成都从不缺有意思的咖啡店，但能把“植物园”搬进室内，还不流于表面的，它算一个！这样的跨界，店铺的定位和盈利点是怎样计划的？成都咖啡指南本期采访光和作用咖啡两位主理人。 本期嘉宾：光和作用主理人丁丁（负责运营、研发、出品）、熙夕（负责线上宣传、推广、幕后运营） 店铺定位：成都热带植物主题咖啡店，以「环境引流、产品留客、温度服务」为核心 1. 店名由来：不止植物，更是双向共生 * 名字取自光和作用，「光」是植物生长原动力，也是咖啡风味发酵底色 * 选用和平的「和」，而非合作的「合」，传递平等共生：客人给予喜爱，店铺回馈治愈角落，双向能量交换 * 全员植物爱好者，投票选定，契合成都人对阳光与自然的需求 2. 店铺核心：3 个关键词 + 差异化优势 关键词 1. 呼吸感：植物与人都能放松舒展 2. 生命力：植物持续生长，空间常新 3. 温暖陪伴：治愈城市喧嚣，告别拘谨 核心差异 * 环境吸客，产品留客，服务有温度 * 热带植物不只是装饰，是流量入口 + 盈利点，软装可售卖 * 区别于极简 / 工业风，可塑性强，无固定打卡点，每次到店体验不同 3. 地址与空间设计：为植物而生的治愈场 选址：东城拐街 * 闹中取静，近活水公园、学校、白领办公区，地铁便捷，通达春熙路 / 文殊院 * 户型适配植物生长，适配上班族、学生、植物爱好者休闲需求 空间逻辑（客区 70㎡+ 外摆） 1. 植物墙正对门口，视觉冲击拉满 2. 鹿角蕨等软装兼具装饰与售卖属性 3. 按光照 / 通风 / 湿度集中摆放植物，便于养护 4. 灯光、通风模拟自然环境，适配热植生长 5. 分展示区、周边区、植物售卖区，兼顾新手与资深玩家 6. 家具选舒适款，拒绝全木硬座椅，贴合自然治愈感 4. 产品体系：咖啡 + 植物 + 周边，多元盈利 咖啡出品 * 丁丁拥有多年咖啡经验，先定故事再研发，特调贴合自然主题 * 菜单为手工树皮材质，全国少见 * 意式拼配豆 2 款，手冲 3 款（随季节调整） * 爆款特调：苔藓（清爽 + 咸奶盖 + 海苔装饰） * 坚守「口味优先，颜值兼顾」，出品稳定 盈利结构 * 核心：咖啡（稳定输出） * 主力：热带植物（春夏为销售旺季） * 补充：植物周边（擦手巾、龟背竹、杯垫、插画等，实用又好看） * 未来计划：更新春季周边，拓展植物繁育、线下活动（读书会 / 植物分享） 5. 筹备与经营：两年筹备，爱好变事业 筹备细节 * 筹备两年，提前选品、养护植物，做市场调研 * 投入：植物占比最高，硬装基础，设备次之 * 门槛高于普通咖啡店，但投入在可控预期内 * 三人志同道合，因咖啡 / 热植相识，分工明确、沟通直白 运营与营销 * 线上：小红书日常分享，90% 客流来自自然客自发宣传，不硬推广 * 服务：热情细致，主动讲解植物养护，70%-80% 顾客对植物感兴趣 * 宠物友好，欢迎打卡，顾客停留时间长，复购率高 6. 主理人心得与未来计划 好咖啡店标准 产品、服务、环境三者缺一不可，人性化环境 + 稳定出品 + 舒适空间 给新人建议 不要盲目「为爱发电」，做好市场调研，明确门店定位，深耕赛道，敬畏生命（植物 / 宠物） 未来目标 * 短期：做到成都热带植物咖啡第一 * 长期：稳步运营，拓展分店，与同行共同推动热植咖啡市场成熟 7.快问快答 * 最爱角落：丁丁→窗边；熙夕→吧台一角 * 常喝咖啡：丁丁→美式；熙夕→拿铁 * 偏爱选择：难以取舍，略偏植物 * 店铺推荐语：在城市森林里迷路时，来光和作用被植物治愈，喝杯咖啡安静发呆；有生命力，就来光和作用 打卡亮点：热带植物墙、可售热植、手工树皮菜单、治愈系空间店铺地址：成都东城拐街适合人群：上班族、学生、植物爱好者、追求松弛感的都市人 成都咖啡指南推出播客节目《咖啡老板说》，深度访谈咖啡主理人，试图通过记录TA们的故事和思考，让更多人了解咖啡经营，关注咖啡行业。 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2023成都咖啡行业调查报告》、《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南本期采访了台湾金门咖啡文创交流协会会长胡凌雄。胡凌雄出生在宝岛台湾，在台北学习咖啡，穿梭于台湾金门与大陆市场，对两岸咖啡市场差异、行业生态与未来趋势有着独家洞察。目前在四川文化产业职业学校任职咖啡方向创新创业实践导师，他正计划打造一个咖啡连锁品牌。 本期嘉宾： 胡凌雄 台湾金门咖啡文创交流协会会长 四川文化产业职业学校咖啡方向创新创业实践导师 今年，成都咖啡指南推出播客节目《咖啡老板说》，深度访谈咖啡主理人，试图通过记录TA们的故事和思考，让更多人了解咖啡经营，关注咖啡行业。 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2023成都咖啡行业调查报告》、《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南本期采访了 文善COFFEE 主理人李飞漾。文善COFFEE通过咖啡与在地文化的结合，去创造每个城市独有的地标性文化咖啡空间，打造咖啡+文旅的跨界模式，听听这种模式背后的方法论吧！ 本期嘉宾： 李飞漾 文善COFFEE品牌主理人（安仁咖啡博物馆、丞相咖啡、吉象咖啡） 今年，成都咖啡指南推出播客节目《咖啡老板说》，深度访谈咖啡主理人，试图通过记录TA们的故事和思考，让更多人了解咖啡经营，关注咖啡行业。 《咖啡老板说》目前已经推出了20期，感谢接受小南访问的咖啡人，相信你们的故事和观点，会给更多人带来思考和启发。 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南本期采访了 知秋咖啡 主理人冉光辉。从云南孟连自有种植基地的生态种植，到精细化的生豆处理与严格的品质管控，再到专业的烘焙技术与创新的产品开发，“让好咖啡融入日常”为品牌初心。知秋咖啡耗时三年以纯水处理技术突破脱因难题，让更多人安心享咖啡，一起听听冉光辉分享低因咖啡在烘焙和处理法上的特别之处以及更多背后的故事吧。 本期嘉宾： 冉光辉 知秋咖啡KNOW AUTUMN COFFEE主理人 今年，成都咖啡指南推出播客节目《咖啡老板说》，深度访谈咖啡主理人，试图通过记录TA们的故事和思考，让更多人了解咖啡经营，关注咖啡行业。 《咖啡老板说》目前已经推出了19期，感谢接受小南访问的咖啡人，相信你们的故事和观点，会给更多人带来思考和启发。 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南本期采访了 ACCIO BEANS COFFEE 主理人李陆儿。ACCIO BEANS COFFEE, 2020年成立于巴拿马，专注于拉丁美洲产区咖啡生豆供应链，致力于提供高品质咖啡豆。一起来听听李陆儿5年拉丁美洲寻豆之路以及背后的故事吧。 本期嘉宾： 李陆儿 ACCIO BEANS COFFEE主理人 今年，成都咖啡指南推出播客节目《咖啡老板说》，深度访谈咖啡主理人，试图通过记录TA们的故事和思考，让更多人了解咖啡经营，关注咖啡行业。 《咖啡老板说》目前已经推出了18期，感谢接受小南访问的咖啡人，相信你们的故事和观点，会给更多人带来思考和启发。 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南本期采访了“无所谓WHATEVER COFFEE”联合创始人刘琪聊聊明星咖啡店的幕后细节。吴彦祖是WHATEVER COFFEE创始人之一，也是品牌发起者。首店于今年二月在成都东大路开业后就十分爆火，各个年龄段的人前来打卡，也有专门从外地来的粉丝，社交媒体上的大量流量，引起越来越多业内外人士关注。 本期嘉宾： 刘琪 无所谓WHATEVER COFFEE联合创始人 今年，成都咖啡指南推出播客节目《咖啡老板说》，深度访谈咖啡主理人，试图通过记录TA们的故事和思考，让更多人了解咖啡经营，关注咖啡行业。 《咖啡老板说》目前已经推出了17期，感谢接受小南访问的咖啡人，相信你们的故事和观点，会给更多人带来思考和启发。 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

本期采访了刚搬进成都玉林综合市场里的咖啡店“饮豆是福·咖啡炒货铺”，在社交媒体上出圈，大量网友前去打卡，吸引了成都发布、封面新闻、海报新闻、大众网等官方账号关注。 本期嘉宾： 杨沛珩 饮豆是福·咖啡炒货铺主理人 今年，成都咖啡指南推出播客节目《咖啡老板说》，深度访谈咖啡主理人，试图通过记录TA们的故事和思考，让更多人了解咖啡经营，关注咖啡行业。 《咖啡老板说》目前已经推出了16期，感谢接受小南访问的咖啡人，相信你们的故事和观点，会给更多人带来思考和启发。 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

今年，成都咖啡指南推出播客节目《咖啡老板说》，深度访谈咖啡主理人，试图通过记录TA们的故事和思考，让更多人了解咖啡经营，关注咖啡行业。 《咖啡老板说》目前已经推出了15期，感谢接受小南访问的咖啡人，相信你们的故事和观点，会给更多人带来思考和启发。 本期采访了成都9年咖啡店GRACE COFFEE主理人，一起来听听主理人Grace分享其创业经历、经营理念及对行业的看法吧！ 本期嘉宾： Grace GRACE COFFEE主理人 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南/试咖所联合《咖啡老板说》播客，推出“啡她不可”专题策划，采访了12位活跃在成都咖啡行业的女性代表。她们的故事，或许会让你对咖啡有新的认识；她们的观点，或许会为你打开新的视野；她们的力量，或许会激励你勇敢追梦。 让我们一起，走进她们的世界，感受“啡她不可”的魅力！ 本期嘉宾： 张晓宇 欧豪精品咖啡学院院长 ------------------------- 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南/试咖所联合《咖啡老板说》播客，推出“啡她不可”专题策划，采访了12位活跃在成都咖啡行业的女性代表。她们的故事，或许会让你对咖啡有新的认识；她们的观点，或许会为你打开新的视野；她们的力量，或许会激励你勇敢追梦。 让我们一起，走进她们的世界，感受“啡她不可”的魅力！ 本期嘉宾： 郑雯霏 agua café主理人 ------------------------- 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南/试咖所联合《咖啡老板说》播客，推出“啡她不可”专题策划，采访了12位活跃在成都咖啡行业的女性代表。她们的故事，或许会让你对咖啡有新的认识；她们的观点，或许会为你打开新的视野；她们的力量，或许会激励你勇敢追梦。 让我们一起，走进她们的世界，感受“啡她不可”的魅力！ 本期嘉宾： 妖妖 PAUSE COFFEE主理人 ------------------------- 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南/试咖所联合《咖啡老板说》播客，推出“啡她不可”专题策划，采访了12位活跃在成都咖啡行业的女性代表。她们的故事，或许会让你对咖啡有新的认识；她们的观点，或许会为你打开新的视野；她们的力量，或许会激励你勇敢追梦。 让我们一起，走进她们的世界，感受“啡她不可”的魅力！ 本期嘉宾： 桃子 PEACHES COFFEE ------------------------- 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南/试咖所联合《咖啡老板说》播客，推出“啡她不可”专题策划，采访了12位活跃在成都咖啡行业的女性代表。她们的故事，或许会让你对咖啡有新的认识；她们的观点，或许会为你打开新的视野；她们的力量，或许会激励你勇敢追梦。 让我们一起，走进她们的世界，感受“啡她不可”的魅力！ 本期嘉宾： SKY QimaCoffee中国区负责人 ------------------------- 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南/试咖所联合《咖啡老板说》播客，推出“啡她不可”专题策划，采访了12位活跃在成都咖啡行业的女性代表。她们的故事，或许会让你对咖啡有新的认识；她们的观点，或许会为你打开新的视野；她们的力量，或许会激励你勇敢追梦。 让我们一起，走进她们的世界，感受“啡她不可”的魅力！ 本期嘉宾： 马嘉 野鸽子咖啡联合创始人 ------------------------- 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。

成都咖啡指南/试咖所联合《咖啡老板说》播客，推出“啡她不可”专题策划，采访了12位活跃在成都咖啡行业的女性代表。她们的故事，或许会让你对咖啡有新的认识；她们的观点，或许会为你打开新的视野；她们的力量，或许会激励你勇敢追梦。 让我们一起，走进她们的世界，感受“啡她不可”的魅力！ 本期嘉宾： 刘浩宇 世界咖啡与烈酒大赛中国区感官评委 PCA冲煮大赛认证评委导师 GetCozy Coffee主理人 ------------------------- 《成都咖啡指南》在小红书、微信视频号、微信公众号等平台分享咖啡美学，发现咖啡好物，还有咖啡爱好者社群平台小程序试咖所，有数十个咖啡爱好者、咖啡师、咖啡主理人社群。2023年起，《成都咖啡指南》推出《成都咖啡行业调查报告》，计划每年推出一次行业调查。添加官方微信（XZSHZN），可免费获取完整版《2024成都咖啡行业调查报告》。 《成都咖啡指南》2024年在成都本地举行交子大道咖啡文化节、万象城灵感咖啡节、玉林国际咖啡节等咖啡市集。 《成都咖啡指南》创立之初，就在微信视频号推出“啡常100·咖啡主理人访谈计划”，访谈了超过150位咖啡主理人。2024年，又推出探店类视频号《小南南探店》。