血脂异常不是天塌了，但自救的第一步不是买鱼油

四高专题完结篇来了，最近风口浪尖的鱼油值不值得吃，在这期也说说。

算是给大家，给我自己，给所有人那让人操心的父母，让人不省心的伴侣，让我们舒心所以必须高质量多活几年的朋友一个交代。

当代都市人，身不由己的事太多，血脂异常是悬在人们头上无法忽略的一把利剑。

不是血脂天生好，无非是岁数还没到。

血脂管理的误区，你到底踩了多少，不妨挨个听听。

【本期节目时间轴】

00:02:33 血脂这件事，我们需要先了解什么概念？
00:15:42 血脂异常有症状可以预警吗？
00:20:22 血脂高了，那不吃肉了
00:31:46 血脂高了，那不吃油了
00:36:50 糖吃多了不影响血脂吧？
00:41:26 靠不吃主食减肥顺便降血脂可行吗？
00:43:12 不是全世界都不限制食源性胆固醇了吗，怎么还管我吃几个鸡蛋！
00:51:24 小孩儿不会得高血脂的，这是老人病
01:00:04 多吃“刮油食物”“脂肪最怕的食物”就对了
01:02:47 多吃蔬菜降血脂是虚词儿吗？
01:06:09 胆固醇看着就害怕，植物固醇又是什么鬼？
01:09:10 吃完一碗肉再吃一盘尖椒干豆腐好使吗？
01:09:42 吃鱼真的有用吗？
01:12:56 鱼油降血脂究竟有没有用？
01:23:17 坚果那么油，血脂高了还吃坚果？
01:23:50 燕麦降血脂靠的居然不是β-葡聚糖？！
01:34:36 能降甘油三酯和胆固醇的饮食调整到底该怎么做
01:36:58 可以只调整生活习惯，死扛着不吃药吗？

【本期主播】

• 粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，卫健委营养指导员，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血。

吃较瘦公众号二维码（有减肥服务咨询的可直接加粒粒VX）：

【往期节目】

咖啡影响血脂、坚果挑选方法：冬天是最容易减肥的季节，这话你信吗？｜答听友问第四弹
买油吃油聪明用油：买油吃油，如何实现信息对称和透明？
火锅常涮食材的胆固醇部分：吃火锅的健康风险，一期节目给你说清楚
咖啡影响血脂、坚果挑选方法：这是一份春节不涨太多体重的可行性报告

【节目简介配图】

胆固醇含量偏高的食物

【参考文献】

1. 《社区成人血脂管理中国专家共识（2024）》
2. 《基层血脂管理适宜技术与质量控制中国专家建议（2025）》
3. 《中国成人血脂异常防治指南（2023）》
4. 《中国居民膳食指南（2022）》
5. 《欧米伽 3 脂肪酸与心血管疾病防治中国专家共识》
6. 《中国肥胖防治指南（2024）》
7. 《儿童脂质异常血症诊治专家共识（2022）》
8. Cell Metabolism (2024). Amino acids are major carbon sources for hepatic lipogenesis
9. Nature (2026). Microbiota-mediated beige adipocyte induction by dietary protein restriction
10. American Journal of Clinical Nutrition (2019). High-protein feeding induces de novo lipogenesis in healthy humansPMC
11. Nature Reviews Endocrinology (2021). Protein post-translational modifications in lipid metabolism
12. Journal of Lipid Research (2020). Protein intake regulates LDL receptor and cholesterol metabolism
13. WestWind Pharma Hub 2025 研究 westwind4h.org
14. 《中国血脂管理指南（2023）》（中华医学会心血管病学分会等联合发布）
15. 中国医学科学院阜外医院研究（《每日胆固醇应少于 300mg》相关研究）
16. 河北省人民医院临床研究（郭艺芳教授团队，《吃鸡蛋到底会不会影响血脂？》相关研究）
17. 《科学吃鸡蛋：摄入量与烹饪全指南》（家医大健康，2026 年发布）
18. Absorption and Metabolism of Lipid in Humans（Nestlé Nutrition Institute）
19. 《膳食纤维与血脂代谢的关系研究进展》（中国公共卫生学报，2024）
20. 脂质代谢概述 – 内分泌及代谢紊乱 – MSD 诊疗手册专业版（默沙东诊疗手册，2025）
21. 《常见 “刮油食物” 的营养误区解析》（中国营养学会科普平台，2025）

【制作团队】

后期 / 卷圈
运营 / 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦
产品统筹 / bobo

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