

53.聊聊养老:你为养老做了哪些“账户储备”?2024年看了一部小林聪美的剧《团地的两人》,触发了我对养老的思考,当时就很想聊养老的话题,也是那个时候开始,我逐渐对规划养老产生兴趣,并因此自己开始研究各类年金产品,慢慢布局养老模式。楠西是2022年进入的保险行业,我们对于养老的话题,也源自去年我和她提过想录一期播客,于是,就趁着年前的时间,把这一期对谈录好了。 我剪辑的时候,更明显的感觉到了一种趋势,围绕养老的产品和服务,会随着需求而不断提升和扩容,我们其实对未来的养老模式都比较乐观,当然前提是,做好各种完万全准备。也希望这一期,可以给听到的你一点小小的启发,只是开启“养老”这个认知也是好的。 00:00:00 开篇 00:01:08 为什么想聊这个话题 00:03:10 楠西对养老的认知变化 00:08:29 什么时候开始规划养老?越早越好! 00:21:29 养老的形势、人口比例的变化以及长寿的趋势 这张图一方面反映了老龄化的日趋加深,同时也预示着养老需求的不断扩容,所以这方面配套的产品、服务和政策也会更加完善(乐观角度)。 00:24:50 社保的重要性在于:兜底、撬动杠杆 00:25:26 影响养老的几大因素:健康、财富、模式 00:35:44 送不送养老院? 00:38:49 养老场景的畅想:独居养老、组队养老、养老院、子女养老、旅居养老…… 00:47:04 养老账户里包含:健康账户、金钱账户,还有社交账户 00:51:51 楠西对于独居养老的看法 00:58:57 最近看《日落时分说爱你》的感受:中老年的生命力 01:04:51 亲密关系对于养老的精神层面的意义 01:06:21 关于养老的地区选择:城市还是乡村? 01:14:19 社区养老的可能性,护理险的普及 01:22:37 上海专业护理人员的占比情况 01:26:00 老年人养老的建议:防骗,兜底,做好传承 01:38:58 关于养老还有很多角度可以延展:AI技术的支持(物理和情感);养老过程中的财产分配和传承 等。 延伸收听:35.看完日剧《团地的两人》,闺蜜组团养老会成为一种时尚嘛 🎵BGM:万物生长 欢迎关注@企鹅的画室,那里是企鹅的小花园 小红书:企鹅的画室 微博:企鹅的画室 即刻:企鹅菁菁 B站:企鹅的画室 商业合作请联系企鹅vx:jingjing_825
52.如果让我当一回电台DJ……为什么会想到录一期这个主题的播客呢?因为最近我很偶然的情况下听到了一期播客,是一个音乐账号,名字很有意思:太空赫兹lofi FM,于是激起了我分享歌单的想法。 而当我真的认真去看我的歌单,看看我真的下载过哪些歌曲的时候,才发现,基本都是纯音乐。是的,我是一名纯音乐爱好者,我看影视剧都会关注其中的插曲配乐,尤其没有人声歌词的那些更为喜欢。于是我想不如第一次分享自己的音乐偏好,就从这些开始吧…… 00:00 我为什么想到要录一期歌单推荐? 02:50 我一个电台DJ梦 05:16 为什么对观看演唱会没有执念?不善抢票是其一,其二就是太多人的现场,真的融不进去 10:46 回想起一段旅行记忆,在去往越南的火车上被人以为是一名电台主持人 12:21 推荐一:四首日剧《小森林》插曲,作曲:宫内优里,有趣的是曲名都是数字编号 14:57 110629-宫内优里 18:59 110515-宫内优里 22:40 okite_J-宫内优里 27:13 110819-宫内优里 29:50 推荐二:日剧《凪的新生活》插曲,PASCALS - 凪のお暇 メインテーマ 38:24 推荐三:日剧《四重奏》插曲,fox capture plan - Truth, Lies 43:24 推荐四:小林聪美《森林民宿》主题曲,AHKE - 空飛び猫(演唱 大貫妙子) 49:16 从听“独树不成林”的一期关于巴赫的主题,启发我对于古典乐之所以美的想法 52:23 以一曲巴赫平衡律作为结尾 欢迎关注@企鹅的画室,那里是企鹅的小花园 小红书:企鹅的画室 微博:企鹅的画室 即刻:企鹅菁菁 B站:企鹅的画室 商业合作请联系企鹅vx:jingjing_825 :)
51.和JIONG的年终对谈:用OH做个复盘和展望吧这期是上个月就预约好的一期,请JIONG来帮我带一场年度复盘,里面用到了一些评估打分、提问、OH卡投射等工具,通过对的方式,可以让我更直观和清晰地看到自己心目中对于过往一年的感知。 00:00:00 开场 00:01:28 给我的2025打分,以及单个关键词:改变,适应,继续 00:07:42 和JIONG探讨关于家长身份,以及和学校的关系 00:12:03 对教育的思考,什么是我们真正关注的? 00:18:22 重要的是“知情权”,而不是“指导权” 00:25:39 画出2025年的人生八卦图 00:33:46 如何在家庭关系里平衡好教育认知与方式 00:49:56 OH卡回顾2025年 01:16:33 2026年规划9问 01:31:16 和JIONG探讨各自从事业角度真正感兴趣的方面 01:34:44 新一年,多做/少做/开始做/停止做/坚持做…… 01:39:07 给2026年的自己一条建议 OH卡回顾2025,展望2026 我抽中的几张OH卡(以抽取代替选择,虽然是增加一点随机性,但也挺有惊喜,能更启发一些投射机制吧😊) 将其中部分OH卡进行对换后,可以给到更多启发。 🎵BGM:午后独坐-MIKE STUDIO 欢迎关注@企鹅的画室,那里是企鹅的小花园 小红书:企鹅的画室 微博:企鹅的画室 即刻:企鹅菁菁 B站:企鹅的画室 商业合作请联系企鹅vx:jingjing_825 :)
50.来吧,看看这一年我的播客收听排行榜00:13 年底总结个人播客的KPI完成情况 🌟推荐播客榜单第一个类别:文化历史类 02:30 NO.1 忽左忽右:带领我播客入坑的一档节目 09:18 NO.2 西西弗高速:两位女性媒体人的深度调查类播客 13:37 NO.3 野史下酒|有趣的历史故事:幽默地还原历史,历史原来这么有趣 🌟推荐播客榜单第二个类别:财经商业类 20:14 NO.1 面基:情感博主老钱讲理财 27:03 NO.2 知行小酒馆:作为北航校友的创始人对知行合一的坚持 30:59 NO.3 起朱楼宴宾客:刚开始听,经济/政治/民生/日本 🌟推荐播客榜单第三个类别:个人生活类 32:28 NO.1 歪打正着:洪晃的个人自传式聊天播客 38:05 NO.2 嗨咻:博主“你好竹子”的个人播客,已婚已育独立女性/时尚辣妈 40:18 为什么我会喜欢听播客: 我是听觉输入者;播客内容的丰富度。 44:11 播客吸引我的地方: 对内容创作者的门槛要求;对内容创作者的平等;不被大数据裹挟。 50:05 我想做播客的原因,以及希望未来能前往的方向 🎵BGM:Clear Skies 欢迎关注@企鹅的画室,那里是企鹅的小花园 小红书:企鹅的画室 微博:企鹅的画室 即刻:企鹅菁菁 B站:企鹅的画室 商业合作请联系企鹅vx:jingjing_825 :)
49.关于最近一些日常的闲聊因为也是给自己定了发布的指标,所以,这一期是找回发布节奏的一期,当然也是对最近一些日常的梳理。 01:04 从最近的一场感冒聊起,从10月初一直持续到11月初 02:50 从中感受到的第一个收获:辨证的重要性,好好学中医 10:05 第二个收获:给自己的身体符合节奏的恢复期,安全&有效要并举 18:28 第三个收获:学会家庭关系中的“打太极” 26:36 关于育儿,第一次以家长身份参加校园开放日 28:29 从小朋友的外向性格,发现自己也有些微的外向性格 30:30 观察小朋友的“天赋”:对人的关注度非常明显 34:03 回到本地后,朋友圈打破“六人定律”,想到一个词:县城“婆罗门” 38:45 给自己的小设计品牌打广告时间: 「企鹅的画室」2026年日历 欢迎关注@企鹅的画室,那里是企鹅的小花园 小红书:企鹅的画室 微博:企鹅的画室 即刻:企鹅菁菁 B站:企鹅的画室 商业合作请联系企鹅vx:jingjing_825 :)
48.与在德国生活十年的S君对谈:生活改变了我们什么这一期是一期对谈,邀请的嘉宾是我的高中同学S,对,她不希望透露太多关于她的个人信息,所以就叫她S吧。我和S是同年同月同日生的高中同学,但真正互相认识是在大学毕业后,因为我们高中不是一个班的,可以说我们的友谊开始得有点晚但持续得还挺久的。后来她去德国读书,我们就很多年没有见过面,直到今年秋天她回国探亲才有见了两面。我们在这一期里主要聊了聊关于她去德国生活这么多年的一些改变,聊得会有点散,难得不是我独自得啵得啵的一期,希望能让我们的聊天内容能给你带来一点点思考吧。 00:01:25 回忆相识过程 00:14:01 成长背景对人生选择的影响 00:18:20 关于“时代红利”的后知后觉 00:25:49 在德国生活十年后的感受 00:40:40 “口罩”对德国人心态的影响 00:48:29 那段事件之后,形成的PTSD以及认知的改变 01:02:43 对未来的规划,以及日常的饮食调整 01:06:24 补充 欢迎关注@企鹅的画室,那里是企鹅的小花园 小红书:企鹅的画室 微博:企鹅的画室 即刻:企鹅菁菁 B站:企鹅的画室 商业合作请联系企鹅vx:jingjing_825 :)
47.产后三年,我逐渐开始get到了当妈妈的乐趣这是一起闲聊,单口闲聊,因为这个九月,小朋友开始进入幼儿园了,正式开启了社会化教育。关于入学,还挺多可以聊的。回想起来,我也成为妈妈三年了,我也是最近觉得,是逐渐开始进入状态了。 00:00:00 这又是一期重录 00:01:00 小朋友进入幼儿园了,我更加进入到了妈妈的角色通道 00:08:00 我想夸夸我自己 第一点: 按照自己设想的养育方式进行,没有太被环境、人情卷进去。 00:22:00 “一碗汤”的距离 00:29:34 夸夸自己第二点: 和队友始终保持各层面的沟通,包括教育理念、方式方法,还有日常的对话 00:33:00 互补的模式,“陪伴型慈母”+“玩伴型严父” 00:42:00 夸夸自己第三点: 找到正确的喂养方式,和不断学习。 00:50:00 找对方向,比单纯的努力和使劲更重要 00:56:00 性格与情绪的稳定与脾胃有很大关系 我所坚持的几点:少寒凉,多温热,少精细,多尝试,少室内,多户外,少灌输,多放手。 00:59:00 夸夸自己第四点: 没有让自我消失。 01:01:01 需要改进的部分:情绪稳定、时间效率、身材管理 01:07:36 《园丁与木匠》:让花园多一些生物多样性 01:09:09 探索自身角色的多元,接纳友情的来去,开始理解折叠世界的状态 01:10:55 小朋友开学,也是作为妈妈的开学,越来越看到和找到自己 本期封面图来自:无趣青年 欢迎关注@企鹅的画室,那里是企鹅的小花园 小红书:企鹅的画室 微博:企鹅的画室 即刻:企鹅菁菁 B站:企鹅的画室 商业合作请联系企鹅vx:jingjing_825 :)
46.东北之旅【下】:躺平的松弛感 VS. 中年危机的冰火两重天这一期继续聊7月初的东北之旅。 这一期名字我是花了一点心思想的,因为又想表达东北人的松弛感,又想表达同样身为中年人不得不面对的所谓中年危机,就像我们到达哈尔滨后感受到的那种既有点“冰”又非常热的很矛盾又奇妙的感觉。 00:02 最近的工作节奏 05:13 这期标题的起源 10:25 对哈尔滨的初印象 12:35 哈尔滨停留一夜的“烧烤聚会” 14:30 四位典型的中国式中年男性,代表了不同的职业路径,他们的“灵魂颜色” 35:31 男女性再面对中年危机时的异同 39:12 不管选择什么样的生活方式,中年危机会如期而至 47:30 心态和情绪稳定,拥有一套自己的生活哲学,是解药之一吧 50:49 这次东北之旅,让内容记录成为了旅行的意义之一 52:37 寻找自己的人生“母题” 55:34 继续用周杰伦的《稻香》做结尾曲吧,画面感很复合这期主题 🎵BGM:周杰伦-稻香 欢迎关注@企鹅的画室,那里是企鹅的小花园 小红书:企鹅的画室 微博:企鹅的画室 即刻:企鹅菁菁 B站:企鹅的画室 商业合作请联系企鹅vx:jingjing_825 :)
45.东北之旅【上】:味蕾与视觉的全面打开两周前,进行了一趟说走就走的东北探亲之旅,分两次记录下来。 00:06 首次亲子长途旅行的意义 04:09 为什么选择夏天回东北 08:09 辗转好几个地方,乘坐了多种交通工具 10:33 小朋友没有出现“熊孩子”的情况 13:12 满眼山野田园的视觉感受 21:06 第一次看到现实版的东北农村大炕 26:09 赶一次东北农村大集 30:17 被东北县城的线下餐饮消费惊讶到 35:54 东北菜的直观感受:大,料足,爱用酱,好吃 38:54 印象深刻的几顿饭 43:20 东北早饭是真的吃米饭 44:54 东北人爽朗、乐观、热情的内核 48:27 东北人的酒量,领教了 49:34 这里适合带一本书,带上手机和电脑来度假,写作 50:49 这是一次关闭思考,减少“噪声”的旅行体验 从市到县到镇,再到屯,那里有山,也有大片的天地 沿途都是这样的风景 一大片绿色田野上,有几棵树 村旁边就是山,刚下过阵雨,远山上烟雾缭绕 每家院门口随处可见的野樱桃树,酸酸甜甜,好吃! 吃到了好吃的铁锅炖 夏天的傍晚,散步拍到的,有点自带东北滤镜吧 在哈尔滨拍了很多游客照 🎵BGM:周杰伦-稻香 欢迎关注@企鹅的画室,那里是企鹅的小花园 小红书:企鹅的画室 微博:企鹅的画室 即刻:企鹅菁菁 B站:企鹅的画室 商业合作请联系企鹅vx:jingjing_825 :)
44.和JIONG对谈:放过自己最好的方式,是允许自己科学地“发疯”今天这期音频,我稍微偷了个懒,直接把前几天和阿炯访谈的视频拿来用一用。是的,这是一期视频的音频版。 首先我要介绍一下阿炯,她是我今年上半年在我目前所生活的城市里新交的一位女性朋友,我们的结识起源于小红书上她发的一条帖子,她想发起一个女性社群,很偶然,她这条帖子发出的那刻,我刚好在刷小红书,也非常偶然的是,从来不刷本地那一栏的我,那天不知道为什么就点了一下,于是我是她这条帖子的第一位留言者。 然后我们就约着线下见了一面。接着她开始了一系列线下社群活动的启动,我也慢慢参与到其中一些活动的策划中。这个系列,其实是她想做的视频系列,主要会邀请本地不同行业和领域的女性,聊各自感兴趣的话题,围绕女性的话题,所以当她问我想聊些什么的时候,我想起来最近我自己就很想开的一个播客话题,关于女性日常的“发疯”,科学合理而有效的“发疯”。于是她做了封面这张海报,于是我们约了一个下午,到我家,录制了这一期视频。 接下来,请跟随我们的声音,一起来听听什么是科学的“发疯”,以及日常如何科学地“发疯”。 00:00:09 介绍这期对谈的主持人:阿炯 00:02:02 开始这一期话题:为什么要聊这个“发疯”话题 00:07:09 “发疯”可以是一种情绪,可以是一个念头,它会和不同场景结合 00:08:02 女性进入婚姻和养育,会有自我逐步被“剥离”和“撕碎”的过程 00:10:19 最近的一步台剧《忘了我记得》,里面女主角母亲的离开 00:16:18 如何做到同时运营多个账号,我对互联网平台的开放式态度 00:20:51 回到家乡后,内心感受的变化 00:26:52 离开传统职场有没有遗憾?没有 00:30:13 养育孩子过程中的感受,越来越理解“园丁”的心态 00:34:00 成为妈妈后的收获:孩子的无条件的爱 00:40:36 女性在养育过程中所承受的压力,需要通过合理科学的方式渠道疏解 00:43:12 每个人都有内在“阴暗面”,学着接受和接纳 00:52:30 如何平衡家庭与事业?平衡不了,就是根据时间段做取舍。总体还是家庭排前面。 00:57:13 做出取舍,是自愿的嘛?尽量保持自我觉知的清醒,分得清何时是自愿,何时不是。 01:02:12 举例:对自我边界的明确表达和诉求。 01:07:56 对十年后的规划:长期、弹性、专业的一人公司 01:14:32 幸运的是,在进入婚姻之前,有过很长一段的自由探索自我的阶段。 01:19:13 目前的职业状态:把所学的专业、感兴趣的方向以及目前阶段所需要的发展领域,结合起来。 01:26:43 追求最多解,而不是最优解 01:29:49 与其规划别人,不如先让自己保持身心健康,靠近的人会自然受到影响。 01:34:53 听过的一个真实例子:为什么大家都在同情“疯女人”的丈夫,却没人问“疯女人”为什么发疯? 01:44:05 不管是男性还是女性,都会有面临家庭琐碎的崩溃,而作出的决定,都会对未来形成微波震动。 01:52:28 访谈结束语:没有更多建议,保持对自我的觉知吧。 🎵BGM:PASCALS - 雲のかたち(日剧《凪的新生活》插曲) 本期访谈发起人@FEMPOWER.女性社群 欢迎关注@企鹅的画室,那里是企鹅的小花园 小红书:企鹅的画室 微博:企鹅的画室 即刻:企鹅菁菁 B站:企鹅的画室 商业合作请联系企鹅vx:jingjing_825 :)
43.当我和队友一起看女性主义电影这一期的话题,围绕几部女性主义电影展开。其实直到聊完,我依然不确定,我和队友能不能在某些视角上达成一致,甚至可能完全无法达成一致。这让我更加深刻看到了性别不同,带来的底层思维的差异。从原本的不理解不接受,甚至总想着要改变什么,到现在,我逐渐开始用正视、思考来试图理解这件事。 00:00 开头,一阵解释 03:05 我和队友的电影观 09:13 第一部想聊的电影:《坠落的审判》 16:47 看电影,尤其是女性主义电影是很好的检验亲密关系双方的意识的过程 18:21 第二部想聊的电影:《泳者之心》 20:22 第三部想聊的电影:《时时刻刻》 25:17 我对于女性抗争的理解 26:02 部分男性可以理解女性的抗争,但依然无法理解“过度抗争” 28:55 人生是有每一个小的选择构成的,而有些选择就像往水里丢入石子,会泛起“涟漪”逐渐推向未来 32:58 女性要“自救”,同时要不影响他人,方式很重要 34:06 第四部想聊的电影:《世界上最糟糕的人》 39:35 性别阵营带来视角的优势和局限 40:33 人与人的关系里,必然存在权力不对等,这是关系发展的原动力 41:25 追求动态的弹性的不对等,或许是种“解药” 43:27 推荐大家试试这种有声思考,与文字思考是不同的感受,可能会得出不同的结论 里面提到的几部电影: 《坠落的审判》Anatomyof a Fall 2023 《泳者之心》Young Woman and the Sea 2024 《时时刻刻》The Hours 2002 《世界上最糟糕的人》The Worst Person in the World 2021 欢迎关注@企鹅的画室,那里是企鹅的小花园 小红书:企鹅的画室 微博:企鹅的画室 即刻:企鹅菁菁 B站:企鹅的画室 商业合作请联系企鹅vx:jingjing_825 :)
42.长大后,你拥有过几个“代号”?这个话题来自一场线下活动的策划,第一次被人用真名称呼,才发现过往的现实社交里很少用真名全名。于是,这期话题就开始了…… 00:00 开场,上午录制的状态 01:17 想到要聊这个主题的原因 03:28 我有过哪些“代号”,大学时期、工作之后、上海的朋友圈…… 08:53 为什么抗拒被人叫全名 10:47 古代对“姓、名、字、号”的界定,和分别的使用场景 14:44 现代人在不同社交平台用的“账号名”,其实也就是类似古人的“号” 16:11 为什么现在更多人喜欢用“代号”呢?可能有几点原因…… 17:03 “代号”一方面体现自我,一方面又方便隐藏自我,提出我的“自我骰子”理论 19:51 “姓名”和“代号”如何与社会地位、社会身份以及社会价值绑定在一起 22:35 举我自己的例子,在代号与真名之间寻找结合点 25:18 我的观点:自我是做不到完全呈现的,就像一张纸,呈现了正面,也还有反面 26:38 自我的整合会出现在人生的不同阶段,可能会一直持续到老年 28:39 这一期作为自己的一个“思想实验”和“思考笔记” 29:19 最后也带大家做个“思考实验”吧(可以拿出纸笔) 本期封面插画版权©️郝小好 欢迎关注@企鹅的画室,那里是企鹅的小花园 小红书:企鹅的画室 微博:企鹅的画室 即刻:企鹅菁菁 B站:企鹅的画室 商业合作请联系企鹅vx:jingjing_825 :)
41.从“小镇做题家”聊到“县城文化”这一期准备了很久,但一直没有找到时间好好录完。最后找了一个安静的晚间时光,把原本录了一大半的音频删掉,重新完整录了一遍。 我不是学经济学的,也不是学社会学的,更不是人类学者,我只是觉得,在时代的浪潮里,记录一个片段的情绪点,和思考角度,或许也挺有价值的。 00:18 开场,这其实是一期重录版 03:04 为什么要聊这个话题 04:48 我从来没把自己划归为“小镇做题家” 05:50 关于“小镇做题家”的来源 16:23 曾经感受到过的身份差距感的片刻 20:22 为什么我从来没有意识到自己“小镇做题家”的身份? 23:11 “小镇做题家”也握有属于自己的“牌面” 26:04 对于“小镇做题家”们来说,真正融入大城市的难度 29:42 在北京朝阳买个小公寓,在京郊租个大院子;一边沉溺在梧桐区的小资调调,一边向往着淀山湖的田园生活 31:13 对于“没苦硬吃”有了深刻感悟 32:33 留在县城的“老江湖”,还是奔赴大城市的“敢死队” 33:49 县城文化的逐步崛起 35:31 转移支付和人口流动未来也许会形成一致嘛? 39:39 理想的小镇生活是什么样的 43:00 如果可以自己选择,我还是会选择成为一名“小镇做题家” 47:39 推荐一下县城生活,一手搞事业,一首享受生活,不是不可能实现的事 48:26 读一段DeepSeek写的“毒鸡汤” 🎵BGM:刘森 - 县城 欢迎关注@企鹅的画室,那里是企鹅的小花园 小红书:企鹅的画室 微博:企鹅的画室 即刻:企鹅菁菁 B站:企鹅的画室 商业合作请联系企鹅vx:jingjing_825 :)
40.小林聪美的乐活美食电影哲学这期要聊的是我个人很喜欢的一位日本女演员/导演/编剧:小林聪美,她的电影美食和电影生活哲学。 00:00:14 聊这一期话题的原因,听了一期别人的播客,勾起了很多关于看小林聪美电影的回忆。 00:05:28 看的第一部是“海鸥食堂”,电脑里的保留剧目,看了很多遍。 00:12:36 “海鸥食堂”里的美食:饭团,咖啡,肉桂卷 00:23:04 “面包和汤和猫咪和好天气”:三明治的多种可能性,搭配汤 00:29:08 想象过如果要开一家餐饮店,就很想开一家这样的三明治店 00:31:33 “山中的汤姆先生”:自己种菜的田园生活 00:34:33 日本版的电影“好东西”:最小的共产单位或许应该就是三位女性组成的家庭单位 00:37:25 “森林民宿”:一集一个主题 00:40:26 由“汉堡肉”展开八卦一下小林聪美的一段婚姻伴侣:三谷幸喜 00:47:00 最近一部“团地的两人”:闺蜜组团养老 00:50:56 “眼镜”和“母亲河”这两部剧 00:56:07 从小林聪美电影里获得的美食观、餐具观、生活观、生命观 🍜美食观:家常的就是最棒的食物,简单用心的烹饪,食物应该让嘴巴高兴,让肚子舒服,让心温暖 🥘餐具观:北欧餐具的美,餐具是美食不可或缺的部分 🏠生活观:平和平静,不勉强自己和他人,生活就是体验 😊生命观:自然而然 🎵BGM:AHKE - 空飛び猫(翻自 大貫妙子)- “森林民宿”主题曲 欢迎关注@企鹅的画室,那里是企鹅的小花园 小红书:企鹅的画室 微博:企鹅的画室 即刻:企鹅菁菁 B站:企鹅的画室 商业合作请联系企鹅vx:jingjing_825 :)
39.聊聊春节美食吧,从年夜饭看江南人家的过年习俗这是临时加更的一期,想趁着春节假期聊聊春节美食,聊聊年夜饭的话题。 00:00 发起这期话题的原因 01:19 关于写美食的文章,经历的时代变迁 05:51 我们当代的饮食文化和方式,流通在历史长河中 09:29 原本想邀请朋友们一起聊,后来决定先录一期单口 11:56 我家乡的过年习俗,各家要有自己的过年祭祖 13:51 过小年吃汤团和馄饨,包肉馅的汤团是什么样的? 15:48 关于可以接受肉馅出现在各种传统食物中的南方人 17:29 准备大年三十的年夜饭:做蛋饺、面筋、油泡、走油肉、炸爆鱼…… 21:49 其他要准备的过年吃食:蒸糯米年糕、“瓜子豆禄”…… 26:17 年夜饭的主角:暖锅汤和八宝饭 31:15 年夜饭是不是一定要吃饺子 34:23 关于江南“冬酿酒”米酒的介绍 37:15 在江南,准备大餐很多都是家里男性掌勺 39:12 对于饮食习惯的“排外性” 41:23 近年来年夜饭的变化:暖锅汤变成火锅,羊肉火锅,川味火锅,接受饭店聚餐…… 43:02 希望用更多元的方式记录饮食文化的故事性:文字、绘画等 我的原创品牌「企鹅的画室PumpkinPenguin」为新一年制作的插画日历,第一个月插画主题:年夜饭 欢迎关注@企鹅的画室,那里是企鹅的小花园 小红书:企鹅的画室 微博:企鹅的画室 即刻:企鹅菁菁 B站:企鹅的画室 商业合作请联系企鹅vx:jingjing_825 :)