轻断食:“不科学”的方法何以风靡?原理、底层逻辑及上手指南-Vol59

轻断食:“不科学”的方法何以风靡?原理、底层逻辑及上手指南-Vol59

57分钟 ·
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评论数68

针对流行饮食法轻断食的深度体验以及解读:这个并不完全“科学”的方法,却能在医疗、进化、社会学上能看到诸多旁证;理解原理之后,你会发现这种方法的好处不仅是瘦身减肥,也有助大脑;最后还有我们的极简执行建议。

04:34 - 概念及冲突:早餐重要、少食多餐、按时吃饭,这些观念和轻断食矛盾吗?

15:06 - 原理和益处:血糖及胰岛素抵抗的改善用于减重、细胞自噬及更高效的大脑;来自宗教等领域的旁证。小工具测评:尝试了所有流行的App甚至AI算热量,只有情绪价值

47:33 - 反思轻断食:并不科学,无需仪式化、技术化;极简执行懒人包

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人物:

  • 主播:托马斯白-脑放电波主播,资深科技营销人,前XR创业公司CMO,科技媒体特约作者,养生爱好者; Nixon-脑放电波主播,XR产品经理,前科技媒体记者,养生爱好者.
  • 剪辑制作:Zeno

节目中用到的音乐:来自 monkeyman535 的 90's Rock Style,地址 freesound.org;来自 kjartan_abel 的 Berlin Town,地址 freesound.org;基于 CC BY 4.0 DEED 使用

参考书目:《疗愈的饮食与断食》、《轻断食》、《肥胖代码》、《反脆弱》

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Nixon_Hu
Nixon_Hu
2024.11.25
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针对流行饮食法轻断食的深度体验以及解读:这个并不完全“科学”的方法,却能在医疗、进化、社会学上能看到诸多旁证;理解原理之后,你会发现这种方法的好处不仅是瘦身减肥,也有助大脑;最后还有我们的极简执行建议。
04:34 - 概念及冲突:早餐重要、少食多餐、按时吃饭,这些观念和轻断食矛盾吗?
15:06 - 原理和益处:血糖及胰岛素抵抗的改善用于减重、细胞自噬及更高效的大脑;来自宗教等领域的旁证。小工具测评:尝试了所有流行的App甚至AI算热量,只有情绪价值
47:33 - 反思轻断食:并不科学,无需仪式化、技术化;极简执行懒人包
砚心山童
砚心山童
2024.11.25
我从18年开始每天只吃一顿,只吃晚餐。我有长期建身和运动的习惯。基本我的运动量比普通人大,就算我每天吃一顿饭,我还是能做每天做50个引体向上,波比跳30个,跑步两公里,硬拉200斤,大概每天都差不多这个运动量。隔天都会打一场篮球。之所以不选择早午餐是因为我每天12点准点睡午觉。因为肚子有东西会对我的午睡质量有很严重的影响。这么多年下来。每天下午三点运动两小时,早上工作,晚饭后走两圈。明显感觉血清素产生的那种所谓软软酥酥的那种幸福感几乎每天饭后都有。我70年,奔5了。但我外表和身体素质基本上我自己不说我的实际年纪。大多数第一次见面的人都以为我是90后,如果我是在大学球场打球的话,很多人会以为我是刚出校园的人。我一米八,体重就算一天吃一顿还是在80公斤左右。因为我还有练习泰拳和拳击所以体重对于战斗力很重要。体能我还行。所以自从断食这么多年后,我现在每天稍微多吃一顿我都有罪恶感。我的职业是设计师。重脑力和重算力工作。我也感觉到人在饥饿的时候大脑很清醒,活力很足。吃饱饭就总想偷懒不工作。先不论断食是否可以长生,但对于我目前来说,不老到是肉眼可见的。对了,我不选择怎么吃。我基本上都是吃快餐。因为我单身,做饭太麻烦。还有就是我也喝酒,应酬喝酒酒量还够用。没顿饭吃七八成饱。水果更多吃香蕉,橘子,桃子和柿子。基本上不吃苹果和雪梨。我目前住在西双版纳,所以我有喝普洱茶和绿茶的习惯。早上开始工作泡一壶,下午午睡醒也泡一壶,空肚喝好多年了。肠胃还好。我目前的体质对于很多同年人来说是很变态和不可思议的。我下一个阶段是准备开始两天吃一顿。我之前尝试过五天不进食只喝水。试过几次。同时还坚持做力量运动。每次五天后明显感觉身体向脱胎换骨的感觉,连五官都会明显年轻一点,当然因为是瘦的原因。我目前没啥皱纹,皮肤还比较可以,只是经常晒太阳黑了点。
砚心山童:我是广东人,只是疫情期间过版纳这边避灾,之前在泰国清迈住。版纳这边水土好,因为我喜欢户外运动,在广州空气质量太差,户外跑步等于慢性自杀。所以才选择到版纳定居。而且这边气温好,全年可以穿短裤背心,我住郊区可以不用开空调。因为在广州的话,我能忍我的电脑不能忍。所以版纳这边就完全可以不怕电脑过热。同时版纳是中国热带植物最多最密的地方,空气负氧离子高。对于我喜欢运动的人来说才是真正的养身啊!户外运动很重要的就是空气质量
Nixon_Hu
:
看到ID是云南,觉得老乡,你能保持这个生活习惯,精精神毅力
11条回复
对轻断食也是很早就在关注和尝试啦,脑放这次又给了很多有效的tips!不过一直有些迷思是:1. 如果没有减肥的需求,是否要进行轻断食呢,中医里胃不要饥一顿饱一顿这种说法需要注意嘛?2.轻断食会不会因为忍得过度,造成其他日子里,反弹性补偿性地进食甚至发生暴食呢; 不过我也先去按你们推荐的去看看这本书(加入书架了一直没读完hhh)^_^
Nixon_Hu
:
“不科学”的方法,谈不上必要性,也谈不上长期坚持,只是一个需要时候可以用的工具吧。暴食是个心理问题,因人而异
托马斯白
:
1因人而异,已经很健康就保持现有生活方式即可 2研究表明轻断食会导致恢复进食的第二天会多摄入20%食物 总体仍旧有收益
6条回复
无身
无身
2024.11.29
分享一下我的个人经历,我从2022年开始尝试5+2的轻断食,比较严格的遵守了一年,后面就有点断断续续,直到几个月前我决定不再使用这种方法。先说一下我放弃的原因,就是不想再流失蛋白质和肌肉,观点主要来自《超越百岁》这本书。概括一下作者的意思,轻断食的好处只在小鼠研究中被证实,对于人体的效果未知;但是它一定会导致身体蛋白质和肌肉的流失,而肌肉对于整体健康重要性非常之高(在本书中有大量展开)。关于播客中提到的轻断食的好处,也是曾经吸引我采用此方法的原因,作者的观点是“16小时不进食根本不足以激活自噬或抑制长期的mTOR升高,也不足以实现我们想要获得的禁食的任何其他长期益处。”

顺便提一下我长期5+2轻断食的效果,最明显的就是减重,体重从长期稳定60~63kg下降到了稳定57kg,对于想减重的人来说非常好,但对于想增肌的我来说有点事与愿违,中间我有两年每天锻炼1小时,非断食期间日常摄入量也足够,但是明显感觉到力量增加到一定程度后就难以继续提升。一旦锻炼停止后,肌肉的流失就更加严重。

最后推荐一下《超越百岁》这本书
Nixon_Hu
:
感谢
妈耶 太巧了吧 这个月我刚开始轻断食 就赶上节目了 上一次讲动态血糖仪还历历在目
Nixon_Hu
:
缘分!
轻断食好几年了。是6+1,每周日断。现在体重已经比较稳定了,但是要减体脂的话还是得再试试5+2呢👍👍👍感谢分享
Nixon_Hu
:
我舍不得周末断食哈哈哈哈,周末适合吃好的
生而为猫奴:我也想,就是周末独处有机会断🤣
grrrrren
grrrrren
2024.12.23
结合血糖反复听过两遍后,已开始实践5+2,目前感觉不错,期待胆固醇的新内容
Nixon_Hu
:
哈哈哈,太有执行力
lgt1
lgt1
2024.11.27
健身人士 增肌和轻断食之间有什么影响吗
托马斯白
:
增肌期可能不太适合
HD651417z
HD651417z
2024.11.25
感谢两位主播,这周就开始尝试!感觉5+2要比8+16容易坚持,而且2天放工作日应该比放周末容易坚持。另外请教一下两位主播,大部分黑咖啡的营养表每百克大约一半都是碳水,那断食期间喝黑咖啡会引起血糖的大幅波动吗?
Nixon_Hu
:
我会,托马斯不会,看人。等等黑咖啡也有这么多碳水?
HD651417z:黑咖啡里的碳水也挺奇怪的,京东上的冻干黑咖啡几乎都买过,有的配料表里几乎没有碳水,有的一半是碳水,但喝起来口味没有什么区别,不知道是不是烘焙的方式不同造成的。还想请问一下两位主播,有没有测试过那种无添加的全燕麦片或全麦面包对血糖的影响?不知道断食后的第一顿吃水煮蔬菜加燕麦片过渡会不会比较合适?
4条回复
土豆海贼
土豆海贼
2024.12.12
听了两遍,很有收获,之前也是因为16+8不适合被劝退。听了后开始执行5+2的方式,目前2周减重确实明显,断食日状态也很好。但遇到了断食日之后进食米饭,血糖都会从5.x飙升到13,基本要3小时左右才能恢复到正常水平,请问正常吗?不吃米饭或者面食都比较正常。
Nixon_Hu
:
有点太高了
托马斯白
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试试断食日之后那一段吃点蛋白质和蔬菜先呢?别直接吃米饭
4条回复
21:48 主播轻断食怎么不饿😨😨😨我学生党所以16+8选择省去早饭12点开吃,忍到12点的这个过程超级饿,饿到绝对有饥荒反应,饿到胃痛头晕……大概持续一个半小时,11.30饿过劲才没感觉……因为反应太大所以只坚持了一个月就放弃了
托马斯白
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因人而异
Nixon_Hu
:
学生党是不是不太适合这玩意儿,,,学生代谢速度多块啊,,,
21:32 吃快速碳水会导致胰岛素过度反应,分泌掉过度糖源
高幸_XNAT
高幸_XNAT
2025.1.06
轻微的破坏,会让身体恢复的更好,医美的光子项目就是这个原理~
高幸_XNAT
高幸_XNAT
2025.1.06
我不吃早饭三年左右,也没啥事,就按照12点多吃午饭,晚上20点前吃完晚饭来执行168减肥法,也是可以的
听起来很好执行,跃跃欲试中……
张文博_ETbT
张文博_ETbT
2024.11.26
43:08 下次咱见面约沙拉!
ANTI_8HuJ
ANTI_8HuJ
2025.1.09
今天试了液断一下手抖人抖出汗🥹吓屎宝宝了
Nixon_Hu
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还是需要保持摄入,,可能是血糖降低太快
15:27 宁波人没听说过早上喝酒的啊 好神奇
Davidyooo:我之前在那种老式牛肉面店见过,面结面店也蛮多的
没有吃药的五花肉:那么神奇
hksjkd
hksjkd
2024.11.25
近几天开始16+8轻断食 不吃早餐,原来担心的低血糖症状没有 很惊喜 感觉是可以长期持续的 不需要坚持 体重也有下降。有一个问题就是断食期间怕掉肌肉 感觉不断食的日子需要加强建身,目前还没有想到好的平衡的方法。听到播主的播客很亲切 因为身边人没人认可这种方法。
Nixon_Hu
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补力量训练,目前我们做的也还不到位
豆咂
豆咂
2024.11.25
已经准备好5+2了!摩拳擦掌中
Nixon_Hu
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看起来很兴奋的样子
豆咂:哈哈哈哈今天第一天实践,已经饿了==、 确实对于上班族来讲5+2更容易实现。