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0中秋的仪式感，从来都藏在一枚枚月饼之中。相较于各类新式月饼，底蕴深厚的港式/广式月饼，凭借地道风味与百年匠心，始终是中秋团圆的经典之选。
恰逢中秋，大湾区的朋友们又到了重温《溏心风暴之家好月圆》的时候了，当然啦，看剧的同时，还要配上经典港式月饼，才够味儿！
△图片来源：TVB剧集《溏心风暴之家好月圆》剧照
🥮经典永续丨款款出圈的港式/广式招牌月饼
历经时光沉淀，多款港式/广式月饼成为经久不衰的经典，兼顾传统风味与创新口感，适配各类口味需求，是中秋家庭团聚、送礼待客的优选。
🥮双黄白莲蓉月饼（soeng1 wong2 baak6 lin4 jung4 jyut6 beng2）
作为港式/广式月饼的标杆款，它是粤式中秋的标志性风味。饼皮以精面粉、糖浆、花生油揉制，金黄油亮、薄软适口。内馅选用湘潭顶级白莲蓉，慢火细熬，口感清甜绵密、无渣不腻，搭配两颗油润沙软的咸鸭蛋黄，咸甜交融、层次饱满，是流传百年的经典口味。
△叉烧五仁月饼，图源网络
🥮叉烧五仁月饼（caa1 siu1 ng5 jan4 jyut6 beng2）
这款老式月饼承载着老一辈的中秋记忆。内馅汇聚核桃仁、杏仁、花生等五种香脆果仁，搭配秘制广式叉烧肉，肉质酱香醇厚、肥瘦适中，甜咸交织，尽显地道传统粤式风味。
🥮冰皮月饼（bing1 pei2 jyut6 beng2）
冰皮月饼是港式创新月饼的代表，打破了传统月饼燥热厚重的短板。以糯米粉、粘米粉、澄面蒸制而成的饼皮，无需烘烤，洁白通透、Q弹冰凉。内馅口味丰富，口感轻盈清爽，清甜不腻。
△流心月饼月饼，图源网络
🥮奶黄流心月饼（ naai5 wong4 lau4 sam1 jyut6 beng2）
风靡全网的港式网红月饼，深受年轻群体喜爱。松软的奶香饼皮包裹特制奶黄内馅，以奶粉、咸蛋黄、奶油精准调配。切开瞬间流心四溢，入口丝滑绵密，奶香醇厚、咸甜平衡，是中秋创新风味的天花板。
🥮陈皮豆沙月饼（can4 pei4 dau6 saa1 jyut6 beng2）
极具岭南特色的经典口味，将本土特产与月饼工艺完美融合。手工熬煮的红豆沙细腻清甜、搭配广东新会陈皮，巧妙中和豆沙的甜腻。饼皮酥软适中，口感清爽有层次，藏着独有的岭南烟火气息。
△吃月饼，图源香港旅游发展局
🥮匠心传承丨口碑爆棚的港式/广式月饼王牌品牌
港式/广式月饼的长久出圈，离不开一众坚守匠心的老牌品牌。这些扎根粤港澳的老字号，传承百年制饼工艺，兼顾经典与创新，铸就了港式月饼的绝佳口碑。
🥮美心月饼（mei5 sam1 jyut6 beng2）
创立于1956年的香港老牌，深耕点心与月饼行业近七十年，开创了港式流心月饼先河，常年稳居销量榜首，是家喻户晓的中秋品牌。
🥮元朗荣华（jyun4 long5 wing4 waa2）
1950年诞生于香港元朗的老字号，坚守广式古法制饼工艺，严控手工核心工序。主打双黄白莲蓉、叉烧五仁等传统月饼，是老式香港月饼的代表之一。
🥮奇华月饼（kei4 waa2 jyut6 beng2）
始于1938年的香港百年饼家，是港式点心文化的代表。八十余年来坚守传统烘焙工艺，产品覆盖传统广式、冰皮、流心等多款月饼，是香港本土极具口碑的品牌。
△猜灯谜，图源香港旅游发展局
🥮广州酒家（gwong2 zau1 zau2 gaa1）
1935年创立的岭南老字号，深耕粤式饮食近百年。品牌传承古法广式月饼工艺，融合港式风味特点，是粤港澳地区中秋月饼的首选品牌，口碑经久不衰。
🥮陶陶居（tou4 tou4 geoi1）
始创于1880年的百年粤式老字号。品牌打磨的月饼甜度适中、口感细腻，兼顾颜值与地道风味，是深受老广们喜爱的本土品牌。
一枚小小的港式/广式月饼，是岭南百年饮食文化的缩影，也是粤港澳烟火文脉的延续。从古法传统口味到新式创新风味，每一款月饼都承载着不同时代的中秋记忆。一口饼香，便是最治愈的中秋圆满。
（文案/编辑：MJ.Ng 录音/审核： 杨Sir）
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