

茉莉花茶好像不容易喝出格调《二十三世茶生活》 主题:茉莉花茶好像不容易喝出格调?——自嘲、真实与人间烟火 --- 开场:刷数据与自嘲 - 00:00 "就是晓桐,我也可以把你数据刷出来,很好看,不用谢谢了" - 00:04 "大浪淘去的时候就能看出来谁没有穿底裤" - 00:07 "没必要,很没必要的人说没必要的话" - 00:10 "城里的Mary回到乡村就称翠花了" - 00:13 "大部分人是喝不上红酒那个味来的,为什么没有一个人敢说" - 00:17 "得装杯啊,我懂啊,红酒有格调" - 00:20 "有一天你能自嘲了,就代表你成熟了" - 00:23 本期主题:茉莉花茶好像不容易喝出格调? --- 嘉宾介绍 - 00:28 节目介绍:《二十三世茶生活》是一档聊茶的播客节目 - 00:33 主持人:晓桐、叶潭、茶叶姐姐 --- 茉莉花的格调困境:没有茉莉花的茶席 - 00:36 对方招待的地方,"从来没有泡茉莉花的"——"根深蒂固" - 00:42 茶叶姐姐因晓桐视频搜流行茶器,"自己做茶器已不再关心流行" - 00:48 发现都是"严查"(岩茶?),"一包包的严查,马肉牛肉各种"——"没有一泡茉莉花茶" - 00:55 茉莉花茶好像"失去了,就像东北菜做不到米其林餐厅的感觉" - 01:00 "盘子大大的,茉莉花就茉莉花,吃不出细糠"——"这种感觉" --- 咖啡戒断:三周不喝的萎靡 - 01:05 晓桐以前是咖啡忠实用户,"最近省了不少钱" - 01:10 "三周不喝了"——"这三周精神萎靡,瘾还没下去" - 01:15 "昏昏沉沉"——"没有喝咖啡,你觉得你有瘾吗?" - 01:18 "倒是也没说非得,但这三周都没喝" - 01:22 每天早上闷醉花阴,"白水真不喝了"——"办公室装水的杯子很久没刷了" --- 自嘲即成熟:茉莉花的世俗与真实 - 01:28 昨天跟朋友聊天,"有一天你能自嘲了就代表你成熟了" - 01:32 三人自嘲"茉莉花茶做不了细糠"——"代表茉莉花已经刨去了世俗" - 01:38 "也得看是谁做的茉莉花,什么样的茉莉花" - 01:42 便宜的茉莉花还是"不合对"(?),但茶叶姐姐觉得"很难引起客户的冲动消费" --- 网上没火?因为泡的是茉莉花? - 01:48 晓桐:咱在网上没火,是不是因为泡的是茉莉花? - 01:52 茶叶姐姐:不是,"你算很火了,有很多购买量" - 01:55 "今天成交10万,三天之内退9万9"——"尤其是夜晚,冲动消费高发期" - 02:02 "不一定是冲动消费,有的时候是刷出来的" - 02:05 "晓桐,我也可以把你的数据刷出来,很好看"——"不用谢谢了" - 02:10 "只想看点真实的东西,接受市场的真正考验" --- 刷数据的泡沫:一个小目标利润170块 - 02:15 为什么没刷?——"产品橱窗的品做得非常非常精准,而且要好" - 02:22 朋友说"这个人可火了,一晚上卖100多万"——"投多少流,技术可以做到" - 02:28 前段时间看"做一个小目标,利润170块钱"——"营收一个小目标,利润100" - 02:35 "有的还是负的"——"茉莉花装13装不出来" --- 不装了:成长与不在乎评价 - 02:40 "人生你看我,现在有装的成分吗?" - 02:43 "不装了以后发现你就成长了,不在乎别人评价,你爱咋地咋地" - 02:48 "你算老几啊?你是谁呀?" - 02:50 前两天录视频没发:"没必要,很没必要的人说没必要的话" --- 红酒跌落神坛:从1500到500 - 02:58 格调延伸到酒:红酒、白酒、啤酒 - 03:02 2015到2025年数据:白酒下降,啤酒稳定 - 03:08 红酒从1500多降到500多,"跌落神坛" - 03:12 "现在大家很少有喝红酒" - 03:15 10年前大家对红酒"莫名的...红酒好喝吗?" - 03:20 "大部分人是喝不上红酒那个味来的,为什么没有一个人敢说?" - 03:25 "得装杯啊,我懂啊,红酒有格调" --- 白酒的偏见与啤酒的民生 - 03:28 白酒:散篓子,酒文化加持,"干了它,不干不给我面子" - 03:35 商务属性,"带有偏见" - 03:38 啤酒:从来没人说高端,精酿兴起但"水啤销量降了吗?并没有" - 03:45 "最贴近民生百姓" --- 人间烟火:茉莉花的真实 - 03:48 "人间烟火味,最抚凡人心" - 03:52 做事——上一期聊为什么推广茉莉花,"大浪淘去的时候看出来谁没有穿底裤" - 03:58 做实业出身,"实业里面没有泡沫,踏实感" - 04:03 "今天卖一块钱就是一块钱,不会说成一千或一万" - 04:08 "不会被迷惑双眼,永远脚踏实地" - 04:12 茉莉花茶不能装13,"挺好,洗去一身繁华,回归面对自己" --- 忠于口感:更松弛的状态 - 04:18 茉莉花"更忠于口感,更忠于我自己本身的状态" - 04:22 不太熟的人坐一起,拿岩茶,"即便喝不上来也要说挺好喝" - 04:28 担心"这么贵的茶你也喝不出个好歹来" - 04:32 但拿很好的茉莉花茶,"可以直白地说,喝不大上来"——"更能表达真实想法" - 04:38 "更容易让人放松"——"白菜豆腐最养人,清粥小菜最养人" --- 茉莉花的记忆:满嘴烫泡与Mary变翠花 - 04:45 外面山珍海味拍照好看,"最滋养你的不是那些" - 04:48 播客剪完,下面一堆人说"记忆里的味道,想起老爷爷泡的茶,一张嘴喝了满嘴烫泡" - 04:55 茉莉花"本身就像城里的Mary,回到乡村就称翠花了" - 04:58 "拽什么普通话呢你"——"这种感觉特别好" --- 不认为低端:高调的茶室表演 - 05:02 从来不认为茉莉花是低端茶,"也不认为喝茉莉花的人低端" - 05:08 "也可以很高调用特别好的茶器做茶室表演"——"哪天装一下?" - 05:12 "拍一个高大上的茶人服给你配上,最顶级的茶器、茶桌,泡一壶茉莉花茶怎么样?" - 05:18 "马上成型,但我出不了那个无所谓泡的感觉" --- 花式表演?投茶的动作 - 05:22 现在还有花式表演——"不用花式,你上回拍视频往茶杯里投茶那个动作,我就觉得你是那个材料" - 05:28 茶叶姐姐:其实今天还在想——"为什么不行?他们不做我们做,另辟一个赛道" - 05:35 "凶猛地投茶,快速地注水,火速地出汤"——"也不是说不行" - 05:40 "谁说做茶都得配上小桥流水的音乐才有感觉?" --- 店里规矩:不焚香、不抚琴 - 05:45 店里第一不能焚香——"丹丹一点香,我说咋地,准备送走我?" - 05:52 "能去点点好香吗?化工香料"——"好香有,太贵了用不起" - 05:58 第二不能出古筝和古琴——"嘚一下的感觉,天灵盖咵一下就裂开了" - 06:05 从开始做古树茶到现在,"基本上就这俩事:第一不能焚香,第二不能抚琴" - 06:10 晓桐:这不是标配吗?雅事嘛——"对呀,但..." --- 日常平饮 vs 追求格调 - 06:15 非要在日常平饮中追求格调——"反而..." - 06:18 喝茶、晚上小酌白酒,"不需要配什么好肴,一定要吃点什么" - 06:25 "就是为了喝茶,为了尝酒的本味"——"其他东西对味觉会产生影响" --- 香的问题:植物与添加 - 06:32 丹丹买的香不是植物做的,"肯定有添加" - 06:35 味道特别"饿"(恶?),烟雾缭绕不喜欢 - 06:40 "真正的好香有,太贵了,用不起" --- 店里的真实:不装、不绿植、不音乐 - 06:45 一堆事情:文案等,"弄个古筝噔噔噔,心不静时特别炸得慌" - 06:52 音箱不好,"声音真真真的"——"店里都没有绿植" - 06:55 晓桐:突然觉得和茉莉花气质特别搭?——"低调的奢华?" - 07:00 "没有,回到最本真的状态,很真实" - 07:03 "不用装给谁看,听不了古琴,弹不了古筝,也没觉得比你俗多少" --- 家常中的高级感:不脱离、不纯商务 - 07:10 茉莉花茶"不是很脱离或者说很纯商务的感觉" - 07:15 喝茶有时很商务,"今天来了,得喝个什么茶" - 07:18 更多的是"很家常的感觉,但家常里边又有高级感和亲切感"——"挺难得" --- 推广醉花阴:不招经销商的局限 - 07:25 推广醉花阴,"去到别人茶室,人家愿意说今天给你尝一泡好的古树茉莉花"——"就成功了?" - 07:32 不可能——"不招经销商,不给别人放货" - 07:35 "没有这么多人帮你复制故事"——"不需要别人赋予更多故事" - 07:40 "但凡买的每一块,依旧是从直营店买去的,不会放经销商" --- 饭局实验:不铺垫的真实反应 - 07:45 下次饭局带一泡醉花阴,"给大家泡泡,看真实反应" - 07:50 "不说这是什么,不铺垫"——"看看会不会说:诶?这是个什么呀?" - 07:55 "一定是好好喝" --- 总结 - 格调的悖论:茉莉花茶"装13装不出来",但"洗去繁华,回归真实" - 自嘲即成熟:三人自嘲"做不了细糠",代表茉莉花"刨去了世俗" - 红酒的跌落:从1500到500,"大部分人喝不上那个味,但没人敢说" - 人间烟火:白菜豆腐最养人,"最滋养你的不是山珍海味" - 店里的规矩:不焚香、不抚琴、不绿植、不音乐——"回到最本真" - 家常的高级感:不脱离、不纯商务,"真实想法可以直白表达" - 不招经销商:直营的坚守,"不需要别人复制故事"
为什么坚持做茉莉花茶?《二十三世茶生活》 主题:为什么坚持做茉莉花茶?——根、敬畏与不想骗自己 --- 开场:难受与坚定 - 00:00 "哎呦,我现在说完了以后,我还挺难受哈" - 00:03 "我从来不害怕有一天很多人会把我们家的茉莉花替掉,不会的" - 00:08 "我觉得可能就是因为你在这个追寻的过程当中吧,他给了你一些坚定" - 00:13 "然后我觉得做茉莉花以后,他让我有根了,他让我的心特别安定" - 00:18 "其实就是你不想骗自己,我觉得也算成全了我" - 00:22 本期主题:为什么坚持做茉莉花茶? --- 嘉宾介绍 - 00:27 节目介绍:《二十三世茶生活》是一档聊茶的播客节目 - 00:32 主持人:晓桐、叶潭、茶叶姐姐 --- 利润高?160块钱与回头客 - 00:35 晓桐:是不是因为茉莉花利润很高? - 00:38 茶叶姐姐:如果一杯茉莉花160块钱,"都挣你了,没有回头客" - 00:43 "再怎么高,不就160块钱嘛"——"表述正确吧?" - 00:48 晓桐理解:想做好喝了,挣复购的钱——"一个人会回头1万次,茉莉花会击穿几代人" --- 有根的第一款产品:心定下来 - 00:55 之前聊过"很多人过得像扶贫一样,没有根" - 00:58 茉莉花是"让我有根的第一款产品"——"有感情在" - 01:03 "让心定下来了,不用四处去寻找" --- 茶叶姐姐的名字:阿杜起的 - 01:08 因为茉莉花,"在济南有了茶叶姐姐这个名字" - 01:12 名字最初是阿杜起的,"连线的时候阿杜给我起的" - 01:15 茉莉花收获了很多回头客人 --- 初衷:只是增一个产品 - 01:20 最初做茉莉花,"只想给产品里增一个叫茉莉花茶" - 01:25 没想到集结这么多资源来宣传茉莉花 --- 第一个震撼:舅妈与4包茉莉花茶 - 01:28 第一年做茉莉花,一个比茶叶姐姐还老的大姐 - 01:32 "一把鼻涕一把泪哭了一通"——从小舅妈养起来的 - 01:38 90岁时说"特别想喝一款特别好喝的茉莉花,再没有喝到" - 01:45 从茶叶姐姐家买了4包茉莉花茶,"喝了3包的时候去世了" - 01:50 "老太太走得特别..."——"你完成了我对舅妈所有的遗憾" - 01:55 "一把鼻涕一把泪,哭得我和丹丹面面相觑"——那是第一次 --- 第二个震撼:96岁老大爷与山东省第一任茶叶公司老总 - 02:02 第二次:96岁老大爷跟外孙来,"外孙态度也不是很好" - 02:08 "想找一款茉莉花茶"——山东省第一任茶叶公司老总,"公司合营以后的茉莉花是他做的" - 02:15 外孙带着,"周末带着爷爷上济南找,说好喝的茉莉花茶一定要过来" - 02:22 第一次来态度特别恶劣,给他看视频,"不看,喝" - 02:28 喝了以后说"想找小时候做茉莉花的那个味道" - 02:32 "第一树种变了,很多东西喝不了"——说了很多,"爱搭不理" - 02:38 "一天热情都被冰化了,被冰住了"——悻悻的 - 02:43 "拿一包吧",160块钱回去了 - 02:48 一个月以后回来,"感觉不一样了,亲切了,认可了" - 02:55 孙子媳妇说"塞上哪去买"——"还上他家去买,虽然贵点,别人家喝不出来这个口感" --- 每年的相约:96岁、95岁、97岁 - 03:02 和丹丹合了一个(视频?),"来的时候96岁、95岁还是96岁97岁" - 03:08 每年都会来,"有时候不来孙子也会给他买" - 03:12 带着女儿、外孙、外孙媳妇来,"外孙媳妇说他得了肺癌了" - 03:18 老头特别开心,喝茶拍照,"相谈欢乐" --- 第三个震撼:长梗与30包茉莉大方 - 03:22 老客户,最初茶叶姐姐接待的 - 03:25 女儿微信里说:"买两提茉莉大方礼盒送给舅舅" - 03:30 "跟你说一声,我母亲去世了,长梗(脑梗?)去世的" - 03:35 "去世之前已经没法吃饭了,会从床上挣扎起来喝一口茉莉大方" - 03:42 "哎呦,我现在说完了以后我还挺难受哈" --- 成全与品牌认知:从来不打折 - 03:48 给丹丹说:为什么每年口感大差不差,工艺从来没缩减——"也算成全了我" - 03:55 特别有品牌认知度,回头客特别多 - 03:58 很多年没回家的人,上茶叶姐姐家买30包茉莉大方回去分给亲人 - 04:03 "一包茉莉大方其实挺贵的,30包"——"从来不打折,每年都是这么一趟" --- 茉莉花的升华:有根、心定、单纯 - 04:10 脾气暴躁,"做茉莉花以后让我有根了,心特别安定" - 04:15 "世界变得特别单纯,产品做好,不用看别人脸色,不求人办事" - 04:22 "升华了我,让团队有了更好的凝聚力" --- 古树茶的寝食不安:华而不实 - 04:25 茉莉花之前,做古树茶"挺有名气的" - 04:28 一家一家经销商开,"朋友圈里喧哗,跟这个设计大师合作,跟那个大师合作" - 04:35 "天天寝食不安,特别难受"——跟丹丹说"做的是华而不实的事情" --- 敬仰张一元:穿越百年 - 04:42 愿意把茉莉花茶做好,"特别敬仰张一元,穿越了百年" - 04:48 为茉莉花投入的推广费"足够多" - 04:50 "因为茉莉花我们相识了"——"因为茉莉花做了整个源头的整合" --- 金钱 vs 精神:100块投1000块 - 04:55 茉莉花收益大吗?——"挣100块钱,会投1000块或1万块钱在整个链条里" - 05:02 "但精神变得特别特别的富足" --- 中年盘珠子:心更定一些 - 05:05 很多人到中年喜欢盘珠子,"让心更定一些" - 05:10 重新做这款产品,理解吴晓波《腾讯传》里的话 - 05:15 "产品要像电和水一样融入到老百姓的生活里面"——"特别快乐" --- 敬畏之心:活生生的例子 - 05:20 很多活生生的例子摆在面前,"不知不觉中会有很多敬畏之心" - 05:25 母亲得长梗,每年女儿都会来买茶——"只要是我接待,赠品一定要给别人多一点" --- 96岁老爷子:驾鹤西去与寻找的弥补 - 05:32 96岁老爷子"应该是驾鹤西去了" - 05:35 "人生最后几年,确实弥补了他内心那么多年的寻找,内心的烙定" --- 麒麟与祥瑞:格花音的logo - 05:42 茉莉花叫"格花音",logo是麒麟——"麒麟触必有祥瑞" - 05:48 "带给我很多的幸运" --- 回归品饮:全身心去做 - 05:52 做茉莉花茶以后,"回归品饮"得到特别大感触 - 05:58 品鉴手册:所有文案茶叶姐姐写的,所有照片自己拍的 - 06:03 市场上所有茉莉花茶喝完,"特别让我全身心去做这件事情" --- 产品不多,每款有特点 - 06:08 产品品类并不是很多,"每一款产品都有它的特点,每一款的标识都有它的特点" --- 情感与认可:茉莉花给的特别多 - 06:15 现在也有很多产品,但"感情上的、认可度、情感上,茉莉花给的特别多" --- 有根的事:特别有安全感 - 06:22 "做一件事情,一定要做一个有根的事,有根的事情你就会特别有安全感" --- 追寻过程中的坚定:安全感的人 - 06:28 追求热爱的过程中,"某个人某几句话认可了,就会觉得是带给你足够安全感的人" - 06:35 茉莉花"对茶叶姐姐,应该就是这样的存在" --- 年轻人的遗憾:卤味斋的扒鸡 - 06:38 经常会遗憾爷爷奶奶"临走之前没吃上哪口东西" - 06:42 同事分享:姥爷去世,"特别想吃卤味斋的扒鸡" - 06:48 那天没空去送,"隔了没几天姥爷就没了" - 06:52 "周末去看你,给你买扒鸡"——"懊恼不已" - 06:55 遗憾不是宏大的事情,"就是没吃上哪一口,临终愿望没实现,年轻人一辈子的遗憾" --- 子欲养而亲不待:父亲的早逝 - 07:02 茶叶姐姐:从小父亲去世,"子欲养而亲不待" - 07:08 "老爷子现在活着的时候,我应该怎么地去做" --- 后代的接续:茉莉花的序列 - 07:12 很多人已经离开,但后代"重新接续到茉莉花的序列里面" --- 从来不骗:原料与工艺的诚实 - 07:18 从开始做那天,"从来没有骗过客户" - 07:22 "从来没有在原料上、工艺上去编过任何谎" - 07:25 因为那几个人给的震撼,"原来做茶还可以这样子" - 07:30 "其实就是你不想骗自己"——"做事没有任何负担" --- 记忆深刻:商务对接不如这几个人 - 07:35 这些客户在记忆里非常深刻 - 07:38 "拿着茶叶做了非常好的商务对接"——不如这几个人给的震撼大 --- 向下扎根:坎坷曲折后的安全感 - 07:45 愿意把茉莉花做好,"收获特别多"——"收获了你们俩的尊重" - 07:50 向下扎根的过程,"有很多坎坷和曲折,扎根不是很容易的事" - 07:55 根扎下来之后,对茉莉花"不能用简单的比较俗套的词叫情怀" - 08:00 "最后真能总结它的好像又是这两个字"——"不是,其实是什么?" --- 耕瘦田、进窄门、见微光 - 08:05 情怀这几年被用烂了 - 08:08 现在有一句话:"耕瘦田、进窄门、见微光"——"人能走得特别远的一个特别重要的点" - 08:15 做茉莉花时,从张一元博物馆出来,"漫万亩花园" - 08:20 "我要做高端茉莉花茶,终其一生做传统工艺干不过张一元,要做高端的" - 08:28 "做一款可以持续百年的产品,像张一元那样"——"耕瘦田、进窄门、见微光" --- 不追流行:福鼎白茶兴起时 - 08:35 做茉莉花时,正是福鼎白茶兴起 - 08:38 "我们家没有特别流行的产品吗?" - 08:42 今年流行陈皮、六堡,"特别流行的东西从我们家特别找不到" - 08:48 能找到的时候,"这款产品会在我们家生根发芽做很久" - 08:52 "所有产品的模型其实是从茉莉花来的" --- 总结 - 有根:茉莉花让心安定,不用四处寻找,世界变得单纯 - 敬畏:舅妈、96岁老爷子、长梗母亲——活生生的例子给敬畏之心 - 不骗自己:原料工艺从不编谎,做事没有负担 - 精神富足:挣100投1000,但精神特别富足 - 耕瘦田、进窄门、见微光:不追流行,做持续百年的产品 - 产品模型:所有产品的根,都是从茉莉花来的
故事重要还是好喝重要?《二十三世茶生活》 主题:故事重要还是好喝重要?——排他性、员工第一与慢一点 --- 开场:老板做饭与怼人不需要理由 - 00:00 "你说哪有老板给他们做饭的" - 00:03 "你的特色很鲜明,就是个年轻人泡壶茶" - 00:06 "我说你哪那么多事啊,怼你还需要理由吗?" - 00:10 "一个客户会来一万遍,而不是一万个客户只来一遍" - 00:14 "维特根斯坦,他说语言即世界吗?" - 00:17 "故事不重要,但大家的实用感受比较重要" - 00:21 "那你不想做大吗?嗯,做大做强,再创辉煌" - 00:25 本期主题:故事重要还是好喝重要? --- 嘉宾介绍 - 00:30 节目介绍:《二十三世茶生活》是一档聊茶的播客节目 - 00:35 主持人:小童、叶潭、茶叶姐姐 --- 商业目的:一万遍 vs 一万个 - 00:38 最早说"人要先敬衣衫",聊过包装,好的包装外形重要吗?"只是一个面" - 00:45 商业最大目的:"一个客户会来一万遍,而不是一万个客户只来一遍" --- 醉花阴与钛杯:排他性的极致 - 00:52 用钛杯闷完醉花阴,"醉花阴的样子美不美?"——"基因?不重要,就是好喝" - 00:58 奇印、真奇印、古树茶原料,"喝到嘴里就不考虑这些了" - 01:03 钛杯就是好用、茶好喝——"特别实在的问题:用钛杯闷别的茶,能替换醉花阴吗?" - 01:10 小童:不能,试过,替换不了 - 01:13 叶潭:不能,"和醉花阴是绝绝配" - 01:18 茉莉大方一直的口粮茶,"焖出来也很香,但焖熟烫了"——"和醉花阴完全不在一个level上" - 01:25 茉莉大方"闲置了",以后无数次复购醉花阴 - 01:30 给朋友推荐:不说其他茶,"就买这个杯子和这个茶" --- 粉丝的反馈:不敢推荐 - 01:35 粉丝私信:买醉花阴怎么喝好? - 01:38 "如果不买钛杯,不敢推荐醉花阴,买回去达不到视频里的口感效果" - 01:45 "买上杯子,可以说不好喝拿刀来砍我" - 01:48 粉丝买回去:"之前没喝过这个味的" --- 醉花阴的成本:28天与古树头春 - 01:52 难做吗?——"古树茶原料,隔花,窨了7窨" - 01:58 成本比别人高,"作为消费者没有替换性"——"太难了" - 02:03 故事重要吗?"故事不重要,大家的实用感受比较重要" - 02:08 全棉时代棉柔巾:9块9、19块9,"细腻度不一样,打那之后再也不用其他牌子"——"永远替代不了" - 02:18 背后是成本 --- 创始人IP:立体与鲜明 - 02:22 直播不想露脸,不喜欢立IP - 02:28 很多人说要讲"蓬勃澎湃的故事"——"在茶界上海浮沉的那些年" - 02:35 "打造创始人IP,自己是自己品牌最好的招牌" - 02:38 茶叶姐姐在播客里"很立体,大放异彩" - 02:42 "我说的不都是非常实在的话吗?"——"特色很鲜明,茶友群发言特色也很鲜明" - 02:48 "这就是我生活"——中午炖羊汤,"哪有老板给他们做饭的?" - 02:55 "身上没有老板味" --- 解锁钛杯闷醉花阴:多年的尝试 - 03:00 最开始怎么解锁的?——"用钛杯喝茶,闷过家里特别多的茶" - 03:05 只安利过两款:醉花阴、泰云脸/清河散茶 - 03:10 钛杯用了多少年,闷了多少茶叶——"闷完醉花阴,没法用别的茶替换" - 03:15 "排他性这么强,非常非常难"——"一定不是节约成本节约出来的" - 03:22 醉花阴"不大好找平替" --- 醉花阴是什么?古树头春与散养鸡 - 03:25 原料:古树茶——"云南树龄超过100年叫古树茶" - 03:30 用的是"古树头春",头春和二春原料差3倍 - 03:35 隔花7窨,"整个窨制时间28天",再回乡 - 03:40 好产品"不是以节约成本为目的" - 03:43 古树茶和茶园普通茶的区别:肉食鸡和散养鸡 - 03:48 高压锅40分钟,肉食鸡骨头一碰就酥,散养鸡骨头还很结实——"骨筋、骨头硬" - 03:58 古树茶大叶种,"闷起来含量闷出来了",台地茶"叶子小小,闷也闷不出那个味" - 04:05 根深,"苹果树那么大,根有多深,营养物质比台地茶大" --- 商业的核心:为好而做 - 04:12 十几年伴随淘宝、直播兴起,"看一波起,一波品牌起来,一波倒下" - 04:18 商业最大核心:"一定要为好来做" - 04:22 群里人大部分问好的茶器、好的茶——"19块7的东西不感冒" - 04:28 "可能不买,但对好的东西是向往的"——"有人要去做这件事情" --- 信任链接:线上与线下一样 - 04:35 昨天群里说:线上不参与刷单,购买路径和线下一样 - 04:40 需要建立信任链接,"信任的有时候可能是故事" - 04:45 "现在不怎么喜欢听故事了,故事太多,套路重复" --- 大佬跌下神坛:维特根斯坦与语言架空 - 04:52 很多以前的大佬纷纷跌下神坛——"认认真真做,通过产品感受美好" - 05:00 "很多人可以不认识我,但喝了茶觉得这家企业做事靠谱" - 05:05 看创始人"内心的毛能扎多深" - 05:08 很多行业大佬一开始有初心,"但企业发展到一定程度,不由自己说了算" - 05:15 "一定要遏制住扩张"——"很难遏制,自身对成功的追求,身边人把他架上去下不来" - 05:25 维特根斯坦"语言即世界"——大佬到一定级别,"身边人给他说的话,他已经完全脱离真实的自己" - 05:35 "别人在语言上对他形成架空体系,没法做准确判断"——"未来企业做大了也会面临" --- 乔布斯与产品经理:不扩张的定力 - 05:45 喜欢乔布斯:老大永远是"第一个核心的产品经理" - 05:50 任何产品没通过你,"做出来一定不是你" - 05:55 小童:要开分店吗?扩张吗?——"不会" - 05:58 "不想做大吗?做大做强,再创辉煌"——"没有" - 06:02 可能开大一点体验店,"品类变多,体验性变多"——拉胚等,"带孩子有可玩的东西" - 06:12 但"不会迅速布满全中国,不会放经销商" --- 行业的傲慢:你不懂专业 - 06:18 行业里很多"我的茶都是好茶,你不喝我的茶就不懂,你不懂专业"——"见过太多太多" - 06:25 茶要回归到"评议"(品饮?)——"故事重要还是好喝重要?好喝重要" --- 口味的主观性:拉黑客户 - 06:30 朋友带去店里,喝了觉得没有那么好喝,"会不会很受挫?" - 06:35 "没有"——有人认为芽茶好喝,大叶子"就回任"(?) - 06:38 一个客户买了好几次茶,"起了一泡就要退","别人说不好喝",频繁买其他茶来退 - 06:45 "把他拉黑了,标注此事不卖给他任何一款茶" - 06:50 不能改变人的认知,"只能做到很标准,没法让一款茶适合所有人口味" --- 真实 vs 专业:不要做到万无一失 - 06:58 带员工:"千万不要做到百分之百完美,千万不要做到万无一失" - 07:02 跟小童说:"千万不要做到特别专业,一做专业就假了" - 07:08 "一个动作就知道哪里是假的,反而真实特别吸引人" - 07:12 拍视频,银壶嘴对着镜头——"茶艺师不会犯这种低级错误" - 07:18 有人评论"壶嘴子对着我,很不舒服" - 07:22 茶叶姐姐回复:"你家有皇位继承还是辫子没剪掉?" - 07:28 "就是一个年轻人泡壶茶,你哪那么多事"——"怼你还需要理由吗?" --- 员工第一,客户第二 - 07:35 "我们家是员工第一,客户第二"——"别人家的公司,别人家的老板" - 07:42 意义:客户只是短暂相交,丹丹跟茶叶姐姐待的时间"比跟她老公待的时间长" - 07:50 爱护员工,"让她在这份工作里得到愉快的心情,才能把事情做好" - 07:55 "为了仨瓜俩枣几百块钱维护客户去骂员工,是特别蠢的老板" - 08:00 被KPI考核的,"最后回归到慢一点" --- 慢一点:从赶驴到搭建 - 08:05 春节回来小童的视频"弄得我紧,跟赶驴一样,天天赶着上架" - 08:10 "以前慢悠悠的工作,现在工作量以前一个半月能干出来" - 08:15 短视频节奏是平台规则,"就是要快"——"先搭建起来" - 08:20 一开始手忙脚乱,陈丹丹和杜森"哎呀妈呀工作量那么大,烦死我了" - 08:25 "稍微干点活也快乐,天天站着坐着也没什么意思" --- 总结 - 商业目的:一个客户来一万遍,而不是一万个客户只来一遍 - 排他性:钛杯+醉花阴=绝配,"替换不了",不是节约成本能做出来的 - 故事 vs 好喝:好喝重要,实用感受重要,但建立信任需要故事 - 扩张的陷阱:维特根斯坦"语言即世界",身边人架空导致判断失误——"遏制扩张" - 真实的力量:不要做到万无一失、特别专业,"一做专业就假了" - 员工第一:客户第二,"为了维护客户骂员工是特别蠢的老板" - 慢一点:短视频要快要搭建,但内核是"慢悠悠"的长期主义
茶叶里的人情世故(三)《二十三世茶生活》 主题:茶叶里的人情世故(三)——过事、躬身入局与持久的热爱 --- 开场:大道理与小情绪 - 00:00 "去了一趟,见面加了微信,我给你拿了一点东西,他就认为你应该给我回" - 00:08 "好的双向奔赴就是互相督促,而不是互相摆烂,那就干不成事" - 00:13 "越过南墙以后,你才会看见,很多东西是不一样的" - 00:22 "大道理谁都懂,小情绪难处理" - 00:26 本期主题:茶叶里的人情世故(三) --- 嘉宾介绍 - 00:30 节目介绍:《二十三世茶生活》是一档聊茶的播客节目 - 00:35 主持人:晓桐、叶潭、茶叶姐姐 --- 钛杯的系列效应:从1到3 - 00:38 话题出了1、2,还有3,"成系列了" - 00:43 第一次推荐钛杯,第二期小童用上,"没想到有3" - 00:48 "不光你用上了,周边的人都用上了"——推荐官作用明显 - 00:53 解锁钛杯泡茶新方式?——"开创了一个醉花阴按根泡的历史" --- 为什么再聊人情世故:过事的状态 - 01:00 录1的时候跟晓桐不是特别熟,跟叶潭接触时间长但也没那么深 - 01:08 "过事了"——录播客、合作、做视频 - 01:15 人情世故不是"吃过几顿饭",仨人就吃过一回,中午在店里 - 01:25 更多事在工作上的,"做同一件事的时候最能体现" - 01:30 晓桐身上看到"爱,特别认真,特别积极的状态"——这就是"过事了" --- 小童的触动:从旁观到躬身入局 - 01:38 晓桐:前两期录的啥都忘了,"没自己闷过,插不上话" - 01:45 主持人是演员,"天花乱坠",但具体口感"不知道" - 01:52 钛杯没赏赐之前,"可远观不可亵玩",挺贵的,万象城贵和里有,"送礼用的" - 02:00 "不会好到我要买一个自己来用","距离咱们这个年龄还有一段距离" - 02:08 真正用上之后"被折服了","30岁感觉开始用保温杯早点吧"——"真香,该早点用" --- 曾国藩的躬身入局:决知此事要躬行 - 02:18 茶叶姐姐:曾国藩"躬身入局",一定要体会到好与不好 - 02:25 "哪怕是演员,真情流露的成分也会不一样"——"决知此事要躬行" - 02:30 晓桐:简单,"就觉得泡茶好喝嘛,如此简单" - 02:35 晓桐视频火了,"一个产品卖点特别多,背后一定有问题" - 02:40 钛杯简单,"闷茶好喝,喝了让你感到快乐,如此而已" --- 钛杯的钩子:连接与想起 - 02:45 第一期说送茶器有连接,下次拿醉花阴,"一喝就觉得你特别好" - 02:55 没吃过饭,不影响做事——"有个点愿意拉着他" - 03:00 晓桐:拿起钛杯会想起这个人,"顺便想起一些事"——"该录播课了" - 03:05 叶潭:看到钛杯"莫名紧张","送的不是钛杯,是送了一根鞭子在背后抽我们" - 03:12 "每次看到这个杯子就想起是不是该剪新一期的播客"——"快乐吧?快乐!" --- 小情绪的处理:越过南墙 - 03:18 很多播客说情商、向上社交,"大道理谁都懂,小情绪难处理" - 03:25 15年开始做视频,"吧唧的拉快",做了很多调整,"最后主导是工作人员" - 03:32 越来越糊弄,越来越偏离主题,"看完浑身起小米,特别不舒服" - 03:38 决定放弃,"一开始要踏踏实实去做,要做特别长久" - 03:42 碰见南墙:年轻时不回头,"要么撞开,要么踏梯子过去" - 03:48 "越过南墙以后,才会看见很多东西是不一样的" - 03:52 前段时间看的话:人没有一帆风顺,"一件事一直挡在前面,总想着绕过去,永远绕不过去" - 04:00 "会在未来的不同时期变着花样折磨你,直到你真的把它趟过去" --- 执行力与互相督促:双向奔赴 - 04:05 晓桐执行力特别好,"说到就做到" - 04:10 晓桐问"怎么还没上?"——"等什么时间?黄道吉日?现在立即马上上" - 04:18 "我们在互相抽鞭子"——"好的双向奔赴就是互相督促,而不是互相摆烂" --- 既要又要与梦想:背负难为和挫折 - 04:25 做很多事情"既要又要,还要等靠要" - 04:28 年轻时要面对很多事情才能成长,"有梦想就要背负你想受的那些难为和挫折" - 04:35 今年招大学生,"不要一开始就想赚很多钱,把事做踏实,把每一个动作做踏实" --- 倚老卖老与老板味:50岁的输出 - 04:42 "做播客以后老倚老卖老"——"确实是50岁了" - 04:48 "我属于老年人还是中年人?"——"中年人,你没有mother"(没妈味?) - 04:55 "身上有老板味"——"大老板那个味"——"没有,可能喝茶喝的" --- 企业家对谈:畏惧老登 - 05:02 出去比较畏惧"老登","千万别遇见老登,油腻,尤其男老登" - 05:08 最近发现"有些女的也挺老登的"——想做企业家对谈,"发过来一些嘉宾,一看,哟,这个女的怎么还能这么油?" - 05:15 茶叶姐姐身上没有,"没有大老板那个味" --- 目标与钩子:钛杯的精准 - 05:22 人情世故要清楚"目标在哪里,要受到的难为在哪里" - 05:28 挑钛杯"精挑细选",下的钩子"精准"——"太准了,符合我们这个行业" - 05:35 得到钛杯是在店里,"给你刷上泡上"——"当天下午没在店里给我泡,拿回去可能不知道过多长时间再用" - 05:45 "当天晚上不刷出来不行"——开启钛杯的快乐 --- 同事的故事:缺那壶茶 - 05:52 前两天跟同事出去,"你拿的这个什么杯子?光装大(?)" - 05:58 讲钛杯怎么好,同事说"前一阵采访人家送我个钛杯,一直放那没当个事" - 06:05 "让他快去刷"——三四天过去,"还摆在那里没动" - 06:08 缺什么?"缺我给他泡一壶,让他尝了之后才会爱不释手" --- 奋斗与粗制滥造:为好的生活 - 06:15 节目表达生活观念:"为好的生活去奋斗,而不是为一些粗制滥造" - 06:20 群里说"我们家的东西打骨折也不便宜,成本在那" - 06:25 "只要自己变好了,身边才会好"——"社会跟你没有关系" - 06:30 "自己内心特别定的话,谁都动不了你"——"别人还没动静,你的心已经远行了好多步,这个是不行的" --- 每个时代的机会:浮萍与扎根 - 06:38 70、80、90、00、10、20年代,"每个时代都有每个时代的机会" - 06:43 很多人感慨"像扶贫一样无依无靠,随波逐流" - 06:48 浮萍最大的问题:"根没有扎得下去"——"自己要找根" - 06:55 "只看到浮萍的时候,既然大家都这样嘛"——但旁边还有别的植物,"把根往下去扎,扎到土里边" --- 销售的误区:送完就要业务 - 07:02 现代人做销售:"见了一面,加了微信,拿了一点东西,就认为你应该给我回" - 07:08 "我那天问他,我是凭什么?"——"一定要过完事以后再去做" - 07:12 "今天送了个钛杯,立即马上要给我业务?不可能"——"这种心态的人遇见过非常非常多" --- 好的销售:心力付出与平常心态 - 07:22 很多人误区:做销售需要老板提供财力支持 - 07:28 好的销售知道累在"心力付出"——"把自己当个演员,赋予的身份特别多" - 07:35 "特别平常地去做销售"——茶叶姐姐做销售出身,"给你们俩推销过任何东西吗?还真没有" - 07:42 但认可东西,"嵌入到咱们的生活里了"——"你不累,我也不累" - 07:48 "买或者不买,我没有多么大(压力)"——过年期间小童买不少茶叶送朋友,"都是大客户" --- 认可与选择:喝过的那几样 - 07:58 茶叶姐姐:买就买那几样,"因为喝过,觉得就是好" - 08:02 "没喝过别的"——"但我就喝过那几款,就非常认" - 08:06 通过这个人了解品牌、门店,自己尝试,"不容易被人或被销售带着跑" - 08:12 "认可的东西就真认"——"对洗脑的动作特别反感" --- 挖坑与持久:职业生涯的可怕 - 08:18 做事没有长久性,"天天挖坑,每个坑都没有挖深"——"职业生涯里特别特别可怕" - 08:25 员工"三分钟热血","我要发力,口号喊得震天响,坚持不了两天" - 08:32 "劲起大了力气是持续不了的"——"先发个朋友圈,我要怎么怎么地" --- 跳绳比赛:恒定且持久的热爱 - 08:38 看学校操场小孩跳绳比赛——"从头到尾一个速度也不快,成绩非常好" - 08:45 有的小孩"上来刷刷刷,坚持20秒,后来跳不动了" - 08:50 "前面卯得太足,后边一鼓作气,再而衰,三而竭" - 08:55 日常工作需要"恒定且持久的热爱和输出" - 08:58 "龟兔赛跑,最后赢的不一定是兔子,可能是龟" --- 工作群发飙:完成是最低标准 - 09:02 工作群里发飙,每周一开会——"一半嫌工资低,一半做事不动脑" - 09:08 "文案都不带变的"——"我和叶檀也带队伍" - 09:12 "这些活是给我们干的吗?不是"——"姐,你招大学生告诉他们不要三分钟热度,要持久,不要只看钱" - 09:20 "说实话他这个年龄只能领悟到这一层"——想到23岁刚工作,"心态和现在截然不同" --- 公众号的痛苦:技能是给自己学的 - 09:28 当时台里让弄微信公众号,"特别痛苦,痛苦到想离职" - 09:35 过些年再看,"所有技能都是给自己学的" - 09:38 "认识的每一个人都是给自己嫁接的资源" - 09:42 "做的每一件事都是在给自己赋能,持续产生复利,最终实现资源整合" - 09:48 10年前说不出来,"别人说了也理解不了,不到时间节点get不到" --- 秋裤理论:转变的时机 - 09:55 认同晓桐的点:20来岁父母告诉穿秋裤,"不穿,老了腿疼" - 10:00 "决然不会相信,决然不会套上去"——30来岁"先问妈妈秋裤放哪了" - 10:05 转变:机缘巧合,或到一定年龄——"晓桐原来不敢说是躺平,但一定没有这么积极" - 10:12 "年龄到了,或经历了一些事之后,突然开窍"——"真的开窍就在一瞬间?不是,肯定有人或事促" --- 完成动作:超越80%的人 - 10:20 领导交代的公众号任务,"完成了吗?"——"日常操作,完成了" - 10:25 带队害怕"不了了之","每天把动作完成" - 10:30 "完成岂不是最低标准?"——"但很多人完成不了" - 10:35 "世界是个巨大的草台班子"——"到你们这个年龄,发现身边的人逐渐分层" - 10:42 分层原因:"我不愿意做了,我把它做完了"——"很多人做着做着没有了" - 10:48 有的做了就行,有的得做好——"对文登店的要求:交代动作每天完成" - 10:53 "你认为很痛苦,但做完了"——"这已经超越80%的人" --- 自我PUA:领导最喜欢的? - 10:58 "自我加压式、自我PUA式的人,是不是职场上领导最喜欢的?" - 11:02 "是自己成长的过程"——"到我这个年龄,收获比我还大,比我还淡定,气场还大" --- 人情练达:从委屈中成长 - 11:08 大学毕业走向社会,"要对未来人生负责任" - 11:12 学会上人情世故的课,"学会人情来往,学会忍受委屈,在委屈中成长" - 11:18 特别讨厌一种人:"家里不用的东西送给别人"——"小聪明,做不大" --- 职场要求:把事情做好 - 11:25 "凭什么对老板有要求?凭什么对未来有要求?" - 11:30 职场要求不多,"把事情做好,做好的过程中发现更好的办法,节约效率" - 11:35 "才能预见更好的未来"——"认识的每一个人都可以给未来赋能" - 11:40 "不是这个人不好就一棒子打死"——"他站得比你高,一定有比你高的理由" --- 顶峰相见:人精中的战斗机 - 11:45 做企业家对谈的感受:"大家都是人情世故的高手,和这样的人过招太舒服太爽" - 11:52 "不用废很多话,都是人精中的人精,人精中的战斗机" - 11:57 "人精是什么?能看出你所有表演,第一不戳穿,第二不陪你演" - 12:02 "和这些人共事很简单,把事干完就行,不用弯弯绕绕"——"顶峰相见的时候最快乐最爽"
你家的茶叶能靠直播带货走红吗?《二十三世茶生活》 主题:你家的茶叶能靠直播带货走红吗?——高端、体验与IP的困境 --- 开场:300与1000的配合 - 00:00 "你们问问我啊,为啥有300的,有1,000的?哈哈哈,你还真配合他,哈哈" - 00:05 "就是一些垃圾的东西卖给不懂的人" - 00:08 "国际的奢侈品品牌从来不直播带货呀" - 00:11 "甭管他到什么段位,人对好坏的判断永远带有主观色彩" - 00:15 "顶顶好在哪里?管女孩子喜欢的那男孩子痞痞的,对,坏坏的可是又努力工作" - 00:21 本期主题:你家的茶叶能靠直播带货走红吗? --- 嘉宾介绍 - 00:26 节目介绍:《二十三世茶生活》是一档聊茶的播客节目 - 00:31 主持人:晓桐、叶潭、茶叶姐姐 --- 带不动:亿万富翁的论断 - 00:34 茶叶姐姐:带不动——"为什么没信心?" - 00:38 昨天看茶行业的人连线亿万富翁,"网上卖的茶叶都不是好茶" - 00:44 高端客户很少从网上买茶叶,"消费群体里面是没有的" - 00:48 "就是一些垃圾的东西卖给不懂的人" --- 流量与投流:80块钱的天花板 - 00:52 要有流量,自然流太少,"都得投流" - 00:55 投流需要"极具便宜"的点位 - 00:58 电商里"超过80块钱的东西都很少" - 01:02 茶叶19块9、29块9,"100块钱三斤" --- 大数据的标签:大衣的价格 - 01:06 搜"大衣",弹出来一二百还是三四千、五六千、七八千——"大数据精准锁定了你" - 01:13 品质的东西... --- 王总的评价:排他性与懂茶 - 01:15 前两天见王总,"买过你家东西的,喝过你家茶的,很有排他性" - 01:20 懂茶的人,"看到那个气就知道这是好东西" - 01:24 王总属于高端客户,"跟高端客户合作,不会看你说的什么" - 01:28 只说当下感触,"不能说特别多,画蛇添足" - 01:32 说多了反而"不真实感"——"甭管到什么段位,人对好坏的判断永远带有主观色彩" --- 体验经济:九块九的怨气 - 01:38 茶叶是"体验的" - 01:40 看网上卖茶的直播,刷到没人就聊——"九块九一斤的红茶,拍着胸脯说顶顶好" - 01:48 "九块九的茶叶怎么能顶顶好?顶顶好在哪里?" - 01:52 主播一肚子怨气,"为什么你们都不来买,为什么去买别人的茶" - 01:58 佩服这样的人:直播间人数不多,卖9块9,"话术还得介绍" - 02:05 三部分:车轱辘话+我觉得这么好你们为什么不买+线下没生意想从线上找路 - 02:12 现在不直播了,"找到线下去了,线上才难呢" --- 直播的难度:团队与塌方 - 02:15 直播需要"非常大的团队配合" - 02:18 头部茶叶过几天都有"塌方的危险" - 02:22 晓桐:"你在说谁?"——"报他身份证号码得了" --- 客户的认知:炖鸡大料的味道 - 02:25 大家对茶叶的认知不像茶(?),"今天早上刷视频" - 02:28 网上看大红袍描述,"巅峰中的巅峰" - 02:32 买品牌的大红袍(不便宜),"认真沐浴更衣、洗手焚香" - 02:38 喝一口:"他妈炖鸡的时候大料的味道,而且把鸡炖糊了" - 02:43 换盖碗、换紫砂壶、换水,"唯独没考虑是不是茶不行" - 02:48 大红袍"虎扑兰啃的味道" - 02:52 客户认知"很难干","没有喝过,很难感同身受" - 02:58 "叭叭叭说一通,没去喝,晓桐觉得你不是个骗子嘛" --- 排他性与老味:茶叶与茶器 - 03:02 茶叶:"喝了以后让它忘不掉,具有排他性,就很成功了" - 03:06 茶器:"不管用没用过,一看就知道这个东西真的很好" - 03:10 "一打眼你就知道这东西是好东西" - 03:13 晓桐拍的视频,家里瓷器"明明是新的,有一股老味" - 03:18 刚做出来没多长时间,"打眼一看就是有那个老味" --- 老味的来源:土釉与复刻官窑 - 03:22 知道原因:选的器形+用的土釉水"复刻官窑那个品质" - 03:28 "有古法的"——以前墨兰底色"太low了,没有高级感" - 03:32 晓桐视频画面里,"器物的高级感来自75本身"(?) - 03:36 "不是强扭着我要出那个高级感" --- 线上卖茶器:可以,但要看成本 - 03:40 看很多人卖茶器,"打眼一看就知道值多少钱" - 03:43 "线上卖茶器是可以的"——单独做线上茶器品牌,"过两天会出很多茶器品牌" - 03:50 早上翻一个人卖盖碗,655块钱,"我们的成本应该在50块钱" - 03:55 "利润率极高"——"把氛围做得确实让你想买" - 04:00 "只要别拿回家,拿回家就不行了" --- 上手与经手:655的low与原料的贵 - 04:03 好的茶器要"上手","一经手就知道" - 04:06 655块钱的盖碗拿回家,"发现它就是很low" - 04:10 "跟买地摊衣服和高端品牌衣服一样" - 04:13 比茶叶姐姐的盖碗显高端,"来自原料,原矿釉,高温原矿釉" --- 买家秀与卖家秀:水晶的教训 - 04:20 网购直播间激情下单,"买家秀和卖家秀" - 04:23 水晶刚流行时,小红书买水晶699,"应该挺好吧" - 04:28 到货发现跟朋友店里卖的一两百同样货,"但图拍得特别漂亮" --- 拍摄的原则:不要过度修图 - 04:33 拍图时跟团队说"不要过度去修图" - 04:36 有一年找摄影,朋友听完要求,"对拍摄水平要求不高,对相机要求太高" - 04:42 "不如建议你去租一个"——"像素只要足够大,就能呈现出想要的效果,不需要太多技巧" - 04:48 现在找到心仪的摄像了?——"找到了,用哈苏拍过,物品本身的质感" --- 线上卖茶叶的困境:熟普怎么讲? - 04:55 线上卖茶叶,"我们家的品质不好卖" - 04:58 熟普怎么讲?"讲的话很多同行说这个人不专业" - 05:02 现在没有时间讲,"要讲还能卖出去,气场还在" - 05:06 第一没时间,第二丹丹讲"出来就是个骗子的感觉" - 05:10 第三知识储备没那么强——"茶气是可以的" --- 茶器的价格差:土与工 - 05:15 马上要出的盖碗、茶牌,"漂亮吧?好看" - 05:18 聊过"奸商":知道哪块可以节约成本 - 05:22 "你们问问我,这个茶器为什么有300,有1,000多的?" - 05:28 晓桐配合:"为啥有300的,有1,000的?" - 05:32 "其实是土和工"——贵的是"土特别好,全是手工的";便宜的是"半手工,土一定不是那么好,但比市场上好太多" - 05:42 "不会弄那3,800块钱钛杯的那个原料,去做个盖碗" --- 真正的好产品:没有销售,只有服务 - 05:48 买茶器时"送你泡我们家的茶,喝一喝可能就过来了" - 05:52 直播卖茉莉花茶,"价格可能会吓跑一部分人" - 05:56 "真正好的产品是没有销售的,只有服务" - 05:59 现在反了:"没有服务,只有销售" - 06:02 "这两年基本上也快割不动了" --- 便宜没好货:试出来的认知 - 06:05 好品质的东西逐渐会"隐现出来" - 06:08 经历直播带货低价、不断试探低价后,"大家知道了,便宜没好货,一定是试出来的" --- 奢侈品不直播:曲美泽龙的启示 - 06:15 国际奢侈品品牌"从来不直播带货",很多大品牌也不直播 - 06:20 "放弃了这个所谓的..."——"你讲啥呢?" - 06:23 今天聊曲美二代"泽龙C","从七八万关注到60多万" - 06:28 "定位定得特别的好" --- 泽龙的魅力:真实、混不吝与努力工作 - 06:32 表现出来被爷爷骂,但"碰到正事非常有正事" - 06:37 直播带货给很多经销商赋能,做全屋定制,"有线下很多支撑" - 06:42 拍剧情?——"泽龙不讨人厌,很多人喜欢,特别真实" - 06:48 "又努力、又真实、又混不吝"——"记忆点特别深刻" - 06:53 "管女孩子喜欢的那男孩子痞痞的,坏坏的,可是又努力工作" --- IP的困境:假二代与离职的员工 - 06:58 身边谁有IP?——"没法打造这个IP,没有IP的情况下很难" - 07:02 泽龙是"真正的二代","很多是杜撰的二代" - 07:06 拍和厂长的日常互动,"为什么敢对老板拍桌子?因为他是我爸" - 07:10 号怎么不更了?——"那个员工离职了,假姑娘离职了" --- 不具备的能力:造IP与骗子的感觉 - 07:15 公司探讨拍视频,"泽龙Z我姑娘做不到" - 07:18 泽龙很有观众缘,"特别真实"——"连线的人都特别真实,这个太难了" - 07:23 "凭一己之力挽救曲美的骨架"——"曲美的爸爸生了个好儿子" - 07:28 很多创业企业"不具备造IP的能力" - 07:31 本身不喜欢抛头露面,"做不了IP,就做不了很好的引流" - 07:35 "做不了很好的引流,再去直播就是个骗子的感觉" --- 总结 - 直播带货的困境:高端客户不网购茶叶,网上"垃圾卖给不懂的人" - 价格天花板:电商超过80块钱很少,投流需要"极具便宜"的点位 - 体验经济:茶叶要"喝过才知道",九块九的"顶顶好"是怨气 - 茶器的线上逻辑:可以卖,但655的盖碗成本50,"拿回家就发现很low" - 真正的好产品:没有销售只有服务,"便宜没好货"是试出来的 - IP的稀缺性:泽龙的成功不可复制,"不喜欢抛头露面"就做不了引流 - 骗子的感觉:没有IP、没有气场、知识储备不够,直播就是"骗子"
AI和机器人会影响茶行业吗《二十三世茶生活》 主题:AI和机器人会影响茶行业吗?——从采茶工到体验店的未来 --- 开场:饭碗不保与AI眼镜 - 00:00 "完蛋了,我今年的饭碗不保了" - 00:03 "我还给我们团队的人我说,你放心吧,你们被AI替代不了,你现在还敢跟员工说这个话吗?" - 00:10 "很多的品牌要保留自己的实体门店,不光是为了脸面是吗?" - 00:15 "杭州的主持人都戴上那个眼镜了,通过那个眼镜就不用背词了,我当时就特别心动" - 00:21 "这个店跟守寡一样,一天进到我店里的人,快递人员是最多的" - 00:26 本期主题:AI和机器人会影响茶行业吗? --- 嘉宾介绍 - 00:30 节目介绍:《二十三世茶生活》是一档聊茶的播客节目 - 00:35 主持人:小童、叶潭、茶叶姐姐 --- 马上被替代的:采茶工与茶园机器人 - 00:38 首先肯定会影响,"马上被替代的是采茶工" - 00:42 采茶工没有年龄小的,全是老人——"采茶是很苦的活" - 00:48 体验:踩一个小时,手被树枝弄全是小口子,"风扫了以后养很长时间" - 00:55 会有断档,"今年不做,明年采茶一定会用机器人采" - 01:00 自家茶园自然成长,茶芽不标准化,"踩得不那么精准,需要数据磨合" --- 施肥与发酵:机器人的下一个目标 - 01:08 施豆粕有机肥:开沟、施肥,一天600块(拉沟350+施肥250),"现在还没有人干" - 01:18 "明年可能会被机器人替代" - 01:20 熟普发酵翻堆、温控,"可能也会让机器人来做" - 01:25 "年轻人没有心思去干这种活了,这是一个趋势" --- 电商的取代:从80%到99.9% - 01:28 AI是当下流行的,但分享一个亲身经历的数据 - 01:32 2015年开始,微信端销售占整个销售的80% - 01:38 "守店跟守寡一样,一天一个人都不进",但不愁卖,"各个渠道来下单" - 01:45 一天进店最多的人是"快递人员" - 01:48 现在销售被什么取代?被电商取代 - 01:52 15年销售占比80%,现在"线上销售能占99.9%" --- 实体店的人流量:热闹门头房的幻觉 - 01:58 节前聊过:小同事想开茶叶店,找"沿街热闹的门头房" - 02:05 茶叶姐姐:现在实体茶叶店人很少,"这几年已经把中间环节干掉了" - 02:10 济南茶叶批发市场,"很多人纷纷开始拐点" - 02:13 品牌力不强,"也会逐渐萎缩" --- 上一次去实体店:剪头发与书皮 - 02:18 上一次非餐饮类实体门店消费是干嘛? - 02:22 叶潭:去剪头发,"不得不去" - 02:26 小童:孩子开学,书皮不够,去文具店买应急书皮——"即时即刻,网上买快递不如直接门店" - 02:38 文具类最该被电商替代,但有不可替代性 --- AI的焦虑:春晚机器人与饭碗 - 02:45 春晚广告赞助商看经济动向,"很多人躺那里看机器人跳舞很开心" - 02:52 一部分人"腾的一下从沙发上坐起来说完蛋了,我今年的饭碗不保了,要被AI取代了" - 02:58 "人无远虑必有近忧" --- 企业家的裁员:代码与设计被替代 - 03:02 中午跟企业家吃饭,"去年裁了20%的人"——纯粹写代码的和设计的人 - 03:08 "用AI就能解决基本问题" - 03:10 出效果图用豆包,"科技解放了很多劳动力" --- AI眼镜:杭州主持人的诱惑 - 03:15 两人吃饭点不了几个菜,带团队的人过去 - 03:20 对方戴AI眼镜,"杭州的主持人都戴上了,通过眼镜不用背词,特别心动" - 03:28 网上赶紧送一个,"价格当时挺贵,现在也挺贵"——杭州七小龙之一 - 03:35 讲未来趋势,"幸亏10年前做了传统行业" --- 10年前的庆幸:传统行业、高端、供应链 - 03:38 跟团队说"你们被AI替代不了","现在还敢跟员工说这个话吗?" - 03:45 手机会不会被替代?店长要做落地服务,销售要跟人打交道 - 03:52 "人的需求是算力算不到的,AI算不到的,永远有碗饭吃" - 03:58 对方角度:做低端会被卷死,做了高端;没有供应链全代工也会死,"十几年自己做了供应链" - 04:05 开玩笑:"老板只要不犯原则性错误,你们应该有饭碗吃" --- 为什么保留实体门店?体验店的未来 - 04:12 线上销售占99.9%,为什么还保留实体门店? - 04:18 明年或大后年,济南再开一个2000平方米的大体验店,"还要更大,不大没有开的余地" - 04:25 每个产品带AI标识,"带上以后能倾力体会所有做茶的过程" - 04:32 杯子扫一下,"什么是陶稀土,身临其境感受",带孩子去实验 --- 苹果体验店的启示:人文化的销售 - 04:38 苹果产品网络销售占60%多,线下门店很多人"只是看一看,再从网上下单" - 04:45 店员依旧非常热情,"苹果销售是最人文化的" - 04:52 要向优秀企业学习,不只是张一元 --- 体验的价值:从画面到身临其境 - 04:55 录播课说很多公益,"没有感触,画面不直观" - 05:00 扫视频不愿扫,"被更多有趣视频勾搭走" - 05:03 愿意去店里体验一次,"你就记住了" - 05:08 小杯子比大杯子贵3倍,"主要在土上面",没身临其境用过没感触,体验完就有 --- 线下店的趋势:从购买到体验 - 05:18 很多品牌开始做线下店,但更多还是"购买" - 05:22 回归茶的属性:品饮,"简洁包装,方便冲饮,像东方树叶" - 05:28 一定要做更大的体验店,"带孩子玩一上午,拉拉胚,陶稀土和研磨土手感不一样,一摸就知道" --- 授权体验店:强连接与堂食的地位 - 05:38 很多品牌开授权体验店,"重点在体验" - 05:42 身临其境的体会,"和品牌建立强连接" - 05:45 实体门店不会被电商完全取代,"不光是为了脸面" - 05:50 门店是"跟",像外卖店有堂食和没堂食,"大家心目中地位不一样" --- 互联网品牌的回归:线上成本更高 - 05:55 互联网起家的女装等品牌,做到一定体量后"开始铺线下店" - 06:00 原来觉得要关闭门店,成本高(房租水电人员),线上成本更低 - 06:08 但线上成本"比线下高出无数倍"——拍摄、设计、推广、运费,"成本极高" - 06:15 济南还容易被人看见,线上"那么多竞争对手,什么时间能被人看见?" - 06:22 "线下永远是一个根基" --- 2000平方米大店的规划:AI与动线 - 06:25 明年或后年做2000平方米大店,找设计师,"所有动线、所有体验、所有AI融进去" - 06:32 带老人、带孩子,"有特别深刻的体会" --- 总结 - AI替代:采茶工、施肥、熟普发酵翻堆——"年轻人没心思干,是趋势" - 电商取代:从2015年微信80%到现在99.9%,"守店跟守寡一样" - 实体店价值:即时性(书皮)、体验性(陶稀土手感)、强连接(品牌认同) - AI体验:眼镜看制茶过程、扫杯子了解材质、带孩子实验——"身临其境" - 成本真相:线上成本(拍摄设计推广运费)比线下(陈列服务)高无数倍 - 未来规划:2000平方米体验店,AI+动线+设计,"线下永远是根基"
为什么不做茶叶代理商了?《二十三世茶生活》 主题:为什么不做茶叶代理商了?——自主性、团队凝聚力与从0到1的信仰 --- 开场:画饼最多与爱的维护 - 00:00 "他是我画的饼画的最多的一个员工" - 00:03 "我就觉得丹丹很爱你们店呀" - 00:06 "姐他们都这样干,你应该这么干"——"不需要过多的营销话术" - 00:10 "青竹生南方,丹枫掌北地,跨越2000公里,我们做了这款茶叶,叫青竹丹枫" - 00:17 "你对一件事情心存尊敬的时候,你会发现你的灵感就是如泉涌般地出来了" - 00:23 本期主题:为什么不做茶叶代理商了? --- 嘉宾介绍 - 00:28 节目介绍:《二十三世茶生活》是一档聊茶的播客节目 - 00:33 主持人:晓桐、叶潭、茶叶姐姐 --- 张一元的震撼:单品单店一年一个亿 - 00:36 做茉莉花时已在行业7-8年,"理解非常深刻" - 00:42 2019年去广西看张一元博物馆——"一个单品单店一年能做一个亿" - 00:50 行业天花板,"吉利我是做不到" - 00:55 出来后跟店长说:出赛道专门做茉莉花茶,"现有工艺干不过张一元,她把所有品类都干了" - 01:05 策略:做高端线,产品差异化——"本心做不了她的环境" --- 全程不落地:颠覆茉莉花的认知 - 01:10 做"全程不落地、隔花窨制"工艺,选成本很高的原料和工艺 - 01:18 茉莉花推出后"颠覆很多人对茉莉花的认识,包括香气" - 01:23 2019年坚持到现在,"依然是非常当家的作品" --- 对张一元的尊重:百年专注的膜拜 - 01:28 "一直很膜拜张一元"——"买便宜的茉莉花,去张一元准没错,大厂大品牌" - 01:35 认真读张一元发展历史,"充满10万分尊重" - 01:40 "终生能做成这个样子,我也老牛了"——百年一直坚持,"中间也做其他茶叶,但茉莉花赛道稳稳国内第一" --- 代理的困境:销量养不活团队与认知断层 - 01:50 哪怕做了张一元,"销量也不会特别好,不足以养活团队" - 01:55 最大问题:团队从原料工艺了解,"品牌认知度更深" - 02:00 没有亲身经历,"没有代入角色,没有融入感" - 02:05 好销售的核心:"发自内心的觉得我们家东西真的好",不需要营销话术 - 02:12 "真诚推荐,客户能感知到"——"从0到1的过程,创始人全程参与" --- 从0到1的信仰:全链条见证与内心认可 - 02:18 不光是从0到1,"关键是对产品从源头到品饮全程了解、跟踪" - 02:25 "喝出好来,所有过程都见证,内心深处认可,推广时内心不一样" --- 商业现实:代理活不过3年 - 02:32 商业角度:一直代理别人品牌,"没有自主性,活不过3年,会在赛道消失" - 02:40 代理店有的干好几年,"但最后结局...没跟踪过" - 02:45 比任何人跟踪茶叶发展,"除非房子是自己的,就自己干" - 02:52 代理店"起起落落,什么品牌都有,就是杂货铺" --- 专注品牌的重资产:茶园到销售 - 02:58 专注做品牌,"极其重资产"——茶园、生产、设计、包装、销售 - 03:05 做代理"反而省事",但"营商环境里很多品牌方带有收割性质" --- 被收割的经历:龙井押金16000不退 - 03:12 以前代理过一个龙井品牌,"收了我16000块钱押金,就不退了" - 03:18 不做品牌代理的原因:最初做代理时,"品牌方不是立足于服务,而是想收割你" - 03:25 "你收割不了,那是你能力不行"——网络新型诈骗套路 --- 卤货诈骗:3万块钱的精准收割 - 03:30 前两天热门:卖卤货、卤菜、卤鸡卤肉,"告诉你配方、怎么开店" - 03:38 一次性交培训费+门店费,"几万块钱,设备技术都交给你" - 03:45 短视频"乌泱泱二三十口人排队买不上"——全是摆拍 - 03:50 最终结局:"收你3万,至于卖不卖得出去,那是你营销做得不好" - 03:58 "无投入成本、无门店、无水电房租,依然能精准收割" --- 小吃行业的暴利与善良的品牌 - 04:05 小吃行业"非常赚、非常赚钱" - 04:08 今天跟品牌老板聊天,一年销售额几千亿 - 04:12 再做品牌时,"所有物料可降解,全球头部合作" - 04:18 "心发散、格局大、特别善良"——"像茉莉花的陈茶,想收割你一定撬动你喜欢的点" --- 代理的屈辱:产品错了说"你不懂专业" - 04:28 特别讨厌以前一个品牌方:产品做错了,"卖不出去",回一句"你不懂专业" --- 原创的必然:从生产到源头 - 04:35 晓桐知道是品牌原创店,"从生产,所有源头都是自己的" - 04:40 "行业想活得很久,才能要这么去做" --- 名字的故事:茉莉大方、大龙豪、醉花阴、青竹丹枫 - 04:45 原来以为茉莉大方、大龙豪是"所有企业都会起的名字",后来才知道是独有 - 04:52 醉花阴、青竹丹枫也是自己起的——"改天单独聊名字,特别美" - 04:58 青竹丹枫:企业长期发展需要"代入感" --- 青竹丹枫的由来:摩托车与半个月 - 05:02 每年10月份做茉莉花茶,9月过八月十五 - 05:08 跟丹丹说:"卖30万,给你买辆摩托车" - 05:12 上广西,满大街本田摩托,"丹丹,给你买了辆本田,从这骑回济南" - 05:18 1000公里,"骑差不多半个月" - 05:22 丹丹:第一回去车散架了,第二屁股两半了 - 05:25 "青竹丹枫吧,青竹生南方,丹枫掌北地,跨越2000公里"——"庆祝陈丹丹疯了,青竹丹枫" - 05:35 阳春白雪 vs 下里巴人,"青竹丹枫这么雅的名字,来自摩托车骑回去散架了" --- 灵感泉涌:心存尊敬与麒麟设计 - 05:45 去了以后,设计人员把"隔花阴的麒麟设计出来了" - 05:50 "对一件事情心存尊敬,灵感如泉涌般出来" --- 团队凝聚力:丹丹12年的爱 - 05:55 团队凝聚力第一,"让他感觉好,他自己知道好,对好的理解比你更深刻" - 06:00 看晓桐和丹丹录视频,"比我说的都好,丹丹很爱你们店、很爱这个品牌、很爱你们的茶" - 06:08 "像维护他的孩子一样维护" --- 元老的故事:15平方米与12年 - 06:12 丹丹跟着茶叶姐姐时,"才15平方米,没有任何品牌,什么都没有" - 06:18 丹丹2014年4月28号入职,"12年时间,最老的元老" - 06:25 "元老走着走着就散了,像马云说的,聪明的人都走了,留下来的反而..." - 06:30 "画的饼最多"——"带着你做茶行业number one" --- 转型期的骂与疼:挨骂最多与成本核算 - 06:38 以前转型期,丹丹说"这样不行,会死的""他们都这样干,你应该这么干"——"臭骂一通" - 06:45 "挨的骂最多",但找原料、生产基地、工艺选择都跟着做 - 06:52 工艺都很贵,"核成本时疼得打转转",但成品出来"值得!" --- 眼光与爱的共通:韧性与蛰伏 - 06:58 丹丹眼光和茶叶姐姐有偏差,但对品牌"热情和爱共通" - 07:02 做茶行业"能这样任性的不多"——自有供应链,"腰力跟不上" - 07:08 到一定年龄还有韧性,陈皮提前2-3年进赛道学习,"出手时一定是巅峰" - 07:15 3-5年蛰伏期,"去年大量买陈皮,发现了" --- 试错与上当:代理缺乏的自主性 - 07:22 和丹丹聊:选新品投入大量资金试错、"上当受骗" - 07:28 "上当受骗是人生的经历,没有体验不可能" - 07:32 很多代理品牌"走着走着就散了,我们还活着" - 07:35 代理缺乏:自主性(受制于人,陈列标识严格按要求)与主观能动性(只关心销量KPI,品牌未来与我无关) --- 团队凝聚力的局限:曾当孩子也被收割 - 07:52 曾经把一个品牌做成头部,"当孩子一样",但"别人要收割你,还是要收割" --- 春茶悬念:翠雨凝霜与生态香气 - 08:00 不亲身经历,"对产品认知没有这么深刻"——茶园不同、口感不同究竟什么原因 - 08:05 马上要开始的春茶,"一定要回去喝翠雨凝霜,香气最复合型,来自生态" - 08:12 "找了很长很长时间才找到的"——"绿茶香气最大决定因素是什么?留个悬念" --- 总结 - 代理的代价:押金不退、被收割、活不过3年、变成杂货铺 - 原创的必然:从0到1全程参与,团队有融入感,销售发自内心认可 - 团队凝聚力:丹丹12年,挨骂最多但爱得最深,"像维护孩子一样维护品牌" - 名字的故事:青竹丹枫来自摩托车骑回济南散架,醉花阴麒麟设计来自灵感泉涌 - 长期主义:3-5年蛰伏期,陈皮提前学习,春茶生态悬念——"出手时一定是巅峰"
茉莉花茶会越存越香吗?《二十三世茶生活》 主题:茉莉花茶会越存越香吗?——年份、概念炒作与亲身体验 --- 开场:剧本未到与概念炒作 - 00:00 "你小时候喝茶,有老茶这一说吗?没有" - 00:03 "越陈越香这个东西其实是一种概念的炒作" - 00:06 "生活当中要买一些让自己开心的小物件" - 00:10 "得了一个结论:我老了以后一定会买保健品" - 00:13 "这种拥趸是他认知里边真的存在偏差,还是他要去炒这些陈茶的时候,他知道不知道?知道" - 00:20 本期主题:茉莉花茶会越存越香吗? --- 嘉宾介绍 - 00:25 节目介绍:《二十三世茶生活》是一档聊茶的播客节目 - 00:30 主持人:晓桐、叶潭、茶叶姐姐 --- 存放与香味的消失:酒与茶的对比 - 00:33 之前聊过:存放方式不对,香味没了 - 00:38 酒也有说法:不同香型,有的越陈越香,有的有"最佳赏味期" - 00:45 叶潭:专业词很懂——普洱、白茶、老白茶,茉莉花有讲究吗? - 00:52 茶叶姐姐:目前没有,但不代表未来没有 --- 年份概念的来源:从红酒到茅台 - 00:57 小时候有老酒这一说吗?白酒有,但"年份不长" - 01:02 现在喝茅台讲究哪一年哪一年——茅台董事长参观国外红酒,回来推"年份酒" - 01:10 "年份酒这个基因,是基于红酒的基因出来的" --- 老茶的起源:2004年台湾人炒普洱 - 01:15 小时候喝茶有老茶这一说吗?没有 - 01:18 "老茶这一说从2004年才开始"——台湾人把普洱茶炒火,才有"越陈越香" - 01:25 现在火的熟普,"当年香港和台湾人也不喝" - 01:28 "越陈越香其实是一种概念的炒作" --- 陈茶的现实:仓库整理与杏仁香 - 01:32 每年放一些陈茶,去年整理仓库,两箱茶压箱底、有点碎 - 01:38 丹丹喝了一下"不行",不能当新茶卖,当成陈茶处理掉 - 01:45 国外展上看到"20年的老茉莉花",包装密封好也会再和(窨制?) - 01:52 现在没有炒作、没有概念——"没有人去讲这个故事" --- 文案的力量:讲故事就能卖掉 - 01:58 行内人角度:文案写得好,"沉的茉莉花我是能卖掉的" - 02:05 叶潭:"别老拿我举例子,过两年年龄再大点就要被电诈了"——"领鸡蛋去了" - 02:12 "属于你的剧本还没到呢"——"应该不会被茶这个问题上电诈,有一定认知了" --- 保健品的陷阱:颈椎病的1万块 - 02:20 有一年颈椎病,一个月不能坐、躺、睡觉 - 02:25 人家说治病就买,"买了将近1万块钱的保健品,一点都没使" - 02:32 年轻时觉得"绝对不会是被电诈的这一批人" - 02:35 现在买很多理疗产品——"老了以后一定会买保健品" - 02:40 "关键是你手里有钱,你是他们的精准客户" - 02:45 姑娘退货后半夜打电话:"终于知道这些东西究竟是卖给谁了"——"骗了我的妈" --- 拥趸的认知:知道还是不知道? - 02:58 现在没有,未来未见得没有——"现在有没有人再要去推这个故事" - 03:05 如果有,推了,"一定会有所谓的拥趸" - 03:08 这种拥趸:认知偏差,还是跟随炒作、投机? - 03:12 "她内心里边要去炒这些陈茶的时候,她知道不知道?知道,是真的知道" --- 茉莉大方的未来:杏仁香的文案 - 03:18 茉莉大方一年半以后会有"杏仁的香气" - 03:22 茉莉花的香气不是没有了,是口感里出了"杏仁的香",茶汤变黄 - 03:28 按老茶理念可以讲一堆故事:"存出了杏仁香,你有兴趣吧?" - 03:35 叶潭:对杏仁味道天然排斥,做不了露露——"现在不会心动,以前会" - 03:42 晓桐:还是要不断尝试新鲜事物——"现在不会不代表未来不会" --- 绿茶的老茶实验:翠雨凝霜 - 03:48 每年绿茶"翠雨凝霜"留下20来包作为老茶 - 03:55 绿茶按理说不应该喝老的,但"10年以后的变化跟老普洱一样,只是耐泡度没那么浓厚" - 04:02 不是留着下小的,是"一种体验" --- 福鼎白茶的骗局:40块到4000块 - 04:08 2012年福鼎白茶出现,但"2013年的白毫银针作为陈茶在卖,40块钱一斤" - 04:15 2019年买这个茶,"最初买的时候40块钱一斤,卖给我4000块钱一斤" - 04:22 "我觉得这个理论是骗子"——"有且只能挣我这一次" --- 茉莉花茶的陈茶识别:看与喝 - 04:28 茉莉花茶现在不火,不代表未来没有"陈"的概念 - 04:32 替消费者问:陈的和当年的,普通消费者怎么能尝出来? - 04:38 一看叶底:发黄发暗,没有当年鲜亮 - 04:42 二看茶汤:变成"琥珀色",颜色更深 - 04:45 店长规定:茉莉花必须卖当季,超过季别不能卖 - 04:52 有人推销,一入口看茶汤,"你这茶放了几年了"——不代表别人家给的是当年新茶 --- 口感辨别:必须喝过才知道 - 04:58 不是行内人,怎么看干茶颜色? - 05:02 从口味、口感上辨别:哪个是陈茶,哪个是鲜茶? - 05:05 "必须喝过了你才能"——"听我说都没有用" - 05:10 像钛杯喝醉花阴,"喝过了你才能理解"——"世界上没有同等浓度的感同身受" --- 醉花阴的体验:疲惫一秒卸掉 - 05:18 长途旅行或出差,特别急躁时,在高铁上喝一杯醉花阴 - 05:25 "又甜又香,疲惫真的是一秒钟给卸掉了" - 05:28 这时候"跟几窨几窨没有关系",就是"当下里特别好喝" --- 小确幸:让自己开心的物件 - 05:35 听众留言:买了钛杯,"每天看着他都觉得很开心" - 05:42 以前觉得"此言虚太虚",用上了就觉得是这样 - 05:48 年前送香奈儿护手霜,"从来没舍得买过"——"盼着洗手,涂一点" - 05:55 经常给自己创造"小确幸":小橡皮、一杯咖啡、一杯茶,"光看着就开心,干嘛不买?" --- 亲身体验:比较出来的幸福感 - 06:02 茉莉花茶陈3年、5年,"香气没有了,你可以喝一下" - 06:08 所有东西一定要亲身去经历——"没有哈拉子味吧?没有" - 06:12 老百姓的幸福感"来自于比较"——喝茶口感,"真实去尝" - 06:18 白茶新茶和陈茶口感确实不一样,有人自己会选择老白茶的"枣香、药香" - 06:25 "讲故事的,但真实口味好像也更倾向于这个东西" --- 未来计划:年份茉莉花茶 - 06:32 也许未来每年出几款年份茉莉花茶——"库存量每年当年消耗剩下的不是很多" - 06:38 是否可以留下百八十包,"每年品鉴一下,做一下模板样品" --- 总结 - 越陈越香:2004年台湾人炒普洱才开始的概念,之前没有老茶这一说 - 年份起源:茅台董事长参观红酒后推"年份酒",基因来自红酒 - 茉莉花的未来:目前没有陈茶概念,但"文案写得好就能卖掉",杏仁香的故事可以讲 - 拥趸的真相:知道是炒作,但还是参与——"知道,是真的知道" - 辨别方法:看叶底(发黄发暗)、看茶汤(琥珀色),但"必须喝过才知道" - 核心建议:亲身体验,"没有同等浓度的感同身受"——创造让自己开心的小确幸
茉莉花茶是老年人的专属标签吗?《二十三世茶生活》 主题:茉莉花茶是老年人的专属标签吗?——年龄、血脉觉醒与机缘 --- 开场:宏大的命运与初恋结婚 - 00:00 "让年轻人爱上中国茶难不难?不要给自己设立这种很宏大的命运" - 00:05 "很多的酒企想要去触达年轻群体,做了很多包装上的改变——这些路数都对,但也都不对" - 00:12 "到一定年龄的时候,你的血脉一定会觉醒" - 00:16 "你看他肯定是初恋就结婚了"——"咱俩一起说他真没意思" - 00:23 本期主题:茉莉花茶是老年人的专属标签吗? --- 嘉宾介绍 - 00:28 节目介绍:《二十三世茶生活》是一档聊茶的播客节目 - 00:33 主持人:晓桐、叶潭、茶叶姐姐 --- 茉莉花的标签:从爷爷到高攀不起 - 00:36 晓桐:之前觉得茉莉花茶是"我爷爷在喝" - 00:42 但当代茶饮里"有没有茉莉花口味的?有啊"——鸭屎香饮料也很多 - 00:50 茉莉花被盖上老年人标签:一是时代关系,二是"发紫的汤"符合年轻人对老一辈的画像 - 01:00 年轻人要接触新鲜事物,"用发展的眼光看待茉莉花茶"——"现在发展到年轻人也有高攀不起的品类了" --- 35岁分水岭:从奶茶到盖碗 - 01:08 茶叶姐姐:35岁是分界线 - 01:12 35岁前:喝茶饮、奶茶、便捷茶饮 - 01:16 35岁后:愿意用盖碗、壶、紫砂壶,"一壶壶地泡"——生活方式的转变 - 01:22 35岁前想领略"不同和叛逆",每个阶段都有 --- 让年轻人爱上中国茶:难,且不必 - 01:28 "让年轻人爱上中国茶难不难?非常难" - 01:32 口号容易,但动作难:按茶饮(快餐)还是传统茶?"就像爱京剧一样" - 01:40 叶潭:还没到35岁就不喝奶茶了——"因为接触了你" - 01:45 晓桐:35岁前特别反抗父辈生活方式,"追求更好的生活方式" - 01:55 过了一定年龄:"老一辈的生活方式其实挺好的"——一个肥皂洗衣服,没有洗衣凝珠,没有消费陷阱 --- 血脉觉醒:从追求大牌到布袋子 - 02:05 洗发水不花哨,杯子不喧哗,"物尽其用,能攒下钱来" - 02:12 新能源车:"车就是代步工具了",不像那几年追求大牌包、奢牌 - 02:20 现在最好用的是"布袋子" - 02:23 但女儿20岁,"开始喜欢大牌、国际大牌、奢侈品"——"等等她,过上几年就不这样了" - 02:32 "一定是不停地做加法,然后到一定时候做减法"——持续十几年的过程 --- 宏大命运:一己之力不可能 - 02:38 "让年轻人爱上中国茶/茉莉花茶,不要给自己设立这么宏大的命运" - 02:45 "以个人一己之力不可能实现" - 02:48 茶叶这些年的变化、口感变化、铁观音到白茶普洱茶,"有人在背后推动,但绝对不是一两个人" - 02:58 人的口味随时代变化,"挺神奇的事"——"不用随时代,就随时间变化" --- 饭局与茶局:身体的负担 - 03:05 一周5天工作日,晚上饭局超过3天,"这一周太糟糕了,太累了"——不是应酬累,是"身体负担的累" - 03:15 最好晚上回家煮面、下馄饨、放菜叶子 - 03:20 知己朋友约饭:"汤汤水水、有菜的饭才叫好饭"——不是辛辣油腻,"胃受不了" - 03:28 成长过程:晓桐说"长到了年少觉得很老的年龄,50岁" --- 50岁的心态:定了,但爱不动了 - 03:35 心态上:没看晓桐视频时"挺年轻",看完后"确实有老态,有腐朽的味道" - 03:42 "心已经很定了",身体老了——"一个月吃三顿饭都觉得痛苦,酷刑" - 03:50 但喝一杯茶挺愿意,"饭无所谓了,茶变得很重要"——"从这个角度,茉莉花茶就是中老年人的专属" --- 酒的分水岭:从咽不下去到咂巴两口 - 04:00 22年前团队拼命"让年轻人爱上中国茶":冰萃茶等各种花哨东西,"买完全放仓库" - 04:08 "夏天喝杯冰水,为什么非得一点一点滴一杯?可以放冰箱里" - 04:15 酒企触达年轻群体:改包装、降度数——"路数都对,但也都不对" - 04:22 "忽略了年轻人就不爱喝酒,但到一定时候还是会爱的"——酒也有分水岭 - 04:30 叶潭:年轻时"永远不会喜欢白酒,一口都咽不下去",现在"天天咂巴两口" - 04:38 能尝到"回甘","不用几个菜,单纯一个小酒杯" - 04:45 不喝特别贵的,但喝认可的、"纯粮酿造的"——"一两都不到,晚上喝一点有助于睡眠,愉悦自己" --- 爱不动了:从谈恋爱到看秃顶 - 04:55 女儿漂亮、身材好,"去谈恋爱啊,找帅哥谈恋爱,保护好自己,感受世界,全球旅游,拥抱世界" - 05:08 "你妈年轻时都不漂亮,我都去谈恋爱" - 05:12 现在:多帅的帅哥站面前,想"若干年以后也会变成秃顶的中年男人";多漂亮的小姑娘,想"生完孩子腰从一尺七变成二尺四、二尺八" - 05:25 "心里激不起任何涟漪,连爱都爱不动,好没意思"——"人真的到了这个年纪" --- 机缘:不必强求,随他去吧 - 05:35 "没有必要非得说我要有使命,让年轻人爱上我的茶"——"你不爱就不爱" - 05:42 年轻时按照心意过一遍,"不要固定化、模式化,没有年龄限制" - 05:50 50岁喝可乐的大有人在,"偶尔吃个辣的还是愿意喝冰雪碧" - 05:58 和老太太说"少蒸馒头,血糖开始有点不稳定了" - 06:02 年龄到了自然喜欢,但选择很多——"机缘":喝到茉莉大方觉得好,30来岁喝到可能一直喝下去;没喝到就会不断尝试直到找到心仪的 - 06:15 "随他去吧,把自己做好"——"绳在我手里,你飞多高我都能把你收回来" --- 爱情、婚姻、创业的最高境界 - 06:25 朋友老公是初恋,"多没意思"——"咱俩吃不着葡萄说葡萄酸" - 06:35 叶潭:大学校园恋爱,"肯定是初恋就进入婚姻了吧"——"真没意思,咱俩一起说他真没意思" - 06:45 年轻时多喝咖啡、鸭屎香、"一肚子垃圾茶都可以" - 06:50 "35岁之后N多年都得喝茶,年轻之前想喝啥喝啥"——按照心意过,不要模式化 --- 总结 - 标签来源:时代关系+汤色画像,但当代茶饮已让茉莉花"高攀不起" - 35岁分水岭:从叛逆到回归,从奶茶到盖碗,从加法到减法 - 血脉觉醒:酒、茶、生活方式,到一定年龄自然发生,不必强求 - 宏大命运:一己之力不可能,口味随时间变化,"机缘"比使命重要 - 最高境界:绳在手里,任你飞,"随他去吧"——爱情、婚姻、创业皆如此
我想开个茶叶店《二十三世茶生活》 主题:我想开个茶叶店——劝人创业等于谋财害命? --- 开场:创业悲剧与睡眠问题 - 00:00 "就创业本身是一个悲剧" - 00:02 "突然想问你晚上能睡得着觉吗?" - 00:05 "不是说我能赚多少钱,而是我要想想看我能赔多少钱" - 00:09 "凭什么来我这喝第一口茶?这点其实挺难的" - 00:13 "秘诀就是回到你的产品和你的服务" - 00:16 "真正赚钱的就几家,其他的全是赔本买卖" - 00:19 "劝人创业就等于谋财害命" - 00:22 本期主题:我想开个茶叶店 --- 嘉宾介绍 - 00:27 节目介绍:《二十三世茶生活》是一档聊茶的播客节目 - 00:32 主持人:晓桐、叶潭、茶叶姐姐 --- 女生的开店幻想:茶叶店能赚钱吗? - 00:35 很多女生幻想有咖啡店、美甲店、服装店、茶叶店 - 00:41 晓桐:开一家茶叶店能赚钱吗? - 00:44 茶叶姐姐:"你准备赔多少钱?"——"我想问的是我能赚多少" - 00:50 满大街茶叶店,连锁的、精品店,"你们这叫什么?" - 00:55 "原创的品牌店"——"挣钱多吗?好挣钱吗?" - 01:00 沉默、拆台——"你现在还年轻,别入这行" --- 砍掉加盟:从辉煌到转型 - 01:08 2018年砍掉所有经销商加盟,"没有加盟,没有批发" - 01:15 商业是游戏,连锁品牌会说"80万全搞定,你只需要掏钱" - 01:22 关键问题:怎么卖?卖给谁?——"我要是问连锁品牌,他得高兴死,叫一屋子人洗脑" - 01:30 曾经做加盟店,"一个月最少零售6万,好的一年200万"——但依然砍掉 - 01:38 原因一:品牌店多了互相撕价,"8折、6折",价格乱了市场就乱了 - 01:48 原因二:从哪里找客户?沿街门头房,"大街上都没有人",80万开店如何获客? --- 咖啡店的启示:情怀与赔本 - 02:00 咖啡店靠租金、人工、几十块一杯能回本吗? - 02:05 济南几乎所有咖啡店主深入交谈:"真正赚钱的就几家,其他全是赔本买卖,为情怀而干" - 02:13 情怀之前要想好:"你能赔多少钱?能赔几年?" --- 赚钱了吗?投入与回本的煎熬 - 02:20 "我肯定是赚到钱了,客户很稳定"——但钱又投入下一轮产业链 - 02:25 "几十万几十万的投,回本几十块几百块往回挽"——极其煎熬 - 02:32 很多人想开店:"我认识谁谁谁,能买很多茶叶"——建议先打电话试试,"是真能帮你还是假能帮你" - 02:45 勤奋只能消耗一次,"消耗完就没有了" --- 获客难题:凭什么来喝第一口茶? - 02:50 陌生客户凭什么相信你?凭什么认为茶好? - 02:55 用各种理由弄回来,会回头吗?——连锁vs自创品牌的差异 - 03:00 连锁能赚到但不多,"勉强维持平衡",冲的是品牌效应 - 03:05 自创品牌:东西好,但"人家凭什么第一次来你这?" - 03:12 "凭什么来我这喝第一口茶,这点其实挺难的,非常难" --- 行业机密:10万字公众号与不消费客户 - 03:18 2018年前写将近10万字公众号,朋友圈自己发 - 03:25 受益于济南新闻广播合作,沉淀稳定客户,迅速转成品牌店 - 03:32 "从第一天到现在,没有消费过任何一个客户"——没让过度消费,没卖茶叶之外的东西 - 03:42 没有存茶、充值、会员卡、储值卡,没打过电话、推过存茶——"过年也不打电话说新茶来了" - 03:52 秘诀:回到产品和服务 --- 服务是什么?卷自己与带领客户 - 03:58 "不打电话哪来的服务?"——客户看朋友圈,每年精进,成本增加 - 04:05 "把昨天的自己干死",卷自己 - 04:10 砍掉加盟店原因:有人"一招鲜吃遍天",店面脏稀拉哒,茶器永远一样 - 04:18 抖音茶叶直播套路一样,但"客户审美在提高" - 04:22 要带领客户往前走,告诉什么是正确的,"十几年坚守非常难" --- 时间与亏空:你能撑多久? - 04:30 开茶叶店有时间精力做这些事吗? - 04:35 这个月营收10万,要掏15万,"怎么填补亏空?能填补多长时间?" - 04:42 现在工作:拼命赚钱,做内核稳定性 --- 活着的故事:从白发到转型 - 04:48 朋友安徽合肥开店,"一个月卖了两饼茶,一饼生茶一饼熟茶,3600块钱" - 04:58 故事客户不认可,但"我们确实活下来了" - 05:02 18年转型,"一夜之间白了发"——别人靠编故事获客,转向"皮影"(品牌) - 05:10 这几年活着,"他们很惨"——上当只能上一次,三次幡然醒悟,活不了就扭曲 --- 库存与情怀:家人的支持? - 05:18 店面、员工、货、大量库存怎么化解? - 05:22 "你能赔多少钱?能赔多久?愿为情怀买多久的单?家人是否会支持?" --- 晓桐的决定:不开了! - 05:28 "听了你这些,我决定了,不开茶叶店了"——"去妹了"(放弃了) --- 利润迷思:和牛店与快钱门道 - 05:32 很多人认为茶叶利润高,"农产品,卖出去就能生存"——远不止这样 - 05:40 很火的小买卖:和牛涮锅,"富婆小姐妹干" - 05:48 饭局上蛊惑:"涮黑牛不错,你淄博?准备上淄博买一堆和牛" - 05:55 "劝人创业等于谋财害命" --- 不招加盟:骗子的时代 - 06:00 到现在谁来找都说"不招加盟","你可以找别人" - 06:05 不能保证每个跟干的人都能赚钱,"加盟店不火了吧,骗子太多,傻子不够用了" - 06:12 为什么连锁店更难做:之前有人找到赚快钱门道,"做出流量来,热闹场景收割" - 06:22 "市值2个亿,让我当接盘侠"——接过去发现不是这样,没有回头路 --- 万象城的换手率:从排队到关门 - 06:30 万象城网红餐饮:"这个月让你高攀不起,排队长龙,甚至6个小时" - 06:38 隔一两个月再去,"关门了,换手率太高" - 06:42 "原来让我高攀不起,现在爱搭不理"——"不用等到爱搭不理,人家自动关门溜了" --- 回归长期主义:锅气与差异化 - 06:52 餐饮回到"厨师炒菜的锅气"阶段 - 06:55 发展回归"长期主义" - 06:58 开店做长期主义,"不是能赚多少钱,而是能赔多少钱" - 07:02 做出差异化——综合体里"不知道吃什么,哪个城市都一样,好没味" --- 综合体的困境:停车与排队 - 07:10 去综合体因为陪孩子,"现在都不去了,不逛街,家里吃" - 07:18 去万象城"跟进趟北京没什么区别",停车麻烦、找车麻烦 - 07:25 排2小时队?不会排,"什么东西值得排俩小时?现在真是觉得什么都不值得" --- 管理员工:激情与惰性 - 07:35 火锅管理测试、员工激励"都是没有用的" - 07:40 怎么管理员工?晓桐:扁平化 - 07:43 店面卫生、陈列,公司小靠制度?不是,"人都有惰性" - 07:50 今天发火陈列干净,过段时间来货又脏,"特别特别难" - 07:55 高薪也不可能,"斗不过人的激情" - 08:00 朋友做培训"打鸡血","坚持不了一个月,人生哪能靠打鸡血活着" --- 平常心:大悲大喜与长久 - 08:08 人生是平常心,"平淡无奇才能长久" - 08:12 不能"今天爱得死去活来,明天不联系"——消耗心力 - 08:18 任何关系都是这样,创业阶段怎么坚持下去? --- 轻资产与专业:晓桐的路径 - 08:22 晓桐用专业获取认可度,"轻资产,内核是自己"——可以 - 08:28 不能"靠创业,非得有个店",投入巨大 --- 二代太努力:李亚鹏的教训 - 08:32 "不怕二代啃老,就怕二代太努力"——折腾没了 - 08:37 李亚鹏:有情怀,"穿裤子缝缝补补好多年",这几年很惨 - 08:42 明星有品牌效应、翻身几率,"小企业主死了就是死了,没有翻身之地" --- 睡眠与心力:悲剧中的喜剧 - 08:48 "晚上能睡得着觉吗?"——"压力大到一定时候就无所谓了" - 08:52 叶潭感觉"你特别想去赚这个钱,他告诉你这钱不好赚" - 08:58 "你要是非得赚我也不拦着,但不会掺和"——"姐,你给我点茶叶,对不起,不给你" --- 决策错误与企业完蛋:生煎包的隐喻 - 09:05 某一步决策错,整个企业完蛋——巨大心理压力 - 09:10 卖生煎包不复杂,用心用劲,下一代说"开分店"——"完了,距离垮台不远" - 09:18 济南仁爱包子:有且只有一个店,两个儿子守着,"反而能聚焦" - 09:25 连锁后管理成本,考虑"人的自私性、自主性",制度管不到 --- 结尾:创业是悲剧,找到喜剧成分 - 09:32 "创业本身是一个悲剧"——"从悲剧里找到喜剧成分,需要非常大的心力,不是都成功" - 09:38 最后总结:"有1万块钱别着急换手机,有20万别着急换车,有30万别着急开店" - 09:43 "你不理财,财不离开你" --- 核心要点回顾 - 创业真相:不是看能赚多少,是看能赔多少、赔多久 - 茶叶店难题:获客难、库存大、回本慢,"凭什么喝第一口茶"是关键 - 连锁vs原创:连锁靠品牌效应勉强平衡,原创靠产品和服务但获客极难 - 长期主义:砍掉加盟、不消费客户、10万字公众号沉淀、每年精进卷自己 - 管理困境:扁平化、激情不可持续、制度斗不过惰性 - 终极建议:劝人创业等于谋财害命,"有30万别着急开店"
百年老店难在哪里?《二十三世茶生活》 主题:百年老店难在哪里?——传承、坚守与创新的生死局 --- 开场:一头驴的自我认知 - 00:00 "反感,非常反感" - 00:03 "一代把二代很好地托举,他一定有更广阔的事业,而且一定要被别人勾搭走一段时间" - 00:10 "我一直在坚守,我没有做错任何事情,为什么把我抛弃掉了?" - 00:16 "忽然共情了那些老字号的创始人" - 00:20 "我是一头驴,我贷款给自己买了个绳和个磨盘" - 00:25 本期主题:百年老店难在哪里? --- 嘉宾介绍 - 00:30 节目介绍:《二十三世茶生活》是一档聊茶的播客节目 - 00:35 主持人:晓桐、叶潭、茶叶姐姐 --- 传承之难:二代不接棒 - 00:38 茶叶姐姐:想做老字号,但"谁来给你传承?" - 00:43 女儿态度:"跟我没有关系" - 00:48 茶叶真正盈利可能是下一代,但"她对现在毫无概念,不喜欢,觉得很辛苦" - 00:55 叶潭:中医世家,除了自己"所有亲朋好友都在医院或开诊所",只有她"不喜欢" - 01:05 打好了基础但不喜欢,"奈她何?" --- 济南为什么没有茶叶老字号? - 01:12 济南好像没有茶叶老字号,别的品牌有 - 01:18 张一元案例:做茉莉花也曾"走偏",及时修正,"专门做茉莉花",现在价位从低到高,"非常专注" - 01:32 想做成百年老字号,但"这条路特别的难" - 01:38 济南清末有做茉莉花的,很流行,"但没有传承下来" - 01:45 每个时代有热爱的点:六堡茶陈皮火了、普洱茶冲击、铁观音冲击——"我怎么去坚持?" --- 坚守单一品类vs活下去 - 01:55 坚持只卖茉莉花?但"养不了员工的话,也必须去卖其他品类" - 02:05 茉莉花是入门产品,客户完整留存路径:茉莉花→绿茶→白茶→熟普→茶器伴随生活 - 02:18 客户"一定要被别人勾搭走一段时间"——要允许这个过程 - 02:25 被勾搭走,有些人回不来,有些人能回来,"动作完成后才会成为非常稳定的客户" --- 老字号的心态:不冷不热的智慧 - 02:35 老字号"不冷不热"的状态:经历过太多波澜起伏、悲欢离合 - 02:42 有过"趋之若鹜"(买高碎要托关系),也有过"门可罗雀"(说落伍了没人喝) - 02:52 心才能静下来,"专注于产品"——"你来或不来,没关系,我都在这里" - 03:00 这才是"保百年老店的心态根基" --- 产品始终如一:农产品的难题 - 03:05 产品始终如一"非常难"——茶叶是农产品,跟雨水天气密切相关 - 03:12 保证口感"大差不差"特别难,原料、工艺稍微偏颇,"结果十万八千里" - 03:22 当家的(主理人)非常重要,"不是用语言说的,一定是行动的" - 03:28 一年365天,只有大年三十到初三休假,"362天都在干活" --- 二代接班:目标会变味 - 03:35 女儿能做到吗?很现实的问题 - 03:40 二代接班,可能把"第一年立起来的目标,第50年变了","变跑破了,百年企业就完了" - 03:48 老干妈案例:退休后再度出山,儿子为省成本换便宜辣椒,"不是原来的味了"——"很难坚守" --- 执念与感情:品牌的护城河 - 04:00 一大糕点执念:必须在纬六路高家桥头底下买,"门口那一定不正宗" - 04:08 人对品牌的感情,"能击穿到两代人"——外孙孙子回来,"第一件事情喝茉莉大方这个味" - 04:18 二代接班"味没有了",冲击特别大 - 04:22 既要保持口感,又要保持增长,"非常难选择" --- 竞品与时代:被勾走的客户 - 04:28 展会案例:旁边茉莉花老板觉得茶叶姐姐家茶好喝,但"不行,已经有很广泛的低价客群,改变不了" - 04:40 百年很难,"方方面面都很难" - 04:45 糕点品牌(比一大名声更盛):私房烘焙、连锁品牌,造型好、微波炉加热当早餐——"老式糕点又甜,被拐走了" - 04:58 竞品太多,"传统行业入门门槛太低,每年噱头都在变"——"人特别容易被勾搭走" - 05:05 小时候过年收到老字号糕点"爱不释手",现在孩子"长了毛也不动"——"不符合当代人口感" --- 二代破局:既要又要还要 - 05:25 喜好潮流变化正常,"服装也是这样,凭什么茶叶糕点不是这样?" - 05:32 二代最大难题:"怎么坚守,怎么创新"——"既要又要还要" - 05:40 过好当下每一天,女儿45岁前按心意生活,"45岁老娘干不动时,必须回来接这一棒" - 05:55 后面有吃饭的员工,"要对他们有交代"——"这是你的宿命,何言职责" - 06:05 女儿态度:"反感,非常反感"——"我有我的人生" --- 规模与责任:为自己vs为千人 - 06:15 还有25年(现在20-24岁),"还是可以的" - 06:20 把控风险,保证员工按月领工资,茶园窑口按时——"不能做特别大的激进动作" - 06:30 共情老字号创始人:为自己兜底容易,"为上千上万个家庭兜底,一点幸福感都没有" - 06:40 员工控制在200人,——"我是一头驴,贷款给自己买了绳和磨盘" - 06:50 创业不易,同行十几年干掉95%,百年干掉多少人?"不是不想干,是干着干着就死了" --- 扩张的悖论:小店挺好 - 07:00 理解有些人:小店挺好,养活自己、家庭,没压力,"干嘛要扩张?" - 07:05 "业绩很好为什么不上市?人家干嘛要上市?" - 07:10 所有的不变,是"每年的变化中保持不变" --- 拥抱年轻人:在腐朽中寻找活力 - 07:15 累得跟狗一样也要录播客——"拥抱了年轻人" - 07:22 晓桐视频的冲击:"我腐朽了,我老了"——"有路径依赖,没有活力,持否定态度" - 07:35 庆幸拥抱播客,"在变化中寻找不变" - 07:42 百年老店:经历不确定性保持本真,又要"不断拥抱新鲜东西" - 07:52 坚守老味不变,但"干不下去时也会质疑,是不是错了?" --- 诺基亚的傲慢: - 08:00 "一直在坚守,没有做错任何事情,为什么把我抛弃掉?"——"时代把你抛弃" - 08:05 诺基亚:手机太结实是失败原因?不是——"死在傲慢上,没有以客户为中心" - 08:15 走着走着"习惯拿镰刀割客户"——"太傲慢了" - 08:22 位高权重后保持清醒初心难,"人喜欢听好话" - 08:28 "画虎画皮难画骨"——晓桐叶潭:要拽住飘了的茶叶姐姐 --- 二代的价值:打破路径依赖 - 08:05 一代不信任二代是"盲目的自信"——"出国留学的二代有更广阔视野" - 08:15 短视频给00后弟弟妹妹看,"做了10年媒体,他们提的点依然很能接受" - 08:22 "视频节奏还是太慢了"——"倍速还不够,得再快" - 08:30 保留原轨道,加一个新赛道(播客),"边活着边做改变" --- 总结 - 传承之难:二代不喜欢、不接班,"我有我的人生" - 坚守之难:单一品类养不活员工,多品类又失专注;农产品口感难恒定 - 创新之难:既要老味不变,又要拥抱新鲜;既要养活团队,又不能激进冒险 - 心态之难:经历"趋之若鹜"到"门可罗雀",才能"不冷不热"——"你来或不来,我都在这里" - 规模之难:为自己兜底容易,为千人家庭兜底失去幸福感——"一头驴贷款买了绳和磨盘" - 时代之难:诺基亚死于傲慢,老字号死于"没错但被抛弃"——"在每年的变化中保持不变"
茶叶里的人情世故(二)《二十三世茶生活》 主题:茶叶里的人情世故(二) --- 开场:钛杯戒咖啡与正知正念 - 00:00 "自从用上了钛杯,我把咖啡戒掉啦" - 00:04 "我愿意把我身边力所能及的资源,不追求任何回报,给你去倾斜" - 00:09 "专业的强度足够支撑它稳定住自己的职业饭碗" - 00:13 "这两年我贯彻的一个宗旨就是正知正念正心" - 00:17 "你未来身边最近的三个人的平均值,是你当下的水平" - 00:22 本期主题:茶叶里的人情世故(二) --- 嘉宾介绍 - 00:27 节目介绍:《二十三世茶生活》是一档聊茶的播客节目 - 00:32 主持人:晓桐、叶潭、茶叶姐姐 --- 从疏离到"自己人":春节后的变化 - 00:35 第一期没聊透,以此为界限——"第一期晓桐还没用上钛杯" - 00:43 春节前录节目还带着"疏离的客套",见面寒暄两句 - 00:48 现在"不用了,自己人了,熟了,打入敌人内部" - 00:52 晓桐:"我好像成了编外工作人员"——"已经过事了" --- 钛杯:从有色眼镜到真香定律 - 01:00 春节重新认识小童能力,今天重新聊"茶中的人情世故" - 01:08 上回聊到钛杯作为"向上社交的伴手礼",但"有点贵,两三千" - 01:15 需求量增加,制造商把价格打下来——"工业克苏鲁,飞入寻常百姓家" - 01:25 晓桐用钛杯前的有色眼镜:中老年用的、商务人士、花色单一、造型少、50岁以上才用、觉得沉 - 01:40 上手后发现:很轻,"很大的优势" - 01:45 最重要的一点:"没想到泡茶这么好喝"——"人永远想象不到自己没见过的事物" - 01:52 人分两类:积极迎接新生事物 vs 本能抗拒——钛杯过去贵,"在银座商城、贵和动辄两三千",觉得离生活遥远 - 02:05 "送人行,咬牙能买,自己用绝对不舍得" --- 钛杯戒咖啡:15分钟的解放 - 02:12 晓桐:"自从用上了钛杯,我把咖啡戒掉啦"——"一秒钟戒掉,没有觉得特别难" - 02:18 原来每天早上捣鼓半自动咖啡机,"做一杯咖啡得收拾15分钟",打泡、刷、打扫咖啡渣 - 02:28 现在早上多睡15分钟,钛杯泡几根醉花阴,"烧一壶水倒上,咔,拿着放包里走了" - 02:35 出差、远途旅行一定用钛杯闷醉花阴——"又香又甜,解乏又愉悦,没法用语言形容" - 02:48 原来冲泡醉花阴"释放不够完全",现在钛杯闷泡"跟窨数、宣传都没关系,当下这杯茶特别好喝" - 02:58 "还得录茶中的人情世故(三)"——用上钛杯后感受完全不同 --- 50岁看30岁:资源倾斜与长期主义 - 03:05 春节后过好几件事:录视频、设计师给晓桐重新设计同行 - 03:12 站在50岁看30岁:"不自觉释放身边尽量资源"——因为"做事靠谱、认真、积极努力" - 03:22 回到第一期话题:晓桐问怎么让"贵人"帮衬、托举自己 - 03:28 茶叶姐姐观点:不用做很多主动事情,"做好自己的事"——但还有"江湖是人情世故" - 03:35 读书、走路、见人、爱人、让人爱——年轻人觉得"唯一范特别足",50岁看"情商处理不好,爱很多人也会被伤害" --- 带学生:野心、三观与长期主义 - 03:48 今年招很多大学生,不停给他们说——节目详情里写:"人间烟火中的茶生活,草根创业者的理想,坚持做自己,不随波逐流,缓缓的、慢慢的,长期主义才是核心" - 04:00 晓桐30-40岁职业黄金期,会见很多高人、有能量的人,"50岁时人逐渐缩小,有人伴随一辈子" - 04:10 "坚持做自己特别难",人情往来要有来有往,"不能葛朗台、一毛不拔,不能把帮助当理所当然"。 - 04:22 晓桐送"皮的鱼"(皮质鱼挂件,年年有鱼),挂入门门口 --- 野心与担忧:管理者视角 - 04:32 晓桐问:看年轻人有野心,是兴奋还是担忧? - 04:35 茶叶姐姐:特别害怕初入职场的孩子"没有野心,躺平了"——但野心背后"三观要正,要做个好人" - 04:45 职场环境差异:有的公司"群里拜年必须写收到,没写就单独一桌质问" - 04:55 自己公司:第一做你自己,把自己做好,服务做好,做长期的事——"对学生来说很难" --- 执行力:如虎添翼的那个"虎" - 05:05 有野心的人有主观能动性,但"特别听话、说1做1"的人不会延展二三 - 05:15 晓桐执行力:"职场里见过执行力像他这样的不多说"——"脸红、害臊" - 05:25 愿意倾斜资源,"不追求任何回报"——但"不能把帮助当理所当然,无尽索取" - 05:35 带团队三要点:第一把事做踏实,第二有来有往,第三不送别人垃圾东西 - 05:45 见客户后回来跟学生说:"今天见的人是我40岁之前可望不可及的,你们站在我的肩膀对话"——能接下棒子不看能力大小,看"悟性","听得懂弦外之音" --- AI时代:情商的不可替代性 - 06:05 有人毕业在家封闭考几年公,"必须一棵树上吊死"——但AI会替代很多工作 - 06:12 中午聊AI:设计职业未来要有前瞻性,"向上社交的一种" - 06:18 "情商也是职场不可替代性的一部分" --- 专业强度vs人情往来:两条腿走路 - 06:25 职场人情世故:不是干活不重要,"两条腿不能缺" - 06:30 特别轴、业务特别好、人情像0(或负数)的人——"专业强度足够支撑稳定住职业饭碗" - 06:38 但想"通过专业能力再往上进一步,基本上不可能" --- 硕士转销售:论文EMO了 - 06:45 今年招了一个硕士,做运营"写论文写EMO了",非得转销售 - 06:52 跟他说:做论文必须一是一二是二,但文案、运营要"基于对生活的理解",销售是"人情世故和服务,需要极高情商" - 07:02 单位里工作开不开心,同事关系、上下级关系"非常重要"——"还是要有一点点情商" --- 正知正念:能量场的保护 - 07:10 晓桐:领导喜欢叶潭?——"老乡领导,天生带滤镜,都是淄博人" - 07:18 执行力是"足够大的优势"——"如虎添翼"的"虎","锦上添花"的"锦" - 07:28 自己"实实在在的执行力"是本质关键 - 07:32 跟员工开会:"老板不可能公平,五个手指头有长有短",但核心"还是要看事" - 07:40 叶潭看晓桐:交代的事情"干得稀碎还有下次机会吗?" - 07:45 执行力一方面,"这两年贯彻正知正念正心"——"有能量场保护,把看不惯的、有目的接近的人排除在圈子之外" - 07:55 遇到愿意托举、帮助年轻人的前辈 --- 从干活到创造价值:进化的认知 - 08:00 很多人"干一件事觉得付出很多,领导没看见,怨气很多"——"我从那个阶段过来" - 08:08 这两年进化:"干再多的活不如创造的价值重要,不能傻干"——"干事要动脑子" - 08:15 叶潭安排事情,晓桐"不想干",但"基本上不会让任何事情掉地上"——"责任心、执行力两者兼得" - 08:25 不要想特别完美,"干的过程中去调整"——晓桐做得很好 --- 鼎峰相见:认知同频才能同行 - 08:30 三个人都是"特别草的草根"——农村读书、省会城市、各自领域努力精彩 - 08:38 威海见老领导,十几年"充分信任,没有客套,拿起电话就说"——"并肩齐驱,他好我也好,他进步我也进步" - 08:48 "鼎峰相见"——晓桐已经pass掉一些同龄小伙伴,"认知不在一个水平,曾经最好的闺蜜" - 08:58 回老家不能跟发小、同学吃饭,"没法聊天,只能聊小时候的事" --- 三人行:最近的三个人的平均值 - 09:05 跟员工、女儿说:"未来身边最近的三个人的平均值,是你当下的水平" - 09:10 "一定要跟优秀的人同行,才能更大进步" - 09:15 带团队不需要自己干,但要鞭策往前——"永远要和优秀的人同行,永远保持真诚,永远把事情做好" --- 总结 - 鸟随鸾凤飞腾远,人伴贤良品自高 --- 核心要点回顾 - 钛杯价值:从"有色眼镜"到"戒咖啡",闷泡让茶"又香又甜",价格被打下来后"飞入寻常百姓家" - 人情世故:不是主动索取,是"做好自己的事"后资源自然倾斜;要有来有往,不送垃圾 - 职场成长:执行力是"虎"和"锦",情商是AI时代的不可替代性,"正知正念"形成能量场保护 - 长期主义:从"傻干活"到"创造价值",与优秀的人"鼎峰相见","最近三个人的平均值决定当下水平"
茉莉花茶该怎么冲泡【纯干货】《二十三世茶生活》 主题:茉莉花茶该怎么冲泡? --- 开场:为什么泡不出店里的味道? - 00:00 买回来的茶和店里是同一款,但"自己就是泡不出当时店里泡茶师给我泡的那个味" - 00:10 很多人泡茉莉花茶:"100度开水往杯里一拽,怎么泡出来苦不拉几的" - 00:18 本期主题:茉莉花茶该怎么冲泡才能更好喝? --- 嘉宾介绍 - 00:23 节目介绍:《二十三世茶生活》是一档聊茶的播客节目 - 00:28 主持人:晓桐、叶潭、茶叶姐姐 --- 用水选择:纯净水! - 00:31 晓桐:办公室大桶水?——"大桶水是矿泉水!纯净水!纯净水!" - 00:38 第一要点:用纯净水冲泡 --- 器具与留底问题 - 00:40 晓桐用盖碗,叶潭用壶 - 00:45 关键问题:沥水时会留底吗?(盖碗里有没有剩水) - 00:50 叶潭:基本上不会留;晓桐:干干净净 - 00:55 重要技巧:盖子有没有打开?——"没有,盖没打开" --- 5分钟泡茶小窍门(公众号有详细教程) - 01:00 第一:用纯净水 - 01:02 第二:每泡都要倒透,不留底 - 01:05 第三:杯壁下流——水沿杯子或盖碗杯壁,缓缓注入,让水包裹茶叶 - 01:15 晓桐的错误做法:饮水机直接对着中间冲,"完全没有杯壁下流" - 01:22 杯壁下流的效果:茶汤"包裹性饱满",口感不散 --- 茶水比:5克茶 - 01:30 5克茶——给了小称,但"我没称过,随便捏一把" - 01:35 一定要称一下,标准5克 --- 冲泡细节:开盖、不闷茶 - 01:38 倒水时不开盖,倒完放桌上后把盖子打开,不要闷着 - 01:45 "不要糊弄或来回糊弄茶叶"——就用这一招,特别简单 --- 出汤时间与每泡感受 - 01:50 第一泡出汤时间?后面每泡? - 01:55 不用纠结几秒,自己试:哪个速度符合口感 - 02:00 这样泡的好处:5克茶泡的次数更多,能喝出每一泡的感觉(第一泡到第十泡) - 02:08 叶潭喜欢第二、三泡;茶叶姐姐喜欢第一泡——"花的香气更重" - 02:15 第一泡纯花香气,第二泡开始茶味渗透 --- 水温控制:100度vs85度 - 02:35 晓桐问题:用90度还是100度水? - 02:40 100度水:烧开后直接冲泡 - 02:45 习惯过一道水:饮水机接到公道杯,水温降下来 - 02:52 绿茶通常建议85度,晓桐用滚烫水泡雀舌:"发苦,泡熟了,烫烂了" - 03:00 南方茶鲜灵、小叶嫩,"经不起高温烫煮" - 03:05 日照茶:85度和100度口感绝对不一样,但100度不会红汤,只是苦了 - 03:15 控水温后:"甜度比高水温要好一些" - 03:20 高树龄茶叶(岩茶类):高水温冲泡更好喝,"感觉烫不熟它" --- 泡茶的心境:静心之道 - 02:22 网上花式茶艺是表演,不是生活用的 - 02:28 沉定地泡一壶茶,"心境也会不一样" - 02:32 茶叶姐姐脾气暴躁,烦躁时"安心安静地烧上一壶水,泡一壶茶" - 02:40 喝每泡茶的不同,"一壶茶下来,心就静了很多" --- 茉莉花茶的特殊之处 - 03:35 原来用高水温泡茉莉花茶不好喝:过早激发茶味,"茉莉花的香气闷在里面,不透亮" - 03:45 控制水温后,才能品出茶叶的层次感 - 03:50 好工艺+好水+正确方法=好茶 --- 总结:茉莉花茶冲泡四要点 - 用水:纯净水(非矿泉水) - 茶水比:5克茶(用称) - 注水:杯壁下流,让水包裹茶叶 - 出汤:倒透不留底,倒完开盖不闷 - 水温:建议85-90度(非100度),避免烫熟茶叶、闷住花香 - 心境:静心沉定,感受每泡变化
茶叶里的人情世故《二十三世茶生活》 主题:茶叶里的人情世故 --- 开场:送礼虽俗,但有人情味 - 00:00 "送礼虽然很俗,但是其实俗的东西就比较有人情味" - 00:05 "人和人之间的羁绊一定是互相麻烦当中出来的" - 00:09 "你是为了能够得到一个展示自己全部能力的机会,仅此而已" - 00:14 "你身上有大佬愿意去帮扶你的价值" - 00:18 "向上社交是什么东西?保持你的真诚" - 00:22 本期主题:茶叶里的人情世故 --- 嘉宾介绍 - 00:27 节目介绍:《二十三世茶生活》是一档聊茶的播客节目 - 00:32 主持人:晓桐、叶潭、茶叶姐姐 --- 礼尚往来:常走动,互相麻烦 - 00:35 送礼就是"礼尚往来"——曾国藩:"大小喜事常表示" - 00:43 "无应酬馈赠不成事"——人情社会,必须有这样的网 - 00:52 中国人的智慧:"常来往"而非"遇事再送"——后者像"要挟" - 01:00 关系需要常走动,"互相麻烦"——"羁绊是互相麻烦中出来的" - 01:10 拉近关系最好的方式:不是给予帮助,而是"给予点小麻烦"——帮助人有成就感 --- 向上社交:送茶器的智慧 - 01:25 晓桐和丹丹拍过节送礼视频 - 01:30 茶叶姐姐出差拜访十几年交情的朋友(一定位置):茶器都是纪兰的橘半牌,紫砂壶是橘半盘 - 01:45 杯子是烧窑的残次品(裂口),茶叶姐姐帮忙"锔"的——"残缺的美,独一无二" - 02:00 谈喝茶:杯子格外润,"土很好用水很好,是柴烧的" - 02:10 朋友反馈:"每天喝茶看着这些茶器,赏心悦目,心情又好"——"无可风月" - 02:22 向上社交建议:送茶器,"每次用都会想起你" --- 打破信任:故事太多的茶有问题 - 02:30 茶叶姐姐:更喜欢送"牙齿箱"那款茶的朋友,不喜欢"巧舌如簧"的 - 02:40 "大部分产品里,听的故事特别多,产品是有问题的" - 02:45 朋友炫耀茶是"很厉害的朋友送的"——物品因主人身份加码? - 02:55 茶叶姐姐观点:这个年龄"身份没有什么加码不加码" - 03:00 信任建立:很早介入蜜蜡、六堡茶等,天然信任——但茶叶姐姐去"打破了这份信任" --- 向上社交送什么茶?茉莉花茶! - 03:12 "大小喜事常表示"——做客情需要伴手礼 - 03:20 生普、白茶、熟普、茉莉花茶、绿茶:首先被打开喝的是"茉莉花茶" - 03:28 生普白茶熟普"可以放很长时间",没有马上打开的欲望,无法建立连接 - 03:38 古树普洱茶出道,现在做茉莉花——"帮很多客户建立了非常好的客情" - 03:48 客户故事:对面上班,不敢踏进10步之内,觉得贵;做生意后第一次买茉莉大方送人,下午送第二天反馈"你这个茶很好,从哪买的?"——链接迅速建立 --- 送礼的哲学:少而精,去繁就简 - 04:05 向上社交对象:小童这年龄的人"不太懂",要给"很懂的人"送 - 04:12 500块钱买大衣还是品牌丝巾?小童:丝巾;叶檀:丝巾——选"单价高的、小的、精致的" - 04:28 价值优先——同样回到茶中的人情世故 - 04:35 老公提的"三无产品":大红盒子、6罐茶叶、塑料纸缠的,"阿里巴巴35块钱一提" - 04:50 向上社交注意"去繁就简"——年长者礼盒太多,"一个房间都是存茶叶的,不会打开" - 04:58 "少而精致"——"大小事情常表示的背后是真诚",而非"强烈目的性" --- 真诚是必杀技:女儿的认知升级 - 05:10 销售过程:"把过程做好,平时做,不要临上轿现扎耳朵眼" - 05:18 茶叶姐姐:对任何人一个标准,"没有向上社交,也没有向下社交,都很平视"——内核是"真诚" - 05:28 女儿苦恼"向上社交":不喜欢同学但要妥协——茶叶姐姐:"做朋友的基础前提是三观一致" - 05:40 "10年20年才知道未来"——现在"是父母给的,不代表未来" - 05:48 女儿听播客点赞:向上社交是"保持你的真诚"——"大部分招数我都使过,你一转身一个眼神我就知道目的" - 06:05 "像3岁小孩躺地上要糖"——"要非常平素地真诚表达你想要的,而不是扭扭捏捏" - 06:15 女儿收获:"不要改变任何一个人,不要培养任何一个员工,要用员工的规则来考核" --- 向上社交的真相:不是价值交换,是做事靠谱 - 06:35 年轻人需求:听"贵人介绍所"等播客——但"很多人歪曲了,认为向上社交就是谄媚" - 06:45 向上社交是"价值交换"?茶叶姐姐:37岁前也这么认为,37岁后人生大变 - 06:55 "晓桐,保持你的真诚,做事认真靠谱,就有大佬向你倾斜"——不需要你"有价值" - 07:05 "首先你做事认真靠谱,是有价值的人"——做好本职工作 - 07:12 "不要走窍门,每一步窍门都要以更大价值还回来"——没有捷径 - 07:20 成长过程中要碰到"比你高的人,带你看人情世故"——"做好晓桐,保持本色,认真做事,做事踏实" --- 送礼是展示能力的机会,不是捷径 - 07:35 偏见:认为送礼是捷径,"送了礼就不用办事"或"送完礼找捷径" - 07:42 恰恰相反:"为了得到展示自己全部能力的机会,仅此而已" - 07:48 链接过程中,"送什么能让别人记住你很重要" --- 钛杯:比茶叶更好的伴手礼 - 07:55 普通人无法得到"锔的杯子"——送"小的钛杯,随身带" - 08:00 茶叶姐姐:钛杯用了很久,"所有杯子都扔掉,就这个永远随身带" - 08:08 钛杯好处:化学性稳定、比不锈钢高级、口感好、比玻璃杯安全(摔不碎) - 08:18 价格提醒:不是百十块钱的钛杯,"最便宜的钛杯300多块钱"——入门价,二三百做伴手礼可以 - 08:30 摄影师案例:网上买很多东西,买钛杯,春节晚会伴随——"方便,从喝水中感到快乐,才有分享欲望" --- 茉莉花茶:建立链接的利器 - 08:42 晓桐向上社交:带茉莉大方或茉莉龙毫,"价值都不贵,但链接会非常迅速" - 08:50 年底有人要花1万买礼物——"别买茶叶,换个别的" - 08:55 1万块钱的茶叶:什么样的人才能喝出来?真假难辨,"别让人喝出不是来,更尴尬" - 09:05 答案:简装包装,直接放办公桌上——"您尝尝吧,最近我觉得这个挺好喝" - 09:12 随手抓一小撮倒茶杯里——"记住了你",产品优秀会有反馈,"下一次深度链接" - 09:20 礼品是"沟通的桥梁,切入点" --- 靠谱是底线:50岁的坦诚 - 09:25 "很多人入门的老师,靠谱不靠谱很重要"——实话实说,好坏都如实告知 - 09:35 "今年50岁了,没有向上社交这一说,对所有人一个标准,保持真实和坦诚就足够了" --- 总结 - 礼尚往来:常走动、互相麻烦,而非"有事再送"的要挟感 - 向上社交:不是谄媚,不是价值交换,是"做事认真靠谱"——真诚是必杀技 - 送礼选择:茉莉花茶(建立链接快)、钛杯(随身记着你)、茶器(每次用都想起你) - 核心原则:少而精、去繁就简、大小事情常表示——背后是真诚,而非强烈目的性 - 长期主义:没有捷径,每一步窍门都要还——"为了得到展示全部能力的机会"
茶叶的包装重要吗?《二十三世茶生活》 主题:茶叶包装重要吗? --- 开场:江湖是人情世故 - 00:00 "知足吧,真是说明他不是一个酱油瓶子倒了不知道扶的人" - 00:05 "基本上大家都是韭菜吗?都是镰刀霍霍,像你吗?" - 00:10 "人靠衣裳马靠鞍,一看长相二看穿" - 00:14 "骗子太多了,傻子不够用了" - 00:17 "属于你的剧本还在路上" - 00:20 "江湖是人情世故" - 00:24 本期主题:茶叶的包装重要吗? --- 嘉宾介绍 - 00:28 节目介绍:《二十三世茶生活》是一档聊茶的播客节目 - 00:33 主持人:晓桐、叶潭、茶叶姐姐 --- 散装vs包装:从洁癖到标准 - 00:36 晓桐:买过散装茶,后来觉得"还是得有点包装" - 00:43 茶叶姐姐:包装好,但"包装得过好的也不敢买"——礼盒上没生产日期,"茶叶和包装是分开的" - 00:55 为什么不能买一两:茶叶是活性炭,"人不是都很干净",有洁癖——包装车间统一标准 - 01:10 茉莉大方:成本不高,多方便 - 01:15 35块钱的礼盒心疼,"卖2毛钱"——资源浪费,但"方便袋不像那回事" --- 包装的人情世故:礼品装vs品饮装 - 01:28 分品饮和礼品装,"礼品装是对送礼人的尊重" - 01:35 茶叶姐姐:网上干的所有事都曾干过,和丹丹一个月卖3000盒绿茶 - 01:45 包装28块,茶叶10块——"包装比茶都贵",一盒挣15-20块 - 02:00 "咱俩就是个骗子"——放弃,因为"胡说八道"做不了 - 02:08 散装茶的困境:包不好进灰,临街店"灰土飞扬" - 02:18 90多岁老头问"有机吗":卖90的说不是,别家80的"都是有机"——震撼,把茉莉花茶全送人,渠道替掉 --- 标准化vs批发:做不了张一元 - 02:40 现在每款茶:原料有基地、工艺有标准,"绝对不做批发、随便卖卖" - 02:55 做不到张一元:"一天卖很多,很快打包"——实体店没人,散装不现实 - 03:05 口粮茶袋装和礼品茶一样有市场 - 03:10 "谄媚一下":拉拉关系时,"塑料袋提两袋,心里过意不去" --- 视觉动物:人靠衣装,产品也是 - 03:20 "人永远是视觉动物"——"人靠衣裳马靠鞍,一看长相二看穿" - 03:30 日常品饮包装也要精致,"但要控制成本" - 03:35 包装费用大,不压缩成本但量大——茉莉大方大白袋子一次做3万个 - 03:50 马口铁理念:包装不是扔掉的,是反复利用的——"装杂粮,密封性特别好" --- 科普:茶叶怎么储存? - 04:00 铝箔袋最好,能封口——但有人倒出来放铁罐、玻璃罐 - 04:10 茶叶怕太阳晒,会有"咖啡味",要避光、避氧 - 04:18 "最好的包装就是最好的储存方式"——广告法不让说,但注明"回去不要换包装" - 04:28 饼茶也给铝箔袋,"喝完了放铝箔袋里" - 04:40 铝箔袋原本是咖啡豆袋子——"全国做茶第一个用这个袋子" --- 客户视角:1秒钟变客户 - 04:50 试很多种方式,"1秒钟变客户,清空需求" - 04:58 3D打印样品盒:两个盒子"说不上哪不一样,但拿着感觉舒服" - 05:08 推荐书籍:《腾讯传》、乔布斯——"站在客户角度,而不是收割" - 05:18 "现在基本上大家都是韭菜吗?都是镰刀霍霍"——但做客户要有一点... --- 包装哲学:恰当、重复利用、美观 - 05:28 包装有基调、好看,但"不过度"——"恰当" - 05:35 品牌调性、品质保证,但包装占比不大 - 05:40 反反复复利用,"成为家里的一份子"——实用、可重复利用、美观 - 05:52 送礼兼顾:第一次见面带礼盒,"他不喝可以送礼";熟了给袋装茶 - 06:00 伴手礼的心意:"大小事情常表示","能感受到心意" - 06:08 "江湖是什么?江湖是人情世故" --- 月饼的震撼:骗子太多,傻子不够用 - 06:15 朋友做月饼供应链:蛋黄莲蓉成本"两三块钱",包装好卖100多——"连两三块钱都没有" - 06:30 老公的话:"骗子太多了,傻子不够用了" - 06:35 "割的太多,把大家都割聪明了" - 06:40 杀猪盘免疫:"你准备骗我多少钱?"——"属于你的剧本还在路上" --- 免费的东西最贵:领鸡蛋的陷阱 - 06:55 客户妈妈买"纯钛"保温杯保温壶99块——"镀钛的,不是纯钛" - 07:05 退休领鸡蛋,顺便买——"如果父母没把钱都买成保健品,就随他去吧" - 07:15 "真理是在鸡蛋里面"——"人生所有免费的东西都有暗中的价格,特别贵" --- 超市套路:打折的陷阱 - 07:25 超市推荐"搞活动"的牙膏——"一定不买搞活动的" - 07:35 囤卫生纸、湿巾、洗衣液——"半个屋收纳" - 07:45 现在特别讨厌囤东西:"房子这么贵,弄一堆卫生纸,总共也没省个三瓜两枣" - 07:55 "说明他是一个过日子的人"——"酱油瓶子倒了不知道扶的人" --- 不会过日子的人,把日子过得最好 - 08:05 从小被说"最不会过日子",但"把日子过得最好" - 08:10 "能花就能挣"——"看似没心没肺的人,活成最有担当、最孝顺、最大公无私" - 08:18 "爱你老几"——"只有把自己爱好了,才能承担去爱别人、对别人负责的能力" --- 总结 - 包装功能:保护茶叶(避光避氧)、人情往来(尊重)、品牌调性(恰当不过度) - 储存关键:铝箔袋最佳,不要换包装,马口铁可重复利用 - 商业本质:站在客户角度,而非收割;"骗子太多,傻子不够用"的时代,真诚是差异化 - 人生智慧:免费的最贵,囤货的陷阱;爱自己才能爱别人,"江湖是人情世故"