啡主理人，试图通过记录TA们的故事和思考，让更多人了解咖啡经营，关注咖啡行业。 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2023成都咖啡行业调查报告》、《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南本期采访了 文善COFFEE 主理人李飞漾。文善COFFEE通过咖啡与在地文化的结合，去创造每个城市独有的地标性文化咖啡空间，打造咖啡+文旅的跨界模式，听听这种模式背后的方法论吧！ 本期嘉宾： 李飞漾 文善COFFEE品牌主理人（安仁咖啡博物馆、丞相咖啡、吉象咖啡） 今年，成都咖啡指南推出播客节目《咖啡老板说》，深度访谈咖啡主理人，试图通过记录TA们的故事和思考，让更多人了解咖啡经营，关注咖啡行业。 《咖啡老板说》目前已经推出了20期，感谢接受小南访问的咖啡人，相信你们的故事和观点，会给更多人带来思考和启发。 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南本期采访了 知秋咖啡 主理人冉光辉。从云南孟连自有种植基地的生态种植，到精细化的生豆处理与严格的品质管控，再到专业的烘焙技术与创新的产品开发，“让好咖啡融入日常”为品牌初心。知秋咖啡耗时三年以纯水处理技术突破脱因难题，让更多人安心享咖啡，一起听听冉光辉分享低因咖啡在烘焙和处理法上的特别之处以及更多背后的故事吧。 本期嘉宾： 冉光辉 知秋咖啡KNOW AUTUMN COFFEE主理人 今年，成都咖啡指南推出播客节目《咖啡老板说》，深度访谈咖啡主理人，试图通过记录TA们的故事和思考，让更多人了解咖啡经营，关注咖啡行业。 《咖啡老板说》目前已经推出了19期，感谢接受小南访问的咖啡人，相信你们的故事和观点，会给更多人带来思考和启发。 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南本期采访了 ACCIO BEANS COFFEE 主理人李陆儿。ACCIO BEANS COFFEE, 2020年成立于巴拿马，专注于拉丁美洲产区咖啡生豆供应链，致力于提供高品质咖啡豆。一起来听听李陆儿5年拉丁美洲寻豆之路以及背后的故事吧。 本期嘉宾： 李陆儿 ACCIO BEANS COFFEE主理人 今年，成都咖啡指南推出播客节目《咖啡老板说》，深度访谈咖啡主理人，试图通过记录TA们的故事和思考，让更多人了解咖啡经营，关注咖啡行业。 《咖啡老板说》目前已经推出了18期，感谢接受小南访问的咖啡人，相信你们的故事和观点，会给更多人带来思考和启发。 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南本期采访了“无所谓WHATEVER COFFEE”联合创始人刘琪聊聊明星咖啡店的幕后细节。吴彦祖是WHATEVER COFFEE创始人之一，也是品牌发起者。首店于今年二月在成都东大路开业后就十分爆火，各个年龄段的人前来打卡，也有专门从外地来的粉丝，社交媒体上的大量流量，引起越来越多业内外人士关注。 本期嘉宾： 刘琪 无所谓WHATEVER COFFEE联合创始人 今年，成都咖啡指南推出播客节目《咖啡老板说》，深度访谈咖啡主理人，试图通过记录TA们的故事和思考，让更多人了解咖啡经营，关注咖啡行业。 《咖啡老板说》目前已经推出了17期，感谢接受小南访问的咖啡人，相信你们的故事和观点，会给更多人带来思考和启发。 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

本期采访了刚搬进成都玉林综合市场里的咖啡店“饮豆是福·咖啡炒货铺”，在社交媒体上出圈，大量网友前去打卡，吸引了成都发布、封面新闻、海报新闻、大众网等官方账号关注。 本期嘉宾： 杨沛珩 饮豆是福·咖啡炒货铺主理人 今年，成都咖啡指南推出播客节目《咖啡老板说》，深度访谈咖啡主理人，试图通过记录TA们的故事和思考，让更多人了解咖啡经营，关注咖啡行业。 《咖啡老板说》目前已经推出了16期，感谢接受小南访问的咖啡人，相信你们的故事和观点，会给更多人带来思考和启发。 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

今年，成都咖啡指南推出播客节目《咖啡老板说》，深度访谈咖啡主理人，试图通过记录TA们的故事和思考，让更多人了解咖啡经营，关注咖啡行业。 《咖啡老板说》目前已经推出了15期，感谢接受小南访问的咖啡人，相信你们的故事和观点，会给更多人带来思考和启发。 本期采访了成都9年咖啡店GRACE COFFEE主理人，一起来听听主理人Grace分享其创业经历、经营理念及对行业的看法吧！ 本期嘉宾： Grace GRACE COFFEE主理人 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南/试咖所联合《咖啡老板说》播客，推出“啡她不可”专题策划，采访了12位活跃在成都咖啡行业的女性代表。她们的故事，或许会让你对咖啡有新的认识；她们的观点，或许会为你打开新的视野；她们的力量，或许会激励你勇敢追梦。 让我们一起，走进她们的世界，感受“啡她不可”的魅力！ 本期嘉宾： 张晓宇 欧豪精品咖啡学院院长 ------------------------- 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南/试咖所联合《咖啡老板说》播客，推出“啡她不可”专题策划，采访了12位活跃在成都咖啡行业的女性代表。她们的故事，或许会让你对咖啡有新的认识；她们的观点，或许会为你打开新的视野；她们的力量，或许会激励你勇敢追梦。 让我们一起，走进她们的世界，感受“啡她不可”的魅力！ 本期嘉宾： 郑雯霏 agua café主理人 ------------------------- 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南/试咖所联合《咖啡老板说》播客，推出“啡她不可”专题策划，采访了12位活跃在成都咖啡行业的女性代表。她们的故事，或许会让你对咖啡有新的认识；她们的观点，或许会为你打开新的视野；她们的力量，或许会激励你勇敢追梦。 让我们一起，走进她们的世界，感受“啡她不可”的魅力！ 本期嘉宾： 妖妖 PAUSE COFFEE主理人 ------------------------- 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南/试咖所联合《咖啡老板说》播客，推出“啡她不可”专题策划，采访了12位活跃在成都咖啡行业的女性代表。她们的故事，或许会让你对咖啡有新的认识；她们的观点，或许会为你打开新的视野；她们的力量，或许会激励你勇敢追梦。 让我们一起，走进她们的世界，感受“啡她不可”的魅力！ 本期嘉宾： 桃子 PEACHES COFFEE ------------------------- 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南/试咖所联合《咖啡老板说》播客，推出“啡她不可”专题策划，采访了12位活跃在成都咖啡行业的女性代表。她们的故事，或许会让你对咖啡有新的认识；她们的观点，或许会为你打开新的视野；她们的力量，或许会激励你勇敢追梦。 让我们一起，走进她们的世界，感受“啡她不可”的魅力！ 本期嘉宾： SKY QimaCoffee中国区负责人 ------------------------- 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南/试咖所联合《咖啡老板说》播客，推出“啡她不可”专题策划，采访了12位活跃在成都咖啡行业的女性代表。她们的故事，或许会让你对咖啡有新的认识；她们的观点，或许会为你打开新的视野；她们的力量，或许会激励你勇敢追梦。 让我们一起，走进她们的世界，感受“啡她不可”的魅力！ 本期嘉宾： 马嘉 野鸽子咖啡联合创始人 ------------------------- 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南/试咖所联合《咖啡老板说》播客，推出“啡她不可”专题策划，采访了12位活跃在成都咖啡行业的女性代表。她们的故事，或许会让你对咖啡有新的认识；她们的观点，或许会为你打开新的视野；她们的力量，或许会激励你勇敢追梦。 让我们一起，走进她们的世界，感受“啡她不可”的魅力！ 本期嘉宾： 刘浩宇 世界咖啡与烈酒大赛中国区感官评委 PCA冲煮大赛认证评委导师 GetCozy Coffee主理人 ------------------------- 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南/试咖所联合《咖啡老板说》播客，推出“啡她不可”专题策划，采访了12位活跃在成都咖啡行业的女性代表。她们的故事，或许会让你对咖啡有新的认识；她们的观点，或许会为你打开新的视野；她们的力量，或许会激励你勇敢追梦。 让我们一起，走进她们的世界，感受“啡她不可”的魅力！ 本期嘉宾： 林嘉丽 星巴克宽窄巷子店店长 星巴克中西区咖啡公使 多项咖啡比赛冠军 ------------------------- 《成都咖啡指南》创立之初，就《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。