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12三文笔村藏着一家自助精酿酒吧，我们有时候开玩笑说这里是“最考验人性的地方”。
出于对这个造型独特「烟熏小屋」的好奇，我约店主张睿聊了聊天。有意思的是，我们做邻居这么久竟然几乎没见过面。
我们都非常珍惜村子里朴素自然的氛围，节目中聊到这条小巷子里几家小店老板之间的互帮互助，让人觉得亲切又温暖。
这种亲切感受，就像来烟熏小屋里的客人间的互动一样。有位客人特意加张睿微信说“这里是小说里才会出现的酒吧”，精准描述了我第一次看到这个小店铺装修完成之后脱胎换骨的样子。
真诚精心制作、真材实料、经典风格的 旦精酿 诞生于广东，随着全家搬到大理来生活，也把100%全天然、全谷物德式酿造体系酿制的啤酒带来了大理。
小红书🍠：烟熏小屋 精酿啤酒
我这个因为酒精过敏丧失人生一大乐趣的门外汉和「烟熏小屋」酒吧老板从精酿行业发展变化聊起，分享村子里客人带给我们的感动和烦恼，也分享我们在大理的生活感受。
有机会来三文笔村，欢迎你来喝一杯🍻
01:08 有趣的装修风格
02:37 和三文笔CBD的意外“结缘”
04:30 拒绝内卷，只做自己喜欢的精酿啤酒
10:56 自助的经营模式，有快乐也有烦恼
13:50 遇到屡次不付款的客人，隔壁店主挺身而出打抱不平
15:56 大部分客人还是蛮可爱的
18:43 疫情期间，为了女儿的成长环境，全家来到大理
19:42 老公Slava并不喜欢大理
22:07 疫情结束放开之后，大理变得越来越商业化了，建议合理调整预期
24:02 开店的初衷始终是：希望好酒被更多人尝到
29:15 推荐好吃的：
- 好邻居：嘿吼汉堡
- 龍隐山野製麵(左岸高地店)
32:56 我们所在的这条巷子之前就是商业街“础石街”
本集BGM：The Voidz - Did My Best
🗺️ 三文笔村声音地图：
六尺咖啡 / 嘿吼餐厅 / 一十工作室 / 裁缝&托尼 / 坐忘茶馆 / 宇宙诗行 / 帕皮的派 / 小屋面馆 / 虾友友艺术商店 / 烟熏小屋精酿 / 绿桃捕光艺术社区 / 榕庐民宿
