

EP33 | 花20万学餐饮新媒体,值吗?一个餐二代的“自救”实录我是大越越。这期嘉宾王小乔,是个“餐二代”——家族在昆明经营了7家门店,其中一家开了20多年的老店,日营业额从过去的3万多跌到去年最低只有3000-4000元。加上之前关店的打击,他确诊轻度抑郁和强迫症,每周偏头痛四五次。他决定自掏腰包,花20万去学餐饮新媒体营销。 05:00 20万学了什么?为什么自己先踩了二三十万的坑? 在花这20万之前,公司已经投入二三十万找本地新媒体团队,效果远不如预期。这次课程是餐饮专项培训,主办方自己在成都开200多平门店,年营业额1000多万。课程为期一年,包含门店梳理、品牌IP打造、营销方法、管理规划等模块,老师不下店,但会陪跑复盘。王小乔说:“解决我的焦虑,就值回18万。” 15:00 落地实操:低价引流套餐怎么做? 他总结了几个关键动作: * 定价:初期推人均二三十的引流套餐,严格控制放量,不亏不赚,先赚人气。 * 品质:套餐菜品和正价出品完全一致,绝不偷工减料。 * 选品:挑店里流量和评价最好的爆品,按季节调整(比如春季主打鲜花菜品)。 * 涨价节奏:第一波结束逐步涨价,后期老板直播再放福利,符合消费者预期。 25:00团队搭建与考核:不扣钱,只发奖金 他组建了4人新媒体团队,全是95后、00后。考核只设正向激励: * 拿出门店月度净利润的2%-3%,分给前厅、后厨、新媒体三个部门。 * 直播GMV达标,额外发奖金。 * 单条短视频播放量超2万,发奖金。他强调:“老板的任务不是自己干,是找对人、发对钱。” 35:00直播与投流:每天投100元,就有优势 目前每月直播2-3次,单场3-4小时,平均在线四五十人,单场GMV最低6000元,最高2万元。他每天投100元,比不投流的同行多一点点流量,就够用了。“第一次直播1小时只卖了200元,差点放弃。但想想20万学费,咬牙调整,现在出单很亢奋。” 45:00私域与复购:老板IP只是加分项 他认为客人复购的核心是高性价比的产品和高价值感的服务,不是老板IP。比如免费送高品质水果——四五十块一公斤的蓝莓、车厘子、榴莲。同时他已提前布局私域,哪怕未来公域玩法失效,老客户还在。 50:00 心态转变:先完成,再完美 王小乔说,过去他连店里装饰的花都自己摘,现在明白老板要顾大局。“先活下去,再活得更好。保住家族20多年的招牌就行。如果有人能把店做得更好,我让出经营权,占股也开心。” 他最触动的一句话是:“先完成,再完美。今天出发,永远比明天出发早到。” 📣 节目已更新,订阅《大越越的朋友圈》,听听那些“先完成”的故事。💬 互动话题:你为学习或转型,做过最狠的一次投入是什么?✨ 我是大越越,别等完美,先动手。下期见。
EP32 | 晋娜:高情商不是会说话,是会“看见”人十多年前倪妮发布会,我认识了一位“高情商天花板” 我是大越越。这期嘉宾晋娜,是我十多年前在倪妮媒体见面会上认识的。她是娱乐记者,我是主持人,当时倪妮经纪人要求不许问冯绍峰,我俩因为沟通提问细节熟悉起来。 后来我发现,她是我所有朋友里,情商最高的人——不是那种八面玲珑,而是让自己舒服,也让别人舒服,还特别真诚。 05:00贾玲没红时,就主动来冷场的媒体区“暖场” 晋娜分享两个印象极深的案例: * 贾玲:湖南卫视元宵喜乐会后台,媒体区冷场很久,没人敢去。贾玲主动走过来,调侃自己单身,请记者帮忙介绍对象,真诚又有分寸,一下把气氛带活了。晋娜当时就判断:这个人一定会红。十年后,果然。 * 赵丽颖:金鹰节颁奖后台,她和王一博同获人气奖。当时王一博因演技争议非常局促。赵丽颖主动递台阶:“他是影视新人,需要大家鼓励。”顺势把话题转到两人合作的《有翡》上,轻松化解尴尬,双赢。晋娜说:“真诚永远是必杀技。” 15:00高情商vs圆滑:看眼神就知道 怎么区分?记者最擅长。真诚的人回答时会坚定直视你,眼神不躲;圆滑的人眼神飘忽,说的全是预设好的套话。夸人也要具体:“你这对耳环和衣服搭得真好”比“你今天好美”有诚意一百倍。 25:00高情商的底层是自信,而自信来自原生家庭 晋娜从小被妈妈“撑腰”:老师说“你女儿皮肤黑不好看”,妈妈直接回怼:“一个人是因为可爱而漂亮,不是因为漂亮而可爱。”“自信是高情商的基本盘。没有自信的高情商,看起来就是讨好。” 35:00观察力,是被低估的高情商核心能力 晋娜判断一个人,不看穿搭(那是团队的事),看走路姿态和对普通人的态度。如果艺人对接送司机、助理颐指气使,基本可以断定素养差。 45:00先让自己舒服,才能让别人舒服 晋娜的原则:自己开心了,愉悦的情绪会传染。 * 不喜欢的同事:保持工作边界,不分享私生活。 * 拒绝借钱:长贫难顾,直接拒绝。只主动帮那些没开口但真需要帮助的朋友。 55:00育儿内耗到自洽:放过自己,孩子反而更优秀 62:00普通人最容易上手的高情商:先讨好自己 不知道怎么爱自己?培养一个无关赚钱的小兴趣,或者想象你会怎么爱你最疼的人——用同样的方式对自己。高情商的底层逻辑,就是先爱自己,让自己不拧巴。 最好的情商,是先爱自己。 📣 节目已更新,订阅《大越越的朋友圈》,听点让人舒服的真话。💬 互动话题:你遇到过哪个“情商高”到让你佩服的人?✨ 我是大越越,愿你先把自己哄开心。下期见。
EP31 | 结婚的人少了60%,婚庆公司怎么活?听听她的真心话结婚的人少了60%,婚庆行业还好吗? 我是大越越。这期请来的嘉宾张颖,在婚庆行业深耕了十几年,现在也做商业美陈。官方数据显示,2015年到2025年,全国登记结婚的人口下滑了60%——行业整体腰斩。昆明也不例外,适婚年轻人很少选择结婚。张颖说:“十几年前刚入行时,信息不透明,确实有暴利阶段。现在?绝大多数行业的暴利早就没了,但婚庆还有合理的利润,能支撑公司良性运转。” 05:00为什么年轻人不愿意干婚庆了? 张颖发现,近几年招聘时,明显感觉没有新鲜血液进入。九五后、零零后对工作价值的期待变了——他们不愿意熬夜、不愿意连轴转。而婚庆行业对身体素质要求极高:中国人结婚要看黄历,五一、十一扎堆办,曾经七天只睡二十多个小时。面试时她都会问:“你身体好不好?”这不是玩笑。 12:00专业分工有多细?单场婚礼司仪能到4万 婚庆行业早已不是“搭个台子”那么简单。分设计和服务两大板块:设计接近室内设计、舞美、园林景观;服务需要靠谱、会沟通、能提供情绪价值。工种细到摄影、摄像、化妆、主持、婚礼管家……国内最贵的专业婚礼司仪,单场报价4万多。张颖说:“现在门槛高了,不是随便拉几个人就能干。” 20:00 AI冲击:设计师要失业了吗? AI对婚庆设计板块的冲击非常强。非专业出身的人,用AI也能达到专业设计师的水平。张颖坦言:“未来公司架构都可能改变,可以少养很多设计师,现有设计师效率提升十倍以上,成本大幅下降。”但她也强调:现阶段AI抹不平审美差异。 当技术差距缩小,审美反而成了核心竞争力。成熟的团队,靠稳定的高审美形成品牌辨识度。 28:00百万级婚礼,钱花在哪? 张颖团队接过七位数的单场婚礼——这还只是婚庆公司部分,新人总花费更高。单主持人4万多,邀请明星乐队几十万,加上搭建、物料、伴手礼……高客单客户最看重什么?视觉呈现和来宾体验。但她说:“很难让所有宾客满意。能做到新人、双方家庭愉悦,礼数周全,就已经很圆满了。” 35:00普通人怎么选婚庆?3万也能起接 张颖的团队3万就接婚礼,几百万也接。服务丰俭由人,流程规范。她提供“拎包入住式”服务:新人只需要提要求,人到场就行,所有备婚到现场执行全部统筹。如果你只想要一个漂亮的现场,她也不会硬推升级。“尊重客人的选择,不强迫。” 📣 节目已更新,订阅《大越越的朋友圈》,听各行业真实内幕。 💬 互动话题:你理想中的婚礼,你愿意给多少的预算? ✨ 我是大越越,下期继续挖有意思的朋友。
EP30 | 张传洲:吃素19年,他把植物料理做成了“当代实验室”一个东北人,把胃“种”在了云南 我是大越越。这期请来的嘉宾,是翠湖阿洲厨房的创始人——张传洲。一个东北人,在云南做了19年素食。2007年入行,2009年正式吃素,他说:“吃素没那么难。” 08:00 吃素19年,他为什么坚持? 80%的人吃素是因为信仰,阿洲是那20%的例外。他做素食,纯粹是为了更懂食材,更懂食客的需求。不要求团队吃素,“缘分到了自然会改变,刻意改变只会带来痛苦。” 吃素之后,他性格越来越好,心态更平和。但他也实话实说:“吃素不一定会瘦,消化吸收好了,反而可能胖。” 18:00为什么是翠湖? 阿洲厨房选址翠湖,不是刻意规划,是缘分到了。房东是认识五年后改吃素的老朋友,主动邀请入驻。翠湖的人文气息、包容性,和餐厅的定位一拍即合。空间设计走海派简约风,干净、轻快,和其他素食餐厅形成鲜明区隔。 28:00 688元的素食,凭什么? 阿洲做过20元到200元客单价,这次定位500-1000元,每天只服务20-30位客人,精准、克制。他说:“开什么样的餐厅,取决于你要服务什么样的人。” 很多人觉得高端素食是“暴利”,他算了一笔账:688元13道菜,加上器皿、香薰、灯光、音乐、人员成本,平摊下来并不高。每一季菜单都会换,换下来的器皿循环利用,拒绝浪费。 38:00 植物料理的“实验室” 阿洲厨房的本质,是一个“当代植物料理实验室”。每季菜单主题不同,本季叫“重新发现云南味”。 他经常跑菜市场、进山,向出家师父、老滇菜厨师、植物学家曾孝濂请教,了解云南本土植物的特性。比如把洋姜、桃和紫苏搭配,让菜品颜色更粉,风味互补;把拉祜族的橄榄皮开发入菜;用杏仁豆腐配松露酱,不添加胶体、鸡蛋、牛奶,在热环境下实现凝固,测试了无数次才成功。 48:00敬畏自然,从采松茸开始 去香格里拉采松茸的经历,让阿洲至今难忘。松茸需要6年培育,一公里只长一棵,无法人工培植,只有无污染的深山才能生长。当地人采完后,会把菌种重新放回原地保护起来,不破坏生态。 “他们不是靠山吃山,是靠山养山。”这份对大山的敬畏和淳朴,成了阿洲厨房的底色。 58:00一餐一茶,从碳烤到摆盘 阿洲厨房的每一道菜,都搭配专属茶饮。杏仁豆腐配乌龙茶加橄榄,能激发出松露香;春笋饭配烟熏正山小种,让食客同时尝到鲜笋和烟熏笋两种风味。碳烤系列用茶叶、果木,再用芭蕉叶、无花果叶包裹,增添植物香气。摆盘做减法,所有装饰都可食用,“人要学会取舍,最好就是做减法,不能做加法。” 给普通人的饮食建议:“现在人体力劳动少、脑力劳动多,少油少盐,晚餐少吃,多运动。早餐可以吃无油的坚果杂粮粥,花生、腰果、鹰嘴豆、糙米、墨江紫米,坚果自带油脂,足够支撑一上午。” 最后:阿洲说,做素食不是为了让所有人都吃素,而是让想吃好的人,能吃得舒服、安心。688元的套餐,不只是食物,是19年对食材的理解、对自然的敬畏、对五感体验的打磨。 📣 节目已更新,订阅《大越越的朋友圈》,吃好,也是修行。💬 互动话题:你吃过最特别的一顿素食,是在哪里?✨ 我是大越越,下期,继续找有趣的人,聊好吃的饭。
EP29 | 张乐:声音好到被邓超“偷”去电影里,一个电台“滞留者”的跨界自白声音天花板,和他的“下等马”自嘲 我是大越越。这期请来的嘉宾,是我心目中声音和才艺的“天花板”——张乐。 08:00从《从你的全世界路过》电影里的声音露出到《人与自然》特刊执笔,让他跨界文字创作的,是省博的一次展览——生物多样性主题展“消失中的世界”。带儿子看展时,小明没选老虎狮子,反而选了花鸟市场常见的墨西哥钝口螈:“它对水质要求极高,它没消失,说明环境还有希望。”这番话,像一记闷拳,把张乐打进了另一个世界。 28:00北极熊与亚洲象:希望与危险并存 张乐的特刊选题,都来自濒危红色名录。 北极熊:一只熊妈妈带着两只小熊,游了六七百公里回传统觅食地,结果气候变暖,觅食地消失,小熊溺水。但他也记下希望:加拿大一个村庄的北极熊种群,从几只恢复到几百只;摄影师拍到吃饱的北极熊躺在紫色花海里休息。“这才是它们该有的样子。” 亚洲象:野生象活动范围一二十公里,靠代代相传的通道迁徙。人类占了通道,带着幼象的母象极度紧张,极易被激怒。“遇到野生亚洲象,警示员喊快跑,不是造热点,是真的要跑。” 38:00别再靠权威控制孩子 张乐的育儿观,只有两个字:尊重。“不要因为自己是长辈就控制孩子。哪怕他的想法很稚嫩,也要愿意倾听。”他直到近几年才和父亲和解,不希望和儿子重复过去紧绷的父子关系。“很多八零后父子靠权威相处,孩子为了挣脱控制,往往付出极大的人生代价。” 48:00跨界尝试:声场、鬼故事、舞台剧 张乐早年做过耳机端声场音频项目,10分钟节目要七小时制作,最终因不懂商业失败。为履行和平台三年的约定,他在喜马拉雅连载了300万字的鬼故事《HQ路十四号》,总播放量约千万。“追更的人和骂烂尾的人数差不多,开头铺垫太多,圆不回来了。”他和许诺分开一年后合体,推出舞台剧《鼠辈》《如何在昆明接待MR. bob dylan》。 58:00读通知也能让人想开会 主持人请张乐展示声音魅力,他没选诗歌散文,反而读了一则单位通知,天天听这种通知,我也愿意去开会。 给年轻人的建议:“先进行业实习,了解运行规则。现在接纳率降低,反而更容易获得机会。”“不要像我一样被迫跨界。学会接受家庭支撑,先稳定,再在爱好上开花结果。”“年轻时坚持靠自己买房,不肯接受父母帮助,结果高位买入压力更大——不借助支撑,真的会走更多弯路。” 最后:张乐说,自己留在电台,不是有多大的野心,就是性格使然。“性格决定命运。你既然是这个性格,一定会走到这条路。”节目尾声,主持人说:“我会去喜马拉雅听你的鬼故事。要不要重启?流量能变现。”张乐没回答,笑了笑。但我们都知道,他这种人,做一件事,从来不是因为流量。 📣 节目已更新,订阅《大越越的朋友圈》,听那些“滞留者”的故事。💬 互动话题:你记忆里,有没有一个声音让你愿意“滞留”在某个频率?✨ 我是大越越,声音不停,陪伴不止。下期见。
EP28 | 102.8停播之后:那个陪你堵在二环的声音,现在去哪了?两个“过气”电台主持人,决定聊聊黄金时代 我是大越越。这期嘉宾,他是我的同事、FM 102.8频率主持人——许小诺。我们的频率关了,我们的节目停了,但我们还想聊聊那段日子。不是卖惨,不是怀旧,就是两个见证过电台黄金时代的人,坐下来喝杯水,说说真心话。 10:00 歪打误撞入行:睡过招聘会,却成了最火的主持人 小诺入行纯属意外。2005年,他睡过了艺术类毕业招聘会,赶到现场本来想报节目策划,被一个热心内勤劝着“顺便报个主持人吧”。结果策划没聘上,主持人反而中了。更意外的是,他做彩铃节目一个多月就火了。火到什么程度?打车被司机认出来,死活不收车费。他的秘诀?“我不端着,活人感强。” 在那个字正腔圆的年代,这种“不正统”反而成了辨识度。 20:00那些年,我们这样“卷”过 * 创新玩法: 小诺很早就用微博互动,后来接微信公众号,留言多到光念回复就能填满两小时节目。 * 行业首创: 他在策划部时提出“主持人冠名”模式,一个月能拉二十几万冠名费。 * 流量红利: 当时昆明修二环,堵车全国第一,汽车保有量飙升——广播迎来了它的“黄金十年”。 * 职业噩梦: 每个电台人都做过的噩梦——直播迟到。大越越亲历:上厕所错过开播,被扣1000块。 30:00为什么一待就是二十年? 小诺从业21年,节目做了19年。为什么不走? * 舒服: 单位边界感清晰,没人刻意为难。 * 热爱: 确实喜欢声音工作。 * 迷茫: 也不知道该转去做什么。“老前辈说过一句话:不要看工资,来单位不是为了赚工资。 当时觉得是画饼,现在懂了。” 40:00 FM102.8没了,难过吗? 小诺很坦然:“关停是必然的。当年开发了太多频率,冗余太多。现在谁还听广播?”但他可惜的是另一件事:现在学播音的新人,只会“见字发声”,不会写稿、不会原创。传统电台培养的职业素养——说话有底线、查证信息、正反两面表达——正在消失。“时代结束了,就接受它。” 50:00与听众:保持距离,是最好的温柔 小诺会刻意和听众保持距离。“如果要造神,神永远不能来到人间。” 一旦走到线下,神秘感消失,听众对青春的想象就碎了。他认为听众的人生是听众自己的,主持人只需要做树洞,不需要介入。大越越补充:这也是一种职业防护。很少晒家人,过年才发合照——保留私人空间,才能保持职业能量。 60:00电台会谢幕,但声音不会 * 音乐: 永远是最核心的载体,经过沉淀的旋律能抚慰人心。 * 纯粹: 传统电台做节目是因为热爱,不是为了带货涨粉。这份纯粹,自媒体很难复制。 * 陪伴: 时代变了,但声音的陪伴永远不会变。“青春会走远,但陪伴永远都在。”最后小诺分享了一个词:“言灵效应”——多说正向积极的话,会给人带来心理慰藉。哪怕电台没了,这份祝福,还在。 📣 节目已更新,订阅《大越越的朋友圈》,听那些消失的行业,和不消失的人。💬 互动话题:你记忆中,有没有一个声音陪你度过了一段特别的时光?✨ 我是大越越,感谢收听,下期继续听人说话,说人话。
EP27 | 丁丁:逃离大厂,靠画画养活自己——AI时代,手绘还有用吗?一个“不想上班”的插画师,活成了什么样? 我是大越越。这期嘉宾Tintin丁丁,小红书9.9万粉的职业插画师,画风治愈小清新。她原本在大厂做设计,入职第一天就想好了要离职。“受不了复杂的人事关系,就想自由画画。”她跟着当时的男友跑到云南,一画就是好几年。如果你也动过“要不我也辞职画画”的念头,这期值得听完。 08:00插画师怎么赚钱?不只是“卖画”那么简单很多人以为插画师就是接单画画,丁丁拆了几层: * 基础层:接商业插画、给出版社设计海报、帮品牌做辅助创作。 * 头部门槛:出书、卖周边、给奢侈品牌定制画作——这是行业顶配。 * 新风口:做原创IP。拉布布、星星人这种,一个IP火了能吃好几年。她自己目前只做小体量文创,还没冲进IP赛道。“财富自由的路,我也在找。” 18:00AI来了,画画的人会失业吗?丁丁的答案出乎意料地淡定: * AI是工具,不是对手。它能提升效率,但淘汰的是那些“只会复制、没有审美”的人。 * 核心竞争力不可替代:你的个人感受、肌肉记忆、审美判断,AI学不会。去年华为找她画赛博风广告,她硬着头皮逼自己转型,画完被网友误认为是AI生成。她给帖子取名:“老艺人纯手搓,不是AI”——评论区炸出一堆放大镜侦探。她的建议:别焦虑,但别扔基本功。 28:00小红书涨粉10万,她做对了什么?丁丁的起号时间很妙:疫情期间,大家都在家,她狂发基础绘画教程,正好踩中需求。 * 平台逻辑:小红书不是抖音,“有用”永远比“好看”重要。干货教程、情绪共鸣、生活技巧,只要对别人有用,就能涨粉。 * 她的分类法:内容分成三类——纯干货(教画画)、个人分享(旅行感受)、纯作品(审美输出)。每篇数据复盘,用项目思维做账号。她说:“我不是画得最好的,但我是最会‘经营’的。” 38:00 做IP,不是画个好看形象就行丁丁今年计划做自己的原创IP,聊到成功案例,她掰开了说: * 拉布布为什么火? 作者画了十几年绘本,给每个角色搭了完整的家族故事、性格设定。 * 嘎子姐、小美为什么有人买单? 因为它们抓住了用户一瞬间的情绪——孤独、治愈、叛逆。“用户买的不是形象,是那个形象里,有他们自己的影子。” 48:00零基础想画画?现在就可以动笔很多人问:我没基础,要不要先练半年素描?丁丁说:不用。 现在拿起笔,画几根线条都行。 * 画画的治愈原理:科学研究证明,做不熟悉的事 + 保持专注 + 动手操作 = 大脑重启。画画正好三合一。 * 她的记录方法:用日程本,每天花几分钟画小图标——见了谁画个小头像,种草什么画个示意图。不用好看,自己能看懂就行。“一年后翻回来,你能清清楚楚看见自己这一年是怎么过的。记录,是对抗遗忘最好的方式。” 📣 节目已更新,订阅《大越越的朋友圈》,解锁更多“把热爱活成职业”的真实样本。💬 互动话题:如果现在可以辞职做一件自己喜欢的事,你会选什么?✨ 我是大越越,下期继续挖有意思的朋友。
EP26 | 天天喊累?那是身体在跟你喊“救命”我是大越越。这期节目的嘉宾李韬,是费洛身体工坊的创始人,常年和三甲医院主任一起出门诊。他不是普通的健身教练,他的专业是帮人“拯救精力”。 年后开工,你是不是也这样:睡够8小时还是困、爬两层楼就喘、动不动就想摆烂?别急着怪年纪,李韬说:“二三十岁就喊累,大概率不是老了,是身体已经扛不住了。” 08:00精力好不好,先看这三个信号 你以为精力差就是“没劲儿”?李韬把它拆成了三部分: 1. 体力层面:爬楼气喘、睡不醒、免疫力下降(比如动不动就感冒)。 2. 情绪层面:莫名烦躁、焦虑、对啥都提不起兴趣、遇到点事就想躺平。 3. 专注力层面:记不住事、大脑放空、刷个手机都走神。他说:“只要中了两条以上,你的精力已经亮黄灯了。” 18:00 不用去医院,三个指标在家就能测 李韬给了一套“个人健康晴雨表”,每天几分钟就能自测: * 晨起安静心率:正常60-70次/分。某天突然飙升到80+,说明身体已经超负荷,千万别再硬扛着去运动。 * 腰围和腰臀比:腰围越接近100cm,体检指标异常概率越高。肚子又大又硬?内脏脂肪超标了。 * 血糖波动:腰围粗、小肚子硬、皮肤发暗?别等查出糖尿病再后悔。现在用动态血糖仪,吃顿饭就能看见血糖是怎么“坐过山车”的。 30:00饮食排第一:为什么你总想吃炸鸡喝奶茶? 很多人问:运动那么累,能不能靠吃躺瘦?李韬说:“饮食优先级高于运动,因为你可以不练,但不能不吃。” * 先打好“小学基础”:别一上来就轻断食、生酮饮食。大多数人在饮食上连“小学都没毕业”,直接上“高中课程”只会反弹得更狠。 * 吃够了,才不想吃垃圾食品:忍不住想吃炸鸡、喝奶茶,不是因为你馋,是身体缺能量了。把一日三餐的热量和营养吃够吃好,对垃圾食品的渴望自然就降下来了。 * 两类“炎症食物”要躲:一是加工食品里的人工添加糖(不是天然水果的糖);二是高温煎炸烤(超过120℃会破坏胶原蛋白,和你花大钱补充的胶原蛋白互相抵消)。 45:00运动不是越狠越好,压力要“算总账” 李韬反复强调一个公式:精力 = 恢复 — 压力。运动本身也是一种压力。如果工作房贷已经压得喘不过气,再天天跑一小时,结果只能是“越练越废”。正确做法:先算算自己总压力多少,再去选运动强度。压力爆表时,拉伸、按摩、散散步,都比硬撑一场大汗更有用。 📣 节目已更新,订阅《大越越的朋友圈》,解锁更多“身体使用说明书”。💬 互动话题:你最近一次觉得“身体被掏空”,是在什么时刻?评论区聊聊。✨ 我是大越越,下期继续“挖出”有意思的朋友。
EP25 | 米线判官驾到:为了一碗米线,我和网友在评论区吵了300层楼一个前主持人,为啥偏和米线“杠上了” 我是大越越。这期请来的朋友白浚,干过一件“离谱”事:辞了电视台工作,专门跑去拍米线。别人追热点,他追米线摊子。他说:“流量我卷不过,但论吃米线,我能吃成‘活字典’。” 08:00 “米线判官”的战争:你站粗的,还是细的? * 评论区战场: 白浚的视频底下,堪称米线界的“华山论剑”。粗米线党和细米线党常年鏖战,“昆明派”和“地州派”互相不服。他本人偷偷站细米线,但坚持说:“吵什么粗细,好吃的米线自己会说话!” * 口味地图大揭秘: 爱吃浓油赤酱的,奔滇中;想体验香料自由、自己当“调味大师”的,一定要去滇西。他压箱底的推荐是西双版纳酸浆米线——味道很“怪”,爱的人超爱,像开美食盲盒。 18:00一次“失败”的拍摄:一碗米线背后的消亡史 为了拍一碗正宗的傣家酸浆米线,白浚的经历能拍成短片: * 第一关:语言不通。 跟店主沟通,像在玩真人版“你画我猜”。 * 第二关:店没开门。 兴冲冲跑去,发现门口贴着:“今天去做客,歇业一天。” * 第三关:深夜作战。 最后在另一个寨子,凌晨三点,他跟着手艺人开始纪录从泡米到成线的全过程。老师傅说:“再做两年就歇了,年轻人都不学这个了。”原来一碗寻常的米线背后,可能藏着一门正在悄悄消失的手艺。 30:00大实话时间:残酷真相:所有人都在“卷”,除了米线自己 * 行业怪现状: 白浚发现,现在米线店拼命卷装修、卷浇头花样、卷网红故事,但最该较真的“米线本身”却没人管。市面上好多米线,配料表可比“大米+水”复杂多了。 * 米线的“全国变形记”: 他跑去外地一看,云南米线一出省就“入乡随俗”。香港的变成“肥汁米线”,东北的成了“云南东北过桥米线”……家乡味,出了门就认不出来了。 * 他的倔强: 不搞夸张表情包,不接不对味的广告。“我就想老老实实,做一碗米线的‘翻译官’和‘记录员’。” 45:00“判官”的私藏清单:一个米线博主的昆明觅食指南(口味千人千面,仅供参考,欢迎“判官”们来辩): * 过桥米线组: 「上座」(汤浓料足,安全牌)、「宝炎祥」(环境仪式感强,清汤派)。 * 小锅米线组: 「半坡私厨」杨仙坡店(料足新鲜)、「福德小锅」(重口味爱好者必备,油香猛烈)。 * 猎奇尝鲜组: 「户撒」的德宏过手米线(自己动手,趣味十足)、「源记临沧」稀豆粉米线(口感独特,小店温情)。 📣 节目已更新。全网搜“白浚”,围观米线界的“判官”日常。💬 战书已下:你是坚定的粗米线党,还是细米线党?用你最爱的一家店来证明!✨ 我是大越越,下期,去找个有趣的“杠精”朋友聊聊。
EP24 | 张蓝之:昆明商场为何“千店一面”?一位商业运营者的坦白局不是商场不行,是游戏规则变了 我是大越越。今天不聊风花雪月,聊点扎心的:为什么昆明商场越开越多,你却越来越不想逛?我请来商业运营OG张蓝之,她操盘过昆明多个地标项目,从精英购物中心到如今火爆的海乐世界。她说:“现在活下来的商场,不是赢在品牌,是赢在‘基因’。” 08:00真相一:昆明商业的“土”,是刻意为之的“稳”? * “土壤论”的残酷: 昆明主城区不到500万人,月消费5000元以下是常态——这决定了商业的“天花板”。 * “慢”背后的生存智慧: 真正在昆明扎根的项目,核心团队几乎都是 “本地老炮” 。他们不追求闪电战,要的是持久战里的信任和默契。 * 最痛短板:我们只会实干,不会“造梦” 。云南的好资源像散落的珍珠,却被外人串成项链卖回了我们。 18:00真相二:商场倒闭潮里,活下来的靠哪“五个一”? 张蓝之说,一个商场想活,必须凑齐五张牌: 1. 一个能“熬”的老板(接受前三年不赚钱) 2. 一个能被绝对信任的操盘手 3. 一支能死磕落地的团队 4. 一批愿意陪你长跑的商户 5. 一群认你这个地方的顾客“前两张牌缺一张,项目基本宣告猝死。” 30:00真相三:你逛的不是街,是“情绪补给站” * 商场早已不是“卖货场”: 年轻人奔赴商场,买的是 “情绪价值”和“审美认同” 。一杯咖啡、一个角落,都是为好心情付费。 * 魔鬼在细节: 你之所以愿意待一下午,是因为停车场好进、音乐对味、空调舒服、连卫生间都干净——这些 “隐形设计”才是最强的粘合剂。 42:00真相四:别学曼谷的皮,要学它的“胆” * 曼谷商场为何让人上头? 它敢把黄金位置做成水上集市(ICONSIAM),敢在细节上疯狂讨好你的五感—— 赢在颠覆规则的勇气。 * 给昆明商场的终极忠告: 别一窝蜂搞“非标转型”。那不是换层皮,是 找到你“为什么活着”的核,然后为它燃烧所有资源。 📣 节目已更新,订阅《大越越的朋友圈》,听懂行业门道。💬 灵魂拷问:如果昆明商场只剩三家,你希望谁活下去?为什么?✨ 我是大越越,下期继续揭开你想知道的真相。
EP23 | 楼半仙:别算命了!2026年买房、买金的真心话大冒险今天不“忽悠”,只讲大实话 我是大越越。这期请来的朋友有点“神”——昆明地产圈人称“楼半仙”。都说他说话像算命,但今天咱们不算命,只拆解。聊聊黄金为什么涨得亲妈都不认识,房子为啥让人又爱又恨,还有2026年咱们普通人的钱,到底该往哪儿放? 05:00 黄金篇:当大妈都开始聊金价… * 现象: 周大福金价一个月狂飙,朋友圈全是“当初为啥不买金”的哀嚎。这熟悉的味道…是不是像极了当年全民抢房? * 判断: 半仙一针见血:“当菜市场大妈都开始念叨时,离风险就不远了。” 这波上涨像个击鼓传花的游戏,鼓声一定会停,只是你不知道何时。 * 人话建议: 别上头!真想买,去银行搞个 “黄金定投”,每月扣一克,就当强制储蓄。别天天看盘,看得心慌,不如不看。 15:00| 地产篇:从“捡钱时代”到“乞讨时代” * 忆往昔: 二十年前,干地产销售是真能“捡钱”,月入十万不是梦。那时候的售楼部,堪比印钞厂。 * 看今朝: 现在?一个客户能被十几个中介尾随。魔幻现实是:有客户把四家中介叫到售楼部门口 “现场拍卖”,谁返佣多,这单就归谁。专业?不如返现来得实在。 * 大实话: 行业门槛低到“培训一周就上岗”。半仙直言:“在红海里卷专业,就是自己跟自己过不去。” 30:00避坑篇:这些“大饼”,一口也别吃 * 最大的坑: 为你画饼 —— 没建的学校、没影的商业中心、停留在图纸上的地铁口。半仙警告:发展逻辑已变,很多“大配套”可能永远活在规划里。 * 法拍房玄学: 想捡漏?半仙笑了:“所有吃亏,都从想占便宜开始。” 好房子拍得比市场价还高,便宜的房子…你敢住吗? * 买什么房?刚需(钱少事急): 就盯着 “学校近、上班快、买菜方便”。别做梦一步登天,能解决主要矛盾就是胜利。 改善(钱多挑剔): 冲核心地段 高品质大平层。在昆明,别墅是个大坑——好物业比好户型还稀缺。 45:00 | 终极建议:2026年,守好你的钱 * 必须买: 孩子等着上学、结婚非要新房——这种硬需求,该买就买。 * 千万别买: 想投资?“房产目前完全没有投资属性。” 商铺、公寓?那是高级智商税,算完空置和折旧,收益可能不如余额宝。 * 可买可不买: 那就别买。现金拿在手里,比套在钢筋水泥里踏实。 📣 节目已更新,订阅《大越越的朋友圈》,听点真话。💬 评论区交给你:2026年,你是选择“持币观望”还是“咬牙上车”?✨ 我是大越越,下期,继续聊点扎心的。
EP22 | 嫣然:别再只吃菌子了,让老饕带你吃懂云南的魂我是大越越。这期节目,我把我私藏的美食“活地图”、老朋友纪嫣然(我们都叫她“师太”)请来了。她不是什么端着架子的食评家,而是一个为了口好吃的,能跑遍云南的“较真吃货”。 今天我们不聊山珍海味,就聊聊那些一口下去,能让你记住云南的家常菜、小馆子和菜市场里的活色生香。 03:00记忆的起点 大越越: 很多人来云南,第一站就是冲着菌子、昆虫这些“狠货”。但对你来说,第一口征服你的云南味,是啥? 嫣然分享:那道菜,叫 「火夹乳饼」 。它不是一道“狠菜”,反而温柔得很。两片雪白的羊奶乳饼,夹一片深红的陈年宣威火腿,上锅一蒸。妙就妙在,火腿的咸香和油脂,被热气一逼,丝丝缕缕渗进乳饼里。奶的膻?一点没有,全化作了醇厚的鲜甜。它像云南给你的第一个拥抱,不是热烈冲击,而是告诉你:这里的食材,自己就会唱歌。 12:00老店的“魂” 大越越: 咱们以前探过的很多老店都关了。现在还有那种“活化石”一样的小馆子吗?它凭啥能活下来? 嫣然力荐:「神秘小炒」这家店,没有菜单,得自己去厨房看菜点单,像去亲戚家蹭饭。开了快三十年,掌勺的林厨说自己是“三星半”水平,但客人就是离不开。 * 必点① 韭菜炒鱿鱼: 不用新鲜鱿鱼,偏用老法的水发鱿鱼,口感更Q弹、更香,是很多昆明人年夜饭的记忆。 * 必点② 周二破酥包: 只有周二有。猪油起酥,面皮一层层的,咬下去满口酥香,是快失传的老手艺。 * 必点③ 蒸臭豆腐: 端上来“泡嗖嗖的”,发酵得刚刚好,多一分则化,少一分则硬,全凭老师傅的手感拿捏。 它留客的密码:不是多惊艳,而是一口“家的味道”。有餐饮老板带奶奶来吃,老人尝了一口说:“就是这个味,你奶奶以前就是这么做的。” 味道,成了一把打开旧时光的钥匙。 25:00昆明24小时“暴吃”指南 大越越: 如果朋友只在昆明待一天,怎么吃才能不留遗憾? 嫣然的行程单: * 清晨(7:00):一头扎进「篆新农贸市场」别把它当菜场,当它是一个 “露天的云南风味博物馆” 。「辣辣小吃」的豆花米线:酱是秘制复合酱,韭菜花要生的,花生碎得是本地红皮小花生现炒的,每一口都是昆明调味的教科书。「大理稀豆粉」:配上酥脆的锅巴,一碗下肚,暖胃又开眼。 * 中午(12:00):二选一的幸福烦恼A. 「神秘小炒」:体验最地道的市井烟火气。B. 翠湖边的「熙楼」:环境好,过桥米线的汤底堪称昆明一绝,是想体面吃顿地道云南菜的“安全牌”。 * 下午(15:00):去「巡津街」的「禾木」喝杯咖啡坐在老房子的二楼,窗户像画框。尝尝他家的 “乳腐饵块恰巴塔” ,把云南的腐乳和西式面包做了绝妙融合,是新一代的“云南创意”。 * 晚上(19:00):用一顿「七步香」豆腐宴收官这里的豆腐,从康熙年间就是贡品。可以豆浆煮鱼,可以瓦片烤臭豆腐,一桌豆腐,能给你变出十八般花样,彻底感受云南人对豆腐的痴迷。 40:00云南菜的“三字真言” 大越越: 网上总说云南菜“野”。在你看来,它的魂到底是什么? 嫣然解读:三个字——「野」、「鲜」、「融」。 * 「野」,不是野蛮,是山野之趣。比如德宏的「撒撇」,用苦肠水做底,那种微苦清凉的草本气息,来自山林。 * 「鲜」,是极致的时令与本味。比如干巴菌,最好的吃法就是和青辣椒简单一炒,那股霸道的、混合着松木和泥土的异香,是任何调味料都无法复制的。 * 「融」,是刻在基因里的多元融合。云南多民族聚居,菜从根子上就是融合的。就像「撒撇」里,既有苦水的“野”,牛肉的“鲜”,又融合了香柳、芫荽等数十种香料的复合味型。 对外省云南菜的看法:“刚开始用些民族元素吸引人,没问题。但热闹过后,最终还是要回到食材和味道本身。簸箕装菜不是精髓,酸笋里的那股‘鲜臭’,干巴菌的那口‘野香’,才是云南的魂。” 55:00最特别的“远方” 大越越: 跑了这么多地州,哪一顿饭让你至今想起来还觉得“头皮发麻”? 嫣然回忆:临沧的「佤王宴」。那不是在饭店里,是在寨子旁的山洞里。食物直接铺在芭蕉叶上,没有碗筷,用手抓着吃。主食是鸡肉烂饭,染饭花把糯米染得金黄。最绝的是气氛,佤族朋友酒至酣处的歌舞,不是为了表演,就是高兴了要唱要跳。那一刻,吃饭不是消费,是一场与土地、与人群最原始、最快乐的连接。 她最后说:“推广云南菜,不必刻意制造猎奇。该有的民族性我们留住,但不是我们的,也别硬往上加。真诚地呈现食物本来的样子,就是最好的尊重。” 📣 节目已同步更新,欢迎订阅《大越越的朋友圈》。💬 互动话题:听了这期,你最想立刻飞去昆明吃哪一样?✨ 我是大越越,咱们下期,继续吃喝,继续见朋友。
EP21 | 王悠然:让豪宅业主“玩”在一起,她的社群运营的“高阶玩法”我是大越越。欢迎回到「大越越的朋友圈」。这一期,我请来了我的朋友、也是让「山海友邻|社群被更多人看见——王悠然。她做的事很特别:不是组织活动,而是让业主自己创造活动,最终让整个小区“活”了起来。 她说:“好的东西,都会慢慢来。”从冷启动到被看见,她花了整整两年。 04:00转变思路:从“帮甲方办活动”到“和业主一起玩” * 为啥要变? 活动策划竞争太激烈,她发现,直接服务好业主,才能真正帮到开发商。 * 最大的不同: 以前是“我们展示,业主看”;现在是“业主是主角,我们来搭台”。 10:30实操秘诀:怎么让“高冷”邻居们动起来? * 开头最难(要花半年): 像交新朋友一样,和业主们聊天,找到那些最有热情、有点子的“带头人”。 * 活动一定要收费: 哪怕只收一杯奶茶钱(19.9元),来的人才会更认真,活动也才能持续。 * 我们的角色: 不是指挥,是“后勤部长”——帮业主把好点子包装得漂漂亮亮,执行得顺顺利利。 16:00粘住人心:靠的不是礼物,是“懂得” * 业主在乎什么? 不是小恩小惠,是被尊重、被认同的感觉。聊对了,他们甚至会自掏腰包支持活动。 * 群里要有“自己人”: 安排几个热心的业主在群里带带气氛,互动自然就多了。 * 遇到抱怨怎么办? 先让大家说,不硬杠,私下沟通解决,然后赶紧用一个新话题把注意力拉回来。 23:00意外收获:邻居成了贵人,小区有了温度 * 帮人找到新工作: 小区里一位教形体的老师,因为社群被其他公司看中,找到了更好的发展。 * 生意做到了邻居家: 做窗帘的业主,直接在小区里接了不少订单。 * 找回了邻里情: 出差时,邻居主动帮忙喂猫遛狗。小区真的有了“大家庭”的感觉。 30:00真心话:想做好社群,记住这几点 * 核心就一句:别把自己当中心。 让大家一起发光,社群才能亮。 * 胆子大一点: 先走进他们,成为他们中的一员。 * 耐心多一点: 允许有人来有人走,用心服务好留下来的“同频”朋友。 * 最终目标: “用一个个小圈子,换来整个社区的温暖。” 📣 节目已在小宇宙APP同步更新,欢迎订阅《大越越的朋友圈》,听100种人生样本。💬 欢迎在评论区分享:你体验过最好的社群是什么样的?它给你带来了什么?✨ 我是大越越,我们下期再见。
EP20 | 一朵小花:带娃游出40万粉丝,一个宝妈博主的实战坦白我是大越越。欢迎回到「大越越的朋友圈」。 这一期,我们聊聊“一边带娃,一边赚钱”的可能性。我邀请来的嘉宾,是定居云南的亲子旅行博主 一朵小花(王焕然)。她从河北远赴云南,一个人,一个娃,一部手机,在全网撬动了40万粉丝。 她戏称自己是“天生的自媒体圣体”,首条视频就爆了2000万播放。但她也清醒得可怕,说:“努力是一个特别没有用的词儿。” 从一条广告报价过万,到遭遇全网抄袭、网暴、B站账号被封; 从享受流量红利,到警惕反噬……风口上的甜头与荆棘,她全都尝过。 如果你也好奇,在人人皆可自媒体的时代: 📍带娃的琐碎里,真能藏着一门好生意吗? 📍所谓的“网感”和“爆款”,到底有没有公式? 📍当流量和金钱涌来时,如何预估风险保持清醒? 这期对话,没有浮夸的成功学,只有一位实战派博主的真诚坦白与硬核心法。 01:17🌺 从“搞笑出圈”到“带娃旅行”,亲子旅行大V 🟠首条抖音:2000多万播放,50多万点赞; 🟠顺势转型:从日常遛娃,总结成亲子旅行干货; 🟠全网粉丝:40万(小红书近20万,相当于抖音200万量级)。 04:50💰 她的变现地图:广告、样品与文旅 🔶主要收入:母婴、女性妈妈产品广告 + 文旅酒店邀约; 🔶广告合作:粉丝数量和作品数据决定合作的报价; 🔶抖音橱窗:主要用来“测样品”,为带货做预选。 11:28🎬 内容心法:“先玩后拍,每句话都是钩子” 🟤拍摄逻辑:体验第一,拍摄第二,价值点总结弥补画面; 🟤文案原则:每句都要激发好奇或争论,没有空间给你说废话; 🟤素材管理:不分类,靠朋友圈时间线回溯,用专业工具存储以便随取随用。 21:52💪 核心能力:社牛、分享欲、执行力 🔵“能让路人当摄影师”的社牛能力; 🔵强烈的分享欲:“分享欲降低,是因为在乎别人看法”; 🔵绝地反击的执行力:“想法萌生到落地,不超过一天”。 39:41⚠️ 她踩过的坑:流量反噬与财富反噬 ⚫️流量反噬:被抄袭、网暴、B站账号曾被封; ⚫️财富反噬:财富来得快,容易自负和盲目投资; ⚫️心态调整:钝感力很重要,收入来自甲方和观众,不是身边人。 49:33📱 给新人的实用建议 🟢起步:手机先拍,基于真实生活选赛道; 🟢能力训练:一句话表达3个信息点; 🟢变现思维:流量代表金钱,实体引流,多样变现方式(如何一篇视频卖掉一套房)。 🎧 你会在这期听到: 🔘 一个妈妈博主从0到40万粉丝的真实路径; 🔘对自媒体盈利逻辑与内容创作的赤裸剖析; 🔘在“卷”和“真诚”之间,如何找到自己的位置。 📣 节目已在小宇宙APP同步更新,欢迎订阅《大越越的朋友圈》,听100种人生样本。💬 欢迎在评论区分享:如果你开始做自媒体,你会想分享什么?✨ 我是大越越,我们下期再见。
EP19 | 老方:一个上海人,决定把自己“种”在云南我是大越越。欢迎回到「大越越的朋友圈」。 这是我们的新年第一期。 这一期,我请来一位定居云南的上海朋友——老方~方淑文。新年伊始,我们想聊点宏大的美好:你心中的云南生活,长什么样? 老方说,他第一次开车出昆明机场,就有种“似曾相识”的感觉。后来,他的朋友圈从“只有工作”变成了“只有云和猫”。 如果你也向往: * 在一个地方,找到“就是这里了”的笃定; * 关注“风的样子”胜过生活的样子; * 或者,单纯好奇云南凭什么让人“来了就不想走”—— 这期充满风声、麦田和美食香气的漫谈,或许能给你一份新年生活灵感。 02:21🛬 “就是这里了”的瞬间 * 初到云南,机场高速上产生奇异的“似曾相识”感; * 生活从“只有工作”变成“很有生活”,开始关注云和猫; * 最大变化:开始关注“风的样子”和“麦田的状态”。 04:29🏔️ 大理:从“仰视”到“交融” * 初印象:“空气里都弥漫着十香软筋散”; * 后来:“祛魅”后,成为愿意长久生活的地方; * 最终选择:养老地仍是大理——“毫不犹豫”。 15:39🌍 云南的“地理奇迹” * 全国唯一从雪山(6740米)到雨林(76.4米)地貌俱全; * 129个区县,在几百公里内完成地貌大跨越; * “上苍格外恩赐于云南。” 22:54🍜 美食地图上的“傲娇”之地 * 普洱的酸扁果、思茅菜(酸笋炒万物); * 老方心中排行榜:普洱第一,芒市第二。 27:54🍲 给外地朋友的“硬核”推荐 * 菌子季的菌子,各地的烧烤——“一定要吃”; * “撒撇”趣事:朋友闭眼吃完,仍不知是何物; * 米线文化:碱水米线要“甩”,酸浆米线要“划”。 38:27🎶 那些“非表演”的动人时刻 * 哈尼寨子里,男主人酒过三巡的即兴歌唱; * 溶洞中,动人的壮语山歌“绕梁三日”; * 《云南映象》的海菜腔,每次听都“灵魂出窍”。 44:07☀️ 云南的治愈力 * 并非直接给予,而是通过自然景象“告诉你规律”; * 与自然互动、交融后,自己找到“答案”; * “在一线城市的收入,和云南的生活之间,多数人会选平衡。” 🎧 你会在这期听到: * 一个新云南人的真实定居心路; * 对云南地理、美食、文化的深情解读; * 关于“理想生活”的一场松弛对谈。 📣 节目已在小宇宙APP同步更新,欢迎订阅《大越越的朋友圈》,听100种人生样本。💬 欢迎在评论区分享:你心中“理想生活”的城市或地方是哪里?为什么?✨ 我是大越越,祝大家新年,如己所愿。